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關於重陽節的東西

發布時間:2022-09-20 03:59:52

㈠ 那些食物與重陽節有關

羊肉面
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。
京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。
螃蟹
重陽節的吃食,還有螃蟹。鄭板橋詩:「佳節入重陽,持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對需要補充營養的人大有益處。
且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及皮膚健康。
栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,並准備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡後,最後一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
九月九重陽節吃什麼 重陽節的傳統食物有哪些
栗子糕
吃糍耙
吃糍耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。食用時,把芝麻炒熟,搗成細末,把糍耙團搓成條,揪成小塊,拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口,稱為「軟糍耙」(溫食最佳)。硬糍耙又稱「油糍耙」,做法是糯米蒸熟後不搗爛,放在案上搓成團,擀開後放些食鹽和花椒粉做成「餡芯」,再卷條切片,再入油鍋中炸制,成色金黃美觀,咸麻香脆,回味無窮。

㈡ 重陽節必吃的食物

重陽節吃什麼:

1、吃重陽糕

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,重陽糕有九層,糕上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。現在的重陽糕,無固定品種,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。「糕」與「高」同音,又有「步步高升的含義在裡面,吃了比較吉利。

2、飲菊花酒

重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」 同音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。菊花酒由菊花與糯米、酒麴釀制而成的酒,古稱「長壽酒」,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。

3、吃羊肉面

重陽吃羊肉面,「羊」與「陽」同音,要吃白面。羊肉性溫,特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。

重陽節養生注意事項

1、吃重陽糕,要有所顧忌

一年一度的重陽節是老年人的節日,孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過,由於越來越多的老年病纏上了我們的長輩,吃重陽糕也要有所顧忌。患有高血脂、冠心病、腸胃不好的人群最好是不吃或者少吃重陽糕。

2、飲食清淡,預防秋燥

重陽節前後,秋燥明顯。由於「秋燥」的影響,秋季特別容易出現呼吸道疾病,比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等,對於免疫力低下的老人更是如此。所以在飲食上要注意清淡,將預防秋燥作為重點。

3、注意保暖,適時添衣

重陽節前後,一天中溫差變化很大,常有冷空氣侵襲,而使氣溫驟降。要注意及時添衣保暖,增強體質,防止感冒發生。

4、早睡早起,適當午睡

《黃帝內經。素問。四氣調神大論》中說:「秋三月,早卧早起,與雞俱興。」也就是說,秋季養生應早卧早起。早卧,以順應陰精的收藏,以養收氣;早起,以順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。如果秋季適當早起,便可減少或縮短血栓形成的機會,對預防腦血栓發病有一定意義。

5、減少洗澡次數,少用鹼性沐浴露

秋天來了後,其洗澡的次數,可以減少了。相對來講,因為其氣溫沒有那麼高,而且流汗,也沒有那麼多了,所以,不必要洗那麼多次的澡。另外在選擇沐浴露的時候,要選擇鹼性比較小的,因為鹼性過大會破壞皮膚酸鹼平衡。

6、熱水泡腳,勝似補葯

我國民間諺語也有「天天洗腳,勝過吃葯」之說。因為足浴能促進血液循環,腳有人體的第二心臟之稱,腳離人體的心臟最遠,負擔最重,因此這個地方最容易血液循環不好,故古典醫學記載「人之有腳,猶似樹之有根,樹枯根先竭,人老腳先衰」,特別是那些經常感覺手腳冰涼的人,足浴是極好的保健方法。

7、秋瓜壞肚,少吃「寒涼類」水果

秋天陽氣由升浮逐漸趨於沉降,生理功能趨於平靜,陽氣逐漸衰退,氣候逐漸轉涼。這個時節吃時令水果要注意,俗話說「秋瓜壞肚」,這個時候節氣涼爽,瓜果吃太多容易損胃陽。

8、合理運動,調養肺氣

「一場秋雨一場寒」,秋風肅殺,天氣漸涼,若堅持適宜的體育鍛煉,中醫上來說不僅可以調養肺氣,提高肺臟器官的功能,而且有利於增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力。

9、登高賞菊,預防悲秋

秋季天高氣爽,氣候宜人,但日照逐漸減少、氣溫降低。深秋之時,草葉枯落,花木凋謝,常使一些老年人有凄涼、垂暮之感,導致情緒憂郁、煩躁等,故有「秋風秋雨愁煞人」之句。所以可以試試去登山遠眺。定會心曠神怡,使一切憂郁、傷感之事頓時消散。

㈢ 重陽節吃哪些傳統食物

一、栗子糕

北京人過重陽節,栗子糕是不可缺少的,從名字上就能看出來,這種糕點其實就是栗子製作而成的。栗子蒸熟後碾碎成泥,然後再按照獨特的方法將其製成栗子糕。製作出來的栗子糕,不僅好看還好吃,別有一番風味,不管是大人還是孩子都喜歡吃。

二、菊花糕

潮汕人過重陽節,是一定要吃菊花糕的,這種傳統已經有100多年的歷史了。栗子糕吃起來是栗子的味道,那麼菊花糕吃起來則是菊花特殊的香味。這種糕點吃起來是入口即化的感覺,香甜松軟,吃完讓人意猶未盡。

三、菊花酒

重陽節喝菊花酒應該是人人都了解的事情,這種習俗流傳了很久,傳說中還有著重陽節喝菊花酒,有延年益壽的功效。

在這天人們會採摘一些鮮嫩的菊花和一些枝葉,然後放到糧食中一塊來釀酒。但是這種酒第一年是不能喝的,人們往往會等到第二年重陽節的時候再拿出來喝。

四、羊肉面

重陽節吃羊肉面,其中也有著非常好的寓意,在很多地方都有著這種習俗,更何況,秋冬季節吃羊肉也是非常滋補的,這個時候的羊肉口感也超級棒,大家記得明天吃一碗羊肉面。

五、螃蟹

「秋風起,蟹腳癢」,秋天是吃螃蟹的季節,重陽節也是吃螃蟹的一天。在我國不少地方,重陽這天都是要吃螃蟹的。這個時候的螃蟹正肥美,滿膏滿黃,就連蟹肉也非常飽滿,吃一口太滿足了。

㈣ 重陽節吃什麼東西

重陽節吃的東西如下:

一、重陽糕

花糕是重陽節必吃的美食之一,一般也叫做重陽糕。因為「糕」與「高」同音,又有「步步高升」、「壽高九九」之含義,所以「重陽花糕」是敬老節贈送長輩最佳禮物,也是重陽節比較受大家歡迎的美食。花糕多以米粉、果料等作為原材料,各地做法不一,有的非常簡單,而有的則是五彩斑斕,看起來十分精美別致,非常的香甜松軟、好吃。

㈤ 重陽節送什麼禮品

重陽節 這一天許多人會進行慰問老人的活動,並為老人准備禮品,一般以食品為主,那麼你知道重陽節送什麼禮品嗎?,我就給大家解答一下,希望對大家有所幫助,歡迎閱讀!

一、重陽節送什麼禮品

重陽節禮物(一)檀木梳

老人喜歡簡單實用的物品,一把檀木梳也許是老人(尤其是女性長輩)的最愛,常梳頭不僅能夠促進頭部血液循環、防止脫發和白發的產生,還可以防治腦動脈硬化、腦血栓、腦溢血以及偏頭痛、失眠,等多種疾病。

重陽節禮物(二)血壓儀

現在很多老年人都有高血壓的症狀,送老人一個血壓儀,隨時隨地監控自己的血壓,能夠防止很多突發性的疾病。老人的健康比什麼都重要,不是嗎?

重陽節禮物(三)泡腳葯包

注重養生的老年人,需要常梳頭,常泡腳,這樣能夠幫助全身血液循環。一個惠而不貴的泡腳葯包也是不錯的選擇。

重陽節禮物(四)悟道正能量養生茶

老人都喜歡喝茶,但是再送給老人茶葉的時候,一定要注意老人的體質。今天,我就推薦一種很適合老人喝的茶葉:悟道正能量養生茶。特別適合身體差的老人,八字弱的老人,財運差的老人,身體過瘦或過胖的老人,把正能量喝進身體里,喝出好運和健康。

二、重陽節送禮要注意什麼

低糖最重要

送老人的食品其中最講究的就是低糖,許多老人的身體機能不比年輕人,對糖分的接受度大大降低,所以我們主張老人飲食以低糖為主。

切忌刺激性食物

老人的腸胃粘膜變薄,在進食時候一旦有過冷、過辣、過咸等食物,非常容易引起老人腸道刺激,影響消化功能。一般以溫度為20-40攝氏度的清淡飲食為主。

八分飽剛剛好

重陽節和老人吃飯要注意,老人的食量隨年紀的增長會慢慢變小,當他們吃得差不多的時候一定不要「勸食」,對於消化系統機能降低的老人來說飲食八分飽剛剛好,切勿多食。

飲食衛生很重要

最後這一點無論是重陽節或是平時都要分外注意,在就餐前一定要選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證,衛生良好、設施齊全的餐飲服務單位。

三、重陽節給老人的 祝福語

1、九月初九重陽節,九九思念久久不變。對你的祝福久久不能減低,對你的懷戀久久不能散去,對你的關心久久不能消弭。祝你激情久久、幸福久久、快樂久久!

2、生活貧窮還是富裕,開心就好;工作辛苦還是輕松,快樂就好;朋友近鄰還是遠離,惦記就好;祝福簡短還是冗長,真心就好!祝你九九重陽快樂一切都好!

3、九九重陽兩九相遇,物極必反,萬物凋零。我的祝福經年累月伴隨你,不會斷絕,不會凋零,永遠年輕。重陽節祝你帶著快樂迎接秋雨,帶著溫暖迎接嚴寒。

4、九九相逢是重陽,秋高氣爽菊花香。九九相隨是重陽,天長地久歲月長。九九相伴是重陽,好事成雙不可擋。九九歸一是重陽,步步登高人吉祥。重陽節快樂!

5、當你孤單的時候會想起誰,當你寂寞的時候會不會流淚,我對你的思念如秋日的楓葉,隨著秋風向你的方向飛。

6、凋零的花朵讓秋天顯得更加凄美,遙遠的思念讓牽掛變成了一首歌曲,當你孤單的時候他會靜靜的在你耳邊響起,老朋友重陽節快樂、

7、不是每個節日都會慶祝,不是每個節日都有假期;又到重陽,在這個低調的節日里,依舊把你想起,精心奉上我的祝福:願正在看簡訊的你重陽快樂,永遠幸福。

8、老不必嘆,更不必諱;花有開有謝,樹有榮有枯。祝重陽節快樂!

9、人們常說家有一老就是一寶。現在老人節到了!祝福老人們節日快樂~身體安康

10、重陽節快樂!因為牽了你的手,所以我要抓住你的手。給你幸福給你快樂相伴永遠!我愛你!

11、九九重陽節,悠悠思鄉情,金秋佳節,菊蓉笑綻,關愛老人,思念親情,好友陪伴,思高登頂。祝親愛的朋友身體健康,心想事成,重陽節快樂!

12、三三令節春時松更高,九九芳辰重陽鶴添壽,願秋風捎去我的思念和祝福,祝你越活越精神,越活越年輕!

13、空調冷卻不了青春的火焰,彩電演繹不了年青的色彩,mp3播放不了青春的音色,電影遠比不上生命的精彩,簡訊卻能寄託我真誠的祝福:重陽節快樂!

14、我們都裸裸而來,沒有誰天生富有,沒有誰天生貧窮。人生旅途中,是攫取是放棄,是拒絕是接受,全在老人的指引,心靈的抉擇。

15、六十年內不分離,七老八十手牽手,共渡八千里路雲和月,九月九曰重陽曰,十指緊扣笑會首!


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㈥ 重陽節吃什麼傳統食物

重陽節吃什麼傳統食物

重陽節吃什麼傳統食物,重陽節作為我國知名的傳統節日之一,在這一天都會有著很多風俗習慣,我們在重陽節的時候也會食用很多傳統食物。下面我就帶大家來看看重陽節吃什麼傳統食物。

重陽節吃什麼傳統食物1

1、栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,並准備好京糕切的大片和澄沙餡,將栗子泥分成3份,製成上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

2、重陽糕

重陽節敬老,登高以避災。「糕」與「高」同音,又有「步步高升」、「壽高九九」之含義,所以「重陽花糕」成了最受歡迎的節日食品。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果;細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞乾果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同「金錢」一般,多是上層府第貴族的食品。據說,早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的,或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似「上金」、「下銀」的花糕。

3、菊花酒

九九與「久久」諧音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的'這一說法。《西京雜記》記述,漢高祖時,宮中「九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒,令人長壽」。古時菊花酒,是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天,人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在准備釀酒的糧食之中,然後一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。

4、吃糍粑

吃糍粑,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍粑分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。食用時,把芝麻炒熟,搗成細末,把糍粑團搓成條,揪成小塊,拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口,稱為「軟糍粑」(溫食最佳)。硬糍粑又稱「油糍粑」,做法是糯米蒸熟後不搗爛,放在案上搓成團,擀開後放些食鹽和花椒粉做成「餡芯」,再卷條切片,再入油鍋中炸制,成色金黃美觀,咸麻香脆,令人回味無窮。

5、羊肉面

「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。和豬肉、牛肉相比,羊肉肉質細嫩,蛋白質含量高,且脂肪、膽固醇含量少,很適合老人食用。羊湯要熬到湯白如奶,肉要爛熟更利於老人消化。注重養生的古人講究秋季進補,而羊肉是最好的進補食材,因而重陽要吃羊。

6、螃蟹

在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過,北方的蟹正是肥碩之時。重陽節前後,蟹肉肉質鮮美,蟹黃肥厚,天漸涼了,吃幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹,沖上一杯暖暖的薑茶,暖暖和和過秋冬。重陽前後,也就是西北風起時,蟹才是最好的時候,雌蟹只只飽滿,雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及皮膚健康。

重陽節吃什麼傳統食物2

2012年12月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第三十次會議修訂通過、自2013年7月1日起實施的《中華人民共和國老年人權益保障法》第十二條規定,「每年農歷九月初九為老年節」。2013年的重陽節(10月13日)成為中國第一個法定的老年節。

風俗和習慣:包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。

各地習俗

1、廣東

廣州過重陽節,民眾登白雲山,賞秋、健身。吳川地過重陽節,享宴高會,擺敬老宴。懷集縣以重陽為元帝得道之辰,男女老少,傾城而出,賽神酬願,皆用大炮。連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。陽江市過重陽節放紙鳶,並系藤弓於紙鳶上,在半空中聲音十分嘹亮。

2、港澳

在港澳人的習俗中,清明為「春祭」,重陽為「秋祭」。重陽登高祭祖的傳統風俗延綿至今。在港澳地區,古老的重陽節,今已演變為一個多元化的節日。

3、廣西

隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語說:「九月九,牛羊各自守」。清明是春祭,重陽作為秋祭,重陽拜山是嶺南風俗之一,慎終追遠、顧本思源的傳統數千年來沿襲至今。

4、江蘇

重陽節,南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插於庭中。長洲縣重陽節吃一種叫作「駱駝蹄」的麵食。無錫市重陽節吃重陽糕、九品羹。

重陽節吃什麼傳統食物3

9月23日,沅江市召開2021年老幹部工作推進會暨重陽節活動(籌備)會議,會議旨在大力弘揚中華民族尊老、敬老、愛老、助老的傳統美德,豐富離退休幹部的精神文化生活。

會議緊扣慶祝建黨100周年重要時間節點,在全市離退休幹部中開展「美在金秋、樂在重陽」主題系列活動,以豐富多彩的活動服務離退休老幹部,有效激發老同志學黨史、悟思想,積極參與活動,謳歌百年輝煌,展示夕陽風採的熱情和活力。同時,面向所有離退休幹部廣泛開展「我是沅江人,我為沅江獻良策」活動,增加老幹部之間的聯系與交流,加深老幹部們對黨史和黨的路線、方針、政策的理解,積極引導老幹部緊緊圍繞市委、市政府中心工作,以更加飽滿的熱情發揮余熱,建言獻策,積極參與全市各項建設事業,為加快建設「富饒、美麗、幸福、創新、智慧」現代化沅江貢獻力量。

會上,市委組織部相關負責人回顧總結了今年以來的老乾工作,並部署安排下階段工作,市離退休幹部工委相關負責人對下階段離退休幹部黨建工作作了具體要求,市老幹部休養活動中心相關負責人就重陽節系列活動作了具體安排。

會後,市委宣傳部三級調研員唐順祥傳達學習了習近平總書記「七一」重要講話精神和沅江市十三次黨代會精神。

㈦ 重陽節必吃的9種食物

重陽節必吃的9種食物
1、菊花酒
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的」吉祥酒」。九九與「久久」 諧音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。羊肉性溫,益氣補虛、溫中暖下,治虛勞羸瘦,腰膝酸軟,五勞七傷。在《本草綱目》中,羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。
3、螃蟹
重陽節的吃食,還有螃蟹。秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對需要補充營養的人大有益處。
4、花糕
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因「糕」與「高」諧音,就出現了重陽節吃花糕的習俗。
5、無花果
現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,並准備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時採收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、糍耙
吃糍耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。
9、柿子
吃柿子食俗,在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節。他已經一天未食,感到飢餓口渴,當行至剩柴村時,只見家家牆倒樹凋,均為兵火所燒,朱元璋暗自悲嘆,舉目環視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂採摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆悵久之而去。

㈧ 重陽節吃什麼傳統食物

重陽節與我國春節、清明節和中元節並為我國四大祭祖傳統節日,在這天,重陽節有著登高、佩茱萸、飲菊花酒和吃重陽糕等習俗。

重陽節吃什麼傳統東西

重陽糕

重陽節有吃重陽糕的傳統食俗,重陽糕多用米粉、果料等作原料,一些重陽糕,還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節有登高以避災的說法,而「糕」與「高」同音,又有「步步高升」、「壽高九九」之含義,所以「重陽糕」是非常受大家歡迎的節日食品。

栗子糕

在北京地區,重陽節吃的重陽糕有兩種,一種是花糕,另一種是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。糕呈菱形,色醬黃,質糯、栗香、味甜。據《夢粱錄》記載,在宋朝時期就已經有這個栗子糕了。

菊花酒

重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的"吉祥酒"。九九與「久久」 諧音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

羊肉面

重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。

京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性溫,可以禦寒。

重陽節的詩句

1、人老去西風白發,蝶愁來明日黃花。____張可久《折桂令·九日》

2、何期今日酒,忽對故園花。____文森《九日》

3、對茲佳品酬佳節,桂拂清風菊帶霜。____曹雪芹《螃蟹詠》

4、滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜。____白居易《重陽席上賦白菊》

5、他鄉共酌金花酒,萬里同悲鴻雁天。____盧照鄰《九月九日玄武山旅眺》

以上就是我整理的重陽節傳統小吃,希望你喜歡。

㈨ 重陽節吃什麼傳統食物 傳統美食推薦

農歷九月初九,是我國傳統節日重陽節。重陽節,起源於戰國時期,原意為一個歡樂的日子。本文整理了重陽節傳統食物,歡迎閱讀。

菊花酒

重陽這天,我國民間各地有飲菊花酒這一習俗,九月初九,「九」與「酒」諧音,菊花酒,在古代被看作是祛災祈福的「吉祥酒」,在《西京雜記》記述,漢高祖時,宮中「九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒,令人長壽」。

因此菊花酒也是有非常良好的寓意,傳說喝了這種酒,可以延年益壽。可以與家中年長老人小酌一杯「吉祥酒」,好喝可不宜貪杯哦!

羊肉面

重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。

京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性溫,可以禦寒。

栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,並准備好京糕切的大片和澄沙餡,將栗子泥分成3份,製成上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕。吃的時候,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

吃螃蟹

「秋風起,蟹腳癢」,秋天是吃螃蟹的季節,重陽節也是吃螃蟹的一天。在我國不少地方,重陽這天都是要吃螃蟹的。這個時候的螃蟹正肥美,滿膏滿黃,就連蟹肉也非常飽滿,吃一口太滿足了。

㈩ 重陽節吃什麼傳統食物

第一,重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月,秋菊傲霜,文人將九月稱「菊月」,老百姓把菊花稱「九花」,北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性,所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義,認為它是「延壽客」、「不老草」,可使人老而彌堅。

第二,是吃花糕。重陽節敬老,登高以避災。「糕」與「高」同音,又有「步步高升」、「壽高九九」之含義,所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽,登高辭青,品嘗花糕,賞菊吟陶淵明詩句,舉辦各種尊老敬老活動,充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節插茱萸驅邪的習俗,而北京則以敬老為主要內容,所以賞菊多,而插茱萸者少。

第三,是吃羊肉面。
「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。

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