重陽節吃年糕啥說道

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⑵ 吃重陽糕的寓意

吃重陽糕的寓意是「糕」與「高」同音，象徵著「人往高處走」、「步步高」、「事事高」的美好祝福。

農歷九月初九是重陽節，又稱敬老節，人們要蒸重陽糕來敬老，蒸重陽糕的方法與蒸年糕的方法相同，但蒸出來的糕要小些，薄些，為了吃得漂亮，人們把重陽糕弄得五顏六色，並在糕面上撒上一些木樨，所以重陽糕又叫桂花凍。

重陽糕，因在重陽節吃而得名，是重陽節的傳統時令食品，重陽節起源於對天文現象的崇拜，由古代的豐收祭祀演變而來，孔子的《春秋》中就有記載，古人在九月收割莊稼的時候祭祀天帝和祖先，以感謝天帝和祖先的恩德。

重陽糕歷史

重陽糕在南朝時已有文字記載，多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行，重陽糕以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果饢、加糖蒸制而成，起於唐代以前，至宋代，汴京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在為普遍的習俗。

糕的製作，品種各目繁多，其上並插彩旗，極受兒童的喜愛，此後一直盛行不衰，直至近代。

⑶ 重陽節吃年糕的寓意是什麼 重陽節吃年糕的寓意介紹

1. 重陽節，又被稱為「登高節」，古人相信登高可以驅邪避災。年糕的「高」字與「高」字諧音，因此在重陽節吃年糕寓意著追求吉祥。同時，這也象徵著「人往高處走，步步高升」的美好願望。
2. 年糕，亦稱作花糕、發糕或菊糕，是通過發酵面製成的甜點。它的配料通常包括杏仁、松子、栗子和紅棗等。