酒桌上重陽節

⑴ 重陽節有喝什麼酒的風俗 重陽節喝哪種酒

1、重陽節喝菊花酒。
2、菊花酒主要由菊花、糯米和酒麴釀造而成。它也被稱為長壽酒。它嘗起來又涼又甜。它具有養肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。
3、菊花酒是重陽節期間必須飲用的一種酒。有「吉祥酒」驅除災禍祈福。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，菊花是重陽節期間常見的花，所以重陽節的傳統是喝菊花酒。
4、9月9日，即重陽節，人們會採摘新開的菊花和一些綠色的枝葉，將它們與釀酒用的穀物混合，並在第二年的9月9日將它們放在酒桌上飲用。

⑵ 重陽節要不要陪老領導吃飯

一、定位要准。這里分兩種情況：如果領導做東，一定要當好整個飯局的服務員，不要管對方是不是帶著下屬來的，凡是對方的人都是客人，端茶倒水倒酒要主動干、搶著干，宗旨只有一個，那就是把客人服務好、讓客人滿意；如果對方做東，自己就是客人，一般情況下對方肯定帶著搞服務的人員，是不需要我們干什麼的，這時候一定要控制住自己，不該乾的不要干，如果自己搶著乾的話，會讓對方的領導認為自己的人不會搞服務，導致對方「尷尬」。但是也要注意區別情況，要看對方進行服務的人的年齡，如果明顯大出自己很多，在飯局的一開始自己也是要搶著「服務」的，為什麼呢？一來，這體現了自身素質，總不能讓比我們大很多的長輩給我們端茶倒酒；二來，這也是出於禮貌客氣，一般情況下，對於我們的「表現」，對方肯定是會婉拒的，如果對方婉拒後，就不需要我們再進行服務了。

二、辦事要准。這里有三個要點：一是，做東也好、當客人也罷，吃飯的時候不要只顧著埋頭吃，注意力一定要集中在自己的領導身上，要有眼力勁，學會察言觀色，注意領導的一舉一動、表情神色，從而迅速判定領導的心思和意圖，跟上服務。二是，陪領導吃飯一定要注意說話的技巧，原則是：能陪著笑就陪著笑，能不說話就不說話，盡量少說話。但確實無法避免說話時，一定要注意說話的技巧，領導問什麼答什麼，切忌話多，而且說話的時候要談吐文明，舉止優雅，最好富有幽默性。最重要的一條就是，在酒桌上，領導的話都是對的，就算是領導說錯了，也不能糾正領導的錯誤。三是，關於喝酒的問題，無論什麼情況下，只要是跟著領導出去，原則上是不能喝酒的，除非領導有特別的交代；哪怕對方讓著自己喝酒，也要把握住原則，如果自己不是副職領導或其他負責人，領導叫自己肯定不是讓我們來陪酒或者喝酒的。

⑶ 山東省的風俗習慣

齊魯之地，人素善飲，天下皆知。
先說入座，山東自古是禮儀之幫，酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般沖門口的位置是主人或者東家（買單請客的人），酒桌上有時戲稱為莊主。在他對面的位置是同主人一起來招待客人的，叫主陪。這兩個位置在山東各地叫法也有點差異，但意思差不多。在高檔些的餐廳包間里，這兩個位置桌子上杯中餐巾的疊法是與眾不同的，主人的餐巾一般折疊成圓筒狀，插在杯子裡面。而主陪的餐巾則疊成扇面狀，其他位置的餐巾是一般的三折呈花瓣狀。總體上看，整個餐巾的布局就象是展翅的鳳凰。坐在主人左面的是主賓，右面的是次賓。相對應，左面挨著主賓的是副主陪，右面挨著次賓的叫次陪，也有叫做三陪的。其餘的位置賓主可以隨便坐，一般也都是相互間隔穿插或因依年齡性別而坐，酒桌上戲稱這些人為不三不四，原因是酒桌上沒有三賓、四陪的叫法。
賓主落座之後，開始倒酒。山東人自古喜歡大碗喝酒，似乎有梁山好漢遺風。如今雖然不用大碗，但小小杯一般是不用的。流行的標准杯是三兩三的高腳玻璃杯。山東人不太喜歡喝高度酒，白酒度數大多是38度左右。當然也可以喝啤酒，但要按照白酒、啤酒1：3或1：6的比例折算，也就是說人家喝一杯白酒，你必須喝掉三杯或六杯啤酒。山東沿海許多地方政府規定中午不準喝酒，但有些場合如高層視察、部門檢查、媒體觀察、來賓訪察等，主管領導又不得不應付相陪，便應運而生出一種說大不大，說小不小的中酒杯，算得上是山東的特區現象。
在山東許多地方，入席後每位先滿上一杯，叫門前杯，意思是讓各位自掃門前雪。這第一杯酒當然要由主人帶領大家喝，一般先有個開場白，主人客套一番，然後定個標准，即這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫六起。起的意思包含有發達的意思，圖個吉利。這樣大家在主人帶領下，邊喝、邊吃、邊說話。這杯酒是每位到場的人必喝的，不喝是對主人或者東家的不尊重。這杯酒一般不碰杯，山東人叫做碰杯喝了不算，但在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫過電。據說興起於廣東，後普及內地。這種酒杯磕碰桌子的乒乓聲，酒桌上戲稱丐幫開會。
等主人帶領大家滿飲第一杯後，就輪到主陪發言了。同樣是客套一番，也帶領大家喝一杯酒。一般情況下，兩杯酒下肚就在半斤以上，主與客面紅耳赤，腳下升雲。這時，主人宣布大家可以自由活動，即可以和任何人單獨喝酒了，而且喝多喝少不加限制。一般在這個時候，客人要對主人的盛情款待表示一下謝意，第一輪一般是主賓與主人，次賓與主陪，依此類推，也有主賓帶領隨行來賓一起回敬主人，再回敬主陪及其他主方人員的。這期間，是酒桌上氣氛最活躍的時候，感覺賓主關系一下子拉近許多。但這個時候也往往是比較頭疼的時候，因為已經有半斤白酒下肚，期間勸酒的花樣又多，特別容易喝醉。
山東人請客，酒桌上基本都要有魚。魚在山東酒桌上算大菜，叫大件。山珍海味、陸地牛羊，和魚相比只能叫小菜。這可不是山東人稀罕魚，主要是為圖個吉利，取年年有餘之意。一般上魚的時候，魚頭沖客人，表示對客人尊重。客人要喝魚頭酒，尾巴方向的人要喝魚尾酒，喝的名堂叫做頭三尾四，然後大家一起才開始吃魚。剩下的魚骨頭一般不撤，等主人叫端走再用剩下的魚骨頭做個湯時，就意味著酒席進行的差不多，該結束了。魚骨頭做的湯叫雜魚湯，就是把魚骨頭和碎魚肉加湯，加胡椒、醋再燉，味道很鮮美。也有一魚兩吃做湯或選材其它湯的，等湯上來，大家喝掉自己的杯中酒，吃飯，吃水果，筵席結束。
山東人喝酒時間一般比較長，除了一些禮儀性的筵席控制在1小時左右外，一般酒席時間要超過3小時，而一些摯友之間的聚會則時間更長。山東人好喝酒，喝酒也豪爽。不過酒喝多了對身體畢竟不好，某的山東幾個熟悉朋友，許多由豪飲變為了少飲或不飲，也採納我們建議，接待我們少了許多繁文縟節，算是破了酒桌規矩。但他們與其他人一起時卻絲毫馬虎不得，其理由是，酒可以不喝，禮數是不能壞掉的。
朋友,不知道能不能幫到你?

⑷ 重陽節有喝什麼酒的風俗 重陽節喝哪種酒

重陽節有喝菊花酒的風俗，重陽節喝的酒就是菊花酒。以下是關於重陽節喝菊花酒的詳細解釋：

一、菊花酒的製作與特點

• 原料：菊花酒主要由菊花、糯米和酒麴釀造而成。這些原料的選擇和搭配，使得菊花酒具有獨特的口感和功效。
• 口感：菊花酒嘗起來又涼又甜，給人一種清爽宜人的感覺。
• 功效：菊花酒具有養肝、明目、健腦、延緩衰老等多種功效，這也是它備受人們喜愛的原因之一。

二、菊花酒的文化寓意

• 吉祥酒：菊花酒在重陽節期間被視為吉祥酒，人們相信飲用它可以驅除災禍，帶來好運和祝福。
• 諧音寓意：九九與「久久」諧音，寓意長久；同時，「酒」與「久」同音，使得菊花酒在重陽節期間更加具有特殊的意義。人們通過飲用菊花酒，表達對長壽、健康、幸福生活的美好祝願。

三、重陽節喝菊花酒的傳統習俗

• 採摘菊花：在9月9日重陽節這一天，人們會採摘新開的菊花和一些綠色的枝葉，為製作菊花酒做准備。
• 釀酒與飲用：將採摘的菊花與釀酒用的穀物混合，經過一段時間的發酵和釀造，最終製成菊花酒。在第二年的9月9日，人們會將釀好的菊花酒放在酒桌上，與家人朋友一起飲用，共度佳節。

綜上所述，重陽節喝菊花酒的風俗源遠流長，不僅體現了人們對健康生活的追求，也寄託了人們對美好生活的嚮往和祝福。