重陽節之後養生

Ⅰ 九九重陽，注意哪些養生細節

農歷九月初九，是我國的傳統節日。因為九與“久”同音，在數字中是最大數，有長久長壽的含義。因此，重陽佳節，寓意深遠，人們對此佳節歷來有著特殊的感情。

重陽佳節是菊花盛開的時節，賞菊成了人們喜愛的習俗。在一片蕭瑟的秋風中，唯有菊花一枝獨秀，象徵著中華民族堅毅不拔的精神。

少洗澡 秋季老年人不宜過多洗澡，忌用鹼性肥皂，以免因皮膚乾燥引起皮膚瘙癢。秋季晝夜溫差大，洗澡更容易引起感冒等症狀。

適度“凍”一下 有很多老年人習慣蒙著頭，緊緊裹著被子睡覺。秋季是連接夏冬的過渡季節，適度“凍”一下，有利於適應冬季的乾冷天氣。適量多補水，忌流汗 秋季天氣乾燥容易上火，過量運動又容易引起流汗，喪失水分，應該適量多補水，忌流汗。

Ⅱ 重陽節如何養生

金秋季節，結伴郊遊，登高飲酒賞菊有利於老人健身體、舒情志。在這老年人的節日里，咱們來聊聊老年養生的有關問題。 登高 重陽節中養生保健的「法寶」 登高是古代重陽節最重要的內容之一。江門市五邑中醫院名中醫工作室主任杜發斌指出，傳說古人登高的目的是避禍消災，其實秋日登高對健康是非常有益的。登高體現了養生中的「天人合一、順應自然」理念。 重陽節是在深秋接近初冬的時節，其氣候特點是：光照減少，日短夜長，氣溫下降，溫差增大，空氣乾燥，濕度偏低。大自然的變化使人體也發生相應變化：自然界萬物凋零，秋風肅殺，讓人徒生悲涼，產生抑鬱之感。從中醫角度而言，秋風一起，人體的氣血會跟著季節開始由體錶行往內臟。秋與肺氣相通，肺是主閉藏的，因此秋季容易乾燥，易患咳嗽等肺系疾病。從現代醫學的角度上講，秋季由於氣溫下降及空氣乾燥，會降低呼吸道粘膜的抵抗力，增加細小支氣管阻力，減少粘膜纖毛運動，使感冒、支氣管炎、哮喘增多；另外，氣溫下降，四肢，尤其足部遠端毛細血管收縮，使得皮膚溫度下降；還有，由於血壓升高，血粘度增高，人體代謝增加，心臟耗氧增多，易促發心腦血管疾病；腹部及背部受寒也會誘使胃炎、潰瘍發作等。 在這樣的氣候變化以及人體生理變化中，登高充分地發揮其不可多得的作用。 通過登高，首先能夠讓人主動適應氣候的變化，增強人的適應性，因為秋季高山的空氣溫度會隨著高度的上升而遞減，加之山體溫度受小氣候影響也難以預料，所以秋日登高，溫度變化最為頻繁。頻繁的變化能使人的體溫調節機制不斷地處於積極的應對狀態，從而提高人對環境變化的適應能力，幫助人體的氣血運行，同時，山林中的負氧離子含量多，對人體的健康十分有利。 其次，作為一種體育鍛煉，登高的作用包括了：能使肺通氣量、肺活量增加，血液循環增強，腦血流量增加，從而減少和防止肺部疾病和心腦血管疾病的發生。 還有，秋日登高可以調節人的心情，減少抑鬱。在登高的過程中，由於有陽光的撫慰，有自然的熏陶，自然能驅散人們心中的陰霾。杜主任建議，老人們登高時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚，登高速度要緩慢，要充分地享受陽光，享受自然。 飲食調理 飲菊花酒能養生防病 杜發斌主任指出，重陽節飲菊花酒是一種養生、防病的好方法，因為菊花酒可以增加血液循環，防止疾病的發生。另外，秋季多燥，易於傷肺，所以這個季節可以食用一些秋梨膏。秋梨膏具有生津、降火、養陰、潤肺等功效。 此外，有條件登高采茱萸者，還可用鮮萸肉加以糖、蜜、酒浸汁，做成健身飲料。

Ⅲ 重陽節吃什麼 五種水果最養生

重陽又稱「踏秋」與三月三日「踏春」皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高「避災」，插茱萸、賞菊花，重陽節在飲食方面又要要注意哪些呢?重陽節吃什麼？ 九月初九重陽節了，重陽節是登高望遠思念親人的日子。中國傳統的節日，都是和吃聯系在一起的。重陽節吃什麼好呢?傳統九九重陽節要吃重陽糕，喝菊花酒，當然，九月初九，也正是菊黃蟹肥時，所以吃螃蟹也很方便喲。 重陽節的花糕和栗子糕 北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。 花糕，別名也叫栗子糕。它的製法是用江米面加水蒸熟，用屜布沾水包起蒸熟的江米面揉均勻至光滑，分成四塊，再分別拍成2厘米厚的片放在案板上，抹一層豆餡，再鋪一層江米面，依次類推連鋪三、四層後，在最上面密密實實的碼上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁，最後撒上京糕絲、青梅果脯等就算製成。無論看著還是吃著都類似於多層的酥皮兒。早年間在北京以東四牌樓那兒的致美齋、桂馨齋做的花糕最有名。 栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。具體做法是：將生栗子去皮蒸熟後搗成泥狀，分成三份，一份攤開做底，然後鋪一層京糕片，再鋪一層栗子泥，再鋪一層澄沙餡，最後在上面鋪第三份栗子泥。而後，用切成小塊的京糕片和青梅絲拼成各種圖案。這樣就製成了黃、紅、褐三色相間五層碼放的栗子糕。吃的時候再澆上用白糖和桂花熬成的糖汁。 在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有，據當時的《西京雜記》中記載：「九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。」其中「食蓬餌」，就是吃蓬糕的意思。說到九月初九吃重陽糕，在民間還有一個古老的傳說：古時候，在某地的一座高山上住著一戶淳樸善良的農民，一日他耕地時遇見一位老者，告訴他在九月初九那一天他的家中將會有難，必須往高處搬家，搬得越高越好。這位農民將信將疑，猶猶豫豫終於在九月初九的早晨下定決心，舉家向山上搬。還沒有走出多遠，原來家的地方就著起了大火，火接風勢向上一直蔓延，他帶著全家就不停的向上爬，一直爬到山頂才避開火勢。以後，就有了在九月初九登高避禍的習俗。後來，為了方便，又逐漸演變成了在這一天「吃糕」代替「登高」，以求避禍的習俗。 重陽節的三種食俗 古代把農歷三月三為春天的大節，叫上已;九月九為秋天的大節，曰重陽。上已踏青，以後逐漸被清明節所替代，但「三月三」這個吉祥的日子仍是壯族、黎族、畲族等少數民族重要節日。九月九，因為月日同聲，又值秋日，歷來受人們的重視。《易經》將「九」定為陽數，而「九」為陽數是最大的，兩九相重稱為「重九」，兩陽相重叫「重陽」，可以引發人們許多的聯想。中秋已過，步入盛秋，季節變化，又引起人們對人生的感嘆，多種情感的交集，使得重陽節發展成為以娛樂為主的節日。在節日食品民俗事項中有三項，俗稱：「三寶」。 第一，重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。 第二，是吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節插茱萸驅邪的習俗，而北京則以敬老為主要內容，所以賞菊多，而插茱萸者少。 第三，是吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

Ⅳ 重陽節吃什麼喝什麼 重陽節飲食習俗有哪些 養生

重陽來節飲食習俗有吃重陽糕自：
吃花糕，重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高升的含義在裡面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用麵粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名為「獅蠻栗糕」，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是「我輩合登高時攜帶的佳點。」
北方的重陽糕，以發面花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發面蒸糕是將麵粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。

Ⅳ 重陽節吃什麼養生 重陽節吃什麼食物好

重陽節的習俗：
1、花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因「糕」與「高」諧音，就出現了吃花糕的習俗。
現今重陽節售賣的重陽糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在重陽糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。
花糕的製法是用江米面加水蒸熟，用屜布沾水包起蒸熟的江米面揉均勻至光滑，分成四塊，再分別拍成2厘米厚的片放在案板上，抹一層豆餡，再鋪一層江米面，依次類推連鋪三、四層後，在最上面密密實實的碼上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁，最後撒上京糕絲、青梅果脯等就算製成。無論看著還是吃著都類似於多層的酥皮兒。
有專家指出，重陽糕作為高碳水化合物及高脂食物，大量空腹食用易造成胃液過多分泌，引起不適。花糕由糯米製成，老年人不易消化，不宜多食。胃腸功能不佳者可食經過發酵的重陽糕。為增加甜膩感，一些花糕在製作過程中會摻入豬油以及各色堅果。患有高血脂、冠心病的老人應選擇不含豬油的重陽糕，以清淡為宜。
某些病人要知道如何挑選適合自己的花糕。比如，高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己製作一些經過發酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以製作一些不加糖的重陽糕等等。
民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，葯食兩用的一些中葯材放入糕中，可以達到食療的效果。只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進行「改良」，選擇或製作適合自己的品種，同樣可以增添過節的氣氛。
2、螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。
盡管都是螃蟹，但不同的螃蟹卻在營養素的含量上有顯著的區別。按照中國食物成分表的數據顯示：100克河蟹中含有193.5毫克鈉，181毫克鉀;100克海蟹中則含有260毫克鈉，232毫克鉀。100克河蟹中含有膽固醇267毫克，而100克海蟹中則僅含有膽固醇125毫克。
也就是說，對於不同的人群來說，選擇食用的螃蟹品種和烹飪方式都應當有所不同。對於血壓偏高的人群來說，海蟹不是最佳選擇，因為它完全可能導致人的鈉攝入過量，導致血壓的進一步升高，此時最好選擇河蟹。
如果伴有血脂異常，則最好選擇只吃河蟹的蟹肉。在而對於只有血脂異常的人群以及因腹瀉、中暑等導致礦物質大量流失的人群則最好選擇海蟹，不但能夠控制膽固醇的攝入，而且能夠良好補充流失的礦物質。
在烹飪時，河蟹也最好選擇蒸食的方式進食，以減少多餘油脂的攝入，而海蟹則最好減少食鹽的添加，更不要添加味精損傷其原有的鮮味。
吃蟹方法有講究，如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能沒有新鮮薑末和食醋。因為螃蟹氣味咸、寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。
吃蟹要適量，搭配有講究。吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
同時，螃蟹不要和柿子一起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
3、菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱：「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」
到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的「健身飲料」。
這里為您介紹枸杞菊花酒的做法。
取枸杞子500克，甘菊花20克，麥冬100克，曲250克，糯米7.5公斤。將上葯煮爛，連汁和曲、米如常法釀酒。酒熟壓去糟，收貯備用。
4、羊肉面
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。
京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
陝北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子餄餎、羊肉蕎麥面等。而陝北人過重陽節更是要在晚上享用蕎面羊肉。
中醫認為，蕎麥性涼，能健胃、消積、止汗。據《本草綱目》記載：甜蕎性味甘、平、寒、無毒，苦蕎性味苦、平、寒;蕎麥能「實腸胃、益氣力、續精神，能煉五臟滓穢」。
而現代研究證明，蕎麥營養豐富，含有19種氨基酸，可以與主要的穀物(如小麥、玉米、大米)互補;含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
由於蕎麥性涼，故脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人，不宜多吃蕎麥。為了彌補這一點，陝北人常用羊肉與蕎麥搭配。
羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士適合經常食用。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
教你羊肉面的做法。
取羊骨，麵粉，雞蛋，番茄，蔥段，薑片，鹽，醬油。羊骨頭泡在水裡，高壓鍋添水，把羊骨頭放進去，加蔥段和薑片。冒氣後壓10分鍾;骨頭撈出來，湯留著下面條;把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。取兩碗麵粉，加點鹽，再打一個雞蛋;活面，放在一旁醒十五分鍾;用壓面機把面團擀成長片;壓成寬面。燉骨頭的羊湯里加一個西紅柿，再加點醬油，面條下到煮開的鍋里，攪散煮熟。

Ⅵ 重陽節養生：重陽節吃什麼好

賞菊並飲菊花酒
重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源內於晉朝容大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農歷九月稱為「菊月」，在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

Ⅶ 重陽節有什麼習俗，要吃什麼，還是做什麼還是

1、登高「辭青」：登高「辭青」的說法則源於大自然中的節氣。重陽為秋節，節後天氣漸涼，草木開始凋零，重陽節登山「辭青」與古人在陽春三月春遊「踏青」相對應。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時紀勝》記載：「(重陽)有治看攜酌於各門郊外痛飲終日，謂之『辭青』。」
2、佩茱萸：古代還風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸入葯，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。
茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，並能消積食，治寒熱。民間認為九月九日也是逢凶之日，多災多難，所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為「辟邪翁」。
3、吃重陽糕：與登高相聯系的有吃重陽糕的風俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風尤盛。

Ⅷ 重陽節吃什麼養生

賞菊並飲菊花酒：重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，千姿百態。在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。
吃重陽糕：重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。現在的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

Ⅸ 重陽節如何養生

1、飲食清淡，預防秋燥
重陽節前後，秋燥明顯。由於「秋燥」的影響，秋季特別容易出現呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對於免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥，可用一些適合自己的方法潤燥，比如用石斛煲湯。預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過於油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，並適當運動，以促進血液循環。

防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

2、注意保暖，適時添衣重陽節前後，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖，增強體質，防止感冒發生。添衣與否應根據天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為准。常言道：「出門需防三、九月」「若要安逸，勤脫勤著」，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。
秋冬過渡時節，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力;勤曬被褥讓紫外線殺菌;多喝熱水促進新陳代謝;多吃禦寒食物以生熱。