A. 重陽節美食詞語
重陽節美食
重陽節,在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有,據當時的《西京雜記》中記載:「九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,食人長壽。」其中「食蓬餌」,就是吃蓬糕的意思。「糕」與「高」同音,又有「步步高升」、「壽高九九」之含義,所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。
糕上插五色小彩旗,夾餡並印雙羊,取「重陽」的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同,不過蒸糕要小一點,糕要薄一點。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕),這樣製成的重陽糕,香甜可口,人人愛吃。
其後重陽糕更衍生出眾多品種,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的「春蘭秋菊」;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料並捏成獅子面目的「獅蠻糕」;也有於糕上置小鹿子數枚,與「福祿壽」中的「祿」諧音的「食祿糕」。
菊花酒
菊花盛放於秋季,經霜耐寒,有卻風明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說,菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據古籍的記載,重陽節飲菊花酒的風俗最遲於西漢已成定俗,並且多與重陽登高、賞菊等習俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽節釀制,第二年重陽始熟而飲用。
菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。到了明清時代,菊花酒中又加入多種草葯,其效更佳。製作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸葯。由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的葯用價值。明代醫學家李時珍指出,菊花具有「治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病」的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒麴釀制而成的酒,古稱「長壽酒」,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
B. 重陽節飲酒登高的詩句
1、《奉陪封大夫九日登高》
唐·岑參
九日黃花酒,登高會昔聞。霜威逐亞相,殺氣傍中軍。橫笛驚征雁,嬌歌落塞雲。邊頭幸無事,醉舞荷吾君。
譯文:
重陽之日,大家一起喝菊花酒、登高山,這與傳統的習俗是一樣的。封將軍治軍威嚴峻厲,常讓人感到一股肅殺之氣。橫笛凄涼的聲音令南飛的大雁悚然驚動,嬌美的歌聲令邊塞的雲彩陶醉而降落。邊廷上,幸喜沒有戰事,承蒙您的恩惠,戍守的人們得以放懷歡樂、醉舞軍中。
2、《九日齊山登高》
唐·杜牧
江涵秋影雁初飛,與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸。但將酩酊酬佳節,不作登臨恨落暉。古往今來只如此,牛山何必獨沾衣。
譯文:江水倒映秋影大雁剛剛南飛, 約朋友攜酒壺共登峰巒翠微。塵世煩擾平生難逢開口一笑, 菊花盛開之時要插滿頭而歸。只應縱情痛飲酬答重陽佳節, 不必懷憂登臨嘆恨落日余暉。人生短暫古往今來終歸如此, 何必像齊景公對著牛山流淚。
(2)c重陽節酒店老總致歡迎辭擴展閱讀
登高風俗由來大致有四:
其一是源於古人的山嶽崇拜;遠古時古人對山嶽的崇拜,形成「登山祈福」習俗。
其二是源於「清氣上揚、濁氣下沉」的氣候;按照天地日月運行規律,重陽這天是「清氣上揚、濁氣下沉」的氣候,地勢越高清氣越聚集,於是「重陽登高暢享清氣」便成了民間爭相趨之的重要民俗事象。
其三是源於登高「辭青」;登高「辭青」的說法則源於大自然中的節氣。重陽為秋節,節後天氣漸涼,草木開始凋零,重陽節登山「辭青」與古人在陽春三月春遊「踏青」相對應。
其四是源於附會上一個荒謬傳說「桓景登山避災」。重陽節登高避災之神話傳說的故事背景發生在東漢,傳說當時汝南(今河南上蔡西南)有個叫桓景的術士認為這一天里會有瘟氣降臨,人們要離開自己的家,盡可能到高處去,才能平安。桓景在九月九日登高以避災的荒謬故事。
C. 盛世江山重陽節祝酒辭活動如何領取
重陽節已經過去了,每年的99重陽節是老人的節日,老齡化是越來越大,所以說重陽節就是我們比較重視的節目,他都有獲得各種互利互惠的活動領取,主要是針對老年人
D. 重陽節致詞
寫作思路:
會議致辭的寫法主要用於各類交流會、匯報會和培訓會上。一般包括「標題、稱呼、正文、結尾」四部分資料。標題第一行正中寫標題,字體略大,一般為二號標宋字體。
一般為「在全市城中村改造*林縣(市)現場會上的致辭」「在全市政協主席聯席會上的致辭」。標題正下方寫上致辭人的姓名、職務和時光,如「縣委書記***」,*年*林月**日。
範文:
今天是中國的又一個傳統節日——重陽節。首先,我代表xxx社區居民委員會、社區老年協會向在座的各位致以節日的祝賀!祝你們身體健康,心想事成!九九重陽,因為與"久久"同音,九在數字中又是最大數,有長久長壽的含意,況且秋季也是一年中收獲的黃金季節,重陽佳節,意義深遠。
1989年,我國把重陽節定為"老人節",此後每年農歷九月初九又成為尊老、敬老、愛老、助老的日子。人的一生總要經歷少年、青年、壯年和老年時期。過去,大家為民族解放、國家富強和人民幸福奉獻了自己的青春和力量,為國家的經濟和社會各項事業的發展付出了辛勤的汗水。
今天,你們仍然用長期積累起來的豐富知識和寶貴經驗,通過各種方式繼續為人民服務,為我社區的發展、穩定作出了新的貢獻。
近年來,我社區老年協會工作雖然取得了一定的成績,但與各位的期望和要求,也還有一定的差距。總有一天我們也會成為老人,我們應該發揚尊老、愛老的優良傳統。 當然,尊老愛老絕不是重陽節一天的事,應該是在日常生活中,幫助老人解決生活的困難,多給老人一些心理慰藉。
E. 2014年酒店老總新年致辭
2014年酒店總經理新年致詞各位員工朋友們:
笙歌辭龍歲,鞭炮接馬年!轉眼之間,2013年已離我們漸行漸遠,2014新年的鍾聲又將敲響,在這個充滿祝福和希望的美好時刻,我要向長期奮戰在一線的放翁、聚翁、品味的最至親至愛的廣大員工以及家屬表示衷心的感謝,並致以最誠摯的問候和祝福
;過去的一年,酒店全體員工心往一處想,勁往一處使,為酒店健康快速發展付出了艱辛的勞動、辛勤的汗水,酒店也因此取得了驕人業績!放翁酒家的經營業績取得歷史性突破;聚翁品味以極具三峽文化底蘊及本土餐飲文化內涵的就餐環境,彰顯峽江文化風情的特色菜品受到各方熱贊,一舉摘得2011宜昌餐飲行業標桿品牌的至高榮譽;聚翁酒店經營業績穩步上升,品牌影響力顯著提高;放翁、聚翁的品牌集群效應全面彰顯,酒店整體經營效益得到進一步穩固,員工的各項工作生活福利得到了顯著改善,為酒店今後的健康發展打下了堅實的基礎
; 盛世起龍圖,新年興駿業。新的一年孕育著新的希望,蘊藏著新的輝煌!讓我們更加緊密的團結起來,堅定信心、開拓創新、真誠合作、乘勝前進,以更昂揚的鬥志,更積極的姿態,更堅實的步伐,續寫新篇章,共鑄新輝煌!祝偉大的祖國欣欣向榮!祝放翁、聚翁、品味的明天更加美好!祝最至親至愛的廣大員工以及家屬新年快樂,身體健康,合家幸福,萬事如意!
F. 九九重陽節主持詞
尊敬的各位老領導、老同志:你們好! 秋風送爽,我們迎來了中國傳統的節日「九九重陽節」,為了慶祝「九·九」重陽節,弘揚中華民族敬老、愛老、助老的傳統美德,豐富廣大離、退休職工和社會老人的文化娛樂生活,使「老有所養、老有所樂、老有所為」落到實處,用科學文明的文化體育活動佔領離、退休職工的活動陣地,由墊江縣人事局、老幹部局、民政局、社保局主辦,桂溪退管會具體承辦的墊江縣城區離、退休職工「九·九」重陽節游園活動在這里隆重舉行,我謹代表縣委、縣人大、縣政府、縣政協向前來參加游園活動的廣大離退休職工表示熱烈的歡迎,並致以崇高的敬意和良好的祝願。 在座的各位老前輩,都是半個多世紀墊江發展的奠基者和見證人。許多老領導嘔心瀝血、艱苦創業、任勞任怨;許多老職工愛崗敬業、無私奉獻,把自己的青春獻給了墊江。今天,雖然你們離開了心愛的崗位,但你們離而不休,老有所為,繼續關心和支持墊江的建設和發展,你們在不同的領域發揮了你們的政治優勢、經驗優勢和專業優勢,為墊江經濟社會發展出謀劃策、勇於奉獻,為年輕一代樹立了榜樣。老驥伏櫪,壯心不已!在此我真誠地向你們表示深深地敬意。 胡總書記指出:對離、退休的同志僅僅從生活上關心好是不夠的。老有所養、老有所樂是對的,也還要老有所教,老有所學。胡總書記的重要指示是我們加強和改進離、退休職工作的重要指針。希望各級各部門要高度重視老幹部工作,牢固樹立「涉老工作無小事」的觀念,強化服務意識和創新意識,認真落實老幹部的政治待遇和生活待遇;要從大處著眼,從小處著手,帶著真情實感,送溫暖、做好事、辦實事,幫弱濟困,奉獻愛心,真正做到尊老、敬老、愛老、幫老、助老。同時,要經常組織開展豐富多彩、健康有益的文體活動,為老幹部發揮余熱提供舞台。 當前,我縣進入了建設渝東經濟強縣,實現富民升位目標的關鍵時期,希望各位老同志繼續發揚艱苦奮斗、無私奉獻的優良傳統,關心墊江的改革和發展,積極幫助和支持縣委縣政府做好各項工作。在此,我也向老同志們提點希望: 一是要加強思想政治學習,特別是要認真學習黨的十六屆四中全會精神。十六屆四中全會通過的關於加強黨的執政能力建設的決定,深刻闡述了加強黨的執政能力建設的重要性和緊迫性,全面總結了半個多世紀以來我們黨執政的主要經驗,明確提出了加強黨的執政能力建設的指導思想、總體目標和主要任務,繼承和發展了馬克思主義建黨學說,深化了我們黨對執政規律的認識,是新時期加強黨的執政能力建設的重要綱領。希望離退休同志學習貫徹四中全會精神,幫助、督促各級政府增強執政意識、創新執政理念、提高工作水平、優化工作環境、加強效能建設,做到「政治堅定,思想常新,理想永存」,為我縣社會經濟的持續健康發展繼續發揮余熱。 二是希望老同志要一如既往地支持我們的工作。當前我們的經濟建設和社會各項事業發展的任務仍然十分繁重,還有許多工作不盡如人意,老同志具有崇高的威望和豐富的經驗,希望老同志充分發揮余熱,以高度的使命感和責任心,對墊江的建設和發展多提建設性意見,以實際行動為墊江的經濟振興和社會發展作出更大的貢獻。 三是積極參加健康向上的文化體育活動。希望老同志自覺抵制各種不健康的思想和形為,積極參加各種有益的活動,以此來豐富老年生活,活躍身心,增強體質,提高生活質量。每年「九·九」 重陽節舉辦游園活動目地就在於推動老年文化活動的發展。希望各位老領導、老同志積極參加。 這次游園活動項目眾多,形式多樣。希望舉辦這次比賽的主辦單位和承辦單位的工作人員,要認真搞好後勤服務工作,使離、退休職工能安心愉快地參加這次游園活動。廣大的離、退休職工在游園活動中要發揚互敬互愛的、團結協作的精神,增進友誼、交流感情。 最後,祝廣大離、退休老同志節日快樂!
G. 重陽節吃什麼食物合適
重陽節的傳統食物是重陽糕,亦稱「花糕」,因在重陽節食用而得名,是重陽節傳統節令食品。常見於江浙滬地區,全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕。同時每年重陽節的時候,民間還會吃的傳統食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
重陽糕,因在重陽節食用而得名,是重陽節傳統節令食品。重陽糕在南朝時已有文字記載。多用米粉、果料等作原料,製法因地而異,主要有烙、蒸兩種,糕上插五色小彩旗,夾餡並印雙羊,取「重陽」的意思,現在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等為原料,發酵,更點綴以棗、栗、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。
重陽節源自天象崇拜,由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。《呂氏春秋·季秋紀》中就有收錄,古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節在歷史發展演變中又雜糅了多種民俗為一體,也承載著豐富的文化內涵。重陽節民俗活動甚多,文化內涵豐富。數千年歲月洗禮中,重陽節也衍生出登高遠眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
「十里不同風,百里不同俗」。重陽節延續了數千年,各地的風俗習慣也各不相同。比如,在港澳同胞習俗中清明為「春祭」,重陽為「秋祭」。廣西隆安縣九月九日會放任牛羊自行覓食,福建海澄縣重陽節則會放風箏為戲。重陽節這天,南京人家會以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插於庭中。陝西廣大農村家家戶戶的門前則都會插上青翠的茱萸,並且左鄰右舍互相贈送。吃重陽糕流行於全國部分地區,主要流行於江浙滬地區。民間還會吃的傳統食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。重陽是「清氣上揚、濁氣下沉」的時節,地勢越高清氣越聚集,於是「重陽登高暢享清氣」便成了民俗事象。金秋九月,天高氣爽,這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。每到九九重陽這一日,各地都有組織老年人登山秋遊、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節其民俗活動甚多,文化內涵豐富。