重陽節台州

Ⅰ 中秋節和重陽節如何敬孝

每年農歷八月十五日，是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。

在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因
而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於全國眾多民族中的傳統文化節日。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。

據說此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六，如寧波、台州、舟山，這與方國珍占據溫、台、明三州時，為防範元朝官兵和朱元田的襲擊而改「正月十四為元宵、八月十六為中秋」有關。此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為「追月」。

「中秋」一詞，最早見於《周禮》一書，而真正形成全國性的節日是在唐代。我國人民在古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋，八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心願，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之意。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

今天，月下遊玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人「千里共嬋娟」。

中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往:

此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。 每年農歷八月十五，是我國的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。

Ⅱ 重陽節的思想內涵是什麼中秋節的重要內涵是什麼

中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於全國眾多民族中的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名。據說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六，如寧波、台州、舟山，這與方國珍占據溫、台、明三州時，為防範元朝官兵和朱元田的襲擊而改「正月十四為元宵、八月十六為中秋」有關。此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次.名為「追月」。

中秋起源

中秋節是遠古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。據《周禮·春官》記載，周代已有「中秋夜迎寒」、「中秋獻良裘」、「秋分夕月（拜月）」的活動；漢代，又在中秋或立秋之日敬老、養老，賜以雄粗餅。晉時亦有中秋賞月之舉，不過不太普遍；直到唐代將中秋與儲娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗葯、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話故事結合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風方才大興。
北宋，正式定八月十五為中秋節，並出現「小餅如嚼月，中有酥和飴」的節令食品。孟元老《東京夢華錄》說：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」；而且「弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至於通曉。」吳自牧《夢梁錄》說：「此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圍子女，以酬佳節。雖陋巷貧簍之人，解農市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月遊人，婆婆於市，至燒不絕。」更有意思的是，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：「傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則願早步蟾宮，高攀仙桂。…女則願貌似嫦娥，圓如皓月。」
明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。「其祭果餅必圓」；各家都要設「月光位」，在月出方向「向月供而拜」。陸啟泓《北京歲華記》載：「中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。」田汝成《西湖游覽志余》雲：「是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日」；「民間以月餅相邀，取團圓之義」。富察敦崇《燕京歲時記》稱：「中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形。」「每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。」同時這五百多年中還推出「燒斗香」、「走月亮」、「放天燈」、「樹中秋」、「點塔燈」、「舞火龍」、「曳石」、「賣兔兒爺」等節慶活動；其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。

中秋食俗

古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象徵性地嘗一口，名曰「吃團圓餅」。清宮月餅之大，令人難以想像。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是「徑約二尺許，重約二十斤」。
我國有二十多個少數民族也過中秋節，但節俗各異。壯族習慣於在河中的竹排房上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測一生的幸福，並演唱優美的《請月姑》民歌。朝鮮族則用木桿和松枝高搭「望月架」，先請老人上架探月，然後點燃望月架，敲長鼓，吹洞蕭，一起合跳〈農家樂舞》。仡佬族在節前的「虎日」，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，迎新谷，他們稱為「八月節」。侗族則在這時讓青年人郊遊、歡會，稱為「趕坪節」。第一天是蘆笙會，第二天對歌。小夥子都要化妝，向心上人表達情意。傣族是對空鳴放火槍，然後圍坐飲酒，品嘗狗肉湯鍋、豬肉乾巴、腌蛋和干黃鱔，談笑望月。黎族稱中秋節為「八月會」或「調聲節」。屆時各集鎮舉行歌舞聚會，每村由一「調聲頭」（即領隊）率領男女青年參加。人員江齊後，大家互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展盛大的調聲對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來的伴侶。

中秋與月餅

中秋吃月餅。最先見於蘇東坡的「小餅如嚼月，中有酥與飴"之句。唐和五代時賞月的食品只見有「玩月羹」等，未見有月餅。月餅作為一種食品的名稱並同中秋賞月聯系在一起，始見於南宋的《武林舊事》。明代以來，有關中秋賞月吃月餅的記述就更多了。《宛署雜記》說，每到中秋，百姓們都製作面餅互相贈送，：大小不等，呼為「月餅」。市場店鋪里賣的月餅，多用果類作餡子，巧名異狀，有的月餅一個要值數百錢。《熙朝樂事》里也說，八月十五日稱為中秋，民間以月餅作為禮品互相贈送，取團圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。在西湖蘇堤上，人們成群結隊，載歌載舞。同白天沒有兩樣。從這些記載中，可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況。
長期以來我國人民對製作月餅積累了豐富的經驗，月餅的種類也越來越多，工藝越來越講究。咸、甜、葷、素各俱異味；光面、花邊，各有特色。明末彭蘊章在《幽州土風俗》中寫道：「月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙瞻兔滿人間。悔煞嫩娥竊葯年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顏。」這說明心靈手巧的廚師已經把嫦娥奔月的優美傳說，作為食品藝術圖案形象再現於月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時記>也有「至供月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾婚兔之形」的記述。足見古代月餅從內容到形式已是百花齊放了。

Ⅲ 浙江台州的民俗是什麼

1、台州亂彈

原本叫做黃岩亂彈，它形成於明末清初，是浙江著名的四大亂彈之一，被文化部列為中國318個地方劇種之一。台州亂彈唱腔十分豐富，以亂彈為主，兼唱崑曲、高腔、徽調、詞調、灘簧等，是全國少有的多聲腔亂彈劇種之一。2006年，台州亂彈被國務院確定為首批國家級非物質文化遺產。

2、黃沙獅子

黃沙獅子以舞、武結合和高超演技名揚四方，具有濃郁的鄉土氣息和鮮明的地域民俗特色，是漢族民間精湛武藝和傳統舞獅表演的完美結合，黃沙獅子的表演由舞獅、武藝、鑼鼓三個部分綜合穿插組成。舞獅表演分上半坦、下半坦二套30多個動作。

3、坎門花龍

源於玉環坎門漁村。是一個具有500多年傳承歷史的民間舞蹈，舞蹈熱烈而奔放。每逢節慶活動，漁民們都會自發地組織花龍滾舞活動，表達祈求幸福平安的美好願景。

4、小人節

是溫嶺市民間信仰的典型代表，被譽為我國民間乞巧文化的「活化石」，最早可追溯到北宋時期，當時福建移民相繼遷徙至溫嶺石塘、箬山一帶，將在閩南盛行的「七夕」習俗也帶來並傳承至今。

5、三門祭冬

是傳承於三門縣各鄉鎮聚族而居村落之中、在冬至舉行的隆重而庄嚴的拜冬祭祖民俗活動。由取長流水、禱告祈天、祭祖、演祝壽戲、行敬老禮、設老人宴及與之伴生的相關民俗文化組成，具有鮮明的地方和區域文化特色，是保存至今的冬至節氣民俗活動的代表。

2014年被列入國家非物質文化遺產代表性項目名錄。2016年11月30日，包括三門祭冬等在內的「二十四節氣」，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

Ⅳ 台州有什麼民俗民風

1、仙居楊梅節

2002年，仙居縣被國家命名為「中國楊梅之鄉」。已建成楊梅基地12萬畝，產品暢銷中外，每年由中共仙居縣委、縣政府主辦的6月的「楊梅節」，吸引了中外遊客和中國各地的水果商販雲集仙居。

2、天台山雲錦杜鵑節

華頂雲錦杜鵑所處的天台山風景區在浙江省天台縣境內，雲錦杜鵑節以花為媒、以文會友，結合舉辦攝影大賽、茶道表演、民俗風情表演、杜鵑小姐評選大賽等一系列文化活動。

(4)重陽節台州擴展閱讀；

台州夏季受熱帶海洋氣團控制，炎熱多雨，為熱帶氣候特徵。冬季受極地大陸氣團控制，天氣溫涼，具亞熱帶氣候特徵。氣候平均氣溫低於10℃為冬季，高於22℃為夏季，介於10℃與22℃之間為春秋季。夏季始於5月底至6月上旬，止於9月下旬至10月初，長達4個月左右。

冬季始於11月下旬末至12月上中旬，止於3月下旬，持續3—4個月，以西北部丘陵山地為長。秋季始於9月下旬後期至10月初，止於11月下旬末至12月上旬，持續2個月多。春季，西北部始於3月下旬，其他各地始於3月上中旬，止於5月下旬後期至6月上旬，分別達2個月。

Ⅳ 我們台州人十四晚上吃的那東西普通話叫什麼。

正月十四吃糟羹

元宵，是我國的傳統節日，源於西漢。元，為「開始」、「第一」的意思；宵，意指「夜」。因此，元宵節（正月十五夜）的含義是新年第一個月圓之夜，「一年明月打頭圓」。如果將春節比作一台大戲，除夕是這台戲的高潮，那麼元宵節就是這台戲的壓軸好戲。「正月十五鬧元宵」，蜃樓海市落星雨，火樹銀花不夜天，生動地道出了元宵民俗絢麗、熱鬧的景象。在喜慶的氣氛中，年節的大幕徐徐落下，緊張忙碌而又充滿希望的一年開始了。然而在台州，元宵節卻比別處早一天，為正月十四，而且該晚家家戶戶吃糟羹。為何台州的元宵節俗會與全國各地大異其趣呢？民間流傳著許多美好的傳說。

孝子改節說

明代臨海城關秦鳴雷，生彌月喪母，五齡喪父，出嗣於伯父秦文，未幾秦文亦亡故，由其伯母（繼母）楊夫人含辛茹苦扶養長大。嘉靖二十三年（1554），秦鳴雷27歲中進士，廷試對策，閣臣進呈擬第三，時方明世宗祈雨郊壇，看其名，大喜，親擢第一，為狀元。秦曾任南京禮部尚書，總校《永樂大典》。秦對伯母極為尊敬孝順，因伯母信佛，初一、十五都要戒葷吃素，為了使他的伯母也能和家人一起享受節日的口福，特將元宵提前一天，中秋推遲一天。

類似的還有明南京禮部右侍郎兼國子監祭酒謝鐸（太平縣人），元末割據台州、溫州、慶元（今寧波）三路的方國珍（黃岩縣人），清台州知府劉敖侍母至孝而改元宵、中秋的傳說。

戚繼光抗倭說

計謀說：戚繼光在台州抗倭時因作戰機密被泄露，戚將軍將計就計把元宵節提前一夜，從而一舉殲滅入侵倭寇。從此，元宵改為十四。

愛民說：相傳有一年正月十四，戚繼光帶兵進駐臨海桃渚城。解糧官張里道將軍來帳前稟報，說大批軍糧第二天上午才能解到，而庫里的糧食當晚已不夠用，請示能否向城裡百姓借糧。戚繼光說桃渚城裡的百姓多次遭倭寇洗劫，而且為了支援戚家軍已經省吃儉用了，怎好再給他們增加負擔。讓張里道回去再想辦法。張里道想來想去，想出了一頓飯兩頓吃的辦法，他帶領士兵把剩下的糧食磨成粉，兌水熬成糊狀，再加入各種蔬菜、肉類、豆製品和調味品，製成味道不錯的糟羹。當晚和第二天早上，全部將士都吃這種糟羹。消息傳出，桃渚百姓非常感動，為紀念此事就把元宵改為正月十四，糟羹也成為元宵的傳統食品。

滅倭說：有一年正月十四，戚繼光率領戚家軍在海邊打垮了一股入侵的倭寇。倭寇無船出海，只得往內地逃竄。逃到黃岩時天色已晚，他們像喪家犬一樣到處亂竄，有的躲進桔林，有的藏身民房。戚繼光率軍趕到，百姓紛紛點燈燃燭，幫助戚家軍搜索殘敵。一時間，城裡城外，每間房屋，每片桔林，到處燈火通明。倭寇無處藏身，全部被消滅。為紀念這一事件，百姓把元宵節改到正月十四夜，並在房前屋後、桔林內外點燈燃燭，後來相沿成俗。

唐初築城說

開工說：相傳唐初大將尉遲恭（一說為刺史尉遲繚）征來大量民工修築台州城。時近年末，天寒地凍，材料又缺乏，開工不久連砌牆用的蠣灰漿都嚴重短缺，眼看工程進度慢了下來，一位老農獻計說，用米粉加黃泥攪拌成漿，粘度效果很好，一試果然。築城是重體力活，一民工因不堪飢寒，偷吃了築城用的米粉糊，按律當處理。尉遲恭（或說為刺史尉遲繚）仁慈體民，遂將一部分米粉糊拌黃泥築城，一部分摻菜、筍等燒成羹給民工當點心。民工的積極性得到了激發，築城速度大增。因此事發生在正月十四，故台州的元宵改為十四，並吃糟羹。

[類似還有一說為：開工這天是正月十四，天寒地凍，大雪紛飛，滴水成冰，凍得民工雙手麻木，連工具也拿不住。任憑築城官催逼，工作效率依然很低。這時，有個民工心想：天氣實在太冷，只有喝酒才能禦寒。可是民工都是窮人，哪有錢買酒。於是他向築城官建議：「老酒糟里有餘酒，去酒坊里弄些酒糟來，加上菜、米粉，煮幾鍋羹給大家喝，暖和了身子好乾活。」築城官一聽，覺得有理，當下就派了幾個人，弄來幾擔酒糟，燒了大批「糟羹」給民工喝。民工喝了糟羹，果然周身發熱，幹活也有勁了，築城進度很快。城造成後，人們為了以志紀念，就保留了正月十四吃糟羹的習俗。]

犒軍說：唐初台州（臨海）常遭海盜燒搶，當時刺史尉遲繚（又說大將尉遲恭）發動士兵築城防盜。開工時，正值民間鬧元宵，海盜趨機在台州灣登陸。尉遲刺史得知後，一面派兵剿盜，一面加緊築城。當晚，風雪交加，造城進度很慢。百姓們聚在一起商議，燒些什麼食物夜裡送去慰勞築城的將士呢？有人說送酒菜去，吃了可以禦寒。可尉遲刺史規定，兵士不許飲酒。另一個人想出好辦法：用帶糟新酒當水，調進好菜和粉，攪成糟羹，又好吃又禦寒。果然，將士們喝了糟羹，周身發熱，不怕嚴寒，幹活更有勁，築城進度大大加快。從此，每年元宵吃糟羹的風俗，便在台州流傳下來。（類似還有一個傳說並不涉及海盜，僅是「天寒以犒軍，遂成故事」。）

竣工說：唐初開國元勛尉遲恭組織大批民工築台州城，正月十四竣工。民工回家，家人團聚，但春節已過十餘天，好吃的東西也差不多了。每戶人家盡其餘留年貨合煮，團聚而食，謂糟羹，從此相沿成俗。

方國珍改節說

元末黃岩人方國珍起事，佔領了台州、慶元（今寧波）、溫州三路。方國珍為防元朝官兵和朱元璋的部隊利用節日的機會來偷襲而改「正月十四為元宵，八月十六為中秋」。另外還有一種傳說是：方國珍的夫人董氏生日是正月十四，所以方把元宵提前一夜。

關於台州元宵節俗的傳說，筆者管見所及，就有十餘種之多，孰正孰偽，莫衷一是。筆者愚見，竊以為應從流傳的地域入手進行考證。因而，筆者進行了一次調查：台州各縣市區除溫嶺、玉環兩縣市的閩南籍漁民後裔外，均以正月十四為元宵；寧波地區的寧海、象山兩縣也以正月十四為元宵。由於寧海縣自晉太康元年（280）立縣起，一直屬於台州（臨海郡），直到1958年劃屬寧波專區；而象山縣，系唐神龍元年（705）分寧海縣和時屬越州的鄮縣置，立縣時屬台州，到廣德二年（764）改屬明州[開元二十六年（738）分越州置]，故元宵為正月十四的地域僅限於唐前期的台州地域，確切地說，局限於唐廣德二年（764）前的台州地域范圍。在明確習俗的區域後再來考證各種傳說。

關於孝子改節說。秦鳴雷中狀元後，開始擔任翰林修撰等中低級文官，這樣的職位要改變州級區域的習俗，似乎影響力尚嫌不足。54歲時，秦鳴雷擔任南京禮部尚書，權力是大了，而其伯母卻已亡故20多年了。再則，傳統的節日除了元宵、中秋外，還有七月半是七月十五日，春節是正月初一，若為伯母吃素而改，為何僅改前二者，而沒改後二者？並且以八月十六為中秋的區域遠比以正月十四為元宵的區域大，兩者為何不同？從流傳的區域和權力影響力來考證，謝鐸、方國珍、劉敖等的孝子改節說均證據不足。

關於因戚繼光抗倭而改節之說。嘉靖年間，倭寇最活躍、最猖獗的時節，主要是每年清明節之後的農歷三至五月間，以及重陽節之後的農歷九、十月間。查明史、台州有關方誌及戚繼光的有關書籍，未發現有記載戚家軍於元宵前後在台州抗倭的戰事。故筆者認為因紀念抗倭而改節證據也不足。

關於方國珍改節說。元至正十四年（1354）九月，方國珍的軍隊攻佔台州，十五年破慶元、溫州，開府慶元，割據浙東三路。三路的區域與元宵節俗的流傳區域大不相同，故也可予以排除。

這樣，元宵節俗的形成就留下了築城說。台州原為臨海郡，隋開皇九年（589）與永嘉郡合並為處州（後改括州），唐武德四年（621）十一月，江南一帶進入唐版圖，既而州縣重新設置並命名，原臨海郡的地域從括州分出設置為台州，並馬上組織築城。台州城始建於東晉末年，系郡守辛景為抵禦孫恩義軍依託龍顧山而築，范圍較小，唐初大規模擴建。築城時間與民間傳說和以正月十四為元宵習俗的流傳區域都相吻合，從時空概念上解釋，故事發生在唐初無疑，故筆者贊同築城說。而圍繞築城說，又有幾個傳說，其中防海盜說缺乏證據，方誌也未有該時間段的戰事記錄；正月十四開工說時間又比史料晚了些；竣工說只涉及少數家庭，其影響力似乎又小了些。因此，筆者以為，故事發生在工程期間較為合理，犒軍或者民工偷吃米粉糊引出的故事都比較可信。而在後代修城時曾發現米粉拌泥土的遺跡，故筆者傾向於後一種傳說。至於傳說中的築城主將尉遲恭歷史上有無到過台州，僅有《台州弔古八詠》首篇曰「尉遲故城」，似乎可以據此作為尉遲恭造台州城的憑證，但又缺乏新舊《唐書》等文獻的有力佐證；唐初台州刺史中有無尉遲繚其人，也缺少相關史料。從傳說角度，筆者愚見，為追求名人效應，按上尉遲恭也未嘗不可。

綜上所述，根據相關史料和傳說，台州的元宵節俗傳說可整理為：唐武德四年（621）十一月，江南一帶進入唐王朝版圖，六朝時的臨海郡范圍設置為台州，開國大將尉遲恭坐鎮台州修築台州城。因台州治所一面靠山，三面臨水，地勢復雜，修築之始塌方滑坡時現。一天晚上，尉遲恭在苦惱中入睡，夢中見一小鹿反復跳入其床上用蹄推其身體，惱火中醒來發現晨曦初現，夜裡下了一場大雪，雪地中有一行醒目的鹿蹄印。隨著鹿的足跡追尋，發現剛好繞了一個大圈。尉遲恭很驚奇，也很高興，忙命人按鹿的足跡築城，工程非常順利，故台州府城又名鹿城。為紀念小鹿指點，尉遲恭又令手下用麵粉將小鹿蹄印拓下來，烘烤成形。由於太陽照射，積雪有些融化，拓下來的蹄模已不像鹿蹄，與羊蹄倒很像，故府城留傳下來一種風味特色小吃叫「羊腳蹄」。隨著工程進程的加快，工程需要的蠣灰供應不上，尉遲恭又感到很苦惱。一個老者建議，用米粉加黃泥，攪拌成漿，效果會很好，一試果然。由於時為寒冬，築城又是重體力活，正月十四那天，一個民工不堪飢寒，偷吃了用於築城的米粉糊。有人發現後向尉遲恭匯報，尉遲恭仁慈體民，靈機一動，布置多磨一些米粉，一部分用於築城材料，一部分摻酒糟、筍、肉、菜等製成羹給民工們當點心。這下子民工們的積極性大大地得到激發，築城速度加快。台州民眾為紀念此事，將元宵提前一天，改為正月十四，並家家戶戶製作糟羹，相沿成俗。

如今，台州留傳著「正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊調」的諺語。每到元宵之夜，家家戶戶都吃糟羹。所謂「糟羹」，是先在鍋里炒好肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆腐乾、油泡、豆麺、川豆板、菠菜（或芥菜）之類，再用米粉調水，燒開，調成糊狀，味道鮮美非常。吃過糟羹，大家碰見時就說發財羹吃了沒有，還相互到各家去吃發財羹。然後，人們走上街頭，觀花燈、玩焰火、看舞獅、猜燈謎……加入鬧元宵的隊伍。待深夜回家時，再熱一熱冷羹，喝上幾碗，才心滿意足地進入夢鄉。

以上摘自人民網，原文作者盧如平

不過在台州，不同地也有不同叫法，天台稱糊臘沸，仙居稱羹，三門叫糟羹，還有一些人家就直接叫山粉糊，等等

Ⅵ 浙江台州的風俗習慣都有什麼

吃食餅筒

Ⅶ 重陽節溫嶺有什麼風俗

重陽節，又名「老人節」、「敬老節」，是每年的農歷九月初九。
在溫嶺，過重陽節主要慶祝活動有敬老、祭祖、插茱萸（漸漸消逝）、賞菊、喝酒、吃糕和登高。敬老，它的來源是與「九」相關的。「九」在個數位屬於「至陽」。重陽節的敬老習俗，其主要活動是請家中長者坐北朝南，子嗣頂禮膜拜，祝賀長壽。後來演變為祭祖。活動與清明掃墓大同小異。
賞菊，菊花，是重陽節節花，「滿城盡帶黃金甲」就是形容菊花在重陽節盛開的古詩。臨海一帶，至今還有一些地方的老者還有重陽節當天頭上戴花的習俗（民間也有頭戴茱萸之風）。
重陽節喝酒和登高、吃糕。酒，即喝菊花酒。登高，包括賞菊、飲酒、看遠景和吃重陽糕。葛洪《西京雜記》載：「九月九日……飲菊花酒，雲令人長壽，蓋相傳自古未知其由。」關乎菊花酒的釀造，葛洪說，菊花酒是採集去歲的含苞即開的菊花和莖葉，並和黍米、酒粬，與一般發酵釀酒工藝差不多，到了重陽節時熟飲。
吃重陽糕。人們會在重陽節這天，邊登高處，邊飲酒，邊吃糕點，以寓「高途」。重陽糕，俗名糯米糖糕。其之所以能進入重陽節取「糕」諧「高」音，祝福前途節節拔高。
除此之外，溫嶺等地有些地方，如臨海、黃岩、三門等地還存在重陽節搗麻糍的習俗。一般都是在廟觀等宗教場所里。在溫嶺石橋頭等鄉鎮，至今還有子女，尤其是嫁出去的女兒，在重陽節當天回到娘家省親。所以，現在很多溫嶺老人還把「重陽節」叫作「囡節」、「女兒節」。

Ⅷ 重陽節,中國民間有逢此佳節什麼的習俗

重陽節，也是中國的老人節，重陽節的活動多彩浪漫，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等。登高:在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節又叫「登高節」。相傳此風俗始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗，杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的。登高所到之處，沒有統一的規定，一般是登高山、登高塔。吃重陽糕:據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕放在兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月做糕的本意。講究的，重陽糕要做成九層，像座寶塔，上面還要做兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，用小紅紙旗代替茱萸。現在各地在重陽節吃的松軟糕類都稱為重陽糕。賞菊並飲菊花酒:重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開。據傳，賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名。後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農歷九月稱為「菊月」。在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍以重陽節前後最為繁盛。插茱萸和簪菊花:重陽節插茱萸的風俗，在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或把茱萸佩戴於臂，或做香袋把茱萸放在裡面佩戴，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴，有些地方，男子也佩戴。重陽節佩戴茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩戴茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，歷代盛行。清代，北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，「解除凶穢，以招吉祥」。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩戴的。
借用浙江省台州市路橋區委黨校孫奎星的答案，在此致謝孫老師，

Ⅸ 三門民俗知多少知道的就告訴我吧。。。。急用啊。越多越好。

三門除夕午夜之後，便有人起早開門放爆仗，稱為「開門炮」。中堂或庭前擺起八仙桌，設香案供品，放茶、果、米三碟，擺好香爐，點香燒燭，謂接天地又稱接年，意思是祝願舊年換新年，一年好一年。老年人半夜出門去當地寺廟敬頭柱香，求一年平安吉祥。

三門拜歲通常是從正月初一起至初八止。上門拜歲，在三門其實是有地域之分的。整個三門，以健跳港為界，以南的稱『下路』，以北的稱『上路』。兩地上門拜歲的時間各有不同。一般「上路」是從初二開始，「下路」則從初四開始。

三門石窗、三門青蟹和下謝魚燈都是該縣具有代表性的民俗歷史文化產物；下謝魚燈地方特色濃郁,是三門當地百姓祈求風調雨順、國泰民安的地方民俗舞。

(9)重陽節台州擴展閱讀：

三門縣從新石器時代就有人類在這塊土地繁衍生息。夏、商、周為甌越地。春秋戰國屬越國，公元前306年，楚滅越，屬楚國。秦朝，三門隸屬閩中郡。

1949年2月17日三門解放，是浙江省第一個解放的縣，隸屬台州。1954年5月22日三門縣劃歸寧波管轄。1957年7月三門縣恢復屬台州。1983年5月，寧海縣沙柳公社劃歸三門縣。1994年8月，經國務院批准，台州撤地建市，三門縣隸屬台州市至今。

Ⅹ 椒江的民風民俗是什麼

椒江春節活動和全國各地大致相同，相同的部分不外乎貼對聯，放爆仗，互相拜年直至正月十五鬧花燈。

據《海門鎮志》記載，「舊歷正月初一日，家家戶戶均貼春聯。門口設香案，置糕果供神。男女老幼，都換新衣，紛紛到各神廟燒香，鞭爆之聲，轟隆盈耳。各家均以粽子、年糕、湯團充食；糕取高升、團取團圓之義。」因為正月初一忌動刀，故糕須於除夕夜切好，初一早上吃年糕喻「高升」，中午吃湯團喻團圓，晚上吃粽子喻脫去衣服睡個囫圇覺。而嗜賭者卻最忌這一天吃粽子，他怕今年賭運不濟，被剝個囫圇精光。

椒江也和台州各地一樣，從清末民初開始興起春節這天去祖墳上「拜墳歲」的風氣，這大約取自於過去的拜祖先畫像之俗吧。這一天，合家老小帶上祭拜祖宗之物件去郊外或山上的祖墳去向祖宗拜歲。這天野外遊人比肩繼踵,陸繹不絕,蔚成大觀，這活動既對祖宗表示懷念尊敬之情，又去郊外山上活動筋骨，吸取新鮮空氣，真是一舉兩得。

「正月初二日早晨家鄉均用粉蹄酒肉祭供，謂之『開年』，表示迎接新財神，皆爭先恐後，甚有於夜半行之，爆竹之聲，徹夜不絕。新年以後，新親外戚，例須親往叩歲，主家置酒相待，並須還叩」（《海門鎮志·歲時》）。

不過，商家大多以正月初五日祭財神的，相傳正月初五日為財神誕辰，到了初五，凡希望財源亨通的人們，例必備牲接神，商號尤鄭重其事，特於是日開市，金鑼爆竹，牲禮畢陳，以爭先為利市，必早起而迎之。過去，椒江被譽為「小上海」，商業發達，商家特多，故初五日祭財神特旺盛，是日，香案滿街，爆竹震天，人人拱手道賀，句句吉利之言，街上充滿了喜慶祥和希冀之色。

春節最後一項重大活動便是十五夜的燈會，亦即是鬧元宵。正月十五日，俗稱上元，與七月十五中元，十月十五合稱三元。又稱為元宵元夕，都含有第一月圓之夜的意思。上元張燈始於唐而盛於宋，傳至今日實乃一千餘年矣！

椒江正月半夜的燈會與各地大致相同，商家在門口掛上各式各樣爭奇斗艷的花燈以酬神和娛民，並在屋檐下蒙上各色布幔，以保護花燈。椒江地處港口，有大量的碼頭工人和漁民，他們好動，喜鬧，於是，是夜活動重點便是「鬧花燈」，而其中最鬧猛便是「綽小老爺」。過去椒江人把廟里的神像稱為「老爺」，小神像便稱為「小老爺」。椒江百姓向有在正月半夜張燈迎神的習俗，即是所稱的「綽小老爺」活動。

為了正月半夜的出迎，椒江每個寺廟都備有出迎用的小神像。出迎的坐椅是兩支大竹杠中間綁一隻坐墊，像一隻抬人用的過山滑桿，神像就坐在這只墊上，由一名壯健的青年扛在肩上，在一群該廟所在地青年的衛護下參加游迎活動。正月十五晚上一到，大街上的商家戶戶張燈結綵，處處大放光明，把整條大街照得白晝似的。吃罷元宵的老百姓，扶老攜幼紛紛上街，街上則是人山人海，摩肩接踵，興高采烈，萬民空巷。

綽小老爺的前導是兩條龍，隨著喧天的鑼鼓聲，兩條大龍在耀目的燈光和震天的鞭炮聲中飛舞，然後是出迎的神像隊伍。不知是什麼年代，也不知是準定下的定例，全海門寺廟中只許十三尊神像可以進入這支隊伍，而第一尊必定是楊府廟的楊府爺。其餘則依次是武聖廟、天後宮、龍翔廟、南門殿、後晏宮、前晏宮、財神廟、石公廟……。按各地一般習俗，武聖廟所祀的關羽已經封為「關帝聖君」，稱帝了，應該是第一尊，然而在椒江，即便是「帝」，在老百姓眼中，還得屈尊讓給保境安民有功的楊府爺。關帝廟的周侖爺為第二尊，為什麼呢？因為關羽已是「帝君」了，帝有帝的尊嚴，故自己不出門，只派他的馬夫「周倉」代他出迎，聊表與民同樂的意思。

抬神像和護神像的都是血氣方剛的年輕人，大家都不願自己的伸像落後，每年常常為誰先誰後鬧得不可開交，有時還會發生爭斗，然而，「楊府爺」的首席位置卻誰也不敢來爭，足見楊府爺在海門人民群眾心中的威望。綽小老爺還有一個習俗就是開鞭炮戰。背小老爺和衛護小老爺之人均須赤腳穿草鞋，而沿街的所有鞭炮均不朝天放而往他們的腳下扔，一時炮聲震耳火光陣陣，熱鬧非凡。他們都要以經得起鞭炮炸而保持迎神隊伍之井然而顯示自已是好漢，即使雙腳被炸得鮮血淋漓亦在所不顧。整個行程的高潮是隊伍最後停留在楊府廟前供群眾觀賞的時間，整條南北新椒街這里最闊，觀眾集中得也最多。十三尊披紅戴綠的小老爺在海門主要街道迎游一圈後到這里結束了，這里所有的小老爺均依次排好，供群眾觀賞，街中間是舞龍、舞獅、花鼓、大力士等活動，各廟的鑼鼓隊在這里一起吹打，老百姓把早已准備好的鞭炮集中往這里放，街上掀起一陣陣高潮。行程結束的標幟是楊府爺回廟，則其餘的小老爺亦各自打著鑼鼓回各自的家，整個行程才告結束，楊府廟前鞭炮紙屑可以平到街沿，足見鞭炮數量之多。

正月半夜活動之後，商家正常營業，農民准備春耕，各業小販小手工業者亦都開始了各自一年生計的准備，一個春節的活動才最後宣告結束

有道是三里不同風，十里不同俗。台州雖然地域不大，各地春節習俗可不少。台州人過年過元宵到底有哪些民風、民俗？作為一名台州人可不能不知道。

臨海人過春節、過元宵習俗
春節習俗
在臨海，春節一般從正月初一到初八止。張家渡民間流傳的「拜歲過上八，清湯嘸得喝」就是這個意思。
大年初一天未亮，炮仗連天響。天亮後，各家插燭焚香燒紙錢，用茶果祭祀天地、家堂祖先。
大年初一的早餐，以前城關吃湯圓，東鄉都吃糯米紅棗粥，沿海漁鄉則吃「長壽面」，西北鄉山民有的吃豆腐粥。杜橋、上盤等地，初一的早飯男人燒，習慣吃「菜頭飯」。初四，民間備牲醴、燒紙馬貼新「灶司」，稱「接灶神」。
初一這一天，臨海過去還有許多禁忌：如不準掃地，不準將水倒在地上，不準動刀，不動針線，不勞作，不經商，不許罵人，不許討債，不許打架，即使在平時有仇的這一天也要和睦相處。
正月初八俗稱「上八」，過去也是張家渡「開市」之日，各家各戶初八早飯都要煮米飯吃，叫「上八飯」。過了上八，民間新年禮拜活動就算告一段落。但正月活動正式結束的，還應該是過了正月十四，因為人們十四夜「鬧花燈」、「接財神」，財神出街後宣告結束。

元宵習俗
臨海人元宵不吃湯圓，要吃羹，而且元宵不在十五過，而在十四過。
據《臨海縣志》記載，元末農民起義領袖方國珍，怕朱元璋在元宵節前來襲擊，便把元宵提早了一天。
另有說法是方國珍(一說秦鳴雷)母親每逢朔、望都吃素齋，方國珍為了讓母親也能和家人一起享受節日的口福，就把元宵改在十四過了。
也有說因為方國珍夫人董氏是正月十四生日，所以把元宵提前一夜。還有人說臨海明代狀元秦鳴雷因為十五齋戒食素而提前過元宵。
甚至也有人說是戚繼光在台州抗倭時因作戰機密被泄露而將計就計把元宵提前一夜，等等。
傳說歸傳說。沒有人去追根究底、溯流探源，也無從深挖這個「文化底蘊」，一代代傳下來，認定就是「正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊調」。
做羹，臨海人稱之為「攪」羹，非常形象，一大堆原料攪成一鍋羹，一般有芥菜葉、冬筍、豬肉末、油泡、豆腐乾、川豆瓣、豆面、香菇、木耳、蟶子及其他小海鮮，煮熟後加入山粉，攪和攪和，調味出鍋。由於原料豐富，這種羹往往一攪就是一大鍋，夠全家老少吃好幾頓的。
十五晚上會吃素羹，與十四的咸羹相區別，稱為甜羹。
元宵活動一般在正月十三至十七間，十四夜為高潮。

黃岩正月半風俗
正月十四間間亮
舊時，每到正月十四晚上，黃岩城裡家家戶戶點上燈火，掛上當地特色的橘籃燈、橘花燈、鳳凰橘燈。而城外每片橘林都點上紅燭，遠遠看去，整個黃岩萬燈競放。同時橘鄉百姓還耍起舞獅、舞龍、花鼓、旱船等豐富多彩的民間文藝活動。這種風俗稱為「間間亮」，據說起源於明朝，與戚繼光抗倭有關。
傳說明朝嘉靖年間，有一年的正月十四，民族英雄戚繼光在海邊打垮了一股倭寇，餘下的倭寇如喪家之犬向內地逃竄。逃到黃岩時，天色已晚，他們有的躲進橘林，有的闖進民房。戚繼光率軍趕到，兵士和百姓一道，點燈燃燒，搜索殘兵。頓時，整個縣城內外，每間房屋，每片橘林都燈火輝煌。最終，倭寇被一網打盡。為了紀念戚家軍的勝利，「間間亮」的風俗被流傳下來。
不過，自從家家戶戶有了電燈，這幾年城市裡推行亮化工程以後，「間間亮」的效果難以再顯現出來，這種風俗也僅僅局限於一些零星的鄉間舞獅、舞龍表演以及規模稍大的燈會了。

正月十五「放橘燈」
解放以前，每年正月十五晚上，黃岩城外的澄江上都要舉行「放橘燈」的活動。據《黃岩縣志》記載，這種風俗至少有一千年的歷史。
傳說，南宋建炎年間，金人南侵，康王趙構從海上逃走，途經台州。那天剛好是正月十五，他晚上登金鏊山觀海，忽然見到椒江（澄江入椒江而出海）上飄來無數燈火，感到十分奇怪。侍從告訴他，這是澄江上漂來的橘燈。趙構來到江邊觀看，並要侍從們跟著湊熱鬧，買了兩船橘子，取出橘肉讓大家吃了，留下橘殼製作橘燈，放在江上漂流。
此後，每到正月十五，黃岩城裡的男女老少傾城而出，澄江兩岸坐滿了看「燈」人，臨時擺的小攤聚集，人來人往，非常熱鬧。

仙居花燈
仙居花燈歷史悠久，分布很廣，種類繁多。如橫溪、板橋的板龍燈，高遷上屋村的長旗燈，朱溪、下各的跳跳馬燈，下塘村的鯉魚跳龍門燈、田市鎮水口山村的卷地龍燈，前王村的轎里獅子燈、推蝦燈等等。每逢元宵佳節，仙居山鄉各地花燈競彩，熱鬧非凡。猶為奇妙的是仙居皤灘「針刺無骨花燈」，被人們譽為「燈海明珠」。
「仙居針刺無骨花燈」，起源於唐朝，又稱「唐燈」或「神燈」。傳說唐開元年間，皤灘村有一秀才，夜行深山迷路，被一仙女以一盞「神燈」引路。此燈造型別致，製作精美，小巧玲瓏，古樸典雅。燈身沒有骨架，全由針刺成各種花紋圖案的紙片粘貼而成。秀才返家後，依樣畫葫蘆進行精工製作。製成後懸掛在自家門口，人見人愛。「神燈」在秀才家落戶後，仙女即變作村姑與秀才結為夫婦，夜夜陪秀才誦讀詩文。大考之年，秀才喜中狀元。後來人們就把這盞無骨花燈稱作「狀元燈」。隨後，狀元又把這種燈進獻到宮里，從此皇宮就有了「無骨小宮燈」。狀元夫人山姑逐漸把這種「神燈」的製作技術傳授給皤灘村的村民，從此，這種神燈的製作工藝就長期流傳在仙居民間。
「仙居花燈」曾先後榮獲縣市花燈大展賽一等獎，「浙江省首屆優秀藝術作品展銀獎」、「浙江省特色燈彩大展金獎」、「1996中國民間藝術作品展金獎」、「1996澳門第四屆國際藝術博覽會金獎」。浙江電視台、上海電視台、中央電視台眾多媒體對「仙居花燈」都作了詳細的報道。仙居花燈還得到了中外遊客的嘖嘖贊嘆，被譽為「中華瑰寶」、「燈海明珠」。仙居縣因此被文化部命名為「中國民間藝術之鄉」。2006年2月，仙居選送的針刺無骨花燈———「龍鳳燈」入選國家郵政局的《民間燈彩》五枚郵票圖案之一。

天台詞調
「天台詞調」是天台一個古老的劇種，早在清朝嘉慶、道光時期就在全縣各地盛傳，僅城郊一帶就有36個戲班，鄉間則以石嶺、左溪、靈溪、坦頭、榧樹最為流行。「天台詞調」曲牌豐富，共三十來個。有快節奏的像「三五七」，唱起來如行雲流水，適於敘事交待；有慢節奏的像「金鍾慢」、「二樊」，委婉清麗，擅長抒懷陳衷。探其淵源，可以看出它廣泛吸收江西與弋陽腔、東陽的高腔與浙西、南的婺腔和永腔，有南腔風格。
詞調的角色行當與古老的崑曲相同，生、旦、凈、末、丑全部由男演員擔任。小生、小旦以假嗓子念、唱，功力可與京劇相捋。樂器也是管弦絲竹齊全，以適應演出宮廷大戲的需要。「天台詞調」的看家戲有《龍虎鬥》、《姣姣斬獨角龍》、《伐子都》等，還演一些兒女情長的戲，如《拾鐲玉》。建國以後曾演出過《紅燈記》。
以前天台縣城有十大戲台，分別是東門大舞台、妙山佑聖觀舞台、也是園、前殿舞台、東岳宮舞台、映台廟舞台、三井殿舞台、金庭舞台、鏡中花舞台，此起彼落地演出天台詞調節目，深受觀眾歡迎。可惜目前這一劇種只有榧樹、亭頭等村尚能演出。有的山村則與越劇混合演出，只帶些詞調味而已。

大年初一五味粥
春節早餐，各地風俗不一。天台城鄉則是一律吃五味粥。
所謂「五味粥」，就是白米、紅棗、豆腐、番薯、芋艿五種食品合煮的粥。推究起來，原出於佛寺僧侶，新年祈禱「五福」降臨人間，煮此雜羹。天台素稱「佛地」，士民多信佛教，這種習俗也就浸染開來，以此祈求風調雨順、國泰民安，一年到頭，百姓能安居樂業。不過，關於五味粥的來歷，天台還傳誦著這樣一個故事：
元朝末年，朱元璋部將陳祥率領農民起義軍自臨海攻打天台城，在東橫嶺下設營寨。天台百姓痛恨元人殘酷野蠻的統治，紛紛響應，主動幫助義軍探聽軍情，籌糧運草。元至正廿七年（1367）底，義軍包圍縣城，與城裡士民約定於除夕之夜，里應外合，聚殲元兵。時值雪夜，城外積雪足有尺把厚。守將烏黑爾烈估計義軍不會攻城，自去衙門飲酒作樂。到了半夜，三聲鞭炮，殺聲四起。義軍除掉守兵，打開城門，經過一場激戰，殺死守將，收復了縣城。
第二天正是春節，城裡老百姓挨家挨戶湊集了米、番薯、芋頭，商店、作坊送來了紅棗、豆腐，煮成了香噴噴、熱騰騰的大米粥，慰勞義軍將士。軍民同吃一鍋粥，五味齊全，人人臉上綻開了笑容。大家高興地說：「吃了五味粥，就會招來『五福』。」
從此，天台人民每逢春節早晨，不論貧富家家飽餐一頓美味芳香的「五味粥」。

正月十四「糊辣沸」

將正月十四這一夜定為元宵節不是天台獨有，在台州其他地方也是如此，但家家戶戶、老老少少吃「糊辣沸」鬧元宵的習俗，卻是天台的一大特色。

說到吃「糊辣沸」，這里還有一個故事。相傳南宋景德年間，有一年的正月十四夜，華燈齊放，士民興致勃勃地逛街觀燈。這時，一位從金兵鐵蹄下逃難到江南的老藝人，帶著孫女到天台城賣唱糊口。由於長期奔波，勞累過度，昏倒在街道場坦上。附近一位陳老大爺見狀，立即舀了兩碗「糊辣沸」送去。他倆吃後，精神一振，眼前一片明亮，連連說道：「亮眼糊！亮眼糊！」從此，天台有了正月十四吃「糊辣沸」的習俗。

那「糊辣沸」又是怎樣一種食品呢？

這是一種用米粉或「山粉」調成的咸羹，菜餚全部切成小方塊，主料選用精肉、冬筍、荸薺、香乾、油泡、花生米、川豆、菠菜，也有加上豬耳朵、黑木耳、烘鯗的，再調配上一點辣椒粉，燒煮得熱氣騰騰，既能開胃和中，又富有營養，怪不得祖孫倆吃了，人醒志清了。現在「糊辣沸」也有做成甜的。家庭主婦在「山粉」或「番薯粉」中，調配進桂圓肉、紅棗、蘋果片、蓮子，吃起來另有一番滋味。

溫嶺箬山大奏鼓

據《中國民間舞蹈集成大全》記載，溫嶺箬山大奏鼓是我國唯一一個漁村傳統舞蹈，多次在中央電視台播放。

大奏鼓演奏由10來個男性漁民組成，但人數並不限定，可以七八人，也可以十幾二十餘人。男扮女裝，臉上塗白圈紅，上身穿桔黃色的斜襟短襖，下穿深藍色的大口褲，衣襟的邊角上綉著桔紅色的魚紋圖案花邊，頭戴橄欖形的黑色羊角帽，耳朵上掛著「黃金」大耳環，套上手鐲腳鐲，全部光著粗大的腳板，走起路來忸忸怩怩，活像戲劇中的媒婆那樣滑稽幽默。兩個扛著大鼓，一個奏大鼓的兼指揮，一個敲木魚，兩個敲小鑼，一個敲大鈸，一個敲小鈸，兩個敲鈦鑼（也是一個一小），他們自由地跳、自由地舞，叉開兩腿，搖曳著身子，兩只大手有力地揮動著鼓槌，左縱右跳，隨著大鼓的節奏，不斷變換隊形，邊敲邊舞，伴以鑼鼓嗩吶，熱烈粗獷，幽默詼諧。既奔放又含蓄，是靈魂的吶喊，又是生命的細語；既體現了大海的多重性格，又展示了漁民內在的情感沖動及征服大海本質力量的自信。

如今大奏鼓早已不再是箬山的「專利」，已成為石塘大奏鼓、溫嶺大奏鼓了。在箬山，二三十歲的青年漁民是這一活動的活躍份子，還有很多十二三歲的小學生跟著七八十歲的老漁民學大奏鼓。最近，一支女子大奏鼓隊在箬山這塊具有豐厚海洋文化底蘊的熱土上應運而生。大奏鼓這一健康的群眾文藝活動，不僅活躍了海濱漁村的文化生活，還挺進了城市舞台。

扛台閣

扛台閣是溫嶺漁區元宵文藝活動中的重要內容，它與元宵節的「抓財神」、「抓打生」、「拜茅坑姑娘」等活動不一樣，這些活動僅在正月十五進行，而扛台閣這一活動可以延至正月二十幾甚至是二月初。

台閣是將一張方桌、一張長桌拼在一起，反過來桌腳朝天，用各種彩紙、彩布、彩花紮成彩架，成為一個漂亮的小戲台，上面掛著雪亮的汽燈和相應的戲劇場景，裡面有幾個五六歲、七八歲長相俊俏的小孩子，化妝成諸如《樓台會》、《霸王別姬》、《三打白骨精》、《哪吒鬧海》等戲劇造型，由十幾個年輕力壯、熱心群眾性文娛活動的漁民抬著，緊跟著鑼鼓和火，隨著浩浩盪盪的遊行隊伍走街串巷，遍游各村。遊行隊伍未進村，鑼鼓聲和人們的喧鬧聲早已吸引了全村的男女老幼，大街小巷人山人海。熱情好客的漁區人民，還會以觀賞台閣的名義，邀請一些遠地村莊的親屬來家做客。

三門

三門人過元宵節，與台州其他一些地方一樣，是正月十四，而不是正月十五。
三門人過元宵，一般是中午吃「麥焦」，晚上吃糟羹。三門糟羹非常有名。其做法是青菜、蘿卜、筍、粉絲、豆腐乾、臘肉、牡蠣等全部切碎，再放進早米粉一起燒，燒成糊狀，其滋味多種多樣，故而非常好吃。

元宵節，三門人幾乎家家都燒糟羹，且要比比誰家燒的滋味好吃。最有意思的是，元宵節晚上，三門人吃糟羹是全免費的，什麼人都可以到另一個家庭去吃一碗鮮美的糟羹，且主人都以來自己家吃糟羹人多為自豪。這種風俗由來以久，有著古代「天下有飯共吃」大同社會的含義。如果按照現代的話來說，元宵節是和諧社會的重要體現。

元宵節晚上，上一年結婚的新娘子，還得燒幾鍋甜糟羹，民間稱之為「新娘糟羹」，以表示日子過得甜甜美美。「娘糟羹」必須由新媳婦親手做，然後放鞭炮請全村的人來吃，如果味道好，大家吃得高興了，那麼這位新媳婦就基本確立了在這個村的地位了。如果做得不好，大家背後就會絮絮叨叨。

除了吃，元宵節晚上就是玩。三門民間過元宵活動非常多，最有代表意義的就是亭旁鎮楊家板龍。這可是世界上最長的板龍，創造過吉尼斯世界紀錄。

1982年，楊家舞過一次板龍，共138段，全長250米，四五百人的迎龍隊伍步行20公里，在三門縣城海游鎮表演，沿途各村群眾，夾道歡迎，轟動全城。後來，楊家板龍逐年增長，目前整條龍長達450米左右，現已被上海吉尼斯總部授予「大世界吉尼斯之最」。

每逢元宵佳節，三聲炮響，迎龍隊伍出發，火燎照明，鼓樂喧天，板龍率領五獸、鼓亭、台閣、演奏隊，獅子先行，白象開路，接著是旌旗、龍筅前導，氣勢磅礴，雄偉壯麗。

楊家板龍曾在1999年的台州民間藝術大薈萃上驚乍全場，獲得惟一的一個特別大獎。

元宵過後，三門人的年也就基本過完了。接下來的，就是各奔前程，大家干各自的活去了。