重陽節吃冰煮羊

① 蒙羊傳奇冰煮羊怎麼樣

內蒙古特有的冰煮羊，肉質鮮美，特別好吃。身為一個內蒙人來說，也一定要會做。

用料

新鮮羊肉 一斤半

西紅柿 一顆

蔥姜蒜 適量

香菇 6朵

干辣椒 一小把

辣椒面 適量

花椒粒 適量

枸杞 少許

冰煮羊的做法

• 1、把蔥姜蒜切片、段(蔥姜蒜可以准備多一點，這樣煮湯時味道更好)。干辣椒掰成小段，西紅柿切成大片。備用。

  

小貼士

1、冰煮羊主要是用冰代替了水。因為冰可以使羊肉更加鮮嫩，即使鍋內只有常用的配料，吃起來依舊很香。所以，冰塊准備的越多越好，這樣可以完全讓冰融化後煮羊肉，不用再加水。

2、做冰煮羊，羊肉現買的比冷凍了一段時間的更好。親測。

3、做家庭版冰煮羊，以上配料足矣，不需要另放火鍋底料等。冰煮羊吃得就是「鮮美」二字。

PS:簡易油碟製作方法(自製)
碗內倒入香油/芝麻油，放入花生碎和芝麻，沒有花生碎也沒關系。加一滴生抽，一滴耗油(生抽和耗油一定要少，不然容易咸)，最後撒上蔥花、蒜末、辣椒或者剁椒，簡易油碟就做好了。

② 重陽節可以吃羊肉嗎

病情分析：
羊肉屬於一種營養比較豐富的食品，但有一定熱性，
指導意見：
重陽節的天氣一般是比較涼爽的，可以吃羊肉的，

③ 重陽節為什麼吃羊肉

在北方，風行重陽節吃羊肉，這是因為秋天羊肥，能取暖祛寒。「羊」、「陽」又同音。重陽節吃羊肉很自然地成為中國江北和塞外的習俗。

④ 草原往事冰煮羊火鍋的羊肉為什麼出名

內蒙古的特色就是羊肉，內蒙古最多的動物應該就是羊，內蒙古的羊體質結實，吃起來和其他地方不一樣，在內蒙古草原上有將近1000多種植物可以讓羊當食物。所以內蒙古的羊肉正宗又好吃。
內蒙古對於羊肉有很多的吃法，烤羊排、火鍋、炒羊肉等等....你說的草原往事冰煮羊也是火鍋的一種，現在呼市去吃的人還不少呢，草原往事冰煮羊其他的火鍋吃法不一樣，你是火鍋的愛好者是非常值得去嘗嘗內蒙古的冰煮羊。千萬不要小看羊肉，羊是可以御風寒還可以補身體的，就像對一些風寒咳嗽、慢性氣管炎都是有效果的。就你說的草原往事冰煮羊在古代就有了，古代人非常熱衷，這也是羊肉好吃，好吃的同時還可以補身體的，古代的冰煮羊自然就是做羊肉其中的方法之一。

⑤ 為什麼要吃冰煮羊呢

好吃的東西都想讓它發揮到肉質的極致，對回頭客可是還有幫助的，越是美味的食物人的味蕾越會惦記。

⑥ 冰煮羊火鍋真的更好吃嗎

冰煮羊火鍋確實非常好吃。

在寒冷的冬季，一家人圍在火鍋面前吃上一盤羊肉，可以說是驅寒又供暖，希望每個人在生活中都能夠正確看待各種美食。對於冰煮羊來說確實是非常的美味，不過需要注意的是一定要確定蘸料足夠新鮮才可以保證羊肉的口感，希望每個人在生活中都能夠了解相關知識，需要注意的是在吃羊肉的時候一定不要喝涼水，只有這樣才可以更好的保障自己的身體健康。

3、我的個人看法是什麼？

我認為在冬天的時候吃羊肉是非常的好的，不過如果你對羊肉過敏的話，一定要遠離羊肉，只有這樣才可以讓自己的生活不受影響，希望有越來越多的人能夠發現身邊的美食，並作出推廣。

⑦ 冰煮羊為什麼那麼快熟

冰煮羊肉的原理為熱脹冷縮。在鍋中放入冰塊，再放羊肉，然後煮化冰水的同時煮熟羊肉。羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開。與普通涮羊肉比起來，這樣吃起來使肉質更加爽滑、可口。
冰煮羊肉原理
大部分北方人吃羊肉，是從涮羊肉開始，接觸到那些粉嫩如絹帛的羊肉片，在冒著熱氣的黃銅鍋子里瞬間燙熟，蘸上芝麻醬後食用。而冰煮羊肉是將冰塊和羊肉一起放入鍋中，再進行加熱，這種做法而得出非同尋常的美味。但不同的是，傳統火鍋都是羊肉片，而這里用的則是錫林郭勒羊身上的元寶肉切成塊。
一般來說，冰煮羊肉在開鍋之後就可以吃，煮的時間長也不會老，輔料就只有純凈水製成的冰塊、枸杞、紫洋蔥。開鍋以後，先別急著吃肉，千萬別錯過一鍋好湯。喝完湯之後嘗一口剛煮熟的羊肉，確實非常鮮美；即使再過一段時間，再夾起一塊羊肉依舊很鮮嫩。

⑧ 冰煮羊和普通的水煮羊有哪些區別

什麼是冰煮羊肉？

冰煮羊跟大部分的羊肉一樣都是從涮羊肉開始，像平常的羊肉都是直接放進了滾燙的火鍋裡面，有些人喜歡燙至熟才撈起來蘸醬料吃，當然也有些人喜歡放進去剛剛熟的一瞬間撈出來蘸醬料吃。那麼冰煮羊的過程就是在放入滾燙的火鍋前在冰上面凍過且端上桌子的時候冰還沒有化，而我們就要趁冰還沒有化的時候趕緊將羊肉放進火鍋燙熟之後再吃。

正確的冰煮羊的吃法是什麼？

正確的冰煮羊吃法應該在放進火鍋之前就已經調好味道等出鍋時只需要稍微放涼就可以直接送進嘴巴里，比如在冰塊上就調好味道，應該放的料條包括不限於：醬油、蚝油、芝麻醬、辣椒（喜歡的話）等。在羊肉冷凍的過程中容易將味道鎖住在肉裡面即使是煮熟後也不容易流失。

當然冰塊也不是普通的水最好是以農夫山泉或者景田百歲山之類的高質量水源比價好，而且要燒開後冷凍成冰塊，

⑨ 冰煮羊好吃嗎

好吃且很有特色

不同於傳統火鍋的鍋底
納塔斯冰煮羊
冰塊附於鮮嫩的羊肉表面
去羊膻味的同時能讓肉質慢慢收緊
既不會破壞羊肉的味道，又能越煮越嫩！
冰塊打底上面鋪著鮮嫩的羔羊肉，再加上紅酒和巴馬活泉水。冰和火輪番上陣，把羊肉本身的鮮和香完全激發了出來，一點點滲透到湯里，開鍋後一定要先喝口湯。碗里放點蔥花、香菜，倒入熱湯，直接就是一碗原汁原味草原羊肉湯，湯顏色清亮，肉香濃郁又鮮又美味，瞬間打開你的味蕾。

一鍋羊肉煮出來的湯顏色清亮，肉香濃郁。喝完湯然後吃肉，吃肉時配上秘制醬料更是一種享受，最後再進行涮菜。

納塔斯冰煮羊不僅是火鍋還集韓式自動翻轉燒烤、中式川菜快餐為一體。
美味不可抵擋
一口便足以撩動你的胃