人們在重陽節吃什麼

㈠ 重陽節吃什麼

重陽節吃的食物有：品重陽糕、吃羊肉、長壽面、吃糍、吃蟹。衡跡磨

1、品重陽糕

重陽節吃重陽糕，也是重陽節的傳統習俗。據史料記載，重陽糕又稱「花糕、菊糕、五色糕」。「糕」與「高」諧音，寓義生活水平步步升高、吉祥如意。人們常常在這個節日給老年人製作重陽糕，以示尊老敬老。

㈡ 重陽節可以吃什麼

下面為您解答這個問題。首先來說重陽節要吃花糕、糍耙、飲菊花酒。因為糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽花糕成了重陽節最受歡迎的食品；吃糍耙是我國西南地區重陽佳節的食俗；重陽飲菊花酒是因為酒與久同音，所以得出重陽節要喝菊花酒的這一說法。
下面給大家介紹下重陽節可以吃的傳統食物：
重陽節喝菊花酒，重陽節喝菊花酒，九九與久久諧音，與酒也同音，因此生出九九要喝菊花酒的說法。
吃重陽糕，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
秋天是吃螃蟹的季節，在不少地方，重陽這天是要吃螃蟹的。
菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕、無花果等。如菊花酒中的酒字同九同久諧音，而菊花正好是開在秋天在重陽節前後，寓意美好。而羊肉面中的羊字同重陽節中的陽字諧音。螃蟹正是在秋高氣爽的秋天使用合適。還有菊花糕是用重陽時開的菊花製作而成，氣味香甜；另外無花果有很高的食用價值。

㈢ 重陽節吃什麼東西

重陽節的飲食習俗如下：

1、重陽糕。重陽節吃重陽糕的起因源於重陽登高習俗，它又稱花糕，是用糯米粉和粳米粉製作而成的一種美食，也是贈送長輩最佳禮物。由於「糕」與「高」同音，所以民間以吃糕橡凱代替登高，又有「步步高升」的寓意在裡面。

㈣ 重陽節吃什麼

重陽節距今有2千多年的歷史，最早可以追溯到春秋戰國時代；在唐代正式被定為節日，宮廷、民間同慶。重陽節有登高祈福、賞菊、插茱萸等習俗；流傳至今更增添了重陽敬老的習俗，感恩老一輩對我們的養育之恩。

重陽節，是敬老節，但是對於長輩的關心，我們不應該流於表面，而是關心在日常才更為細水長流。九九重陽節，3道傳統美食少不了，營養美味寓意好，你最愛哪道？

夥伴們，你的家鄉都有哪些重陽傳統美食和習俗呢？歡迎來評論區一起討論交流喲！

㈤ 重陽節吃什麼傳統食物

重陽節吃什麼傳統食物？ （1） 菊花 酒
重陽佳節，中國民間有飲 菊花 酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的吉祥酒。九九與久久 諧音，與酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、 當歸 、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的健身飲料。
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因糕與高諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。
（2）重陽糕
重陽節敬老，登高以避災。糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽花糕成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了親情、溫暖。
（3）羊肉面
重陽節要吃羊肉面。羊與陽諧音，應重陽之典。面要吃白面，白是百字去掉頂上的一，有一百減一為九十九的寓意，以應九九之典。京城給九十九歲老人過生日叫白壽。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
（4）螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：佳節入重陽，持螯切嫩 姜 。就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。 蟹肉 較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是 蟹黃 中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。 重陽節有什麼風俗？

1、賞菊

菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象徵，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關系太深了;因此，重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。

2、登高

重陽節又叫登高節。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。

當然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，並飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結合起來，更有吸引力。如隋時孫思邈《千金方月令》：重陽日，必以看酒登高遠眺，為時宴之游賞，以暢秋志。

酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。記隋代風俗，已與後世近似。在南宋的《夢粱錄》卷五載：日月梭飛，轉盼重陽。是日‘孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊’，正是故事。南宋韓元吉《水調歌頭九日》上片：今日我重九，莫負菊花開。

試尋高處，攜手攝展上崔嵬。放目蒼崖萬仞，雲護曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。描寫了重陽賞菊及登高觀景的韻致。

3、佩茱萸簪菊花

重陽節有佩茱萸的風俗，因此又被稱為茱萸節。茱萸是重陽節的重要標志。重陽節時人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號辟邪翁，菊花又名延壽客。

4、放紙鷂

放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗。換句話說，惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特徵的。此習，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。紙鷂亦現在的風箏。風箏是五代以後的稱謂，五代之前，北方習慣稱紙鳶，南方則多叫鷂子，惠州的紙鷂稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有南北混合的味道。

5、吃重陽糕

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。農歷九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要做成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。

有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用點燈、吃糕代替登高的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

㈥ 重陽節吃什麼東西

重陽節吃的東西如下：

一、重陽糕

花糕是重陽節必吃的美食之一，一般也叫做重陽糕。因為「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」是敬老節贈送長輩最佳禮物，也是重陽節比較受大家歡迎的美食。花糕多以米粉、果料等作為原材料，各地做法不一，有的非常簡單，而有的則是五彩斑斕，看起來十分精美別致，非常的香甜松軟、好吃。

㈦ 重陽節吃什麼

重陽節要吃重陽糕、螃蟹、栗子糕、羊肉面、菊花酒。

1、重陽糕

九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中「九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽」。南朝梁關均所撰的《續齊諧記》中也記載，「九月九日……，飲菊花酒」，這足以說明重陽飲菊花之普及。在當時，人們將菊花酒視為重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。

以上內容參考人民網-重陽節吃什麼食物好？

㈧ 重陽節吃什麼

說到重陽節，這是中國的一個傳統節日，很多人對重陽節都會有一定的了解，不過具體重陽節是什麼樣的一個節日，重陽節的歷來是什麼，還有在重陽節的時候應該吃些什麼，這都是很多人不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看重陽節的時候怎麼吃比較好。

重陽節的來歷

重陽的來歷，實際上我們可以追溯到先秦之前了。早在這時候就已經有重陽節的出現了，當時在秋九月的時候，農作物豐收的生活開始祭饗天帝、祭祖，是一項謝天帝、祖先恩德的活動。而且到了漢代的時候，這時候就開始有了重陽節求壽的吸收。這是受到了古代巫師追求長生，採集葯物服用的一個影響，而且重陽節的時候還會罩枯滾有大型的宴會存在，所以說求長壽和飲宴，就成為了重陽節來歷的基礎。

重陽節吃什麼

在重陽節的時候，飲酒賞菊可以說是最傳統的一個習俗了，用菊花加糯米、酒麴，然後按照最普通的釀制方法，就可以製作出清新的菊花酒了。因為味道清涼甜美，同時還擁有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等多種功效存在，所以重陽節的時候選擇喝菊花酒非常不錯。

重陽節的時候選擇吃重陽糕也是不錯的，這是用發面製作的一種糕點，而且輔料主要有棗子、杏仁、松子、栗子，是屬於一種美味的甜品，當然也有加肉之後做成鹹味的重陽糕。老人吃了重陽糕之後，不會出物余現腰酸背痛的情況，所以說重陽節的時候要讓老年人吃這種食物，這是重陽節的時候不能少的一個習俗。

重陽節的時候吃大棗也很不錯，因為大棗有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味等功效，還可以有抗過敏、提高免疫力的作用存在，對於防治高血壓、骨質疏鬆以及貧血的問題效果都不錯，也是老年人在冬季的時候最佳的補養食物。

重陽節吃什麼菜

重陽節的時候應該多吃些蔬菜，芥菜是其中不錯的選擇，因為薺菜是性味辛溫的蔬菜，而且可以歸肺、脾，胃經，具有利尿止瀉，祛風散血、清熱解毒、消腫止痛等作用。因為芥菜中含有大量的胡蘿卜素以及膳食纖維，所以說能夠有明目、寬腸通便的作用，而且還可以防治便秘，是很適合給老年人以及便秘的患者吃的。

重陽節的時候吃蓮藕也很不錯，因為蓮藕是味甘、性平的蔬菜，而且還有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰等功效存在，對於防治秋燥問題很有好處，因為蓮藕防治秋燥的效果很不錯。再加上蓮藕中有大量的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵，還有多種維生素存在，因為維生素C與纖維素的含量更多，可以說是秋季的時候最佳的蔬菜選擇，而且蓮藕味道也不錯，很適合大家吃。

重陽節吃什麼傳統食物

重陽節的時候可以吃的傳統食物還是很多的，而且重陽節是一個敬老的節日，而且敗銀需要登高避災。同時重陽節的時候我們吃糕很不錯，而這時候吃重陽糕是最佳的選擇，這也被大家稱為花糕、菊糕、五色糕，製作的方法還是比較隨意的，而且主要有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」這么幾種。首先粘些香菜葉作為標志，然後在中間可以夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果，對於細花糕來說，可以有3層、2層不等，同時每層中間都是夾有蜜餞和乾果的，主要是蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗一類的食物，金錢花糕和細花糕是基本相同的，但是因為個兒比較小，所以說比較的精緻。

在重陽節的時候還有吃蟹的習俗存在。中秋之後北方的蟹是比較肥碩的。首先重陽節的前後，蟹肉的肉質是比較鮮美的，而且蟹黃非常肥厚，吃起來的很好，再加上螃蟹的營養價值是非常豐富的，所以說這時候我們吃螃蟹是最適合的，而且重陽節也是一個孝心節，在這時候天漸涼了，所以說給年邁的父母吃螃蟹是很好的，在滋補的同時也有非常好的寓意。

重陽節實際上是一個敬老愛老的節日，所以說大家應該對重陽節有所重視才行，上面對重陽節進行了介紹，能夠發現重陽節這一節日還是很不錯的，在這時候有不少習俗存在，希望重陽節的時候可以對這些情況有所了解，能更好的度過重陽節。

㈨ 重陽節吃什麼

1、飲菊花酒

  古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。

  2、羊肉面

  「 羊 」 與 「 陽 」 諧音，應重陽之典。面要吃白面，「 白 」 是 「 百 」 字去掉頂上的 「 一 」，有一百減一為九十九的寓意，以應 「 九九 」 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 「 白壽 」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

  3、花糕

  重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因「糕」與「高」諧音，就出現了吃花糕的習俗。

  4、螃蟹

  螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。

菊花糕是潮汕名糕點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有「糜飯食會飽，菊花糕孬巧」的俗語。潮汕特產菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。

  菊花糕是潮汕名糕點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有「糜飯食會飽，菊花糕孬巧」的俗語。潮汕特產菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。

  5、菊花糕

  說到重陽糕，又稱菊花糕。霜降之時，唯此草茂盛。菊花也就被古人視為重陽的「候時之草」。重陽也因此稱為菊花節。菊花糕是潮汕名糕點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有「糜飯食會飽，菊花糕孬巧」的俗語。潮汕特產菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。

㈩ 重陽節吃什麼

重陽節吃的食物如下：

1、花糕。這個是重陽節最傳統的美食了，從宋代流傳至今，因與「高」諧音，所以又有「步步高升」的意思，與重陽節要登高的意義是類同的。很多地方在這一天都會做花糕。