義烏重陽節吃牛肉

⑴ 重陽節吃什麼 五大傳統美食推薦

重陽節美食一：花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果；細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同「金錢」一般，多是上層府第貴族的食品。
據說，早年不家用發面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似「上金」、「下銀」的花糕。
重陽節美食二：螃蟹
在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚；二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母准備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的薑茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。
重陽節美食三：栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並准備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡後，最後一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
重陽節美食四：菊花酒
九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中「九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽」。南朝梁關均所撰的《續齊諧記》中也記載，「九月九日……，飲菊花酒」，這足以說明重陽飲菊花之普及。在當時，人們將菊花酒視為重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中葯。
重陽節美食五：羊肉面
「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很適合老人食用。想讓羊肉面口感好，羊湯的熬制很重要，一定要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利於老人消化。注重養生的古人講究秋季進補，而羊肉是最好的進補食材，因而重陽要吃羊。

⑵ 重陽節有什麼忌諱

一家之言，聽聽就行了
《周易》中，九為老陽，九月初九，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。《周易》講究陰陽平衡，中和為貴，正如「否」卦一樣，兩個老陽相遇，也是不相往來和交通。孤陽不生，獨陰不長，萬物不遂，不通不順。因此，重陽節不但不是個吉慶的日子，反而是個大凶的日子。為了破解這大凶的日子，重陽節多了好多的禁忌，形成了好多風俗。
這些風俗有：登高望遠、插茱萸、賞菊花、暢飲菊花酒、吃重陽糕、吃牛肉、吃蟹子。由於重陽節是個大凶的日子，人們在相互碰面的時候，不能說節日快樂。客家人更是禁忌霜降遇重陽，有「霜降遇重陽，十家燒火九家亡」之說，在重陽節，不能生火煮飯。

⑶ 義烏地區風俗

• 舊時在義烏民間討老婆（娶親），是一件大喜事。一對夫妻的婚姻，從望儂、定親到迎娶，需要少則半年，多則三年的時間，讓女方制備妝奩。程序也較繁多：媒人做媒、望儂、定親、下禮（送聘禮）、送日子、挈果子（西鄉稱「擔拍粉」）、辭親、回贈、後代銀、起身酒、拜別祖先、迎娶、新娘上轎、拜天地、宴請、鬧新房（俗稱「討果子」）、拜見公婆、謝媒等，至今許多舊的禮俗仍在延續。

  

  
  

• 義烏民俗重骨肉情義，講敬老孝道。家人有病，全力請醫診治，晝夜陪伴左右，侍茶水，適時進葯。給病人洗身體，勤翻身，隨時處理排泄污物。勞不厭倦、苦不皺眉。百年之後，孝男孝女，孝兒孝媳，世代相傳，蔚然成風。20世紀末，義烏全面實行火葬，骨灰盒放於公墓。各地公墓多建於山區，喪葬禮儀，除不用棺木，一般都照舊俗。

⑷ 重陽節吃什麼，看什麼

1、吃重陽糕
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高回升的含義在答裡面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用麵粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名為「獅蠻栗糕」，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是「我輩合登高時攜帶的佳點。」
北方的重陽糕，以發面花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發面蒸糕是將麵粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其「二九」相逢之意。北方農村流傳的「中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘」的民謠，正是反映了這個風俗民情。

⑸ 重陽節有什麼習俗

陰歷九月九日，就是我國傳統的重陽節。單奇為陽，九為陽之最大，九九就是重陽重九。重陽為節，戰國時就有，如屈原在《遠游》中就有「集重陽入帝官兮」的句子，說明屈原生活的的代就習慣做重陽節了。

一、賞菊

放紙鳶是南方過重陽節的主要習俗。民間過重陽節是以放紙鳶為主要特徵的。光緒《惠州府志》亦有記述。紙鳶亦現在的風箏。在民間傳統，重陽節除了登高，放紙鳶也是一個特色。

紙鷂亦現在的風箏，五代之前，北方習慣稱「紙鳶」，南方則多叫「鷂子」，惠州的「紙鷂」稱謂，很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有「南北混合」的味道。

⑹ 東北人重陽節吃什麼

重陽節飲食習俗
★吃重陽糕
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高升的含義在裡面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用麵粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名為「獅蠻栗糕」，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是「我輩合登高時攜帶的佳點。」
北方的重陽糕，以發面花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發面蒸糕是將麵粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其「二九」相逢之意。北方農村流傳的「中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘」的民謠，正是反映了這個風俗民情。

★食蟹
重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。古人有詩雲：「不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。」宋代詩人梅堯臣有詩贊蟹：「樽前已奪螃蟹味，當日蒓羹枉對人。」所以時至今日，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳台各家大餐館里，均被列為九月時令佳餚，極享盛譽。難怪著名學者章太炎和其夫人曾卜居吳中，啖蟹之餘，夫人湯國梨女士曾吟詩曰：」不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。」古往今來，許多文人墨客啖蟹、品蟹、畫蟹，為後人留下許多軼聞雅事，為人們啖蟹平添幾分韻味。
今天的重陽節又有了新的含義。1989年，我國把重陽節定為老人節，取九乃大數，寓意健康長壽，將傳統與現代結合，賦於重陽節敬老愛老的新內容。作為傳統佳節，古往今來，人們也都在這一天，開展敬老祝壽和登高望遠的活動。
★飲菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」 同音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認為它是延壽，不老的美稱。 民間將九月也叫「菊月」或「菊節」。故賞菊是重陽不可少的活動。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載：「菊花舒時，並采莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒。」詩人們對菊花酒情有獨鍾，頗有贊譽。晉代陶淵明有詩曰：「往燕無遺影，來雁有餘聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。」《荊楚歲時記》亦載稱：「九月九日，佩茱萸，食蓮茸，飲菊花酒，可使人長壽。」
賞菊之餘，飲菊花酒自然是首選。
★吃糍耙
吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為「軟糍耙」(溫食最佳)。硬糍耙又稱「油糍耙」，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成「餡芯」，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。
★吃柿子
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到飢餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻採石(今安徽馬鞍山市採石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經於此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告於侍臣，並下旨：「封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節均食柿子，以示紀念。
★吃牛肉
全國各地重陽節也有吃牛肉的習俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。營養師告訴大家，新鮮的牛羊肉為溫性食品，在秋季食用比較容易被人體吸收，滿足人們「貼秋膘」過寒冬的願望。
★喝花茶
清茶。吃的東西太多了必須進行一系列的消化過濾腸道，只有茶，健康，綠色飲料。

⑺ 重陽節吃什麼食物合適

重陽節的傳統食物是重陽糕，亦稱「花糕」，因在重陽節食用而得名，是重陽節傳統節令食品。常見於江浙滬地區，全國各地區不怎麼流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕又叫桂花糕。同時每年重陽節的時候，民間還會吃的傳統食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。

重陽糕，因在重陽節食用而得名，是重陽節傳統節令食品。重陽糕在南朝時已有文字記載。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。

重陽節源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。《呂氏春秋·季秋紀》中就有收錄，古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節在歷史發展演變中又雜糅了多種民俗為一體，也承載著豐富的文化內涵。重陽節民俗活動甚多，文化內涵豐富。數千年歲月洗禮中，重陽節也衍生出登高遠眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

「十里不同風，百里不同俗」。重陽節延續了數千年，各地的風俗習慣也各不相同。比如，在港澳同胞習俗中清明為「春祭」，重陽為「秋祭」。廣西隆安縣九月九日會放任牛羊自行覓食，福建海澄縣重陽節則會放風箏為戲。重陽節這天，南京人家會以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插於庭中。陝西廣大農村家家戶戶的門前則都會插上青翠的茱萸，並且左鄰右舍互相贈送。吃重陽糕流行於全國部分地區，主要流行於江浙滬地區。民間還會吃的傳統食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。

慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。重陽是「清氣上揚、濁氣下沉」的時節，地勢越高清氣越聚集，於是「重陽登高暢享清氣」便成了民俗事象。金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。每到九九重陽這一日，各地都有組織老年人登山秋遊、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節其民俗活動甚多，文化內涵豐富。

⑻ 什麼民族不吃牛肉

1、苗族不吃牛肉，圖騰就是牛。

2、傣族、壯族有愛牛護牛的傳統，一般不習慣食牛肉，但有例外，比如廣西有的壯族地區有用牛頭祭祀的習俗，肉是全村分食。

一、苗族先民有自己崇拜的圖騰。由於苗族支系繁多、分布廣，他們崇拜的圖騰有多種。如鳳凰、楓木、蝴蝶、神犬（盤瓠）、龍、鳥、鷹、竹、牛等。黔東南地區的苗族先民把楓木作為圖騰進行崇拜，認為自己的祖先源於楓木。

另外他們還把蝴蝶作為圖騰，認為其祖先姜央是「蝴蝶媽媽」所生。湘、鄂、川、黔交界地區的苗族先民還以盤瓠為圖騰，至今這一帶還保留了不少盤瓠廟、辛女宮。而貴州西部苗族則以鳥為圖騰。

二、傣族主食以大米為主。德宏地區吃粳米，西雙版納等地愛吃糯米，通常是現舂現吃。傣族著名的香竹飯又稱竹筒飯，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分鍾後，用火烘烤而成的。

吃時，捶打竹筒使之變軟，竹筒內壁的竹膜便貼在飯上，用刀一剖兩半，香竹飯便脫竹而出，香氣濃郁，飯軟而細膩。還有獨具特色的菠蘿紫米飯，其味清甜可口，並有補血潤肺之功效。

外出勞動者常在野外就餐，用芭蕉葉盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪、青苔松即可進食。肉類有豬、牛、雞、鴨，不食或少食羊肉，善作烤雞、燒雞，喜歡吃魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。常吃的蔬菜有白菜、蘿卜、筍和豆類。

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苗族人民能歌善舞。苗族的「飛歌」高亢嘹亮，極富感染力；舞蹈有蘆笙舞、板凳舞、銅鼓舞等，以蘆笙舞最為普遍。蘆笙舞在正月十五、三月三、重陽節等節日及建房、豐收、迎親等日子裡跳，舞姿多重下肢變化。

民間群眾性蘆笙舞一般由二至五名男子吹蘆笙領舞，其他人圍一圓圈踏樂而舞，場面壯觀、氣氛熱烈。競賽性的蘆笙舞一般在節日或集會上由少數技巧較高的男女表演，一般二至四人，動作有大蹲、屈身乃至仰卧、倒立等高難動作，很受群眾歡迎

⑼ 義烏的春節習俗

飲食習俗
義烏民間，每逢婚嫁、喬遷、壽辰、陞官、升學等喜慶時節，親朋好友總有請客送禮和回禮的風俗習慣，一直延續至今。但請客送禮在貧富之間，差別甚大，富者場面很大，筵席豐盛，菜餚豐富，甚至拿「十六匯簽」招待來客貴賓。窮者，實在沒有辦法，只能以簡朴的家宴應付了事。真的有「富人一席酒，窮人半年糧」，「朱門酒肉臭，路有凍死骨」之感。對「十六匯簽」名菜佳餚，我們也只有耳聞，沒有目睹。

「十六匯簽」作為義烏飲食文化，我們認真加以研究和傳承，對當今的飲食行業發展應有益處。傳統飲食文化有其可供借鑒、傳承之處，其實「十六匯簽」與如今筵席菜餚相比，真是「小巫見大巫」，不可同日而語。它對當今某種不當的生活方式和飲食習慣，也是一種沖擊和批判。

「十六匯簽」全席：是指4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，外加8個冷盤組成。

傳統酒席筵宴、昔日喜慶筵席，以「十六匯簽」最為豐富，其次為「十二匯簽」。所謂「匯簽」，即主人從簽筒中選擇16樣名貴菜點竹簽，組成「全席」，稱為「十六匯簽」。 「十二匯簽」類此，即省去4樣（在「四海鮮」中省去2樣，「四甜羹」中省去2樣）。「十六匯簽」由下列菜點組成：

八冷盤從下列兩類菜中按時令、貨源、價格具體條件各選4種，開宴時即放在席上

雞肉 鴨肉 羊肉 牛肉 海蜇 洋菜 彩蛋

火腿 香腸 大尾 肚片 鹵味（以上為白切類）

開洋白菜 青豆蝦仁 肉絲茭白 冬筍腰花

生炒肚片 鱔絲鱔片 蔥花鯽魚 蟹粉炒蛋

油炸響鈴 芹菜雞雜 香菇筍片（以上為雜炒類）

四熱菜 從下列菜點中選擇4種

香菇蒸雞 木耳蒸雞 金針蹄胖 清蒸甲魚 清蒸全魚 粉絲蹄筋

四海鮮 從下列菜點選擇4種

冬筍干貝 韭芽魚肚 桂花銀魚 肉片淡菜 醋味魚翅（鯊魚） 木耳海參

四甜羹 從下列甜羹中選擇4種

邏羅米粥 苡仁銀耳 桂圓參湯 蘇芡蓮子 杏仁百合 桂花時果

四點心 從下列點心中任選2甜2咸

叩肉饅頭 精肉小饅 豆砂粽子 水晶紅果 青梅八寶花 荷粉蒸肉

百果年糕 板油蛋糕 百果糯糕 麻仁米糍

4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，這16樣菜點均須一道一道現燒現上，交替進行。最後一道菜為「油炸鱅魚頭燒豆腐」。這一道菜按例是不吃的，稱為「吃剩有餘（魚）」。客人需用飯者則吃最後一碗湯，通常是「青菜燒豆腐」或「雪菜燒冬筍」。不用飯者則看到「魚頭豆腐」上桌便可起立辭謝。

「十大民間風俗」簡介：

紅白喜事

舊時在義烏民間討老婆（娶親），是一件大喜事。一對夫妻的婚姻，從望儂、定親到迎娶，需要少則半年，多則三年的時間，讓女方制備妝奩。程序也較繁多：媒人做媒、望儂、定親、下禮（送聘禮）、送日子、挈果子（西鄉稱「擔拍粉」）、辭親、回贈、後代銀、起身酒、拜別祖先、迎娶、新娘上轎、拜天地、宴請、鬧新房（俗稱「討果子」）、拜見公婆、謝媒等，至今許多舊的禮俗仍在延續。

義烏民俗重骨肉情義，講敬老孝道。家人有病，全力請醫診治，晝夜陪伴左右，侍茶水，適時進葯。給病人洗身體，勤翻身，隨時處理排泄污物。勞不厭倦、苦不皺眉。百年之後，孝男孝女，孝兒孝媳，世代相傳，蔚然成風。20世紀末，義烏全面實行火葬，骨灰盒放於公墓。各地公墓多建於山區，喪葬禮儀，除不用棺木，一般都照舊俗。

過生日、做壽

每年的出生日期，都作為一個人的喜慶，家人為他（她）慶祝，祝願健康長壽，吃象徵長壽的雞蛋索麵，全家共享歡樂。每增到十歲，慶賀規模比常年生日要大。60歲以上逢十為生日壽慶，尤其是百歲，古稱「人瑞」。

起新屋上桁

舊時建房，義烏人稱起新屋。需經選地基、破土定基等多個程序，還要選吉時，時辰要與房主的生辰屬相相生相合，不能相沖相剋。

迎龍燈

義烏民間目前有400多條龍燈，多為板凳龍，還有調龍燈（竹節龍和布龍）以及珠燈、人物燈（如迎胡公、陳佰廿五相公）等。傳統迎龍燈主要在鬧元宵和清明時節，活動中人們「擺香案」，點上一炷或三炷香，手持行燈，向龍王叩頭跪拜，祈禱龍王施福人間，以兆來年風調雨順，國泰民安等。

賈氏抬閣蹺

洋川賈氏九世諒，唐貞觀乙末中進士，官御史，丙午（公元646年）回鄉探祖，建賈大宗祠於雙林寺大殿右角。每年正月十八都要舉行一次由義烏洋川賈氏各自然村輪流做大年的大廟會。這一天，義烏洋川賈氏村民除了要到自己村祠堂里祭祖，還要到海雲寺拜佛。輪到大年的「值甲」村的村民，抬著一座雕工精緻的傅大士佛龕，近十台或數十台「抬賈巧」、龍虎旗、蜈蚣旗、清道旗開路，數十把火葯銃、成雙成對的大銅鑼有節奏地齊鳴，抬著百斤重的大蠟燭，敲鑼打鼓，到海雲寺主持這場一年一度的十八大會。

過年

春節即過大年，是中國最重要的傳統節日之一。義烏十分看重年夜飯，吃喝講究：一是饅頭，預示新年大發，二是年糕，寓意為一年更比一年高。同時，魚也是必吃的。魚與「余」諧音，象徵吉慶有餘。年夜飯也要多燒一點，吃吃有餘，預示著連年有餘。在通宵守歲時，人們還把每個房間的燈都點得亮堂堂的，預示著紅紅火火。

清明、冬至

在義烏鄉間過清明節，家家門窗都要插柳枝。男女老少紛紛早起，到野外走一走，謂之「踏青」、「采青氣」。另一個習俗是到野外采菁，把菁洗凈搗爛，配之以糯米粉揉團，製成各種「清明餜」。清明節還有掃墓的習俗，「上墳」、「祭太公」、「拜祖宗」等。

冬至致祭掃墓，類似清明，主要有上香、燒紙錢、衣物、添土和燃放煙花爆竹等習俗。

八月中秋

義烏中秋節鄉俗有包粽子、炒粉干、殺雞鴨、吃月餅等傳統習俗。晚上，各家用小方桌或團簸、米篩等安放在庭院供月賞月，又稱「拜月亮」。所用供品大多為石榴、棗子、梨、西瓜、菱角、香柚、文旦、香蕉等時鮮水果，還有月餅、粽子、麻糍等食品。

重陽廟會

南宋以來，義烏民間在重陽時節興瞻拜胡公。農歷八九兩月，成群結隊上方岩朝拜胡公神像。重陽節前數日即抬胡公神像，至德勝岩赫靈行廟朝拜胡公神像。岩前曹村、義亭銅山岩、華溪祝公岩與尚陽胡公廟都興廟會，有胡公廟的地方還時興演戲。

開新市

義烏城區及農村集鎮的商店，農歷正月初一到初四除酒店、雜貨店等俗稱「長生店」的商店照常營業外，一般都要到正月初五接過財神後，才開門營業，俗稱「開新市」。這天集鎮上米市、柴市、家禽等市場，同日開市。「開新市」這天，村民需要趕集買賣，叫「趕新市」。