重陽節吃的菊花糕簡筆畫

❶ 重陽登高會的吃糕

重陽節吃糕，如同中秋節吃月餅一樣，都是應時節令食品。歷史上重陽糕經歷了多次變革：漢朝時叫「蓬餌」；唐朝時叫「麻葛糕」和「米錦糕」；宋時叫「菊花糕」、「重陽糕」；清朝時則叫「花糕」。從民俗意義上看，「糕」與「高」同音，古人相信「萬事皆高」之說。重陽時吃糕，象徵步步登高，意義獨特。據史籍載，重陽糕不僅自家食用，也被用於饋贈，頗具禮俗意義。《帝京歲時紀勝》載：「京師重陽節花糕極勝。有油糖果爐作者，有發面壘果蒸成者，有江米黃米搗成者，皆剪五色彩旗以為標識。市人爭買，供家堂，饋親友 」。

❷ 重陽節為什麼吃桂花糕

1、吃重陽糕是由登高引申而來，重陽節又叫「登高節」。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源於「登高」的「高」，「糕」字與「高」同音，象徵「步步高升」、「百事俱高」之意。
2、據史料記載，重陽糕，又稱「花糕」、「發糕」或「菊糕」，是用發面做成的糕點，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬於甜品，也有加肉做成鹹味的。製作較為隨意、簡易。
3、講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩只小羊，以合「重九」、「重陽（羊）」之俗。有的在重陽糕上插上小彩旗，並點上蠟燭燈，用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。
4、唐武則天曾在重陽時，令宮女廣采百花，和米搗碎，蒸制「花糕」（如菊花糕、桂花糕等），用以賜賞眾臣，以籠絡人心。明清時，重陽糕的製法更趨精細，種類也繁多，並且有了成人和兒童食品之分。據載：「京師重陽花糕極勝。有油糖果爐作者，有發面壘果蒸成者，有江米黃米搗成者。小兒輩又以酸棗搗糕、火炙脆棗、糖拌果乾、線穿山楂，繞街賣之。」