重陽節菊花的做法

⑴ 重陽節是要菊花還有什麼

茱萸，酒。，爬山

⑵ 【重陽節】菊花酒如何釀制

你好
菊花酒由來菊花與糯米自、酒麴釀制而成的酒，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。重陽佳節，中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。
製作：將干菊花去蒂洗凈晾乾，泡於低度糧食酒中，一兩天後就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽；如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞，對頭暈目眩、疲勞多夢有不錯的療效。
在實際試驗中，是用清香酒降度到30-35度，來浸泡幾味葯材，一次泡15天，取出清液，再泡二次15天，取出清液，兩次酒液混合後調配，可根據喜歡的口味調甜，加糖量3-5度左右。

⑶ 重陽節為什麼要賞菊 菊花是重陽節的重要

我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象徵，所以人們愛它、贊它。重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，賞菊也就成了重陽節習俗的組成部分。重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。

重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。

⑷ 重陽糕、菊花酒如何製作的

原料：

甘菊花2000克，生地黃1000克，當歸500克，枸杞500克，大米3000克，酒麴適量。

做法：

1、將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。

2、將大米煮半熟瀝干，和葯汁混勻蒸熟，再拌適量酒麴，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發酵，直到味甜即成。

功效：

養肝腎，利頭目，抗早衰。適用於肝腎不足的頭痛、頭暈、耳鳴目眩，手足震顫等症。

服法：

每日2次，每次3湯匙，用開水沖服。

重陽糕稱「花糕」漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行。

原料配方

糯米粉1000克粳米粉500克赤豆250克白糖1000克紅綠果脯100克紅糖50克豆油25克

製作方法1.先將紅綠果脯切成絲，待用。

2.將赤豆、白糖(250克)、豆油製成干豆沙，備用。

3.將糯米粉、粳米粉摻和，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉漿。

4.將其餘的粉拌上白糖(750克)，加水250克後，拌和拌透。取糕屜，鋪上清潔濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。待汽透出麵粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙製成小旗，插在糕面上即成

⑸ 重陽節喝的菊花酒怎麼釀制@！

菊花，是我國的長壽名花，在「霜降之時，唯此草盛茂」。由於菊的獨特品性，菊成為生命力的象徵。服用菊花，古已有之，屈原說「夕餐秋菊之落英」，即服食菊花瓣。

我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行，魏時曹五曾在重陽贈菊給鍾蹈，祝他長壽。據《西京雜記》載稱「菊花舒時，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。」 晉代陶淵明也有「酒能祛百病，菊能制頹齡」之說，葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《採菊篇》中則有「相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅懦」之句，亦採菊釀酒之舉。

後來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節，更要飲菊花酒。《荊楚歲時記》載稱「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」 到了明清時代，菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中，對常飲菊花酒可「治頭風，明耳目，去痿，消百病」，「令人好顏色不老」，「令頭不白」，「輕身耐老延年」等。

因而古人在食其根、莖、葉、花的同時，還用菊花來直接釀酒。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸葯。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。

歷史上釀制菊花酒的方法不盡相同。晉代是「採菊花莖葉，雜秫米釀酒，至次年九月始熟，用之」，明代是用「甘菊花煎汁，同曲、米釀酒。或加地黃、當歸、枸杞諸葯亦佳」。清代則是用白酒浸漬葯材，而後採用蒸餾提取的方法釀制。因此，從清代開始，所釀制的菊花酒，就稱之為「菊花白酒」。

重陽佳節的菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。直到明清，重陽佳節飲菊花酒之風仍然盛行，是節日期間的健身飲料。除此之外，重陽還可以飲用茱萸酒、茱菊酒、黃花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。

⑹ 重陽節可以送菊花嗎

不可以。一般大家是不會送菊花的，重陽節也不適合。 雖然重陽節賞菊，飲菊花酒，可別以為重陽節就應該送菊花。菊花在老一輩心中是不可以。菊花在老一輩心中是祭花，是贈給死者表達哀悼的鮮花。若送一束菊花給老人，很可能讓老人家很生氣，誤解你送花的意思。

(6)重陽節菊花的做法擴展閱讀：

重陽節應該送以下花給老人

1、大麗花

只聽名字，你就知道它是送長輩的不二之選。大麗花的花色花形繁多，豐富多彩，是世界名花之一；另可活血散瘀，有一定的葯用價值。。特別之處在於，它的花語是大吉大利。非常適合贈送給長輩！

2、長壽花

長壽花不僅寓意極佳，而且花開富貴，花期時節，花色非常的鮮艷奪目，具有極高的觀賞價值。

3、康乃馨

西方的母親節愛送康乃馨，因為康乃馨代表的母愛的偉大，這個也送給長輩也是很好的呢。

4、萱草花

康乃馨是西方的母親花，我國的母親花其實是萱草花。萱草也叫忘憂草，有放下憂愁，忘記一切不愉快的含義。

5、蘭花

君子愛蘭，蘭花代表君子，象徵美好的人淡泊、高雅，美好、高潔、賢德，和一切美好的品質，長輩那一代的人，取名也很喜歡用蘭，表示了大家對蘭花的喜愛。

⑺ 古代重陽節為什麼要賞菊花

古代重陽節賞菊花的原因如下：

賞菊習俗源於菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。

重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中，菊花象徵長壽。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象徵。

古代重陽節的其它習俗：

重陽節是雜糅多種民俗為一體的中國傳統節日。其民俗活動甚多，文化內涵豐富。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

1、曬秋：

重陽節是最好的賞秋時期，中國南方還有些山區村落保留了「曬秋」特色。去鄉村賞民俗、看曬秋，已成為鄉村旅遊的一種時尚。「曬秋」是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。

2、放紙鳶

放紙鳶是南方過重陽節的主要習俗。民間過重陽節是以放紙鳶為主要特徵的。光緒《惠州府志》亦有記述。紙鳶亦現在的風箏。 在民間傳統，重陽節除了登高，放紙鳶也是一個特色。

3、登高

重陽節登高的風俗歷史悠久。古代民間在重陽節有登高的風俗，故重陽節又叫「登高節」。重陽登高習俗源於此時的氣候特點以及古人對山嶽的崇拜。登高「辭青」也是源於大自然中的節氣，重陽節登山「辭青」與古人在陽春三月春遊「踏青」相對應。

4、祭祖

重陽節是中國傳統四大祭祖節日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統。古時重陽祭祖的傳統習俗在嶺南一帶仍盛行，人們會在每年的重陽節舉行祭祖活動。無論是祭祖活動還是登高遠望，其最根本的作用是增強人們文化認同感，加強家族和社會的凝聚力。

5、佩茱萸

古代風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。古人認為在重陽節這一天登山插茱萸可以驅蟲去濕、逐風邪。於是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋裡，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴，有些地方男子也佩戴。

(7)重陽節菊花的做法擴展閱讀：

古代重陽節賞菊的詩句：

《重陽席上賦白菊》

作者：唐代-白居易

滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。

還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。

譯文：一院子的菊花金黃金黃，中間有一叢白似霜的花兒是這么孤獨。就像今天的酒席，老人家進了少年去的地方。

⑻ 【重陽節】賞菊花,飲菊酒,你要知道哪些知識

重陽節(The Double Ninth Festival)農歷九月九日，為傳統的重陽節，又稱「老人節」。因為《易經》中把「六」定為陰數，把「九」定為陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。重陽節首先有登高的習俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。和登高相聯系的有吃重陽糕的風俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。
重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中，菊花象徵長壽。古代還風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸入葯，可制酒養身祛病。王維的《九月九日憶山東兄弟》就是在這一天寫的。

放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗。

重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。 重陽糕
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕

飲菊酒
菊花，是我國名花，也是長壽名花。在「霜降之時，唯此草盛茂」，由於菊的獨特品性，菊成為生命力的象徵。

各地過重陽節的風俗不盡相同。。請參考網路。。。

⑼ 關於重陽節製作菊花酒的過程寫一篇觀察日記250字到300字

沒地方了，補充回答裡面繼續，先來十篇寒假日記一忙完了一個學期，剛開始停下來還有點不太適應。在平時工作時，每天都和學生相處在一起，雖然他們也會調皮，也會惹我生氣，但離開他們太久，心裡還是惦念著他們還在想著他們在來期來時是不是會更聽話了，是不是比以前有進步了等等。回家已經有好幾天了，在這幾天里，我也在想這個寒假我將如何度過了，是嚮往年那樣呆在家裡看電視，或是到同學家裡串串門子還是做點其他的。但一想起這些，就想起了剛放假時校長給我們布置的寒假作業，可能在別人看來很奇怪吧，校長怎麼還會布置寒假作業，老師怎麼還會像學生那樣有寒假作業了，其實校長是讓我們在寒假裡多看書，多學習，為來期做好准備。其實這樣也挺好的，讓我們以後的工作制定目標，為了將明年的工作做得更好。現在每天在家裡看看書，練練字，也感覺自己的寒假生活挺充實的。寒假日記二同學聚會自從放假以後，天天都是下著綿綿細細雨，今天終於放晴了，看著這樣的好天氣心裡特別高興，同時還有就是今天是我們高中同學相聚的日子。早上，吃完早餐我早早地就從家裡出發了，朝著目的地我們的母校走去。一路上，思緒萬千，想像著同學們的變化以及見面以後會出現什麼樣的情景呢等等。時間不知不覺過去了，終於來到了我們的母校。一走進校園，以前的景象歷歷在目，頓時心底湧上了一種親切感，同時也發現我們的母校發生了很大的變化。首先是教學樓披上了新裝，粉刷一新，還有就是食堂的改變，圖書館的建成等等，這些都是我們離開後才出現的。走在校園的林蔭道上，仔細回想以前的讀書生活，還真的別有一番滋味。這時只見小道上稀稀疏走著幾個補課的學生，他們行色匆匆，現在時間對他們來說太寶貴了。沿著林蔭小道，我來到了我們聚會的地點——以前讀書的教室，這時已經有好幾個同學到了，我加快腳步，大聲地喊著她們的名字，這時自然有一番問候了，而且每個人臉上的驚喜之情都表露無疑。接下來在大家的笑聲中同學們陸陸續續地都來了，在一片問候聲後我們朝著下一個目的地走去——老師的家。我們的班主任依然如當年一樣，說話特別幽默，風趣。在接下去的時間就是大家聚餐，娛樂……這一天在一片歡笑聲中結束了，同學聚會真好！寒假日記三練字自從讀書以來，我印象最深的事就是幾乎我的每個語文老師都要求我們把字寫好，要求我們練字。那時雖然聽老師說，但並未堅持下來，只是偶爾練一練，現在看著自己的字還真的有點後悔當初浪費了太多的時間，沒有把字練好。正好今年放寒假時學校校長給我們布置寒假作業，我想就利用寒假時間來練一練字吧。但是堅持三天後，每天練兩頁，到了第四天，心就有點癢了，想想還是算了吧，反正一下子字也不會寫好的，但另一個聲音又在耳邊想起，要堅持，不要輕言放棄呀。最後經過矛盾的爭扎，我還是堅持了下來。尤其是當我碰到不順心的事情時，我就拿出紙和筆，安靜的練起字來，結果什麼煩心事都沒了。現在練字已經成為我生活的一種習慣，如里哪天不練倒覺得好像還有一件事情沒完成。經過自己的努力，現在我的字有了一定的進步，今後我還將繼續堅持下去。寒假日記四春天來了「一年之際在於春」「好的開始是成功的一半」，立春了，意味著春天來了。春天來了，萬物復甦，百花齊放，百鳥爭鳴。春天來了，春雨淅淅瀝瀝的下個不停，這時的它們也來感受春天的氣息，湊熱鬧來了。它們給地里的小麥，蔬菜補足水份，讓它們快快成長。俗語說「春雨貴如油」說得正是這些。你仔細看，地里的小麥，蔬菜長得多好呀，春風吹過，翻起了綠色的波浪。春天來了，你再看河堤上的柳條也吐出了新芽，這時是春姑娘用她的巧手給大地換上了新裝，給人煥然一新的感覺。春天來了，其實最高興的還是辛勤的人們，他們又要開始忙碌了，經過一個冬天的休整，他們一個個干勁十足。遠遠瞧去，只見田間三五一群的人們在高聲的談笑著。春天來了真好！寒假日記五除夕一年結束了，在除夕夜是團圓夜，家家戶戶都張燈結綵的，慶祝一年平安結束，新的一年好的開始。在除夕這天，家家都忙著貼春聯，我們家也不例外，而且每年家裡的對聯還是由我來貼的。其實這貼對聯的學問也蠻大的，你去年時只要一看這對聯你就會知道這一家人在新的一年裡的希望和打算，也會知道在過去一年裡這家人家裡發生了什麼喜事，你看這對聯神不神呀。在這一天最高興的還是小朋友們，他們早早地就叫著讓大人接年了，因為接完年之後就可以放煙花了。放煙花時，幾個小孩子在旁邊叫著，跳著，那高興勁就甭提了，就連大人也都被他們感染了跟著叫起來。放完煙花一家人圍在桌前吃團圓飯，最有趣的就是吃餃子了，而且這吃餃子還能吃到錢，誰吃到錢了那誰在新的一年裡的運氣將是最好的，所以大家都爭著吃，看誰也搶到那個有錢的餃子，但是不管吃到的也好，沒吃到的也好，這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的……除夕夜是最難忘的一夜！寒假日記六今天讓我的小侄女做寒假作業，她爽快的答應了，結果她從書包里拿出了一大堆書和本子，我就問她你的寒假作業有這么多嗎？她卻說：「有呀，我們要做寒假作業書，要寫完整本書的生字而且是每個一行，還有每天寫一篇日記，還有數學要做完整本書的習題。」聽完她的回答我有點錯愕，寒假總共才一個月的假，怎麼會有如此多的作業了，而且還是對小學二年級的小朋友來說。我再將我們學校的小朋友與她們比較，發現我們學校的小朋友幸運多了。我們只要求學生完成寒假作業書，再製做一本快樂中國年的畫報就可以了。尤其是快樂中國年畫報的製作，它既可以讓學生去了解傳統文化，又培養他們的動手能力，而且還能讓他們在生活中學習，在生活中發現，這又何樂而不為呢？這樣學生也沒感覺到作業多，同時也能從中獲得收獲，所以現在有很多的地方教育體制確實需要改革，社會需要的是能適應社會發展的人才，而不是只會守著書本的書獃子。所以這些都引人深思呀！寒假日記七寒假閑來沒事，拿出一本雜志看到這樣一則故事給我感觸頗深。《狼的影子》：一條狼徘徊在山腳下。落日的余暉使它的影子放得特別長。看著自己的影子，它得意洋洋地對自己說：「我有這么大的身體，幾乎有一畝田那樣大，為什麼還怕獅子？難道我不該被稱為百獸之王嗎？」正當它沉醉於其中時，一頭獅子向它撲來，將它咬得快死了。此時狼悔恨不已，大聲喊道：「我真不幸啊！是狂妄自大毀滅了我。」這個故事告訴我們或因為環境，或因為自身的原因，人常常產生錯覺，以致錯誤地估計了別人或自己，以為別人或自己很強或很弱。其後果可想而知。所以在生活當中我們都不要向這條狼一樣，直到死前才認清真相，這樣做只會讓自己停步不前，自我陶醉罷了。寒假日記八在寒假生活中我看到過這樣一則故事很想與大家一起分享：《布恩的微笑》一天，布恩去訪問一位客戶，但是很可惜，他們沒有達成協議。布恩很苦惱，回來後把事情的經過告訴了經理。經理耐心地聽完了布恩的講述，沉默了一會兒說：「你不妨再去一次，但要調整好自己的狀態，要時刻記住微笑，用你的微笑打動對方，這樣他就能看出你的誠意。」布恩試著去做了，他把自己表現得很樂觀，很真誠，微笑一直洋溢在他的臉上。結果對方也被布恩感染了，他們愉快地簽訂了協議。布恩已經結婚18年了，每天早上起來都要去上班。忙碌的生活讓他顧不上自己心愛的太太，他也很少對妻子微笑。布恩決定試一試，看看微笑會給他們的婚姻帶來什麼不同。第二天早上，布恩梳頭照鏡子時，就對著鐿子微笑起來，他臉上的愁容一掃而空。當他坐下來開始吃早餐的時候，他微笑著跟太太打招呼。她驚愕不已，非常興奮。在這兩周的時間里，布恩感受到的幸福比過去兩年還要多。布恩現在經常真誠地贊美他人，停止談論自己的需要和煩惱。他試著從別人的觀點看事情。這一切真的改變了他的生活，他收獲了的快樂和友誼。這則故事給我的啟示是，做什麼事情都要調整好自己的心態，要時刻記住運用微笑，用你的微笑打地動對方，這樣他就能看出你的誠意。微笑可以帶來溫馨、友誼，可以帶來幸福。所以在工作、生活當中都要微笑面對，以好的心態來對待身邊的人和事。寒假日記九在放寒假時校長要求我們在假期中要多充實自己，多看書，所以一有時間我就喜歡四處看看，但就是在自己的不經意間發現了很多有價值的東西，你看這樣故事：《杯子滿了》一天，南因先生家裡來了一位客人，要向南因請教學問。南因先生抽空接待了他。賓主落座之後，客人沒有聽他的話，自己卻滔滔不絕地大談起來。從自己的生活、工作，及至家庭，又談到自己的事業和研究，一口氣說了大半天，南因先生幾次想插話都未成功。南因先生靜靜地聽著，過了一會兒，他站起身來，走進廚房，端來了茶。他往客人的杯子里倒茶，雖然倒滿了但是仍在繼續倒，彷彿根本就沒有看見一樣。一旁高談論闊的客人一開始覺得十分奇怪，看到南因先生還沒停下，水已經開始往外溢了，他終於忍住了手。「你沒看見杯子已經滿了嗎？」他說，「再也倒不進去啦！」「這倒是真的，」南因終於住了手，「和這個杯子一樣，你自己已經裝滿了自己的想法。要是你不給我一隻空杯子，我怎麼給你講呢？」從這個故事當中我知道，要使自己的思想吐故納新，就要及時將大腦清空，如同必須清空裝滿了水的杯子才能容納的東西一樣。這讓我想起自己的工作，在工作當中也一樣，要及時的清空大腦，做好充分的准備來迎接新的東西。只有如此，你才能在工作中不斷進取，不斷創新，也才能做出好的成績來。寒假日記十一個月的寒假生活即將結束。回顧這一個月以來感覺自己的收獲還是挺多的。在寒假期間，我利用好每一天的時間來充實自己，通過看書，看雜志，上網等多種途徑來度過自己的寒假生活。當然最有意義的事情還是去了解中國的年文化。我們中國是一個文明之國，歷史悠久，以前過年從沒想過要去深入的了解它。在我們那邊以往只是在走親訪友中度過了，但是今年的形式卻有了很大的改變，人們不只是呆在家裡，而是邀上幾個好友外出遊玩。說起這個來我印象特別深，因為今年我也和幾個好朋友一起出去遊玩了一番，那感覺真的是很舒服，比起以前一過年就走親訪友的好多了，而且這樣也很簡單，方便。寒假生活的結束，自己也必須盡快調整好心態去准備自己來年的工作。

⑽ 重陽節簪菊花有什麼用

菊花又名「延壽客」。 重陽節時人們還喜歡佩戴菊花。唐代就已經如此，歷代盛行版。清代，北京權重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，「解除凶穢，以招吉祥」。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

祝好。