小區重陽節中醫養生講座

㈠ 重陽節關愛老人的故事（急急急急急急急急急）高分

老人們最大的心願其實不是物質上的享受，而是子女們的關心和愛護。有一位獨居老人，她生平一直向希望工程捐款，總數16萬元左右，在屏幕上顯示的都是希望工程捐款憑據，一本兩本……疊的一層又一層，讓我不禁佩服那位老人的品質。根據有關資料表明，上海是第一個進入老齡化的城市，老年人的總數達到73萬人左右，然而有三分之一左右是獨居老人，因此，尊老敬老成為我們的首要任務。
在乘車時，不是會聽到或看到這樣的標語：請為老，弱，病，殘，孕的乘客讓個座。試問，又有多少人能夠真正做到這一點呢？敬老愛老的風尚正慢慢的離我們遠去，原因在於人們敬老愛老的意識薄弱了，所以我們要提高敬老認識，統一愛老思想。
從古至今，中國古代有許多尊老敬老的故事，比如「子路負米孝雙親」、「岳飛敬師孝母」，「鄧小平贍養繼母，幾十年如一日」……都是我們耳熟能詳的經典故事。尊老敬老是中華民族的傳統美德。
從小，我們就被爺爺奶奶，外公外婆視為掌上明珠，他們對我們無微不至的呵護與關愛是不求回報，是無私的，他們的默默付出難道不值得我們去給予一絲尊敬和愛護嗎？
作為學生的我們，雖然沒到有贍養老人的義務的年齡，但為老人們做些力所能及的事也是義不容辭的，為老人洗一次腳，捶一次背，梳一次頭，買一次菜，做一頓飯……也許這對我們來說只是小事情，不過不管我們做什麼，只要我們用「心」去做，相信爺爺、奶奶、外公、外婆們一定會眉開眼笑的，內心感到欣慰的。
令人可喜的是，如今社會上也有很多尊老敬老的事跡，每逢節假日慰問老人，生活中關心照顧老人，居委會組織老人健康活動，這些都是給老人們的精神享受，然而子女的關心終究是最重要的。
隨著時代的發展，尊老、敬老的主題也在進一步升華，讓我們伸出雙手，送出真心，讓敬老愛老成為一種風尚。

01 孝感動天
舜，傳說中的遠古帝王，五帝之一，姓姚，名重華，號有虞氏，史稱虞舜。相傳他的父親瞽叟及繼母、異母弟象，多次想害死他：讓舜修補谷倉倉頂時，從谷倉下縱火，舜手持兩個斗笠跳下逃脫；讓舜掘井時，瞽叟與象卻下土填井，舜掘地道逃脫。事後舜毫不嫉恨，仍對父親恭順，對弟弟慈愛。他的孝行感動了天帝。舜在厲山耕種，大象替他耕地，鳥代他鋤草。帝堯聽說舜非常孝順，有處理政事的才幹，把兩個女兒娥皇和女英嫁給他；經過多年觀察和考驗，選定舜做他的繼承人。舜登天子位後，去看望父親，仍然恭恭敬敬，並封象為諸侯。

02 親嘗湯葯
漢文帝劉恆，漢高祖第三子，為薄太後所生。高後八年（前180）即帝位。他以仁孝之名，聞於天下，侍奉母親從不懈怠。母親卧病三年，他常常目不交睫，衣不解帶；母親所服的湯葯，他親口嘗過後才放心讓母親服用。他在位24年，重德治，興禮儀，注意發展農業，使西漢社會穩定，人丁興旺，經濟得到恢復和發展，他與漢景帝的統治時期被譽為「文景之治」。

03 嚙指痛心
曾參，字子輿，春秋時期魯國人，孔子的得意弟子，世稱「曾子」，以孝著稱。少年時家貧，常入山打柴。一天，家裡來了客人，母親不知所措，就用牙咬自己的手指。曾參忽然覺得心疼，知道母親在呼喚自己，便背著柴迅速返回家中，跪問緣故。母親說：「有客人忽然到來，我咬手指盼你回來。」曾參於是接見客人，以禮相待。曾參學識淵博，曾提出「吾日三省吾身」（《論語•;學而》）的修養方法，相傳他著述有《大學》、《孝經》等儒家經典，後世儒家尊他為「宗聖」。

04 百里負米
仲由，字子路、季路，春秋時期魯國人，孔子的得意弟子，性格直率勇敢，十分孝順。早年家中貧窮，自己常常采野菜做飯食，卻從百里之外負米回家侍奉雙親。父母死後，他做了大官，奉命到楚國去，隨從的車馬有百乘之眾，所積的糧食有萬鍾之多。坐在壘疊的錦褥上，吃著豐盛的筵席，他常常懷念雙親，慨嘆說：「即使我想吃野菜，為父母親去負米，哪裡能夠再得呢?」孔子贊揚說：「你侍奉父母，可以說是生時盡力，死後思念哪！」（《孔子家語•;致思》）

05 蘆衣順母
閔損，字子騫，春秋時期魯國人，孔子的弟子，在孔門中以德行與顏淵並稱。孔子曾贊揚他說：「孝哉，閔子騫！」（《論語•;先進》）。他生母早死，父親娶了後妻，又生了兩個兒子。繼母經常虐待他，冬天，兩個弟弟穿著用棉花做的冬衣，卻給他穿用蘆花做的「棉衣」。一天，父親出門，閔損牽車時因寒冷打顫，將繩子掉落地上，遭到父親的斥責和鞭打，蘆花隨著打破的衣縫飛了出來，父親方知閔損受到虐待。父親返回家，要休逐後妻。閔損跪求父親饒恕繼母，說：「留下母親只是我一個人受冷，休了母親三個孩子都要挨凍。」父親十分感動，就依了他。繼母聽說，悔恨知錯，從此對待他如親子。

06 鹿乳奉親
郯子，春秋時期人。父母年老，患眼疾，需飲鹿乳療治。他便披鹿皮進入深山，鑽進鹿群中，擠取鹿乳，供奉雙親。一次取乳時，看見獵人正要射殺一隻麂鹿，郯子急忙掀起鹿皮現身走出，將擠取鹿乳為雙親醫病的實情告知獵人，獵人敬他孝順，以鹿乳相贈，護送他出山。

07 戲綵娛親
老萊子，春秋時期楚國隱士，為躲避世亂，自耕於蒙山南麓。他孝順父母，盡揀美味供奉雙親，70歲尚不言老，常穿著五色綵衣，手持撥浪鼓如小孩子般戲耍，以博父母開懷。一次為雙親送水，進屋時跌了一跤，他怕父母傷心，索性躺在地上學小孩子哭，二老大笑。

08 賣身葬父
董永，相傳為東漢時期千乘（今山東高青縣北）人，少年喪母，因避兵亂遷居安陸（今屬湖北）。其後父親亡故，董永賣身至一富家為奴，換取喪葬費用。上工路上，於槐蔭下遇一女子，自言無家可歸，二人結為夫婦。女子以一月時間織成三百匹錦緞，為董永抵債贖身，返家途中，行至槐蔭，女子告訴董永：自己是天帝之女，奉命幫助董永還債。言畢凌空而去。因此，槐蔭改名為孝感。

09 刻木事親
丁蘭，相傳為東漢時期河內（今河南黃河北）人，幼年父母雙亡，他經常思念父母的養育之恩，於是用木頭刻成雙親的雕像，事之如生，凡事均和木像商議，每日三餐敬過雙親後自己方才食用，出門前一定稟告，回家後一定面見，從不懈怠。久之，其妻對木像便不太恭敬了，竟好奇地用針刺木像的手指，而木像的手指居然有血流出。丁蘭回家見木像眼中垂淚，問知實情，遂將妻子休棄。

10 行佣供母
江革，東漢時齊國臨淄人，少年喪父，侍奉母親極為孝順。戰亂中，江革背著母親逃難，幾次遇到匪盜，賊人慾殺死他，江革哭告：老母年邁，無人奉養，賊人見他孝順，不忍殺他。後來，他遷居江蘇下邳，做僱工供養母親，自己貧窮赤腳，而母親所需甚豐。明帝時被推舉為孝廉，章帝時被推舉為賢良方正，任五官中郎將。

11 懷橘遺親
陸績，三國時期吳國吳縣華亭（今上海市松江）人，科學家。六歲時，隨父親陸康到九江謁見袁術，袁術拿出橘子招待，陸績往懷里藏了兩個橘子。臨行時，橘子滾落地上，袁術嘲笑道：「陸郎來我家作客，走的時候還要懷藏主人的橘子嗎?」陸績回答說：「母親喜歡吃橘子，我想拿回去送給母親嘗嘗。」袁術見他小小年紀就懂得孝順母親，十分驚奇。陸績成年後，博學多識，通曉天文、歷算，曾作《渾天圖》，注《易經》，撰寫《太玄經注》。

12 埋兒奉母
郭巨，晉代隆慮（今河南林縣）人，一說河內溫縣（今河南溫縣西南）人，原本家道殷實。父親死後，他把家產分作兩份，給了兩個弟弟，自己獨取母親供養，對母極孝。後家境逐漸貧困，妻子生一男孩，郭巨擔心，養這個孩子，必然影響供養母親，遂和妻子商議：「兒子可以再有，母親死了不能復活，不如埋掉兒子，節省些糧食供養母親。」當他們挖坑時，在地下二尺處忽見一壇黃金，上書「天賜郭巨，官不得取，民不得奪」。夫妻得到黃金，回家孝敬母親，並得以兼養孩子。

13 扇枕溫衾
黃香，東漢江夏安陸人，九歲喪母，事父極孝。酷夏時為父親扇涼枕席；寒冬時用身體為父親溫暖被褥。少年時即博通經典，文采飛揚，京師廣泛流傳「天下無雙，江夏黃童」。安帝（107-125年）時任魏郡（今屬河北）太守，魏郡遭受水災，黃香盡其所有賑濟災民。著有《九宮賦》、《天子冠頌》等。

14 拾葚異器
蔡順，漢代汝南（今屬河南）人，少年喪父，事母甚孝。當時正值王莽之亂，又遇飢荒，柴米昂貴，只得拾桑葚母子充飢。一天，巧遇赤眉軍，義軍士兵厲聲問道：「為什麼把紅色的桑葚和黑色的桑葚分開裝在兩個簍子里?」蔡順回答說：「黑色的桑葚供老母食用，紅色的桑葚留給自己吃。」 赤眉軍憐憫他的孝心，送給他三斗白米，一頭牛，帶回去供奉他的母親，以示敬意。

15 湧泉躍鯉
姜詩，東漢四川廣漢人，娶龐氏為妻。夫妻孝順，其家距長江六七里之遙，龐氏常到江邊取婆婆喜喝的長江水。婆婆愛吃魚，夫妻就常做魚給她吃，婆婆不願意獨自吃，他們又請來鄰居老婆婆一起吃。一次因風大，龐氏取水晚歸，姜詩懷疑她怠慢母親，將她逐出家門。龐氏寄居在鄰居家中，晝夜辛勤紡紗織布，將積蓄所得托鄰居送回家中孝敬婆婆。其後，婆婆知道了龐氏被逐之事，令姜詩將其請回。龐氏回家這天，院中忽然噴湧出泉水，口味與長江水相同，每天還有兩條鯉魚躍出。從此，龐氏便用這些供奉婆婆，不必遠走江邊了。

16 聞雷泣墓
王裒，魏晉時期營陵（今山東昌樂東南）人，博學多能。父親王儀被司馬昭殺害，他隱居以教書為業，終身不面向西坐，表示永不作晉臣。其母在世時怕雷，死後埋葬在山林中。每當風雨天氣，聽到雷聲，他就跑到母親墳前，跪拜安慰母親說：「裒兒在這里，母親不要害怕。」

㈡ 重陽節過後怎麼養生

自重陽節以後，秋天陽氣由升浮逐漸趨於沉降，生理功能趨於平靜，陽氣逐漸衰退，氣候逐漸轉涼。這個時節吃時令水果要注意，俗話說“秋瓜壞肚”，這個時候節氣涼爽，瓜果吃太多容易損胃陽。

在這樣的氣候變化以及人體生理變化中，登高充分地發揮其不可多得的作用。

熱水泡腳勝補葯：

腳有人體的第二心臟之稱，腳離人體的心臟最遠，負擔最重，因此這個地方最容易血液循環不好，泡腳能促進血液循環，故古典醫學記載“人之有腳，猶似樹之有根，樹枯根先竭，人老腳先衰”，特別是那些經常感覺手腳冰涼的人，足浴是極好的保健方法。

㈢ 重陽節的特點

重陽節的特點如下：

一、秋收與重陽

重陽節位於秋季，因此重陽節的節日文化特點主要與秋季有關。重陽節的傳統習俗中，秋遊登高、賞菊、賞秋、秋收祭祀，這些都與秋季有著密切的聯系。

二、九與重陽

九是個位數字中最大的一個，在古代中國被認為是一個至陽的虛數、極數，常表示最多，無數的意思。而九又與久重音，象徵天長地久。古代中國中的數字九即為龍。九本是正似形蛇，突出其三角形的蛇頭，又突出其張開的蛇口及伸出的蛇舌，另外數字九為一人首蛇身。

三、養生與重陽

重陽節是養生的一個重要時節。秋季容易乾燥，而此時陽氣由升浮逐漸趨於沉降，生理功能趨於平靜，陽氣逐漸衰退，氣候逐漸轉涼，是人們易發病的時令。因此人們過重陽節，也是一個健康養生的節日。無論是登高運動，還是使用茱萸配葯調理身體，都是以健身養生為理念。

重陽節的來歷和演變

重陽節的源頭，早在《呂氏春秋》中就有記載：「（九月）命家宰，農事備收，舉五種之要。藏帝籍之收於神倉，祗敬必飭。」「是日也，大饗帝，嘗犧牲，告備於天子。」由此可見，在當時，就已經有了以慶祝豐收為名的祭祀天地神靈、祖宗的活動，用來感謝天地、祖先的饋贈。

到了漢朝，《西京雜記》中就有記載，在重陽節這天佩戴茱萸、飲菊花酒，以求長壽的習俗。與此同時，還有各種大型的宴會，這都是先秦時期慶祝豐收的祭祀活動演變發展而來的，這便是早期的重陽節的雛形。

縱觀整個重陽節的發展歷史，慶祝重陽節的活動最開始只是宮廷或者是官方的慶祝活動。直到唐朝，重陽節被定為正式的節日之後，宮廷和民間開始一同慶祝，在節日期間舉辦各種各樣的活動。

宋朝的重陽節最為熱鬧，《武林舊事》一書中詳細記載南宋宮廷「於八日作重九排當」，以便第二天隆重玩樂一番。明清時期則是沿襲了傳統，並且從農歷九月初一就開始吃花糕慶祝，九月九日重陽節當天，帝王還要登高攬勝。

㈣ 重陽節又被稱為「敬老節」，為何會有這種別稱

重陽節又被稱為“敬老節”，是因為1989年中國政府將農歷九月初九正式定為“中國老人節”、“敬老節”，重陽節成為一個尊敬老人、愛護老人、幫助老人的節日。重陽節的意義是在於賞秋和敬愛老人，現在的重陽節已經變成老年人的節日。俗話說的好，九九重陽。重陽節的習俗有登山遊玩、欣賞菊花、品嘗菊花茶或者酒飲以及吃桂花糕點，別的地區還有送禮、祭拜、打糍粑、釀酒、喝蘿卜湯以及放風箏玩耍的習俗。這天的活動主要以志願者去到全國各地的敬老院關愛老人為主，每年都能看到新聞報道，是敬老院的老人們笑的最開心的時候，也讓後代弘揚中華民族的傳統美德。另外，上蔡縣是我國重陽文化之鄉，那裡的重陽文化習俗已經被列入國家非物質文化遺產。今年各地展開了敬老活動，讓我們學習一下吧！

你有做過敬老院的志願者嗎？或者如何陪伴在老人身邊的呢？

㈤ 1109是什麼日子

重陽節，農歷九月初九，二九相重，稱為「重九」，民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」。還有重九節、茱萸、菊花節等說法。由於九月初九「九九」諧音是「久久」，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。

愛灑重陽，健康助力——1109重陽節特別活動
愛灑重陽，健康助力——1109重陽節特別活動
夕陽無限好，人間重晚情。在金秋十月,丹桂飄香，重陽節到來之際，為大力弘揚志願服務精神，營造濃厚的重陽節節日氛圍。10月17日上午，共青團西湖區委聯合南昌市社會組織評估中心、南站街道團工委在轄區1109號小區開展「愛灑重陽，健康助力」重陽節志願服務活動。

愛灑重陽，健康助力——1109重陽節特別活動
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愛灑重陽，健康助力——1109重陽節特別活動
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活動現場，邀請到省中醫學院碩士研究生劉結民為轄區老人們講解養生基本知識，為他們傳授健康知識與疾病防治技能，以實際行動幫助他們掌握養生技巧，加深對健康養老的理解。

愛灑重陽，健康助力——1109重陽節特別活動
活動最後，南昌市社會組織評估中心黨支部書記陳金元為轄區老人們送上節日慰問。預祝他們能在有生之年幸福安康、興旺富足、家和平安。

總結

家家有老人，人人都會老。尊老敬老是中華民族的傳統美德，共青團西湖區委利用「同心共濟」的愛心平台讓孤獨的老人們感受到社會的關愛和幸福，祈願他們安享幸福美滿晚年，為西湖區竭力打造「四粱八柱」加快建成「幸福西湖」貢獻一份力量。

㈥ 重陽節吃什麼養生 重陽節吃什麼食物好

重陽節的習俗：
1、花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因「糕」與「高」諧音，就出現了吃花糕的習俗。
現今重陽節售賣的重陽糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在重陽糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。
花糕的製法是用江米面加水蒸熟，用屜布沾水包起蒸熟的江米面揉均勻至光滑，分成四塊，再分別拍成2厘米厚的片放在案板上，抹一層豆餡，再鋪一層江米面，依次類推連鋪三、四層後，在最上面密密實實的碼上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁，最後撒上京糕絲、青梅果脯等就算製成。無論看著還是吃著都類似於多層的酥皮兒。
有專家指出，重陽糕作為高碳水化合物及高脂食物，大量空腹食用易造成胃液過多分泌，引起不適。花糕由糯米製成，老年人不易消化，不宜多食。胃腸功能不佳者可食經過發酵的重陽糕。為增加甜膩感，一些花糕在製作過程中會摻入豬油以及各色堅果。患有高血脂、冠心病的老人應選擇不含豬油的重陽糕，以清淡為宜。
某些病人要知道如何挑選適合自己的花糕。比如，高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己製作一些經過發酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以製作一些不加糖的重陽糕等等。
民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，葯食兩用的一些中葯材放入糕中，可以達到食療的效果。只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進行「改良」，選擇或製作適合自己的品種，同樣可以增添過節的氣氛。
2、螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。
盡管都是螃蟹，但不同的螃蟹卻在營養素的含量上有顯著的區別。按照中國食物成分表的數據顯示：100克河蟹中含有193.5毫克鈉，181毫克鉀;100克海蟹中則含有260毫克鈉，232毫克鉀。100克河蟹中含有膽固醇267毫克，而100克海蟹中則僅含有膽固醇125毫克。
也就是說，對於不同的人群來說，選擇食用的螃蟹品種和烹飪方式都應當有所不同。對於血壓偏高的人群來說，海蟹不是最佳選擇，因為它完全可能導致人的鈉攝入過量，導致血壓的進一步升高，此時最好選擇河蟹。
如果伴有血脂異常，則最好選擇只吃河蟹的蟹肉。在而對於只有血脂異常的人群以及因腹瀉、中暑等導致礦物質大量流失的人群則最好選擇海蟹，不但能夠控制膽固醇的攝入，而且能夠良好補充流失的礦物質。
在烹飪時，河蟹也最好選擇蒸食的方式進食，以減少多餘油脂的攝入，而海蟹則最好減少食鹽的添加，更不要添加味精損傷其原有的鮮味。
吃蟹方法有講究，如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能沒有新鮮薑末和食醋。因為螃蟹氣味咸、寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。
吃蟹要適量，搭配有講究。吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
同時，螃蟹不要和柿子一起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
3、菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」
到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的「健身飲料」。
這里為您介紹枸杞菊花酒的做法。
取枸杞子500克，甘菊花20克，麥冬100克，曲250克，糯米7.5公斤。將上葯煮爛，連汁和曲、米如常法釀酒。酒熟壓去糟，收貯備用。
4、羊肉面
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。
京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
陝北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子餄餎、羊肉蕎麥面等。而陝北人過重陽節更是要在晚上享用蕎面羊肉。
中醫認為，蕎麥性涼，能健胃、消積、止汗。據《本草綱目》記載：甜蕎性味甘、平、寒、無毒，苦蕎性味苦、平、寒;蕎麥能「實腸胃、益氣力、續精神，能煉五臟滓穢」。
而現代研究證明，蕎麥營養豐富，含有19種氨基酸，可以與主要的穀物(如小麥、玉米、大米)互補;含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
由於蕎麥性涼，故脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人，不宜多吃蕎麥。為了彌補這一點，陝北人常用羊肉與蕎麥搭配。
羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士適合經常食用。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
教你羊肉面的做法。
取羊骨，麵粉，雞蛋，番茄，蔥段，薑片，鹽，醬油。羊骨頭泡在水裡，高壓鍋添水，把羊骨頭放進去，加蔥段和薑片。冒氣後壓10分鍾;骨頭撈出來，湯留著下面條;把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。取兩碗麵粉，加點鹽，再打一個雞蛋;活面，放在一旁醒十五分鍾;用壓面機把面團擀成長片;壓成寬面。燉骨頭的羊湯里加一個西紅柿，再加點醬油，面條下到煮開的鍋里，攪散煮熟。

㈦ 重陽節如何養生

金秋季節，結伴郊遊，登高飲酒賞菊有利於老人健身體、舒情志。在這老年人的節日里，咱們來聊聊老年養生的有關問題。 登高 重陽節中養生保健的「法寶」 登高是古代重陽節最重要的內容之一。江門市五邑中醫院名中醫工作室主任杜發斌指出，傳說古人登高的目的是避禍消災，其實秋日登高對健康是非常有益的。登高體現了養生中的「天人合一、順應自然」理念。 重陽節是在深秋接近初冬的時節，其氣候特點是：光照減少，日短夜長，氣溫下降，溫差增大，空氣乾燥，濕度偏低。大自然的變化使人體也發生相應變化：自然界萬物凋零，秋風肅殺，讓人徒生悲涼，產生抑鬱之感。從中醫角度而言，秋風一起，人體的氣血會跟著季節開始由體錶行往內臟。秋與肺氣相通，肺是主閉藏的，因此秋季容易乾燥，易患咳嗽等肺系疾病。從現代醫學的角度上講，秋季由於氣溫下降及空氣乾燥，會降低呼吸道粘膜的抵抗力，增加細小支氣管阻力，減少粘膜纖毛運動，使感冒、支氣管炎、哮喘增多；另外，氣溫下降，四肢，尤其足部遠端毛細血管收縮，使得皮膚溫度下降；還有，由於血壓升高，血粘度增高，人體代謝增加，心臟耗氧增多，易促發心腦血管疾病；腹部及背部受寒也會誘使胃炎、潰瘍發作等。 在這樣的氣候變化以及人體生理變化中，登高充分地發揮其不可多得的作用。 通過登高，首先能夠讓人主動適應氣候的變化，增強人的適應性，因為秋季高山的空氣溫度會隨著高度的上升而遞減，加之山體溫度受小氣候影響也難以預料，所以秋日登高，溫度變化最為頻繁。頻繁的變化能使人的體溫調節機制不斷地處於積極的應對狀態，從而提高人對環境變化的適應能力，幫助人體的氣血運行，同時，山林中的負氧離子含量多，對人體的健康十分有利。 其次，作為一種體育鍛煉，登高的作用包括了：能使肺通氣量、肺活量增加，血液循環增強，腦血流量增加，從而減少和防止肺部疾病和心腦血管疾病的發生。 還有，秋日登高可以調節人的心情，減少抑鬱。在登高的過程中，由於有陽光的撫慰，有自然的熏陶，自然能驅散人們心中的陰霾。杜主任建議，老人們登高時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚，登高速度要緩慢，要充分地享受陽光，享受自然。 飲食調理 飲菊花酒能養生防病 杜發斌主任指出，重陽節飲菊花酒是一種養生、防病的好方法，因為菊花酒可以增加血液循環，防止疾病的發生。另外，秋季多燥，易於傷肺，所以這個季節可以食用一些秋梨膏。秋梨膏具有生津、降火、養陰、潤肺等功效。 此外，有條件登高采茱萸者，還可用鮮萸肉加以糖、蜜、酒浸汁，做成健身飲料。

㈧ 中醫養生

其實，如果學中醫養生類知識是運用到自己身上，不需要買那種很大部頭的書，比如《黃帝內經》等來強迫自己的。比較好的方法是：自己身上有哪些地方不舒服，就去找些這個方面的書看。個人認為，寫得比較實在、易懂又有中醫內涵的書還是推薦中里巴人的《求醫不如求己》系列。
建議你看的時候，先看目錄。看到自己感興趣的章節，翻去認真看，看完後可以在自己或是在家人身上實踐一下，很快能記住很多的。而且，如果實踐成功，你會越來越感興趣，就會對其它知識也很渴望，慢慢積累了一些經驗，就可以看中醫經典名著啦。