我國有重陽節吃螃蟹

1. 關於重陽節美食的相關內容

重陽節起源：農歷九月初九，是我國傳統節日重陽節。重陽節，起源於戰國時期，原意為一個歡樂的日子。古人將天地萬物歸為陰陽兩類，陰代表黑暗，陽則代表光明、活力。奇數為陽，偶數為陰。九是奇數，因此屬陽，九月初九，日月逢九，二陽相重，故稱「重陽」。
重陽節起源
今年的重陽節剛剛好趕上星期六，大家正好可以利用這個周末陪陪家人，與家人一起秋遊登高，吃頓團圓飯。正所謂民以食為天，重陽節作為中國傳統節日，當然少不了美食。
重陽節吃什麼傳統食物
菊花酒
重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的"吉祥酒"。九九與「久久」 諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
重陽節喝菊花酒
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
菊花酒
到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的「健身飲料」。
菊花酒
羊肉面
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。
重陽節吃羊肉面
京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性溫，可以禦寒。
羊肉面
陝北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子餄餎、羊肉蕎麥面等。而陝北人過重陽節更是要在晚上享用蕎面羊肉。蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉的功效。由於蕎麥性涼，故脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人，不宜多吃蕎麥。為了彌補這一點，陝北人常用羊肉與蕎麥搭配。
羊肉面
羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士適合經常食用。冬季食用，可收到滋補和防寒的雙重效果。人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
羊肉面
螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。
重陽節吃螃蟹
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
螃蟹
但吃蟹方法很有講究，如何做到健康吃蟹呢？吃蟹不能沒有新鮮薑末和食醋。因為螃蟹性寒，氣味咸，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒的功效；醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，能使蟹味更鮮美。
螃蟹
注意：還有對於不同的人群來說，選擇食用的螃蟹品種應當有所不同。對於血壓偏高的人群來說，海蟹不是最佳選擇，因為它較多的鈉，如果攝入過量，導致血壓的進一步升高，此時最好選擇河蟹。
螃蟹
花糕
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因「糕」與「高」諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。
重陽節吃花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了親情、溫暖。
花糕
現今重陽節售賣的花糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在花糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
花糕
花糕多用米粉、果料等作原料，一些花糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。
花糕
注意：重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，不宜空腹食用。
糍粑
重陽節吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的一食俗。歲歲重陽，今又重陽，糯米糍粑分外香！糍耙分為軟甜、硬咸兩種。
重陽節吃糍粑
軟糍耙味香甜適口，其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。
糍粑
硬糍耙又稱「油糍耙」，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成「餡芯」，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，令人回味無窮。

2. 重陽節吃哪些傳統食物

一、栗子糕

北京人過重陽節，栗子糕是不可缺少的，從名字上就能看出來，這種糕點其實就是栗子製作而成的。栗子蒸熟後碾碎成泥，然後再按照獨特的方法將其製成栗子糕。製作出來的栗子糕，不僅好看還好吃，別有一番風味，不管是大人還是孩子都喜歡吃。

二、菊花糕

潮汕人過重陽節，是一定要吃菊花糕的，這種傳統已經有100多年的歷史了。栗子糕吃起來是栗子的味道，那麼菊花糕吃起來則是菊花特殊的香味。這種糕點吃起來是入口即化的感覺，香甜松軟，吃完讓人意猶未盡。

三、菊花酒

重陽節喝菊花酒應該是人人都了解的事情，這種習俗流傳了很久，傳說中還有著重陽節喝菊花酒，有延年益壽的功效。

在這天人們會採摘一些鮮嫩的菊花和一些枝葉，然後放到糧食中一塊來釀酒。但是這種酒第一年是不能喝的，人們往往會等到第二年重陽節的時候再拿出來喝。

四、羊肉面

重陽節吃羊肉面，其中也有著非常好的寓意，在很多地方都有著這種習俗，更何況，秋冬季節吃羊肉也是非常滋補的，這個時候的羊肉口感也超級棒，大家記得明天吃一碗羊肉面。

五、螃蟹

「秋風起，蟹腳癢」，秋天是吃螃蟹的季節，重陽節也是吃螃蟹的一天。在我國不少地方，重陽這天都是要吃螃蟹的。這個時候的螃蟹正肥美，滿膏滿黃，就連蟹肉也非常飽滿，吃一口太滿足了。

3. 重陽節來歷和重陽吃什麼簡單點

重陽節來歷：
「重陽」又稱「重九」，數字「九」在我國《易經》中被定為「陽」數，九月九日，兩九重復，故稱為「重陽」。「九」又有生命長久、健康長壽的寓意。故古人認為重陽是值得慶賀的日子。流傳至今，重陽又添加了敬老的內涵，故重陽節現又被稱為「敬老節」。
重陽飲食習俗：
重陽糕：因為重陽節有登高以避災的說法，而「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽糕」是非常受大家歡迎的節日食品。
菊花酒：重陽還要飲「菊花酒」，九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」
吃螃蟹：俗話說：「九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，重陽節還有吃螃蟹的習俗。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃味美，肉肥細嫩，正是食蟹的大好季節。

4. 重陽節為什麼要吃螃蟹歷史由來

這種節日吃大閘蟹一般都是在我國的南方地區，江浙一帶以及兩廣等地區這版種習俗比較盛權行！據記載，特別在清代及民國年間，姑蘇、揚州、杭州、蕪湖、南京、北京、長沙等地，一到重陽，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。
中秋剛過，蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母准備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的薑茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。

5. 重陽節為什麼要賞菊吃蟹

重陽節是漢族的眾多傳統節日的其中之一，歷史久遠。據史籍記載，重陽節早在兩千年前就已出現，其源頭可追溯到先秦之前。有很多朋友有疑問，為什麼在九九重陽節這個節日里，要賞菊吃蟹呢?
民間認為九月九日是逢凶之日，多災多難，須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災。茱萸是一味中葯，味香濃，有驅蟲逐風邪之作用，能治寒熱，消積食。

菊花開在農歷九月，又稱「九花」。蘇州種植菊花歷史悠久。現在古城各園林菊花如錦，市民廣場、街心小游園等處菊花鮮艷，花鳥市場供應菊花，居民自己養菊花者越來越多。

俗話說：「九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。」重陽時節捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚天下。

現在重陽節被定為老年節，人們除了登高賞菊吃重陽糕外，紛紛尊老敬老，給老人以溫暖，全社會都來敬老愛老，給傳統的重陽佳節增添了新的含義。

重陽節為什麼過農歷的
因為重陽節是中國的傳統的節日，中國的傳統節日一般都是根據農歷來算的。古代中國人信奉道教認為九屬陽因而九月九日便是重陽日。道教的時間也是按照陰歷來算的，因此重陽節也是按照陰歷來算的。此外元宵節、寒食節、端午節、中元節、中秋節、下元節、除夕等這些傳統節日也是過陰歷的。
這樣說很多人便會疑惑了，那為什麼清明節也是傳統節日為什麼不是按照陰歷來算呢?
其實，清明節也是按照農歷算的，只是因為二十四節氣是根據太陽在黃道(即地球繞太陽公轉的軌道)上的位置來劃分的。視太陽從春分點(黃經零度，此刻太陽垂直照射赤道)出發，每前進15度為一個節氣;運行一周又回到春分點，為一回歸年，合360度，因此分為24個節氣。節氣的日期在陽歷中是相對固定的，如立春總是在陽歷的2月3日至5日之間。但在農歷中，節氣的日期卻不大好確定，再以立春為例，它最早可在上一年的農歷12月15日，最晚可在正月 15日。二十四節氣反映了太陽的周年視運動，所以節氣在現行的公歷中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前後不差1～2天。因此清明節容易讓人覺得是按照陽歷算的。只是按照公歷來算比較有規律。

6. 重陽節吃螃蟹要注意什麼

重陽佳節吃螃蟹是一種民間習俗。
1：農歷的玄月初九，稱為「重九」，古人以「九」為陽數，玄月初九是兩陽相會，因此又稱「重陽」。而這個節日期間正是吃大閘蟹的時候，唐朝開始已經有了這個習慣，
左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九;一年好景最斯時，橘綠橙黃洞庭有。 就是最真實的寫照。佳節入重陽，持螯切嫰姜。特別應該提到，曹雪芹《紅樓夢》里的林黛玉說「對斯佳品酬佳節」，薛寶釵說「長安涎口盼重陽」，說明到了清代，重陽佳節吃螃蟹已經普遍了，說明螃蟹已經成了重陽佳節不可或缺的食物了。御制序雲：「陶潛盈把，既浮九醞之歡;畢卓持螯，須盡一生之興。(宋·韓琦《九日水閣》)
2：這種節日吃大閘蟹一般都是在我國的南方地區，江浙一帶以及兩廣等地區這種習俗比較盛行！據記載，特別在清代及民國年間，姑蘇、揚州、杭州、蕪湖、南京、北京、長沙等地，一到重陽，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。
在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母准備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的薑茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。

7. 重陽節為什麼要吃螃蟹，重陽節吃螃蟹要注意什麼

重陽佳節吃螃蟹是一種民間習俗。
1：農歷的玄月初九，稱為「重九」，古人以「九」為陽數，玄月初九是兩陽相會，因此又稱「重陽」。而這個節日期間正是吃大閘蟹的時候，唐朝開始已經有了這個習慣，
左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九;一年好景最斯時，橘綠橙黃洞庭有。 就是最真實的寫照。佳節入重陽，持螯切嫰姜。特別應該提到，曹雪芹《紅樓夢》里的林黛玉說「對斯佳品酬佳節」，薛寶釵說「長安涎口盼重陽」，說明到了清代，重陽佳節吃螃蟹已經普遍了，說明螃蟹已經成了重陽佳節不可或缺的食物了。御制序雲：「陶潛盈把，既浮九醞之歡;畢卓持螯，須盡一生之興。(宋·韓琦《九日水閣》)
2：這種節日吃大閘蟹一般都是在我國的南方地區，江浙一帶以及兩廣等地區這種習俗比較盛行！據記載，特別在清代及民國年間，姑蘇、揚州、杭州、蕪湖、南京、北京、長沙等地，一到重陽，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。
在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母准備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的薑茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。
重陽節吃螃蟹的由來
大概從唐代開始，重陽又增添了食蟹：
農歷的玄月初九，稱為「重九」，古人以「九」為陽數，玄月初九是兩陽相會，因此又稱「重陽」。（清·鄭燮《留秋》）
左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九；一年好景最斯時，橘綠橙黃洞庭有。
揚州好，重九快我曹。毫無疑問，這天的螃蟹已經不只是普通的食物，而且成了傳統文化的載體，如同正月十五吃湯圓、蒲月初五吃粽子等一樣，曾經是過去很多地方和人家不可或缺的風物。（清·富察敦崇《燕京歲時記》）
佳節入重陽，持螯切嫰姜。特別應該提到，曹雪芹《紅樓夢》里的林黛玉說「對斯佳品酬佳節」，薛寶釵說「長安涎口盼重陽」，說明到了清代，重陽佳節吃螃蟹已經普遍了，說明螃蟹已經成了重陽佳節不可或缺的食物了。御制序雲：「陶潛盈把，既浮九醞之歡；畢卓持螯，須盡一生之興。（宋·韓琦《九日水閣》）
玄月九日，（唐）中宗幸臨渭亭，登高作詩……時景龍二年也。
哪裡僅僅是「新酒菊天，惟其時矣」，更重要的是螃蟹內蘊美質、外露威武、出將入相、橫行之象。
。攜手菊橋同訪絕，振衣梅嶺更登高，沽酒晚持螯。 」上曰：「茅店酒旗語，豈王言耶？」令陳藏一擬聞。先臣援筆立成，略曰：「內則黃中通理，外則戈甲森然，此卿出將入相，文在中而橫行匈奴之象也。重陽是我國一個古老的節日，這天要登高、喝酒、食糕（糕與高諧音）、賞菊、插萸，逐一都有意蘊，給糊口平添了很多樂趣。陳藏一的批答，不只符合了宋理宗的心思，也說出了人們潛伏的感覺，原來螃蟹仍是一種象徵著騰達和風雅的食物！
蘇州守臣進蟹，應製程奎草批答雲：「新酒菊天，惟其時矣。深層的推測，恐怕與騰達和風雅的心理有關。名曰「持螯會」。
重陽佳節吃螃蟹是一種民間習俗。人生有限杯，幾個重陽節？（元·馬致遠《雙調·夜行船》）
酒味已醇新過熱，蟹黃先實不須霜。（明·唐寅《江南四季歌》）
愛秋來時那些：和露摘黃花，帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉。（清·黃鼎銘《望江南》）
重陽時以良鄉酒配糟蟹等而嘗之，最為甘美。最有意思的是，過去長江三角城鎮的商店和作坊，主人往往在重陽節晚上宴請店員和勞工，這頓晚宴成為「螃蟹酒」，「吾鄉重九之夕，鋪家沽酒剝蟹，以犒店伙」（清·潘宗鼎《金陵歲時記》「重陽犒店伙」條）「紫蟹居然一市空，買來聲價重青銅；東翁為勸茱萸酒，過卻明朝上夜工」（清·孔慶鎔《揚州竹枝詞》），重九之夕吃螃蟹酒，成了夜工開始的預約，成了某些行業的俗例。
此外，浙江紹興民謠：「玄月九，湖蟹過老酒」；江南名諺：「玄月重陽吃爬爬」（爬爬為螃蟹的俗稱）……都透露出重陽食蟹的信息。 」上乃悅。宋·陳世崇《隨隱漫錄》卷三載：
據記載，特別在清代及民國年間，姑蘇、揚州、杭州、蕪湖、南京、北京、長沙等地，一到重陽，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。
吃螃蟹的三大功效
1、抗感染，促進傷口癒合
大閘蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃大閘蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。
3、預防腫瘤
大閘蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
大閘蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
重陽前後，也就是西北風起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。那麼如何辨認陽澄湖大閘蟹呢?還是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特別肥腴兼且是石質底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹潔白，蟹腳上長毛帶金，而且腿腳有力。那肉質即使不蘸蟹醋，也照樣甘甜美味。

8. 重陽節的傳統美食怎麼做

重陽糕

重陽糕又叫花糕，是重陽節必吃的傳統美食之一。因為「糕」與「高」同音，重陽吃糕，有「步步高」的寓意。蒸重陽糕方法與蒸年糕相似，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。傳統的重陽糕做法比較復雜，今天做的是家庭改良版的紅豆重陽糕。這個糕吃起來軟糯又香甜，也不會太黏牙，很適合老年人食用。

【紅豆花糕】
食材：糯米粉1000克、粳米粉500克、紅豆250克、紅綠果脯100克、白糖500克、紅糖25克、食用油25克

1.將紅綠果脯切成絲。將紅豆、食用油和125克白糖製成干豆沙。將准備好的糯米粉和粳米粉摻和在一起，取出150克拌入紅糖，加入適量的清水，調拌成糊狀。

2.在混合糕粉中加入剩餘白糖，加入200克清水拌勻。在糕屜上鋪上濕布，先倒入一半量的糕粉，刮平整。將干豆沙均勻地撒在上面，再把另一半糕粉倒在豆沙上刮平，開大火蒸。

3.汽透出時，把糊漿均勻地鋪在上面，均勻地撒上紅綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，切成塊即可。

醇香蒸菜

重陽節即將到來，這道健康蒸菜可以製作給父母吃哦。有菜有肉，清香醇鮮不膩口，整盤菜樣子也很好看。最重要的是，蒸菜很健康，很適合老年人食用，不僅營養，還非常易消化。

【清蒸蘿卜肉卷】
食材：白蘿卜、豬肉餡、雞蛋、澱粉、薑末、香菜末、料酒、胡椒粉、生抽、雞精、蒸魚豉油、香油、食鹽、牙簽

1.白蘿卜清洗干凈，去皮，切成薄片。鍋中水開，加入一些鹽，將白蘿卜片倒入焯燙2分鍾。在豬肉餡中，加入薑末、生抽、雞精、胡椒粉、雞蛋清、澱粉和少許食鹽，攪勻上勁。

2.在白蘿卜片的一面刷一薄層澱粉，像包餃子那樣包入肉餡。一一擺入盤中，並用牙簽固定好。在最後一片白蘿卜上放上肉餡和雞蛋黃，擺在盤子里中心位置。

3.將盤子放入蒸鍋中。蒸3分鍾後，淋入蒸魚豉油，再繼續蒸7分鍾。取出盤子，撤掉牙簽，再點上些香油和香菜末，美味即成。

9. 重陽為什麼要吃螃蟹

秋天 吃螃蟹的季節
雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。
特別是「陽橙湖大閘蟹」肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲。
今年戴「白金戒指」的陽澄湖大閘蟹也已成為順德某大酒店的隆重推薦美食。對於食客來講，可以美美吃上一頓青背白肚、金爪黃毛的陽澄湖大閘蟹，也不失為人生一大樂事。
不過，也有人說，秋季的蟹固然好吃，但要吃出個悠閑勁來，才算是「爽爽的天，爽爽地吃」。可一個人獨吃，這樣沒人跟你爭吃，你大可以慢悠悠地嘗，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止；其次，你可以邀請兩三個好友，圍上一小桌，一邊聊一邊嘗，不失滋味。因為人一雜，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
所以說重陽人們要吃螃蟹

10. 2020年重陽節吃什麼

我國有一傳統節日在每年農歷九月初九，是以這個節日也稱之為九九重陽節。重陽節起源於戰國時期，願意為一個歡樂的日子，人們都會准備各種各樣的吃食來迎接重陽，流傳至今很多習俗食俗都有保存，那麼你知道重陽節吃什麼傳統東西?重陽節的特色食物是什麼嗎?不知道的話，和萬年歷小編一起去了解下吧。
重陽節吃什麼傳統東西 重陽節的特色食物是什麼

重陽節吃什麼傳統東西
吃花糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
吃重陽糕
重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。
吃糍粑
吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的食俗。
糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。

吃糍耙
喝菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」
由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
吃螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。