中國的重陽節吃什麼

① 九月九吃什麼

九月九重陽節可以喝菊花酒、吃螃蟹、吃糍耙、吃重陽糕等。
重陽節，是中國民間傳統節日，節期在每年農歷九月初九日。「九」數在《易經》中為陽數，「九九」兩陽數相重，故曰「重陽」；因日與月皆逢九，故又稱為「重九」。九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節有登高祈福、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內涵。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。
重陽節源自天象崇拜，起始於上古，普及於西漢，鼎盛於唐代以後。據現存史料及考證，上古時代有在季秋舉行豐收祭天、祭祖的活動；古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動，這是重陽節作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。

② 重陽節吃什麼傳統食物

重陽節吃重陽糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、羊肉面、九品羹等傳統食物。重陽節是中國傳統節日，節期在每年農歷九月初九。古時重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖、飲宴祈壽等習俗，如今添加敬老的內涵，於重陽之日享宴高會，感恩敬老。

重陽節吃什麼傳統食物

重陽糕是重陽節傳統節令食品，常見於江浙滬地區。重陽糕的主要原料是糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。重陽糕五顏六色，糕面上撒有木犀花，又稱桂花糕。

栗子糕以栗子泥夾金糕片和澄沙餡製作而成。糕分5層，上中下為黃色栗子泥，中間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。具有色澤艷麗、質地松軟細膩、香甜適口的特點。

③ 關於重陽節吃什麼傳統食物

大家對於 重陽節 了解多少呢?重陽節就在農歷的九月初九，如今是一個專屬於老人的節日，知道重陽節吃什麼嗎?下面是我給大家帶來的關於重陽節吃什麼傳統食物，以供大家參考，我們一起來看看吧!

重陽節吃什麼傳統食物

重陽糕

重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同「金錢」一般，多是上層府第貴族的食品。

羊肉面

「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

螃蟹

螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。

俗話說：「九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，重陽節還有吃螃蟹的習俗。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃味美，肉肥細嫩，正是食蟹的大好季節。

石榴

重陽節吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

重陽節習俗

曬秋

重陽節是最好的賞秋時期，中國南方還有些山區村落保留了「曬秋」特色。去鄉村賞民俗、看曬秋，已成為鄉村旅遊的一種時尚。「曬秋」是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區的村民，由於地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋後及自家窗檯屋頂架曬、掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創造的素材，並塑造出詩意般的「曬秋」稱呼。

放紙鳶

放紙鳶是南方過重陽節的主要習俗。民間過重陽節是以放紙鳶為主要特徵的。光緒《惠州府志》亦有記述。紙鳶亦現在的風箏。在民間傳統，重陽節除了登高，放紙鳶也是一個特色。

登高

重陽節登高的風俗歷史悠久。古代民間在重陽節有登高的風俗，故重陽節又叫「登高節」。重陽登高習俗源於此時的氣候特點以及古人對山嶽的崇拜。登高「辭青」也是源於大自然中的節氣，重陽節登山「辭青」與古人在陽春三月春遊「踏青」相對應。「登山祈福」的習俗在春秋戰國時期已流行。登高的地點，沒有統一的規定，登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高台。高風俗其由來大致有四：其一是源於古人的山嶽崇拜;其二是源於「清氣上揚、濁氣下沉」的氣候;其三是源於登高「辭青」;其四是源於附會上一個荒謬 傳說 「桓景登山避災」。

登山祈福

遠古時古人對山嶽的崇拜，形成「登山祈福」習俗。《禮記·祭法》記載：「山林川穀丘陵，能出雲，為風雨，見怪物，皆曰神。」文獻記載古人對山既敬畏又充滿崇拜，「登山祈福」的習俗早在春秋戰國時期已流行開來。 在西漢，《長安志》中就有漢代京城九月九日時人們遊玩觀景之記載。

按照天地日月運行規律，農歷九月九日重陽這一天是「清氣上揚、濁氣下沉」的氣候，地勢越高清氣越聚集，於是「重陽登高暢享清氣」便成了民間爭相趨之的重要民俗事象。

登高「辭青」的說法則源於大自然中的節氣。重陽為秋節，節後天氣漸涼，草木開始凋零，重陽節登山「辭青」與古人在陽春三月春遊「踏青」相對應。

重陽節登高避災之神話傳說始於東漢，傳說當時河南有個叫桓景的術士認為這一天里會有瘟氣降臨，人們要離開自己的家，盡可能到高處去，才能平安。桓景在九月九日登高以避災的荒謬 故事 ，見於南朝梁吳均的神話志怪小說《續齊諧記》。

吃重陽糕

據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗(代替茱萸)，並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

祭祖

重陽節是中國傳統四大祭祖節日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統。古時重陽祭祖的傳統習俗在嶺南一帶仍盛行，人們會在每年的重陽節舉行祭祖活動。無論是祭祖活動還是登高遠望，其最根本的作用是增強人們 文化 認同感，加強家族和社會的凝聚力。

賞菊

重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。賞菊習俗源於菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中，菊花象徵長壽。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象徵。

辭青

古人長將重陽與上巳( 清明 節)作為對應的春秋大節。如果說上巳節是人們度過漫長冬季後出室暢游的節日，那麼重陽大約是在秋寒新至、人們即將隱居時的具有儀式意義的秋遊，所以民間有 清明節 「踏青」，重陽節「辭青」的風俗。

享宴求壽

重陽節的求壽之俗，有現存文獻記載的最早見於漢代。漢代《西京雜記》中記載：「九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，雲令人長壽。《荊楚歲時記》雲：「九月九日，四民並籍野飲宴。」隋杜公瞻注雲：「九月九日宴會，未知起於何代，然自駐至宋未改。」在祭天祭祖的基礎上加入了求長壽及飲宴，構成了重陽節的基礎。重陽時節的大型飲宴活動，其實是由先秦時慶豐收祭祀宴飲發展而來。

佩茱萸

古代風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸是一種可以做中葯的果實，因為出產於吳越地(今江浙一帶)的茱萸質量最好，因而又叫吳茱萸。古人認為在重陽節這一天登山插茱萸可以驅蟲去濕、逐風邪。於是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋裡，還有插在頭上的。大多是婦女、 兒童 佩戴，有些地方男子也佩戴。

茱萸入葯，可制酒養身祛病。茱萸香味濃，具有明目、醒腦、祛火、驅蟲、去濕、逐風邪的作用，並能消積食，治寒熱。插茱萸等古俗則是民間登山驅風邪的行為，插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。重陽節清氣上揚，濁氣下沉，人們用天然葯物茱萸等調整體魄健康，使其適應自然氣候變化。

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④ 重陽節可以吃什麼

下面為您解答這個問題。首先來說重陽節要吃花糕、糍耙、飲菊花酒。因為糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽花糕成了重陽節最受歡迎的食品；吃糍耙是我國西南地區重陽佳節的食俗；重陽飲菊花酒是因為酒與久同音，所以得出重陽節要喝菊花酒的這一說法。
下面給大家介紹下重陽節可以吃的傳統食物：
重陽節喝菊花酒，重陽節喝菊花酒，九九與久久諧音，與酒也同音，因此生出九九要喝菊花酒的說法。
吃重陽糕，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
秋天是吃螃蟹的季節，在不少地方，重陽這天是要吃螃蟹的。
菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕、無花果等。如菊花酒中的酒字同九同久諧音，而菊花正好是開在秋天在重陽節前後，寓意美好。而羊肉面中的羊字同重陽節中的陽字諧音。螃蟹正是在秋高氣爽的秋天使用合適。還有菊花糕是用重陽時開的菊花製作而成，氣味香甜；另外無花果有很高的食用價值。

⑤ 重陽節吃什麼傳統食物

重陽節吃什麼傳統食物？ （1） 菊花 酒
重陽佳節，中國民間有飲 菊花 酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的吉祥酒。九九與久久 諧音，與酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、 當歸 、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的健身飲料。
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因糕與高諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。
（2）重陽糕
重陽節敬老，登高以避災。糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽花糕成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了親情、溫暖。
（3）羊肉面
重陽節要吃羊肉面。羊與陽諧音，應重陽之典。面要吃白面，白是百字去掉頂上的一，有一百減一為九十九的寓意，以應九九之典。京城給九十九歲老人過生日叫白壽。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
（4）螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：佳節入重陽，持螯切嫩 姜 。就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。 蟹肉 較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是 蟹黃 中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。 重陽節有什麼風俗？

1、賞菊

菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象徵，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關系太深了;因此，重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。

2、登高

重陽節又叫登高節。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。

當然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，並飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結合起來，更有吸引力。如隋時孫思邈《千金方月令》：重陽日，必以看酒登高遠眺，為時宴之游賞，以暢秋志。

酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。記隋代風俗，已與後世近似。在南宋的《夢粱錄》卷五載：日月梭飛，轉盼重陽。是日‘孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊’，正是故事。南宋韓元吉《水調歌頭九日》上片：今日我重九，莫負菊花開。

試尋高處，攜手攝展上崔嵬。放目蒼崖萬仞，雲護曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。描寫了重陽賞菊及登高觀景的韻致。

3、佩茱萸簪菊花

重陽節有佩茱萸的風俗，因此又被稱為茱萸節。茱萸是重陽節的重要標志。重陽節時人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號辟邪翁，菊花又名延壽客。

4、放紙鷂

放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗。換句話說，惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特徵的。此習，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。紙鷂亦現在的風箏。風箏是五代以後的稱謂，五代之前，北方習慣稱紙鳶，南方則多叫鷂子，惠州的紙鷂稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有南北混合的味道。

5、吃重陽糕

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。農歷九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要做成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。

有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用點燈、吃糕代替登高的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

⑥ 重陽節的傳統飲食都有哪些分別有著怎樣的寓意呢

重陽節我在我國承傳許久的傳統佳節日，是中國老百姓十分重視的一個節日。重陽節也像很多節日一樣竹貴日當日要吃的特色美食，那樣重陽節要吃什麼傳統食物？重陽節的價值和寓意你清楚嗎？一起來了解一下。

吃柿子風俗習慣，在中國民俗還有一種傳奇。據《奇園奇所奇》中詳細介紹：有一年，明太祖朱元璋微服私訪出城私訪，這一天恰逢重陽節。他已一天未食，覺得挨餓口乾，當行到剩柴村時，只看見家家戶戶牆倒樹凋，均是兵火所燒，朱元璋暗暗哀嘆，一望環顧，只有東北隅有一樹柿子正熟，遂採收食之，約食了10枚便飢餓感，又寂寥時間一長而走。

⑦ 重陽節一般要吃什麼東西啊

重陽節要吃重陽糕和重陽米果。

據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。

在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽「食餌」之俗，「餌」即今之糕點、米果之類。近代以來，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。

此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

(7)中國的重陽節吃什麼擴展閱讀

重陽節的其他習俗：

1、賞菊並飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。

民間還把農歷九月稱為「菊月」，在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

2、登山秋遊

新中國成立後，重陽節的活動充實了新的內容。1989年，我國重陽節定為老人節。第到這一日，各地都要組織老年人登山秋遊，開闊視野，交流感情，鍛煉身體，培養人們回歸自然，熱愛祖國大好山河的高尚品德。

⑧ 9月9什麼節日，吃什麼飯

農歷九月九日是重陽節，吃重陽糕、菊花酒等。

重陽節，是中國傳統節日，節期為每年農歷九月初九。「九」數在《易經》中為陽數，「九九」兩陽數相重，故曰「重陽」；因日與月皆逢九，故又稱為「重九」。九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽是吉祥的日子。

古時民間在重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內涵，於重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。

重陽節的由來

重陽節的源頭，可追溯到上古時期。相傳重陽為元帝得道之辰。關於重陽習俗活動的現存文字記載最早見於《呂氏春秋·季秋紀》：「（九月）命家宰，農事備收，舉五種之要。藏帝籍之收於神倉，祗敬必飭。是日也，大饗帝，嘗犧牲，告備於天子。」

可見當時已有在九月農作物秋收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。這是遠古時期，重陽節作為一種祭祀活動而存在的原始形式。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收的宴會發展來的。拜神祭祖及求長壽、飲宴等，構成了重陽節的基本內容。