『壹』 苗族有什麼風土人情
苗族歷史悠久,苗族主要聚居在貴州省東南部、廣西大廟山、海南島以及湖南等等。苗族居住在高山地帶,以農業為主,農作物有旱稻、包穀等。苗族人民有豐富的民間口頭文學,詩歌,當然苗族的人民也是能歌善舞的。
苗族的風俗習慣有哪些
五、節慶
花垣苗族節慶較多,除春節、春社、清明節、端午節、中秋節、重陽節等與漢族相同的節日外,最具表性的有如下節慶:趕年場(調節)農歷正月,各地苗民自行約定地點、日期趕場。是日,男女老少身著盛裝聚會,各地藝人歌手、獅子龍燈雲集,年場內人流如潮,異常熱鬧,人們可盡情地坐鞦韆,觀看獅子、龍燈、武術、雜耍、刀梯、聽歌手對歌,青年人趁機物色情侶。
櫻桃會縣內排碧、排料、董馬庫一帶,多產櫻桃樹。每年農歷三月櫻桃成熟時節,當地苗族青年男女,邀約聚會櫻桃林中,對唱苗歌,進行社交活動,時間半月左右。這種活動苗語liudliudbia意為摘櫻桃。趕秋「趕秋」是花垣苗族比較隆重的節慶。
這幾天有新立祖先的兒女都要上三條新鮮的蒿萊(苗語為「山務」)和野萌蔥(諧語為「光」),洗凈切碎,加上臘肉丁,花生米、芝麻、紅棗、冬筍、豆腐乾、豬油等煮成社飯拿去新喪祖墳祭奠。滿了三年不再掛新,僅在清明節祭奠。
六、禁忌
苗族禁忌很多,主要有如幾種:忌踩三腳苗家火坑裡放一鑄鐵三腳架,用作炊事,傳說三腳架是3個護火的祖先變成,任何人不能踩,否則就是對祖先不恭。
忌坐火坑上方火坑右邊靠中柱的地方,苗族稱為「夯高」,設有祖先神位,是長輩坐的,年輕人和兒童嚴禁坐在此地,更不準在這方打鬧、波水或說臟話,否則就是褻讀祖宗,神人共憤。忌震「龍岩」苗家堂屋中央有一岩板,岩板下為「龍穴」,最忌震動:,據說震動「龍穴」,「龍」就會受驚離去,主人就會遭殃。
父母健在忌戴白帕戴白帕則標志喪親守孝。大年三十忌吹柴火據說是吹柴大會把新的一個的財運吹走,從而貧困潦倒。其他禁忌與縣內漢族大則致相同。
(參考資料:新華網)
『貳』 誰對吉首熟悉 介紹下
吉首
吉首位於武陵山脈東麓,東連瀘溪,南臨鳳凰,西接花垣,北與保靖、古丈二縣毗鄰。這里江河縱橫交錯,山川壯麗,錦綉如畫。方圓百十里范圍內,有數座奇峰,數十條秀水,還有數不清的溶洞、峽谷和泉流飛瀑,好像一座天然的畫廳,千幀萬幅,美不勝收。吉首又是一個以苗族為主的少數民族聚居區,奇峰秀水間,一棟棟苗家吊腳樓,一排排輕楊柳,一條條青石和鵝卵石砌成的蜿蜒小道,再加上那悠悠轉動的簡車,鏗鏘的苗鼓、醉人的苗舞,使得這里到處都浸透著古樸清雅的神韻。
古樸的苗寨風光。乾州是一座小巧玲瓏的苗族古鎮。它位於吉首市西約5公里處,四面環山。城外有一道長100餘丈的城牆逶迤環繞,城牆是明正德年間修築的,高約5米,牆邊有碧透的萬溶江水緩緩流過。城內的古街,是用青石板鑲成的,上部蓋有灰瓦,瓦檐下的牆頂鄣和牆的翹角頭上,繪有各種奇特的古畫和立有飛禽走獸的雕塑,那街屋的石門,多用青一色的巨大條石砌成,石門兩旁多立有用青石雕鑿的石獅。石街、石牆、石門、石獅,組成一幅具有民族風格的水墨畫,這就是由石頭構成的乾州古城。還有曙光、回光、河西、坪郎寨、新寨、吉斗寨等等,都是一幢幢灰瓦石基吊腳樓,一條條光滑的石板路,一座座精巧的石拱橋,一群群赤足紅裝的浣紗苗女。就是這無數的苗寨,構成吉首旅遊區內獨特的古樸風光。
氣勢如虹的瀑布。吉首旅遊風景區內,有難以數計的泉流飛瀑。其中有的飛流直下,氣勢雄渾;有的飄飄揚揚,輕柔瀟灑。最為壯觀的是德夯的流紗瀑布和燕子峽瀑布群。流沙瀑布是中國目前最高的瀑布。它位於吉首西北約30公里處,瀑布高216米。豐水期,滾滾流水從懸崖上飛落深潭,猶如九龍翻滾,氣勢極為磅礴。枯水時節,流水飄下懸崖,時而如輕紗拂面,時而似珠簾懸掛,婀娜多姿。從正面仰望,瀑布好象從雲端飛涌而來,如同銀河落九天;從背後觀看,瀑布又好像是從一個半圓形的"月亮岩"上飛瀉下來的,由於峽谷風大,使得它左右飄忽不定,如浪,如波,變化莫測。
神奇的溶洞。吉首旅遊風景區內,溶洞密布,千奇百怪。現已開發的有堂樂洞、雷公洞、太虛洞等。堂樂洞有「地下迷宮」之美稱。它位於吉首市西部,乘車出城,沿湘川公路溯峒河而上10公里即可到。堂樂洞又名「小桃花洞」,因洞外桃花繽紛而得名。洞是由一個主洞和幾個支洞組成的,全長約5華里,有三個洞口能自然通風,一條小溪常年潺潺流淌。洞內滿目是石柱、石筍、石鍾乳、石幔、石花等,密密麻麻,千奇百怪。主要景觀有跳鼓台、卧獅坪、相戀坡、雀兒寨、靜龍潭、望月樓、接龍橋、石花溪、觀音閣、古石琴、仙女散花、送君亭、珊瑚林、千丘田等30餘處。
吉首不僅自然景觀清雅雄秀,而且苗族風情十分濃郁。居住在吉首的苗族歷史悠久,他們的許多節慶活動、祭祀活動、文化娛樂活動,源遠流長,內容豐富,情趣盎然。 苗族的節慶活動除了與漢族共有的春節、元宵、端午、中秋、重陽節外,每年還有三月三、四月八、六月六、苗年、鬥牛節、姊妹節、吃新節、趕秋節等。
三月三又叫沮明歌會,每年農歷三月初三這天舉行,活動內容主要是男女野外對歌,同時也進行農副產品交換。四月八的活動內容極為豐富,主要有「吃豬」、柳旗舞、接龍舞、鼓舞、猴兒鼓、上刀梯、苗歌對唱及武術、氣功表演等。苗家趕秋節在每年立秋的時候舉行,是一種慶賀豐收的活動。
吉首旅遊區是一個自然山水和苗族風情獨具一幟的旅遊風景區,了解中國西南苗族風情和自然山水風光,到此一游,就可以滿足你的一切願望。
『叄』 民風民俗
中國民風民俗 最簡單,過年的習俗.起源
過年習俗源自何時很難考究,不過一般認為起源於殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。農歷的正月(1月)是一年的開始,而正月上旬或中旬,大部分情況正好是春季的開始(少部分時間立春是在農歷臘月下旬),現在定名為春節;節日具體時間最後的確定相信和這個時間對農業勞作影響最小有關。農歷一年的最後一天(月大為30日,月小29日),稱之為「大年三十」,除夕晚上全家人團圓吃年飯(農歷一年中最後一頓飯),年飯以後有熬年夜(守年歲)和發壓歲錢的習俗,表示從農歷上年的最後一天守到來年的第一天,因此,對這一節日又稱之為過年。
從陽歷看,春節在1月21日至2月20日游動。立春在2月4日或2月5日。
小年大年
在民間,特別是農村地區,有過小年和大年的習慣。
小年,即農歷臘月二十三日(或二十四)(參見討論頁中的說明),送灶王爺上天(把供奉的灶王畫火化),向玉皇大帝報告他所在的一家,在過去一年的表現。為了讓灶王爺說好話,要供奉糖瓜,送行時還要用糖糊在他嘴上,讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來,就是請(買)一張新的灶王畫(畫上畫有灶王爺和他的太太灶王奶)供在廚房。畫的兩側通常貼一副對聯:上天言好事,下界保平安。橫批:一家之主。
大年從臘月最末一天開始,一般認為到正月十五日元宵節為止,亦有未出正月就是年的說法。
放假日期
大陸規定的「春節法定假日」為農歷正月初一至初三(1日至3日)三天。盡管如此,很多地方(特別是非國有單位)還是要到正月初八才正式上班。
受中國文化影響的中國周邊國家,如韓國,韓語為「Seollal 설날 」(韓語「新的一年」的意思),法定假日;越南,稱「元旦」,這一假日的法定時間和中國相同,也是初一至初三。雖然各國稱謂不盡一樣,但是習俗差不多。
過年習俗
臘八:農歷臘月初八,是漢族傳統的節日,作為「年禧」即將到來的信號。作為傳統,這一天要喝臘八粥,製作臘八蒜。參見臘八節
祭灶,就是小年送灶王爺上天
掃塵,
貼春聯,貼年畫,
請神,拜神,送神,
燒香,燃燭,
掛燈籠,燈籠里點蠟燭,燭焰躥動,真好看.要是放一個電燈泡,可就遜色多了.
拜祖先,
敲鑼打鼓,
年夜飯,守歲,
放鞭炮,
拜年,
壓歲錢,
踩高蹺,舞龍燈,
闔家團聚。出門在外學習工作的人要回家與父母團聚,一起過年。
「年」的傳說
相傳,中國古時候有一種叫"年"的怪獸,頭長觸角,兇猛異常。"年"長年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避"年"獸的傷害。
這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,從村外來了個乞討的老人,只見他手拄拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門,有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時,誰還有心關照這位乞討的老人。;只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,並勸他快上山躲避"年"獸,那老人捋髯笑道:"婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把『年』獸攆走"。老婆婆驚目細看,見他鶴發童顏、精神矍鑠,氣宇不凡。可她仍然繼續勸說,乞討老人笑而不語。婆婆無奈,只好撇下家,上山避難去了。
半夜時分,"年"獸闖進村。它發現村裡氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內燭火通明。"年"獸渾身一抖,怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著撲過去。將近門口時,院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲,"年"渾身戰栗,再不敢往前湊了。原來,「年」最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門大開,只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色,狼狽逃躥了。
第二天是正月初一,避難回來的人們見村裡安然無恙十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家,只見婆婆家門上貼著紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在「啪啪」炸響,屋內幾根紅蠟燭還發著餘光……;欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村裡傳開了,人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。
從此每年除夕,家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日「過年」。
農歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱「過年」、「新年」。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久,它起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷,正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗稱年初一,到了民國時期,改用公歷,公歷的一月一日稱為元旦,把農歷的一月一日叫春節。
春節到了,意味著春天將要來臨,萬象復甦草木更新,新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著春暖花開的日子,當新春到來之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。
千百年來,人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩,每年從農歷臘月二十三日起到年三十,民間把這段時間叫做「迎春日」,也叫「掃塵日」,在春節前掃塵搞衛生,是我國人民素有的傳統習慣。
然後就是家家戶戶准備年貨,節前十天左右,人們就開始忙於采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要准備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,准備過年時穿。
在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語,也就是用紅紙寫成的春聯。屋裡張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫,心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上,門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等,福字還可以倒貼,路人一念福倒了,也就是福氣到了,所有這些活動都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。
春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中,年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來。樹木凋敝,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟 ,於是有了燃鞭炮的習俗,這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
春節是個歡樂祥和的節日,也是親人團聚的日子,離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。過年的前一夜,就是舊年的臘月三十夜,也叫除夕,又叫團圓夜,在這新舊交替的時候,守歲是最重要的年俗活動之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂,北方地區在除夕有吃餃子的習俗,餃子的作法是先和面,和字就是合;餃子的餃和交諧音,合和交有相聚之意,又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣,甜甜的粘粘的年糕,象徵新一年生活甜蜜蜜,步步高。
待第一聲雞啼響起,或是新年的鍾聲敲過,街上鞭炮齊鳴,響聲此起彼伏,家家喜氣洋洋,新的一年開始了,男女老少都穿著節日盛裝,先給家族中的長者拜年祝壽,節中還有給兒童壓歲錢,吃團年飯,初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話,祭祖等活動。
節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷,一些地方的街市上還有舞獅子,耍龍燈,演社火,游花市,逛廟會等習俗。這期間花燈滿城,遊人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節過後,春節才算真正結束了。
春節是漢族最重要的節日,但是滿、蒙古,瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數民族也有過春節的習俗,只是過節的形式更有自己的民族特色,更蘊味無窮。
春節的由來與傳說
春節和年的概念,最初的含意來自農業,古時人們把谷的生長周期稱為「年」,《說文·禾部》:「年,谷熟也:。在夏商時代產生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個月,每月以不見月亮的那天為朔,正月朔日的子時稱為歲首,即一年的開始,也叫年,年的名稱是從周朝開始的,至了西漢才正式固定下來,一直延續到今天。但古時的正月初一被稱為「元旦」,直到中國近代辛亥革命勝利後,南京臨時政府為了順應農時和便於統計,規定在民間使用夏歷,在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農歷的正月初一稱春節。
傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節這一傳統節日期間,我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動,這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
春節源於我國原始社會的《臘祭》。據說臘盡時日,人們殺豬祭祀老天,祈求來年風調雨順,五穀豐登。人們用硃砂塗臉,鳥翼裝飾,唱唱跳跳。至於「春節」一名,最早見於《後漢書·楊震》:「又冬無宿雪,春節未雨,百僚焦心。」
1949年9月27日,新中國成立,在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上,通過了使用世界上通用的公歷紀元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽歷年;農歷正月初一通常都在立春前後,因而把農歷正月初一定為「春節」,俗稱陰歷年。
春節傳說之一:熬年守歲
守歲,就是在舊年的最後一天夜裡不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習俗,也叫除夕守歲,俗名「熬年」。探究這個習俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事:
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫「年」。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談「年」色變。後來,人們慢慢掌握了「年」的活動規律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以後,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準了「年」肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞,稱作「年關」,並且想出了一整套過年關的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前後門都封住,躲在屋裡吃「年夜飯」,由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯後,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起於南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩文。「一夜連雙歲,五更分二年。」人們點起蠟燭或油燈,通宵守夜,象徵著把一切邪瘟 病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
北京人的祭灶
北京人過春節的習俗,是很有興味的。 所謂春節,是指中國陰歷正月初一。它預示著新的開始,天地萬物復甦,春天降臨,一年的農事也將著手進行。所以,向來為中國人所重視。後來,公歷推行,國家以公歷的一月一日為
「元旦」,陰歷的「年喜」,只好在名義上退而求其次,改稱「春節」。然而,對春節的慶祝,絲...
廣州民俗節日
廣州是一個有著十分豐富的民間民族風情的南粵名城。廣州近年來在歡度春節、元旦、五一節、國慶節等傳統民族節日的基礎上,開展了每年一度的非常有廣州特色的八大節慶活動:春節期間的迎春花市和元宵節,農歷二月的波
羅廟誕會,端午節(期間有盛大的節日慶典——龍舟節),番禺荷花節...
當地特色: 茶館
「坐茶館」是成都人的一種特別嗜好,因此茶館遍布城鄉各個角落。成都茶館不僅歷史悠久,數量眾多,而且有它自己獨特的風格。無論你走進哪座茶館,都會領略到一股濃郁的成都味:竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老
虎灶、紫銅壺,還有那堂倌跑堂...
節日
成都燈會正月十五成都燈會是在元宵賞燈習俗的基礎上發展起來的一種傳統民俗活動。南宋詩人陸游在《丁酉上元》詩中描述成都燈會盛況是「突兀球場錦綉峰,遊人仕女擁千重;鼓吹連天沸午門,燈山萬炬動黃昏」。...
居住
西雙版納的傣族,大多在平壩傍水而居,或在河谷依山傍水而居。住房為「干欄式」建築竹樓。個人成分族稱居住的樓房為「很」。 傣族對當地的地名、寨名的命名尤為考究。一般都是根據當地的自然風光、環境特點以及
歷史傳說來命名,有些地名和寨名又往往帶有一定的宗教色彩。如允景洪,傣語意為「黎明之城」。相傳,那是...
服飾
傣族的傳統服務,男子一般穿無領大襟、對襟小衫,袖窄,下身著長褲,用白布或蘭布包頭。婦女上裝穿淺色緊身緊袖短衫,下裝穿花筒裙。逢年過節或遇喜慶日子,傣族婦女都要綢緞、尼龍、燈蕊絨精製有衣裙,盛裝打扮。小
卜小(小姑娘)外出時,均喜歡帶上一把小花傘。 傣族婦女很講究發飾。大多挽長發於頭頂,也有的束發垂於腦...
飲食
西雙版納傣族以大米為主食,尤其喜歡吃糯米,有不少家庭均以糯米為主食。副食大多愛吃酸味和水產。傣族還喜歡飲酒,甜米酒更是男女老幼都喜愛的飲料。米酒巴一般都是自己釀制。 傣族還是喜歡吃竹筒板。竹筒飯的做
法是:用一節午竹或甜竹,把一端挖通待裝米。做竹筒把的米,大多用陸稻香米或紫米。米洗干凈泡水後,既可直...
婚姻
傣族青年男女尋找終身伴侶,完全是自由戀愛。變戀愛的方式既多而又獨特。如小卜冒(小夥子)串小卜少(小姑娘),丟包等戀愛方式,充滿著詩意。 小卜冒串小卜少。每當月明風清的夜晚,緬桂花發出幽香。這時,「等
待群蜂繞花枝」的戀愛活動就開始了。正錄青春妙齡的小卜少,收拾打扮後,帶著自己的小紡車,坐在竹樓陽台上...
家庭
傣族的家庭生活,一般是在青年男女結婚有了孩子以後,就從家庭里分出來,另蓋房子居住。夫妻之間的地位是平等的,經濟是獨立的,雙方都有自己的財產和收入,都可自由支配,不受對方約束。家庭開支共同協商,子女長大
以後也有自己的獨立經濟,如飼養養豬、雞、種植蔬菜,水果的收入,都歸自己所有。 傣族的性格溫柔,家庭和...
取名
傣族有名無姓,一個人一生中有好幾個名字。小孩時有乳名,男童進佛寺當和尚有僧名,還俗後取還俗名,結婚以後有了孩子雙稱「之父」。 傣族一般以「岩」、「玉」區分男女性別,男性以「岩」字當頭,如「岩糯」。女
性以「玉」字當頭,「玉罕」。 乳名有以下幾種取名的方法: 安排行順序取的「如」岩三「,即第三個兒...
基諾族的婚禮
西雙版納的基諾族,居住在景洪縣的基諾山(又稱為攸樂山),約有1萬多人,基諾族沒有自己本民族的文字,基諾語系漢藏語藏緬族的一種語言,和彝語支相接近。由於沒有文字,基諾族的文學全是口頭文學,大體可以歸為
神話傳說、故事、詩歌三大類。 基諾族在解放前,一直保留著群婚制和對偶婚的殘余。基諾族婚前的社交活動...
喪葬
傣族的喪葬有三種:火葬、水葬、土葬。佛仰、貴族領主死後地火葬;靠瀾滄江一帶的行水葬,其他地方的一般傣族死後行土葬。 按照傣族的風俗,人死後,要把死者抬到房屋中央,由親在或子女用溫水洗屍,然後穿上新衣服
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西雙版納的傣放早期信奉原始宗教多神教,後來隨著佛教的收入,普遍信仰小乘佛教。據考察,原始宗教雖然被佛教逐漸取代,但原始宗教的傳入,普遍信仰小乘佛教。 據考察,原始宗教雖然被佛教逐漸取代,但原始宗教的
痕跡不定期很突出,並與佛教摻雜在一起。以解說有到解放安裝期的一段時間為例。原始宗教主要有:祭寨神、寨...
基諾族的喪葬習俗
基諾人實行獨木棺土葬,不留墳冢。死者生前的生產、生活用品,作為殉葬品,過去,富者還要埋入一銅羅鍋銀子。 寨子里人一死,鄉親們會幫忙放倒一棵大樹,取其中一段,把中間挖空,將屍體殮進,挖地區1米深,把棺木
放進墓穴,安埋妥當,在墓表搭蓋小草房,或小竹房,內置竹桌,家屬一日供奉米飯3次,連續1至3年。還有守...
布朗族的喪葬習俗
布朗族實行土葬和火葬,以土葬為主。火葬多數是僧侶和高壽者,此外,一般都採用土葬。布朗族的每個寨子附近,亦有一塊墓地,布朗語稱墓地為「壩消」。布朗族的墓地,一般選擇在山坡上,山坡最高的地方是埋葬老年人,
布朗語叫「壩朗木瓦」;中間一段是埋葬青壯年的,布朗語叫「壩格登」;最低一段是埋葬兒童和嬰兒的,布朗語...
愛尼族的喪葬習俗
報喪是愛尼族的一種子習俗。大凡一死人,都有要向親戚朋友、本寨鄉親報喪,其方法宰殺一頭肥豬,將其肉改作若干條手指般大的肉條子,用竹簽穿好,分別送到親戚朋友家裡,插在自己屋檐上,把死訊通報給鄉親們,愛尼話
叫「西捏著」(意為:有死鬼在家)。當人們看到報喪肉條後,便會拿著砍刀,自動來到死者家裡幫忙。愛尼人死...
望海大會
望海大會俗稱逛碼頭,於每年的陰歷五月初五在秦皇島求仙入海處舉行。這個古老的民俗活動起源於於何時呢? 據傳,2200年前,秦始皇為了求得長生不老葯,特命道士徐福攜五百童男童女前往東海求得長生不老葯
。這一去便再無音訊,不見歸來了。據說是徐福求不到長生不老葯,便偷偷的...
社會:四川茶館
四川茶館除了休閑之外,還是重要的社交場所。在舊社會,三教九流相聚在此,不同行業、各類社團在此了解行情、洽談生意、看貨交易;黑社會買賣槍支、鴉片也常在茶館進行;袍哥組織的「碼頭」也常設在茶館里。這些茶館
大多還兼營飯館、旅店。每逢寒暑假,茶館又成為爭聘教師...
傣族的喪葬習俗
傣族的傳統喪葬,分土葬、火葬和水葬三種,以土葬為主。在西雙版納傣族地區,每個村寨的附近,都有一塊或幾塊墓地,有的把這種墓地稱作龍山,傣語叫作「壩消」,「壩消內的林木,是不許砍伐的,把它稱為「龍林」。久
而久之,「龍林」蒼勁挺拔,蔥蘢青翠,變成了一片風景林,使傣家村寨自然風景更加秀麗。 埋葬死人的墓地分...
郎德上寨鼓藏節(招龍節)
2月22日農歷二月初三,下午3時以後,家家戶戶的親戚們,便陸陸續續的進了朗德。錯落有致的吊腳樓前,不停的穿梭著肩扛手提著雞鴨魚肉來過節的鄉親。而來客們帶的禮品,便是今天的晚餐。禮品中,一般都少不了
喜慶的爆竹,雞鴨魚肉,還有自家釀造的米酒。 招龍節又叫拉龍節,和苗家牯臧節一樣13年過一次,連續三...
『肆』 苗族過什麼節,壯族過什麼節
壯族是多節日的民族,幾乎每個月都有節日。
(1)春節、「三月三」、「七月十四」是壯族最重要的節日。
(2)二月初二、四月初八、端午節、六月初六、七月初七、中秋節、重陽節、冬至日等節日。
2、春節,是壯族一年中最隆重的節日。
壯族的春節從大年三十至正月初一、初二共3天,初一、初二,凡來客必吃粽子,壯家的粽子是較高貴的食物。
3、陀螺節,已有300多年的歷史了。
在廣西壯族聚居的地方,每年都舉行一次有名的體育盛會——陀螺節。時間是由舊歷年除夕前兩三天至新年正月十六日,歷時半個多月。
陀螺,壯語叫「勒江」,它有大有小,有輕有重。有大如河田柚的,重一斤左右,有小如鵝蛋的,也有二三兩。
4、隴端節
隴端節,是雲南省文山壯族苗族自治州富寧縣以及附近的壯族人民的一個傳統節日。「隴端」(壯語,趕田壩之意),是壯語譯音,意為到寬闊平坦的地方去相聚。隴端節從農歷三月二十五日開始,歷時三天。
5、吃立節
吃立節,是廣西壯族自治區龍州縣、憑祥市一帶壯族人民特有的節日。「吃立」壯語意為「歡慶」。1894年春節來臨之際,法國侵略者侵略我邊境,為了打擊侵略者,青壯年奔赴疆場,英勇殺敵,保衛了家園。正月三十日,出征的將士凱旋歸來,鄉親們殺雞宰羊,做糯米粑,盛情款待,共同歡慶勝利,補過春節。從此以後逐漸形成吃立節。節日期間,人們舞獅子、耍龍燈、唱歌跳舞,熱鬧非凡。
6、婭拜節
雲南省富寧縣剝隘鎮者寧、索烏一帶的壯族,每年四月屬兔那一天,都要殺一頭牛、一口豬、兩只雞和四十八尾魚,到婭拜山去,奠祭壯族婦女婭拜(有傳說為儂智高母親)。那天,男女老少都到場,禮儀十分隆重。相傳婭拜是一個壯族山寨的頭領,她率領壯家百姓同官兵打仗,失敗後被殘殺。眾人把她埋葬到高山之巔,並將此山叫作婭拜山。每年到婭拜遇難之日,壯族人民就殺牛宰豬去祭奠她。這樣年年祭奠,從未中斷,久而久之,便形成了一個節日——婭拜節。
7、壯年
也叫"將也益",春節叫"將昆",即漢族節。壯年以農歷十二月為歲首,十一月末日為除夕,習慣叫"崴誼久",意為過二九(不管月大月小,都如此稱謂)。是日,全寨集資買豬,(有的村寨按戶輪流專門喂養社豬)宰殺敬祀社王,祈求保佑五穀豐登。苗族民間的傳統節日較多,有苗年、春節、龍船節、四月八節、吃新節、蘆笙節、花山節、趕秋節、踩鼓節等,其中以過苗年最為隆重。
『伍』 苗族的風俗、語言、節日、服飾等的詳細介紹
1、苗族的風俗:
苗族飲食習俗自有其特點。黔東南、湘西、海南島和廣西融水的苗族,主食為大米,也有玉米、紅薯、小米等雜糧。
黔西北、川南、滇東北的苗族,則以玉米、土豆、蕎麥、燕麥等為主食。副食種類很多,肉類有自家養的家畜、家禽和魚類,蔬菜有豆類、菜類、瓜類,此外還採集野菜和從事漁獵等以補充。
酸辣二味是苗族生活中不可缺少之物。過去,由於山區缺少食鹽,因此很多苗族人民終年淡食,只能以酸辣調味,日久形成習慣。
2、苗族的語言:
苗族語言屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。50年代初,中國科學院少數民族語言調查第二工作隊經過實地考察。
對各地苗語的構詞大致相同,而語音不同的特點進行科學研究後,將苗語劃分為三大方言,即:湘西方言,黔東方言,川黔滇方言,和七個次方言,十八種土語。
3、苗族的節日:
動月1—15日為玩年節,其中第1個子日為天歲節,苗人不出門,第1個丑日是地歲節,第1個丑日至2—14日期間,人們紛紛走親訪友、互賀新歲、男女對歌、玩龍燈、獅子等。
15日為尾巴年,偏月第一個丑日為社日,亦稱龍頭節,苗人祭土地神,接龍、安龍。1月(的第一個寅日為物質交流、男女社交節。
2月的第一個未日為牛王節、男女社交櫻桃會、佛生日。3月的第一個辰日、第二個寅日分別為小端午節和大端午節,其中小端午節後來為紀念愛國詩人屈原,亦稱屈原節、歌師節。
4月的第1個巳日為降龍節、吃新節。5月的第1個子日是小年節,6月的第2個寅日為鴨節,第2個辰日為趕秋節。
7月的第1個申日為酒節,8月為祭祀節主要進行椎牛、吃豬、跳香、還儺願、安龍等祭祖祀魂活動。9月狩獵節,擇日祭梅山三神,開始狩獵,10月卯日、午日為吃豬泡湯節,灶神節,除夕夜。
4、苗族的服飾:
苗族服飾式樣繁多,色彩艷麗。《後漢書》中就有五溪。五溪,今湘西及貴州、四川、湖北交界處,因此地有五條溪流而得名。
苗族好五色衣裳的記載,唐代大詩人杜甫也有五溪衣裳共雲天的著名詩句。苗族婦女的服裝有百多種樣式,堪稱中國民族服裝之最。較有代表性的傳統盛裝,僅插在發髻上的頭飾就有幾十種。
苗族婦女上身一般穿窄袖、大領、對襟短衣,下身穿百褶裙。衣裙或長可抵足,飄逸多姿,或短不及膝,婀娜動人。
便裝時則多在頭上包頭帕,上身大襟短衣,下身長褲,鑲綉花邊,系一幅綉花圍腰,再加少許精緻銀飾襯托。
苗族男子的裝束比較簡單,上裝多為對襟短衣或右衽長衫,肩披織有幾何圖案的羊毛氈,頭纏青色包頭,小腿上纏裹綁腿。
(5)苗家重陽節擴展閱讀:
苗族人主要聚居於貴州、雲南、四川、廣西、湖南、湖北、廣東等地,有大的聚居區,也有小的聚居區,還有與其他民族雜居區。
使用苗語,屬漢藏語系
苗瑤語族
苗語支。苗語分為湘西、黔東和川黔滇三大方言。大方言中還有小的分支方言。雜居地區的苗族人,會講漢語或侗語、壯語等。
過去苗族沒有統一的文字,1956年,創制或改革了4種方言的拉丁拼音文字。 苗族人多信仰萬物有靈的原始宗教。
苗族是中國歷史悠久的古老民族之一,早在4000多年前史籍中稱為南蠻的氏族或部落里就有了苗族的先民。古史傳說中與黃帝、炎帝有合有戰的蚩尤,是苗族人尊奉的祖先。
分布在各地的苗族人有許多自稱,如牡、蒙、毛、果雄、帶叟等,還有些地方按其住地、服飾等方面的不同,在苗字前冠以不同的名稱,如長裙苗、短裙苗、長角苗、紅苗、黑苗等。
自漢以來苗族人就住在湘西、鄂西、川東、黔東一帶,由於戰爭、飢饉、疾病以及生育繁密、農田丟荒等原因他們不斷遷徙。
造成了苗族人分布廣泛,方言、服飾、頭飾、習俗的巨大差異,以及社會經濟發展的不平衡。苗族人民以種植水稻、玉米為主,兼營油桐、油菜等經濟作物和田七、天麻、杜仲等名貴葯材。
『陸』 苗族的獨特風俗
1、宗教習俗
苗族苗族過去信仰萬物有靈,崇拜自然,祀奉祖先。「牯藏節」是苗族民間最大的祭祀活動。一般是七年一小祭,十三年一大祭。於農歷十月至十一月的乙亥日進行,屆時要殺一頭牯子牛,跳蘆笙舞,祭祀先人。食時邀親朋共聚一堂,以求增進感情,家庭和睦。
苗族的主要信仰有自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式,苗族傳統社會迷信鬼神、盛行巫術。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的主要是東部方言苗族,苗語稱"Bad deib zhal"(芭代周)。
自近代以來,隨著西方傳教士深入我國內地傳教,在滇黔川交界地區、貴州凱里、湖南沅陵等地區有一些苗族群眾皈依了基督教,在滇東南有少數苗族信仰天主教。尤其是滇東北、黔西北一帶的基督教信仰曾經勢頭強盛,影響極大。外國傳教使團或者傳教士們在苗族地區開設了許多的中小學校、醫療機構、甚至實施了一些貴州凱里苗族經濟發展項目,對於苗族社會的進步、政治地位的改善起到了不可抹滅的作用。著名的牧師有安順的黨居仁、柏格理、張道慧、王樹德等,前二者均殉職苗區。
國外的苗族,在越南、寮國有少數苗族信仰天主教。美國、法國等西方國家的苗族也有信仰基督教、天主教的。寮國、泰國的苗族也受佛教文化的影響。盡管如此,在他們的社會中,傳統的祖先崇拜、靈魂觀念等仍在很大程度上的保留。
2、服飾特色
苗族服飾貴州,湖南苗族服飾不下200種,是我國和世界上苗族服飾種類最多、保存最好的區域,被稱為「苗族服飾博物館」。苗族服飾從總體來看,保持著中國民間的織、綉、挑、染的傳統工藝技法,往往在運用一種主要的工藝手法的同時,穿插使用其他的工藝手法,或者挑中帶綉,或者染中帶綉,或者織綉結合,從而使這些服飾圖案花團錦簇,溢彩流光,顯示出鮮明的民族藝術特色。
從內容上看,服飾圖案大多取材於日常生活中各種活生生的物象,有表意和識別族類、支系及語言的重要作用,這些形象記錄被專家學者稱為「穿在身上的史詩」。從造型上看,採用中國傳統的線描式或近乎線描式的、以單線為紋樣輪廓的造型手法。從製作技藝看,服飾發展史上的五種形制,即編制型、織制型、縫制型、拼合型和剪裁型,在黔東南苗族服飾中均有範例,歷史層級關系清晰,堪稱服飾製作史陳列館。從用色上看,她們善於選苗族用多種強烈的對比色彩,努力追求顏色的濃郁和厚重的艷麗感,一般均為紅、黑、白、黃、藍五種。從構圖上看,它並不強調突出主題,只注重適應服裝的整體感的要求。從形式上看,分為盛裝和便裝。盛裝,為節日禮賓和婚嫁時穿著的服裝,繁復華麗,集中體現苗族服飾的藝術水平。便裝,樣式比盛裝樣式素靜、簡潔,用料少,費工少,供日常穿著之用。除盛裝與便裝之分外,苗族服飾還有年齡和地區差別。
3、苗族建築
苗族由於特有的遷徙歷史,在建築選材和房屋構建形成自己特有的建築風格。苗家人喜歡木製建築,一般為三層構建,第一層一般為了解決斜坡地勢不平的問題,所以一般為半邊屋,堆放雜物或者圈養牲畜,第二層為正房,第三層為糧倉,有的人家專門在第三層設置「美人靠」供青年姑娘瞭望及展示美麗,以便和苗家阿哥建立初步關系。苗家整個村寨都使用木材作為建築材料,被現代建築學家們譽為最具生態的建築方式,木製桿欄式建築既解決了山地建築平地少的問題,也解決了農家雜物堆放及牲畜的圈養問題。
4、苗族禁忌
產忌:產婦生育,忌外人入室。不慎誤入者,出門時須洗腳,並喝下一碗冷水,以防將產婦的奶水"踩干"。產婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚、蔬菜、辣椒等。有些苗族地區,忌孕婦與孕婦會面,亦忌去別的產婦家,否則被會認為延長產期。
農事禁忌:苗族人每年第一次往田裡送糞歸來時忌見外人,若遇之,忌打招呼。栽秧時若見秧田有魚時忌說魚,否則魚會吃秧根。有些村寨,收獲小米時留下穗小的不收,若孩子問及,忌說"不要了",要說"它們未長大",否則以後小米因傷心而拒絕再長。在田中忌提及老鼠,惟恐其聽苗族到前來糟蹋莊稼,只能以"他們父子"來代稱之。忌戊日,正月立春後,凡遇戊日忌動土挑水。
喪葬禁忌:有些苗族地區,忌男性死於白天,女性死於夜晚,認為時辰不對,死者須再要一異性死者相伴。故死時不適,喪家常請巫師念咒"改",同時做一手掌大小的木棺同葬,示已有伴。忌棺內放鐵、銅等非銀金屬及棉花和塗有桐油之物,以為如果死者在回東方的路上買不了水喝,鐵、銅還會折騰死者。在些苗族地區,村寨死人當天,可上勞動,但忌下田。是日,同村人忌挑柴回家,否則挑柴者會有災難。停柩期間,家屬忌吃蔬菜。入葬後1月內,家中任何東西不得出賣或借人。
生活習俗禁忌:有些苗族地區,忌隨時洗刷飲甑、飯包、飯盆,只能在吃新米時洗,以示去舊米迎新米。隨時洗刷會洗去家財,飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用,須先打草標,以示殺死病鬼。忌動他人放於路邊的衣物,以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭,恐射中祖先。忌摸,拍小孩頭頂,否則孩子長不高。禁忌婦女與長輩同坐一條長凳。苗族的禁忌,據不同的支系各有不同。
『柒』 問:爬山節是哪一天具體有何由來
苗族的爬山節亦稱「爬坡節」,形成至今已有上千年的歷史了,每年農歷的三月下旬里的「馬日」(古代用十二生肖記日),即農歷三月十九日這天舉行。屆時居住在黔東南凱里地區的苗族人民聚集在香爐山上,他們在山上對歌斗雀,歌山人海,熱鬧非凡。青年男女邊唱歌邊沿著曲曲彎彎的山間小路向山頂攀登。一路春風一路歌,苗族的飛歌、情歌、酒歌、古歌灑滿山坡,最先到達山頂的被譽為「爬山英雄」,受到大家的尊重。得到姑娘們的青睞。相傳香爐山爬山節是紀念苗族的英俊青年阿補和玉帝小女兒阿別的。玉帝的小女兒阿別嚮往人間的自由生活,順著山頂飛下來,與聰明能幹、忠厚善良的阿補結為夫妻並生有三個女兒。一天黎明全家人正在高興之際忽然雞叫頭遍。玉帝規定每天雞叫三遍時為朝拜時,阿別若不能及時趕到,必有大禍臨頭。心急如火的阿別在山頂向天空飛奔時一腳將香爐山頂登垮了六層。香爐山沒了山頂,阿別再無法下凡了,玉帝也因沒有山頂不能享受人間香火,便罰阿補變為香爐,供燒香之用。為了紀念阿別和阿補的忠貞愛情,苗家人便在阿補變香爐這天過一年一度的爬山節。
『捌』 鳳凰古城的社會文化
鳳凰是一個多民族的縣份,全縣37萬總人口,少數民族人口佔70%以上。主要少數民族有苗族、土家族、回族、瑤族、壯族、滿族、黎族、藏族、侗族、仡佬族以及水族等。其中苗族佔全縣總人口的54%,土家族佔全縣總人口的7%以上,回族僅佔全縣總人口的0.5%。
苗族主要分布在山江、臘爾山、禾庫、三拱橋、落潮井、廖家橋、阿拉營鎮等l8個鄉鎮。苗族歷史悠久,族史族源源遠流長。他們最早生活在黃河流域,從事農耕文化。由於異族的統治和征伐,為了生存,他們被迫從黃河流域往南大遷徙,離開了自己的故土,來到了稱為「五溪蠻地」的僻鄉窮壤,在這里定居下來,開發這塊不毛的土地,繁衍生息,延續了自己的種族。苗族人勤勞勇敢,純朴善良。苗族因歷史原因,雖然沒有自己的文字,但他們的語言、廣博深厚。歷史文化、民族民俗文化十分豐厚,他們的衣食住行、生產勞動、禮儀交往、婚喪嫁娶的習俗至今保護完整。是研究苗族歷史及其生活的活資料。苗族人民聰明能幹,多才多藝,他們豐富絢麗多姿多彩的民族民間藝術,給歷史文化名城增添了一道亮麗的風采。
苗族是一樣的也是一個十分好客的民族。每當有稀客或者貴客來到苗寨的時候,往往都是全村出動來迎接。首先主人家會請客喝酒吃飯,往後主人家的兄弟姐妹、甚至房族、友鄰乃至全寨的人家都會接著來請,真是壯觀。苗家請客大都有雞、鴨、魚、肉、香菇、豆腐、豆芽,除此之外還有極具民族特色的腌魚、鹽酸菜、香腸、血豆腐等菜餚。吃飯的時候不僅要敬酒勸酒,還要唱苗歌助興,非常熱鬧。
土家族土家族是我縣第二個少數民族的大族,總人口約75000餘人,主要分布在鳳凰的東部木江坪、橋溪口及西南部的新場、茨岩、茶田、黃合一帶。我縣的土家族是巴人的後裔,以凜家田的和凜家楊二姓為主體。土家族的歷史悠久族系源遠流長,由於戰亂頻繁,遷徙不定,徙人我縣土家族基本被漢人演化,不再有自己的語言和文字,但他們還始終保持了獨特的風俗習慣,主要表現在婚喪嫁娶等方面。土家族的哭嫁歌、喪堂歌、山歌以及酬神還願是極其典型的巫儺文化,也就是楚文化的雛型,有著極高的研究價值,土家族的民間工藝豐富多彩。臘染、扎染、印花布,玻璃吹畫以及民間編織和紙扎工藝都是很有特色的。土家族的民族民間傳統工藝是研究土家族歷史源流的活化石。也是我縣廣博多彩的民族民間工藝品瑰寶。 鳳凰古城住房大多為木結構建築,有平房和樓房兩種,也有長方形的茅草房。多以大米為主食,玉米、小麥、紅薯為輔;一些地方以玉米、蕎麥和土豆為主食。飲酒的嗜好十分普遍。
各地婦女服飾差異較大,多數地區婦女穿大領對襟短衣和長短不一的百褶裙,有的長及腳面,有的短至膝蓋。部分地區婦女穿大襟右衽上衣,下著寬腳褲。有的上衣無領,衣袖和褲腳緣有寬大花邊,頭纏布頭巾,戴耳環、項圈、手鐲等飾物。
苗族婦女的頭飾式樣繁多,挽髻於頭頂,配上各種式樣的包頭帕,有的包成尖頂、圓頂,有的把頭發繞在支架上,高豎於頭頂上。她們的盛裝以黔東南的獨具特色,把銀飾釘在衣服上成"銀衣",頭上戴著形如牛角的銀質頭飾,高達尺余。男子服裝差別不大,多著大襟或對襟短衣,下穿長褲。部分地區男子穿麻布短衣或長衫,披編有幾何圖形的披肩或羊毛氈。 鳳凰的織錦、蠟染、扎染、銀飾等做工獨特,具有地方特色和藝術價值。
鳳凰蠟染原始古樸,分為兩大流派:一為土家族蠟染印花布;一為苗族蠟染土布。土家蠟染印花注重配色純凈,講究立意構圖,成形的布料呈花異彩流布,幅面藝術風格特異純美,突出的工藝特點為熱色;苗族蠟染土布注重染色純,不講究華美雕飾,工藝特點為冷色。
扎染為蠟染的姊姐藝術,有特殊工藝性能,表現在手扎製作方面。用白色的線繩,在純白光滑的布料上扎制好形象各異的花紋圖案、飛鳥蟲魚等,置入已准備好的藍能溶液里浸煮,放於通風透光處曬繩,最後做些防止脫麓的技術性加工處理,整個工序完成。
織錦主要體現土家族風格,手工編織,作工精細,比扎染和蠟染製作時間較長。 由於村寨一般都是依山旁水,所以一般也是依山而建。房屋大多造坐北朝南、很多都是純木結構的居腳樓。吊腳樓為每扇四柱撐地,橫梁對穿,上鋪木板呈懸空閣樓,繞樓三面有懸空的走廊,廊沿裝有木欄扶手。木欄上雕"回"字格、"喜"字格、"亞"字格等吉祥圖案。有很多還會刻上蝙蝠的圖案,意思是幸福。房屋頂上一般都有憑樁可觀景,也可晾曬衣物。閣樓屋脊以瓦作太極圖形,四角翹檐,玲瓏飄逸。屋脊與檐均用灰漿安砌花格窗,上嵌玻璃,塗刷油漆。
在湘西武陵山脈這一帶,由於山高坡陡,道路崎嶇,不便肩挑,但是背在肩上的相對容易很多。於是當地土家族、白族和苗族人多用竹片織成長筒形背簍,用以作生產、生活用的負重工具。而且根據背簍的用途不同,背簍的製作規格和大小也是各不相同。有用於生產的大而粗糙耐用,也有用於生活的小巧玲精細。
用來背柴的背簍一般都用粗厚的青竹篾編織,形狀較大,四周用竹片做成"牆"狀,這樣可以防止柴火遺落;而洗衣背簍則選料精細,用水竹破成細篾精心編織,上大下小;還有用於陪嫁背簍形狀如同洗衣背簍,只是製作工藝更為考究,簍口用斑竹和青竹鑲邊,表示陰陽交合,中部用紅漆刷約3厘米寬的圓圈,以示喜慶。另外還有背小孩的是,其實是椅架式背簍,簍框用毛竹製成,背帶一般用布條包紮好。
土家族和苗族還有一個結草標作為記號的習俗,草標為幾根草編結而成,以形狀的不同來區分不同的意思。並卻這種草標廣泛用於生產生活和交易活動中,比如旱地播種或水田插秧後,將標結成"又"字形,以祝願豐收和看護莊稼。鋤草時把草結在鋤頭上,放鴨時結在浪竿上,封山育林時結在樹上,背柴時結在背簍上,以示物有其主。還有買賣也用,比如賣牛時,草標結在牛角上,賣豬時結在豬籠上,以示此牛此豬出售。另外草標還是情感交流的載體。青年男女戀愛,在約會地點結成圓形的草標,表示團聚求愛。要是女方同意即在草標上繫上一根絲線,不同意就另結兩個分開的草標,表示不再往來。若草標用青草與黃草紮成,表示秋後相會。幾根草結在一起表示相會,其根數表示幾天後相會。 苗族「四月八」,四月八是苗族的傳統喜慶節日。陰歷四月初八是苗族的祭祖節、英雄節、聯歡節。每逢這一天,人們自動聚集到預定的地點跳鼓舞,對山歌、舞花帶、上刀梯、鑽火圈,場面宏大而壯觀,人們盡情歌舞,通宵達旦。
五月端午節,端午節有包粽子、賽龍舟的習俗。最具名氣的是龍舟賽,近幾年已經發展成湘鄂黔渝桂等地區龍舟大賽。賽期為兩天左右(農歷五月初四、初五)。
苗族「六月六」,陰歷六月初六是苗族傳統歌節。這一天四面八方的苗族青年男女都盛裝艷服齊集歌場,或吹嗩吶、或打花鼓,更多的是以歌交心、以歌傳情、以歌代言、以歌結良緣,因此六月六歌會又是苗族男女的定情會。
八月中秋節,合家團聚吃月餅——銀色月光遍撒小城,合家團聚共敘天倫。
重陽節,「秋高氣爽去登高,此時紫薑上市,吃鴨子最香」。重陽節是苗族的團圓節日,在外謀生的苗家人都會在陰歷初九回到自己家裡與家人團聚,吃糍粑或桐葉粑、吃團圓飯等方式來慶賀全家團圓,有些家人還好殺豬慶祝。
趕秋節,苗家趕秋節是花垣苗民在農歷立秋那天或後一兩天舉行,慶祝五穀豐登的年成。同時這也是苗家青年男女展示自己的一個節日,秋場上按民族習慣擺放著對歌台、跳鼓台、八人秋等,眾人盡情歡娛。
農歷春節,地方特色明顯。過年舞獅、燒龍燈、放鞭炮。過年午夜一過,家家戶戶鞭炮轟鳴,有一個小時之久。年初一,各鄉鎮的獅子、龍燈,皆要來縣城拜年、獻藝,各鄉鎮統一,一決高下。 鳳凰涼粉,鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉,它味美消暑,含有豐富的營養。據《中葯大辭典》載:綠豆涼粉 有「清熱解毒,治痛疽瘡腫初起,燙傷,跌外傷,並解熱葯及酒食諸毒。
鳳凰薑糖,薑糖是鳳凰特產,手工精製而成,距今已有一百多年的歷史,是鳳凰傳統的休閑食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、開胃生津等功效。
血粑鴨,血粑鴨是鳳凰和湘西地區最具特色的地方菜之一,製作時將預先浸泡好的上等糯米裝入碗里,宰殺鴨子時將鴨血淋入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固後再放入鍋里蒸熟,放冷後將血粑均勻切成一小方塊,再用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時,把原先煎熟的血粑放入鴨肉內一起烹煮,並摻合一些香料物品成金黃色即可出鍋。
苗家酸湯,苗家酸湯是苗家人(當地人對苗族人稱呼苗家人)的傳統湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開始發黃的葉片,在陰涼處攤擺一兩天,使葉片呈金黃色,然後洗凈、切碎、裝壇,再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡並靠近有熱火氣的地方擺放,一天一夜可成,可涼拌可做湯。
苗家菜豆腐,苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜,首先倒適量冷水入鍋,再將事先用石碓沖細的黃豆粉倒入並拿筷子攪勻,文火煮開後即倒入青菜,稍加攪拌後,加少許酸湯,文火煮至湯水變清,即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料,燜蓋一陣,便可食用。
苗家酸蘿卜,酸菜基本上是鳳凰城鄉的主食。酸味影響鳳凰飲食,腌蘿卜製作簡單,受到了鳳凰人的愛戴。
苗家米豆腐,米豆腐是當地著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬制,冷卻,形成塊狀「豆腐」即成。 湘西椪柑,「湘西椪柑」是鳳凰經濟結構調整的產物。自古以來,鳳凰南部地區就有栽柑桔的優良傳統。
獼猴桃,鳳凰獼猴桃含有豐富的維生素和有機酸,能調中理氣,生冿潤燥,具有結果豐,果實大,產量高,品質好,味甜美的特點。栽種三年後開始受益,是一種極具營養價值和經濟價值的水果。
湘西板栗,湘西鳳凰板栗素有「木本糧食」、「鐵桿莊稼」、「乾果之
王」的美稱,其產量約占湖南總產量的一半。其栗子營養豐富,甜美可口,有益氣健胃、健脾補腎、活血之功效。湘西傳統產品「油板栗」,果大、色艷、質優,單果重達11克以上,其胡蘿卜素含量比一般品種重3~5倍,蛋白質含量比江浙板栗高30%~53%板栗與尖栗(俗名「漩栗」),山毛櫸科,是木本植物,主要含澱粉、糖等,在武陵源區各景區都有廣泛的分布。它們是多年生落葉喬木,一般樹高3~5米到10米左右。栗樹春末夏初開花,夏天生長,秋天結實。
鳳凰臘肉,以湘西土豬入料:紅薯(藤),土豆(苗),蘿卜(菜),這是豬的主食,養殖在松桂坊原料基地的豬都是吃青草跟雜糧長大的,不喂飼料,純生態優種土豬,衛生健康。生態豬的味道和口感絕對不是飼料豬能比擬的,以除夕出欄品豬入料。
以秋松木熏制: 松木木質堅硬 水分少,燃燒時煙不迷人。松柏枝熏制,故夏季蚊蠅不爬,經三伏而不變質,成為別具一格的地方風味食品。
以金桂(桂花極品)腌制:桂花性溫味辛,經過處理再配以其他材料腌制臘肉,待桂香入味後,其味清新醇厚,別有風味,配以古丈毛尖茶殼、桔皮腌制調味,提升口感層次的平衡。
懸於房梁或灶前自然乾燥後成為行走茶馬古道的馬幫和熱情好客的少數民族非常拿得出手的當家菜。 鳳凰古城始建於清康熙四十三年〔1704年〕,歷經300多年古貌猶存。現東門和北門古城樓尚在。城內青石板街道,江邊木結構吊腳樓,以及朝陽宮、古城博物館、楊家祠堂、沈從文故居、熊希齡故居、天王廟、大成殿、萬壽宮等建築,無不具有古城特色。
鳳凰古城以回龍閣古街為中軸,連接無數的石板小巷,溝通全城。回龍閣古街是一條縱向隨勢成線、橫向交錯鋪砌的青石板路,自古以來便是熱鬧的集市。鳳凰古城的標志性建築之一虹橋,原名卧虹橋,歷史悠久。
鳳凰古城分為新舊兩個城區,老城依山傍水,清淺的沱江穿城而過,紅色砂岩砌成的城牆佇立在岸邊,南華山襯著古老的城樓,城樓還是清朝年間的,銹跡斑斑的鐵門,還看得出當年威武的模樣。北城門下寬寬的河面上橫著一條窄窄的木橋,以石為墩,兩人對面都要側身而過,這里曾是當年出城的唯一通道。
鳳凰古城北門城樓本名「璧輝門」,採用紅砂條石築砌,既有軍事防禦作用,又有城市防洪功能,是古城一道堅固的屏障。鳳凰古街兩邊建築飛檐斗拱,店鋪中陳設著琳琅滿目的民族工藝品,濃濃的古意古韻,透出古街深厚的民族文化底蘊。