重陽節豎蛋

『壹』 二十四節氣都應該吃什麼，有什麼習俗。

立春：立是開始的意思，立春就是春季的開始。公歷2月3－5日交節。

習俗：立春要祭春神、祭太歲。

推薦飲食：增辛，少酸，養肝脾。牛肉，香菜，菠菜，雞肝。

雨水：降雨開始，雨量漸增。公歷2月18－20日交節。

習俗：在雨水這天，在民間有一項特具風趣的活動，叫「拉保保」。「保保」就是乾爹的意思。而雨水節拉乾爹，意取「雨露滋潤易生長」之意。

推薦飲食：防上火，護肝脾。南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。

驚蟄：蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。公歷3月05－07日交節。

習俗：驚蟄前後要種大蒜。

推薦飲食：宜清淡，增免疫，防傳染。豌豆，黑米，海蜇，荸薺。

春分：分是平分的意思。春分表示晝夜平分。公歷3月20－22日交節。

習俗：在春分那一天，有「豎蛋」的民間習俗。

推薦飲食：解春困，健脾胃，防乾燥。紅棗，淮山，銀耳，黨參。

清明：天氣晴朗，草木繁茂。公歷4月04－06日交節。

習俗：在清明節這一天，掃墓祭祖、踏青賞春、植樹種草等傳統習俗。

推薦飲食：養肝脾，防流感，吃野菜。菊花，薺菜，燕麥，茼蒿。

穀雨：雨生百穀。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。公歷4月19－21日交節。

推薦飲食：護肝脾，防濕邪，祛春火。香椿，土茯苓，豆芽，海帶。

二十四節氣，是上古時代人們根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個節氣分別相應於太陽在黃道上每運動15°所到達的一定位置而制定的氣候規律。

地球繞太陽運行的軌道古人命名為「黃道」，也稱「日道」，將黃道等比例分成24份，之間相隔15° ，就形成了24個節氣。24個節氣其實就是24個時令點，每月2個。

二十四節氣以地球圍繞太陽公轉的一個周期作為一個輪回，基本概括了一年中不同時節太陽在黃道上位置的不同、寒來暑往的准確時間、降雨降雪等自然現象發生的規律，以及記載了大自然中一些物候現象的時刻。

我國干支歷二十四節氣開始的日期，與國際通用的公歷幾乎一致，最多相差一兩天，這也正是因為干支歷和公歷一樣，都是按照地球一年繞太陽公轉一周作為依據。

干支歷與地球環繞太陽的周期運動有關，其年月日全由太陽視運動決定，與太陰月相無關。但它又與通常的陽歷（如公歷）不同，後者月長由人為規定而與天象無涉，所以它是有中國特色的陽歷。

『貳』 24節氣對應吃什麼食物

24節氣與食用的食物對應如下：

立春，俗稱「打春」，在這一天，人們習慣吃蘿卜、姜、蔥和麵包，稱之為「咬春」。春天，他們也有自己的食物，主要是春餅、蘿卜、五盤等，春卷在南方很受歡迎。

北方的老風俗中有雨，這一天老百姓吃面條、春糕、爆米花等。不同的地區有不同的食物，但大多數都與龍有關。一般來說，他們在食物名上加上「龍」的名稱，如吃餃子，吃「龍耳朵」，吃面條，吃「龍須」，吃米吃「龍瓜子」，吃餛飩，吃餛飩，吃「龍眼」。

「雨水節，回娘家」是川西地區一種流行的節日習俗。這時，已婚女兒回家探望父母。典型的禮物被稱為「罐裝肉」。他們把豬肉腳、雪山大豆、海藻燉在砂鍋里，然後用紅紙和紅繩把罐子嘴密封起來，送給父母，以表達他們對養育的感激和敬意。

驚蟄，古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草熏制四個角落。

天氣又冷又干，而且很乾燥。由於梨渴，人們有吃梨的習慣。在山東的一些地方，人們住在院子里，在院子里燒餅。在陝西的一些地區，你必須吃油炸豆。在山西北部，農民們在香蒲的早晨吃梨，這意味著它們與害蟲分離。

春分，有一種在春分時節吃春菜的習俗。春菜是一種莧菜，又名黃花蒿。在江南，賞牛、祭鳥的習俗很流行。

按照老人的習俗，春分一定要被驢子吃掉，以避邪祈福。驢子有著悠久的歷史。其加工原料包括大黃米粉、大豆面條、紅豆醬、白糖、芝麻油、桂花、綠紅絲、果仁等，足以滿足營養食療指南中食品成分的多樣化。其生產分為三個工序：沖裁、充填和成形。一個好的「驢子卷」外層覆蓋著豆粉、金黃、豆沙，入口軟綿綿，是老少皆宜的佳餚。

清明，清明時節，蔣楠以吃綠餃為習俗。這個綠色的餃子是用一種叫做「麥草」的野生植物擠壓出來的。乾燥後與干糯米粉混合，開始成團。

由於寒食節與清明節的關系，一些地方仍然有在清明節吃寒食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷糕點；萊陽、招遠和長島吃雞蛋和冷高粱米。

穀雨，對漁民來說，古峪節是一個流行的祭祀海洋的習俗。穀雨南採茶的習俗是傳說中的。據說這一天的古雨茶將明火、辟邪、明目。所以，不管是什麼天氣，人們都會去茶山採茶喝。

在北方，有吃雨水和香椿的習俗。雨前雨後，香椿發芽發芽。此時，香醇爽口，營養價值高。香椿已經吃了一千多年了，漢代已經遍布大江南北。

立夏，老豆與紅豆、大豆、黑豆、青豆、綠豆等五種彩豆混合製成「五色米」。之後，把它們換成糯米煮的「豬肉豆」。

用紅茶或核桃殼煮的雞蛋被稱為「夏天的雞蛋」，它們互相喂養。用綵線編織蛋殼，掛在孩子的胸前或帳篷上。孩子們通常玩吃雞蛋和打雞蛋的游戲。他們玩支持夏天雞蛋的游戲。他們通過保持蛋殼堅固而不破碎而獲勝。有句諺語說：「夏天在夏天養雞蛋，孩子們夏天不熱。」還有五種顏色的絲線用於孩子綁著的手繩，稱為「Lixia繩」。

小滿，周舒：小滿節的苦菜秀。苦菜是我國最早食用的野生蔬菜之一。」《本草綱目》：（苦味葯）久，平和，輕而老。在醫學上，苦味蔬菜常被用來治療發燒。古人用它來醒酒。

他們喜歡煮苦菜，冷炒，用鹽、醋、辛辣油或蒜泥攪拌，涼拌，吃饅頭和米飯，增加食慾。米湯還可以用來把苦蔬菜腌成黃色，嘗起來酸甜爽口，鮮嫩爽口。有的人還用開水煮苦水，榨苦汁，煲湯，做餡料，炒菜，煮麵條，各有所長。

芒種是小麥等芒作物的成熟含義。芒日祭祀花神的習俗。孟子時期有梅子的習俗，早在夏朝就已經存在了。煮李子有很多方法。一種是用糖煮沸或與干李子混合，使李子汁浸出均勻。另一種方法是用鹽煮沸或與干李子混合均勻，使李子汁浸出均勻。更精緻的是加入紫蘇。

中國北方出產的黑梅很有名。用甘草、山楂、冰糖烹制酸梅湯。

夏至，「冬至餃子夏至面條」，美味的人在夏至日吃面條，夏至日照時間最長，所以中國有「玩，玩夏天到白天」的俚語。在過去，人們不論貧富，都在夏天祭祀祖先，俗稱「夏至」。

除了普通的供品外，還特別加了一盤浦絲蛋糕。當時，當夏收結束時，Xinmai去了市場。由於每天吃面條的新習俗，俗語是「冬至餛飩夏至面條」。也有人煮麥糊，就是把麵粉和小麥粉混合，做成薄煎餅。

小暑，以前在民間有「吃新米」的習俗，即小蜀之後，品嘗新米，農民把新切的米磨成米後，給糧神和祖先做一頓好飯，然後大家都品嘗新酒。據說「吃新」就是「吃新」，是小夏令節後的第一個苦日子。這個城市通常買少量的新米飯和米飯，再加上新蔬菜。因此，民間有一種說法，夏天吃小米，夏天吃糧食。

在大暑中，中國人喝茶、燒姜、燒香香、喝羊肉湯等等。

《月靈72小時集》說：「大夏，六月中旬。夏天，炎熱分為炎熱的大小，月初小，月中大，今天是炎熱的猶大。」它的氣候特徵是：「DouZhiC是一個大夏天，天氣比小夏天更強烈，所以它被稱為大夏天。」

廣東很多地方都有在大暑季節吃仙草的習俗。仙草，又名益母草和仙草，屬於唇形科仙草屬。它是葯用植物和食用植物的重要資源。因其神奇的散熱效果而被稱為仙草。它的莖和葉乾燥後，可以製成燃燒的草本植物。在中國北方，它被稱為「果凍粉」。這是一種夏天的甜點。在中國北方，吃面條、餃子、雞蛋等的習俗在大熱季節傳播開來。

立秋有占卜的習俗。民間諺語有：夏天種茄子，秋天吃茄子。秋天是吃茄子的好時候。民間傳說在秋冬前，在院子里放瓜、蒸茄子、糯米湯，秋日吃。

苦夏過後，人們往往會瘦一點。秋風一齊，胃口大開，想吃得好，加一點營養，補償夏天的損失，北方人稱之為「貼秋膘」。

自唐代以來，夏季煎涼茶的習俗盛行。每逢暑假，家家戶戶都有炒涼茶的習慣，先去葯房准備葯方，然後在家准備茶水準備飲用，這就意味著秋天一定要吃「苦」。另外，福州夏天吃的另一種食物是白肉丸子。南京人的傳統飲食習俗是在「中暑」時吃鴨子。

鴨子，尤其是南京江寧地區的鴨子是最受歡迎的，鴨子又涼又瘦。如果他們不自由，老南京人會去熟食店買半隻鴨子回家。有空的時候，他們會在家裡給鄰居做「蘿卜煲鴨」或「烤鴨片」。俗話說得好，把鴨子放在暖氣里，然後把它們放生。

白露，老人有釀白露米酒的習俗。在舊江蘇和浙江省，農村家庭每年都到白宮為客人釀酒。

湖南有喝白露米酒的習俗。每年，每家每戶都會喝上一種名為「土酒」的白露米酒，好客又溫馨，最適合秋天。白露酒是用糯米、高粱等雜糧釀制而成，略帶甜味，故稱「白露酒」。

福州人在白露吃龍眼的歷史悠久。他們認為龍眼是很有營養的；老蘇州會吃石榴、銀杏、梨子等，以滋陰潤肺，吃鰻魚（李曼）。在這個時候，鰻魚是最胖和最好的季節來品嘗。因此，蘇州有「白露滿里霜蟹」之說。後來，就不會產生胃酸了，所以老農民在白露節把吃紅薯當作一種習慣。

秋分在這個地區。秋天的時候，整個村子都去摘秋菜，野莧菜。收集秋菜通常是「湯滾」與魚片，被稱為「湯秋」。在普通話中，常吃「桂花鴨」和普通咸鴨子桂花。

寒露接近重陽節。這時菊花盛開了。為了消除秋燥，一些地區有喝菊花酒的習俗。寒露的另一大習俗是吃螃蟹。古詩節：「九月臍十月梢，抱頰飲菊花日。」

民間也有「九女十男」的諺語。蟹肉鮮嫩可口。它是一種高級珍貴的水產品。」荔枝核桃白露梨，冷露柿子紅皮。「軟糯柿子直到秋天才成熟，所以Hanlu人也有吃柿子的習慣。」

在霜降的那天，中國許多地方都有吃柿子的習俗。在當地人眼裡，它不僅能保暖、禦寒，還能強健骨骼和肌肉。這是一種很好的霜凍食品。霜降季節有很多習俗。壯族注重吃湯圓、殺鴨、祭祖、拜歌、豐收。

霜降是菊花盛開的時候。此時，人們將舉行菊花會議，表達對菊花的喜愛和尊重。

立冬，俗稱「交冬」，位於福建中部，指秋冬之交。在潮汕地區，冬天一定要吃甘蔗和炒飯。冬天，人們吃蓮子、栗子、蝦、胡蘿卜等做成的香米。這些是熱的食物。在北方，冬天的規矩是吃餃子，因為餃子的形狀像耳朵，人們認為如果吃了餃子，冬天就不會凍了。

小雪，民間有「冬蠟風干，藏御冬」的習俗。下雪後，氣溫急劇下降，天氣變得乾燥。這是處理熏肉的好時機。下雪後，一些農民開始製作香腸和熏肉，直到春節才享用美味的食物。在中國北方，人們通常在雪季吃涮羊肉。在南方的一些地方，在農歷十月也有吃Baba的習俗。

大雪，俗話說「小雪腌，大雪腌肉」。從前，每逢下雪天，在一些地方，家家戶戶都開始准備腌肉，叫咸貨。

用大鹽和八角、肉桂、胡椒、糖等在鍋里炒。炒過的胡椒鹽冷卻後，塗在魚、肉和小鳥身上。反復揉搓，直到肉色由鮮變暗。當表面有液體滲入時，將剩餘的肉放入鍋中，用石塊壓，放在涼爽的背光處，半個月後取出，用水煮沸汁入鍋中。

撇去泡沫，將乾燥的家禽肉層層放入筒中，倒入鹽水中，然後按大石頭。過了十天，把它取下來，掛在屋檐下晾乾。（邱冰俊：中國人民的二十四節氣）。

至於北方民族，現在相當冷。當地似乎有句俗話叫「雪殺豬，雪宰羊」。此時，無論是誰屠宰牲畜，親友都會來幫忙。主人為晚餐准備食物、飲料和小菜。因此，雪季是家人和朋友重溫舊情的時候。

冬至被認為是一個大節日。有句俗語說「冬天和一年一樣大」，還有慶祝冬至的習俗。在北方，冬至有宰羊、吃餃子和餛飩的習俗。在南方，冬至期間有吃粽子和長面條的習慣。

吳地冬至是周代立法的遺風。冬至是年底，所以冬至是春節。蘇州人在冬至有很多吃的習俗。他們想吃「團圓飯」。這些菜的名字很雅緻。雞蛋餃子叫「元寶」，豆芽菜叫「如意菜」，面條叫「金鏈」，魚叫「吃多了」。

「冬至團」又稱冬至，在江南尤為盛行。過去，人們對吃湯圓最為講究，而「圓」則意味著「完美」和「團圓」，象徵著家庭的和諧和吉祥。

小寒，每隔一點點寒氣和節氣，就節食「小寒」的節氣，有一個重要的民俗就是吃「臘八粥」。燕京一年四季「記錄」：臘八粥，配以黃米、白米、小米、粟米、栗子、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，開水，外用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松仁和糖、紅糖、蘇葡萄等，用於染色。「在寒冷的天氣下，臘八粥也被食用。

有很多寒流和節氣，如吃糯米、臘八粥、食物、黃芽等。根據《金門雜鈔》一書，古時有吃涼芽的風俗。芸薹屬是一種由大白菜芽製成的特產。冬至後，大白菜從莖和葉上切下，只留下捲心菜，離地面大約兩英寸，蓋上肥料，不透氣，半個月後吃，酥脆和嫩無比。

大寒地區有不同的飲食習俗，如老寒、吃「冷餅」、廣東人吃糯米、人們喝雞湯、炸春卷等。在寒冷的季節，人們忙於擺脫舊的裝飾，腌制新年的菜餚和准備新年的產品，因為春節對中國人來說是最重要的節日。也有一個非常重要的一天，北方人Laba，十二月的第八天在陰歷。

這一天，人們用花生、栗子、紅棗、蓮子等做成一鍋香甜可口的臘八粥，是人們過年不可缺少的主食。

『叄』 農耕時令具體指是什麼

農耕時令具體指的是24節氣與植物種植
節氣特點：
春季
立春：斗指寅；太陽黃經為315度。立是開始的意思，立春就是春季的開始。公歷2月3－5日交節。
雨水：斗指壬；太陽黃經為330°。降雨開始，雨量漸增。公歷2月18－20日交節。
驚蟄：斗指丁；太陽黃經為345°。蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。公歷3月05－07日交節。
春分：斗指壬；太陽黃經為0°。分是平分的意思。春分表示晝夜平分。公歷3月20－22日交節。
清明：斗指丁；太陽黃經為15°。天氣晴朗，草木繁茂。公歷4月04－06日交節。
穀雨：斗指癸；太陽黃經為30°。雨生百穀。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。公歷4月19－21日交節。
夏季
立夏：斗指東南；太陽黃經為45°。夏季的開始。公歷5月05－07日交節。
小滿：斗指甲；太陽黃經為60°。麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿。公歷5月20－27日交節。
芒種：斗指己；太陽黃經為75°。麥類等有芒作物成熟。公歷6月05－07日交節。
夏至：斗指乙；太陽黃經為90°。炎熱的夏天來臨。公歷6月21－22日交節。
小暑：斗指辛；太陽黃經為105°。暑是炎熱的意思；小暑就是氣候開始炎熱。公歷7月06－08日交節。
大暑：斗指丙；太陽黃經為120°。一年中最熱的時候。公歷7月22－24日交節。
秋季
立秋：斗指西南；太陽黃經為135°。秋季的開始。公歷8月07－09日交節。
處暑：斗指戊；太陽黃經為150°。處是終止、躲藏的意思。處暑是表示炎熱的暑天結束。公歷8月22－24日交節。
白露：斗指癸；太陽黃經為165°。天氣轉涼，露凝而白。公歷9月07－09日交節。
秋分：斗指已；太陽黃經為180°。晝夜平分。公歷9月22－24日交節。
寒露：斗指甲；太陽黃經為195°。露水以寒，將要結冰。公歷10月08－09日交節。
霜降：斗指戌；太陽黃經為210°。天氣漸冷，開始有霜。公歷10月23－24日交節。
冬季
立冬：斗指西北；太陽黃經為225°。冬季的開始。公歷11月7－8日交節。
小雪：斗指己；太陽黃經為240°。意味開始下雪。公歷11月22－23日交節。
大雪：斗指癸；太陽黃經為255°。降雪量增多，地面可能積雪。公歷12月6－8日交節。
冬至：斗指子；太陽黃經為270°。寒冷的冬天來臨。公歷12月21－23日交節。
小寒：斗指子；太陽黃經為285°。氣候開始寒冷。公歷1月5－7日交節。
大寒：斗指丑；太陽黃經為300°。一年中最冷的時候。公歷1月20－21日交節。

節氣習俗

1、立春
立春俗稱「打春」，「咬春」，又叫「報春」。 前一天叫「迎春」。立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。立春意味著新的一個輪回已開啟，新的一年之始。這個節令有迎春行春的慶賀祭典與活動，古時候立春要祭春神、祭太歲。
立春日民間有打春的「打牛」和咬春的吃春餅、春盤、咬蘿卜之習俗等。古時，「打牛」儀式是由縣府執行。打牛的前一天，先把土牛放在縣城東門外前，稱為「立牛」，其旁要立一個攜帶農具揮鞭吆牛的假人做「耕夫」，以此表示春令的到來，農事宜提前准備。那個假人「耕夫」被稱作「芒神」。那「耕夫」如站在牛前，表示春令早來應早些備耕；「耕夫」立在牛後，則表示春令遲到；若人牛並行，則春令適中。據說當天如天晴，萬民高興；若天明遇雨，則表示晦氣不利，預示這一年年景不佳。
2、雨水
入春以後，東南風始吹，雨水開始增多。農民歷書說：「 門 指 壬為雨水時，東風解凍， 冰雪皆散而為水。」 雨水過後，開始植樹。有「春雨貴如油」，「冬春雨水貴似油， 莫讓一滴白白流」，「 一場春雨一場暖，一場秋雨一場寒」， 「雨水無雨天要旱， 清明 無雨多吃面」的農諺。雨水是果樹嫁接的好時間，有「雨水節，把樹接」 的農諺。
在雨水這天，在民間有一項特具風趣的活動，叫「拉保保」。「保保」就是乾爹的意思。而雨水節拉乾爹，意取「雨露滋潤易生長」之意。
3、驚蟄
驚蟄象徵氣溫上升， 天氣變暖， 地下蟄伏的各種動物開始蘇醒、 蠕動。 有「雨水早，春分遲 驚蟄育苗正適時」， 「驚蟄不過不下種」 之農諺。是日，聞雷兆年景豐收，風調雨順，五穀豐登。民間 有「雷打驚蟄穀米賤」， 「驚蟄聞雷米如泥」， 「過了 驚蟄節，耕地莫停歇」，「雷打驚蟄前，高崗 能種田」，「雷打驚蟄後，河灣能種豆」， 「驚蟄打雷， 小滿發水」， 「驚蟄雲不動，寒到 五月 中 」， 「 驚蟄不放蜂， 十籠九籠空 」 的 俗語。此外， 驚蟄前後要種大蒜。
驚蟄象徵農歷二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即「打小人」的前身。
4、春分
春分， 太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代將春風、秋風又稱為「日 夜分」，民間 有「春風秋風，晝夜平分」 的諺語。春季過半，氣候轉暖，晝漸長 夜漸短。麥子生長迅速，開始起身，有「 麥過春分晝夜忙」， 「 春分麥起身，一刻值千金」之俗諺，應加強麥田 管理，施肥，嚴禁牲畜吃青。春分有雨，兆人們身體康健，有「春分有雨病人稀」 之俗諺。
在春分那一天，有「豎蛋」的民間習俗。世界各地都會有數以千萬計的人在做「豎蛋」試驗。這一被稱之為「中國習俗」的玩藝兒，何以成為「世界游戲」，仍尚難考證。不過其玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。在中國嶺南一帶，有一個習俗，叫做「春分吃春菜」。「春菜」是一種野莧菜，當地百姓稱之為「春碧蒿」。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。有順口溜道：「春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
5、清明
清明，空氣清新，草木返青，是植物播種的大好時光。有「清明十天種高粱」，「雨水清明緊相連，植樹季節在眼前」， 「清明前後， 點瓜種豆」， 「清明喂個飽（ 上肥）， 瘦苗能長好」 等農諺。清明 節忌諱天陰、下雨。是日天晴，兆大豐收 有「清明曬干柳，窩窩撐死狗」，「明清明， 暗穀雨」， 「清明無雨多吃面」 之說法。俗以為清明不明， 即為荒年之兆。清明有西北風，主旱，有「清明西北風， 旱了不會輕」 之說， 但也有「清明南風起， 收成好無比」 的俗諺。 清明夜落雨， 對麥子不好。諺語雲：「麥子不怕四季水， 只怕清明一夜雨。」
在清明節這一天，掃墓祭祖、踏青賞春、植樹種草等傳統習俗。清明是節氣與節日的合體，節氣是「天時」，是純粹的自然時間，節日是「人時」，它是社會文化的時間選擇。作為二十四節氣之一，清明最初主要為時令的標志，時間在冬至後一百零七日、春分後十五日，公歷的4月5日前後。《淮南子·天文訓》記載：春分後十五日，北斗星柄指向乙位，則清明風至。「清明」節氣由此得名。清明是春天的節氣，春天是四季之始，也是農業播種的時節，民諺有清明前後，「種瓜點豆」 。農業是傳統社會的主業，為了農事的豐收，除了祈求自然風調雨順外，還得請祖先保佑，因此在清明時節逐漸形成春祭的傳統。
6、穀雨
穀雨為公歷每年四月 二十日 前後，太陽到達黃經30° 時開始。 一般天氣變暖， 斷霜雪， 雨量也較前增多， 是播種的重要季節， 開始種高粱、 玉米等秋作物，有「穀雨下秧， 立夏栽」， 「穀雨麥懷胎」 之說。 此外，穀雨無雨， 亦為 荒年之兆， 民 間 忌之， 有「 明 清明，暗穀雨」， 「清明 要明， 穀雨要雨」 之俗諺， 也有「穀雨到， 布穀叫， 前三天叫 受干， 後三天叫 受淹」 的說法。 雨後開始碾場， 「三月 不碾場， 打麥土裡揚」。
7、立夏
立夏是為 夏季之始， 小麥齊穗， 開始揚 花上漿。此時， 各種候鳥相繼入境， 並繼續播種秋作物。 農諺雲：「 立夏茭子小滿谷， 芒種玉茭大疙哚。」 立夏日 忌無雨、 無風。 俗以 為立夏日 無雨， 主旱， 有「立夏不下， 旱到麥罷」， 「立夏不下， 高掛犁耙」， 「立夏刮東風， 葯鋪把門 封」 之說。 立夏是多雨的 時節。 傳說，古代君王常在這一天到京城外迎接夏天。
在我國沿海一帶，立夏這一天有「斗蛋」的民俗。是日中午，家家戶戶都要煮好雞蛋。雞蛋帶殼清煮，不能破損，用冷水浸上數分鍾之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
8、小滿
小滿，農民購置農器傢具， 做收麥前的准備工作， 並開始套種晚秋作物。 有「小滿不滿， 芒種不忙」，「小滿十八天， 不熟也要干（ 指小麥）」， 「小滿種谷， 憋滿倉屋」 的農諺。
在小滿這一天，有「搶水」與「祭車神」的習俗。舊時水車車水排灌為農村大事。諺雲：「小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。」水車於小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行「搶水」儀式。「祭車神」亦為農村古俗，傳說「車神」為白龍，農家在車水前，於車基上置魚肉、香燭等祭拜之物，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意。這些習俗表明了農民對水利排灌的重視。
9、芒種
進入典型的夏季， 天氣相當炎熱， 麥類等有芒作物成熟。 夏收、 夏種、 夏管統稱「三夏」。 芒種這一天，人們在耕播種作的空餘，忙裡偷閑，有「送花神」的習俗。根據古老的說法，芒種節過後，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。從這里，可以看出古人對大自然的一種親近感，表現出對生態的敏感和重視。
10、夏至
夏至是農事很重要的節氣，是收割小麥、秋田 管理的緊張季節。氣溫升高， 天氣變熱，忌連陰 雨，有「荒谷爛麥長玉茭」 之說。「春爭日 ， 夏爭時， 中 耕鋤草不宜遲」。 夏至三庚入伏， 伏有三十天或四十天， 分頭伏、 中 伏和末伏。 每伏十天， 中 伏有二十天的。 民間有「熱在中 伏」 和「三伏里頭加一秋」 之說。
史載，宋代宮廷中，每適夏至，御廚們就包出一種夏至餛飩，供帝後妃嬪食用。其實，宋代宮廷不光是夏至這個節令吃餛飩，一年之中其餘二十三個節氣都吃餛飩，故宋代宮廷有一道「二十四節氣餛飩」的著名面點，南宋高宗尤嗜食餛飩。
11、小暑
小暑天氣逐漸炎熱， 汛期到， 作物旺長， 要加強秋作物管理。 可犁地， 農諺有「小暑前後種綠豆」。 小暑忌旱，有「六月 怕干， 九月 怕淹」， 「六月 旱， 喝稀飯」， 「六月要雨難得雨， 八月 要晴難得晴」， 「小暑南風十八天， 坑裡泥巴都曬干」， 「伏里無雨， 谷里無米」 的俗諺。 在小暑節的前後幾天，民間有「百索子撂上屋」的習俗。百索子撂上屋」的習俗，寄託著人們的美好願望。
12、大暑
大暑為一年中 氣溫最高的時期， 正值伏中。穀子甩大葉，黃豆二棚樓，要注意治蟲、 防旱、 防澇。 有「冷在三九， 熱在三伏」， 「三伏不熱， 五穀不結」， 「小暑 大暑， 熱 死老 鼠 」， 「 小 暑 不 算 熱，大暑壓草肥 」，「頭伏有雨， 二伏旱，三伏有雨吃飽飯」， 「伏里有雨，多種麥」， 「大暑到立秋， 割草壓肥不能丟」， 「頭伏蘿卜 ， 二伏菜， 三伏里頭種蕎麥」， 「伏天三場雨， 薄地長好麻」 的 農諺。 還有「 伏里帶九里」， 「 冬病夏治」的說法。
在浙江台州灣一帶，有「送大暑船」的習俗。送大暑船，是浙江椒江葭芷一帶的民俗。清同治年間，此地常有病疫流行，尤以大暑時節為甚。人們認為這是五位凶神所致，於是在江邊建了五聖廟，更在大暑節這一天，用特製木船將供品送至椒江口外。意思很明顯，即是送走瘟疫，祈求平安。
13、立秋
立秋，秋季開 始， 時在三伏之中。 有「 三 伏 不 到， 秋來到」 之說，但天氣仍然炎熱難耐， 有「秋老虎」 之說。 農事有「立了秋， 掛鋤鉤」 之說，意為莊稼不再鋤了； 還有「立罷秋， 萬事休」， 「立秋種芝麻， 老死不開花」， 意為此時各種作物不能再種了。但此時要播撒蔥子，育出 小蔥苗，待第二年春天移栽。 還可種菠菜、 青菜、 芫荽。 立秋是當地農家的大節氣， 是莊稼接近成熟的季節。「立秋三天遍地紅」， 指高粱穗變紅成熟。 立秋日 忌雷、 雨、 風， 有「雷打秋， 晚禾折半收」， 「秋前北風， 秋後雨， 秋後北風干到底」 的俗諺。
在立秋時節，尤其是在八月十五中秋節這天，流傳著許許多多的民間習俗。在商洛竹林關一帶，就流傳著「摸秋」的習俗。這天夜裡婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪伴下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名「摸秋」。習俗中有很多說法。摸到南瓜，易生男孩；摸到扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風俗，這個夜裡，瓜豆任人採摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。
14、處暑
處暑，暑盡天涼， 炎熱的天氣將於是日結束。農諺有「處暑不種田， 想種等年」， 「處暑不露頭， 割倒喂老牛」， 「過了 處署不種秋， 就是種上也不收」， 「處暑暑谷漸黃， 大風要提防」。
在處暑時節，正值農歷七月十五左右，民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。此時在台灣，就有「拜好兄弟」的習俗。
15、白露
白露，時值中秋， 天氣 轉 涼， 夜間露水發白 ，開始收獲高粱和早玉米。農諺有「白 露種高山，寒露種平川（ 小麥）」，「白 露沒有雨， 犁地要早起」， 「秋收打穀又犁田， 來年又是大豐年」， 「八月 初一灑一陣， 旱到來年五月 盡」。
16、秋分
秋分，秋季的一半， 此後， 北半球漸短， 夜漸長。 秋分後， 既要抓緊送糞犁地， 積極備播小麥， 又夾帶收秋，是秋季最忙時期。 農諺有「白 露早， 寒露遲， 秋風種麥正適時」， 「秋分分斷根」， 「秋分過五， 小麥入土」，「 秋 天 彎 彎 腰， 強 似 春 天 轉 一 遭 兒」， 「 初 一 不 下 盼十三， 十三不下一冬干」， 「一年辛勤在於秋， 糧不入屋不算收」， 「三春不如一秋忙， 收不到屋裡不算糧」。 秋分前後， 月 亮落地的變化， 將直接預示著來年年景的好壞。 俗諺雲：「 七月 十五早看天， 強似抽簽問 神仙；月 亮落地接雲彩， 年景好的說不得； 月 亮落地光塌塌，明年糧食打不發。」
在秋分時節，是傳統的「祭月節」。我國自古就有「春祭日、秋祭月」之說。現代社會中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。據考證，最初「祭月節」是定在「秋分」這一天，不過由於這一天在農歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將「祭月節」由「秋分」調至中秋。《禮記》載：「天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。」這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。
17、寒露
寒露，進入寒露，氣候明 顯轉涼， 夜有寒冷之感。農諺有「哪有寒露不割谷」， 「寒露不刨蔥， 等到立了 冬」，「打蛇打在七寸上， 莊稼種在節氣上」， 「一早三分忙，一壯三分旺」， 「割寒露， 打霜降」 之說。 寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露時節的習俗。
18、霜降
霜降，以天冷、露水結成薄霜而名 。霜降無霜，主來歲飢荒。有「霜降有霜，米穀滿倉」， 「十月 不下霜， 種地一包糠」， 「有墒不等時， 到時不等墒」， 「犁犁耙耙種 下田， 最晚不過立冬前」， 「 前耬後耬， 差一穗頭」的農諺。
在我國的廣西下雷鎮，有「壯族霜降節」。其來源與下雷土司傳說和慶豐收有關。相傳土司第十四世許文英，其妻岑玉音為湖潤土司的女兒，曾和其夫在清朝末年，一道騎牛到閩越沿海抗倭。因為岑玉音是騎著牛去打仗的，所以被稱為「婭莫」。「婭」是壯語里對老年婦女的稱呼，「莫」即黃牛。岑玉音抗敵凱旋之日正值霜降節，為紀念許文英及岑玉音，下雷人民建起玉音廟，逢霜降日，民眾扛著玉音的畫像，舉行游神活動。節慶由此而來，已有三百多年歷史。由於下雷所處的特殊地理位置和悠久的土司文化，使霜降節由單純慶豐收節慶活動，發展成為祭祀民族英雄、進行商貿活動、民俗文化表演的綜和性民俗活動。展現出豐富多彩的壯族民俗文化，承載壯族土司文化、反侵略斗爭的歷史記憶。
19、立冬
立 冬，意味著冬天的到 來，太陽過黃經為225° 。古有「冬是終了 」， 是作物收割後要收藏起來的意思。諺有「立了冬， 把地耕，能使土裡養分增」， 「冬耕深，出 黃金」 之說。 立冬日 忌諱吃生冷食物， 如蘿卜 、 水果等， 否則會損傷身體。 立冬忌無雨， 有「重陽 無雨立冬晴， 立冬無雨一冬晴」， 「男 人不忘秋剎地， 女人不忘夜紡花」， 「地凍牛鈴響， 蘿卜 白 菜正在長」 的俗諺。
20、小雪
小雪「，氣溫下降， 始飄雪花。 開始農田水利 基本建設，整修道路， 開展副業活動。農諺有「千家萬戶 ，沫子糞土」，「 修渠 築壩， 天旱不怕 」， 「 修好水渠 築好塘，年年豐收有保障」， 「修好水利， 一本萬利」。
小雪到，吃糍粑」，是我國江南水鄉的一種傳統習俗。每年的這個時候，大人和孩子們都會放在嘴上嘮叨著：幾號了，還有幾天就要到小雪了，誰家的糯米碾好了，誰家的還在場上曬著呢。這時候小孩子們都很興奮，覺得就象過年似的。
21、大雪
大雪，因天寒地凍、 大雪紛飛而名 。「瑞雪兆豐年。」「麥蓋三床被（ 大雪）， 頭枕蒸饃睡。」 農事活動繼續以 水利建設、 整修道路水渠為主， 並開始磨粉， 生產粉條、粉皮， 從事商業經營及商品 生產等活動。 農諺有「場光地凈， 五溝挖通」， 「薄地想豐收， 冬閑挖深溝」。 大雪忌無雪， 俗諺有「大雪不見雪， 來年不收麥」， 「今年大雪把門 封， 來年一定好收成」， 「雪水化成河， 麥收不會薄」，「大雪豐收來， 無雪少吃麥」 之說。大雪時節，天寒地凍。 留給人們印象最深的，莫過於「寒號鳥」的傳說。
22、冬至
冬至，太陽直射南回 歸線， 是日交九， 此後天氣漸入嚴寒。有《 冬九九歌》：「 一九二九閉 門 塞手， 三九四 九凍死雞狗， 五九六九沿河看柳， 七九河開，八九燕來，九九加一九， 耕牛遍地走。」 農業生產上， 除繼續進行防凍、積肥等工作外，還要注意人畜的安全過冬。「吃了冬至飯（姜飯）， 一天長一線」， 白 天將逐漸變長。 冬至忌無雨， 俗諺雲：「立冬無雨看冬至， 冬至無雪一冬晴。」
冬至兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是一個傳統的祭祀祖先和神靈的節日。冬至節，來由於節氣特點「冬至一陽生、天地陽氣回升」，古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日，因此我國南方部分地區有在冬至祭祀神靈和祖先的節日習俗。在中國的北方地區，每年農歷冬至這天，不論家境貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺語雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗的由來，是因為紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
23、小寒
小寒，進入嚴寒天氣， 「小寒大寒， 滴水成團」， 「小寒凍土， 大寒凍河」。 梅花是小寒節氣的第一花信，而梅花自古就是詩人們詠贊不衰的題材。詠梅詩起源於六朝，隋唐崛起，極盛於宋元，明清相繼，仍余韻猶存。這些詩詞或寫梅品質，或詠梅風姿，或繪梅神韻，或歌梅情懷。大都立意新穎，借傲霜鬥雪、不畏嚴寒的梅花以抒發作者不畏強暴、敢於斗爭、敢於勝利的高尚情操。
24、大寒
大寒，進入一年中 最寒冷的時段，時在農歷十二月 ，准備過春節， 「小寒、 大寒、 殺豬過年」。在大寒節氣中，其間有一個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的「臘八粥」。

『肆』 二十四節氣，以及它們的故事。

立春、 雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。

二十四節氣歷史故事

漢代吸收了二十四節氣用來作指導農事的補充歷法，在《淮南子》一書中有了和現代完全一樣的二十四節氣的名稱，這是有現存文獻關於二十四節氣的最早的記錄。

據說二十四節氣是以黃河中下游地區的天象、氣溫、降水和物候的時序變化為基準，對於中國其它地區來說，同一節氣所描繪的情況可能有很大不同。實際上，「四立」雖能反映黃河中下游四季分明的氣候特點，但「立」的具體氣候意義卻不顯著。

氣候學上，常以每五天的日平均氣溫穩定在10℃ 以上的始日劃分為春季開始，它與黃河中下游立春含義不符，真正進入春季的只有嶺南地區。

「立春時，我國的冬春分界線（日平均氣溫連續5天達10攝氏度以上算入春），在廣西桂林到江西贛州一線。那一線以南地區，立春時有春的氣息了，但中國93%的陸地面積上都還是冬，到黑龍江，往往是在穀雨立夏時入春，所謂立春，還只是一番『立意』。」

二十四節氣的每個節氣約間隔半個月的時間，分列在十二個月裡面，每個月有兩個節氣。在二十四節氣里，「節」指的是一年中的一個節段，是一段時間的表示；而「氣」則指的是氣候，是天氣變化的概述。

中國自古以來，就是個農業非常發達的國家，由於農業和氣象之間的密切關系，所以古代中國勞動人民從長期的農業勞動實踐中，累積了有關農時與季節變化關系的豐富經驗。為了記憶方便，用字連接起來編成歌訣：「春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。」

(4)重陽節豎蛋擴展閱讀

二十四節氣是根據地球在黃道上的位置來劃分的。視太陽從春分點（黃經零度，此刻太陽垂直照射赤道）出發，每前進15度為一個節氣；運行一周又回到春分點，為一回歸年，合360度，因此分為24個節氣。

二十四節氣反映了太陽的太陽的周年視運動，所以在公歷中它們的日期是相對固定的，上半年的節氣在6日，中氣在21日，下半年的節氣在8日，中氣在23日，二者前後不差1～2日。地球每365天6時9分10秒〔精確〕，圍繞太陽公轉一周，每天24小時還要自轉一次。

由於地球旋轉的軌道面同赤道面不是一致的，而是保持一定的傾斜，所以一年四季太陽光直射到地球的位置是不同的。以北半球來講，太陽直射北回歸線（北緯23°26'），天文上就稱為夏至；太陽直射南回歸線（南緯23°26'）時稱為冬至；夏至和冬至即指已經到了夏、冬兩季的中間了。

一年中太陽兩次直射在赤道上時，就分別為春分和秋分，這也就到了春、秋兩季的中間，這兩天白晝和黑夜一樣長。

太陽直射點的活動規律為：春分（3月21日前後），太陽直射點在赤道0°，此後北移。夏至（6月22日前後），太陽直射點在北回歸線（23°26』N）上，此後南移。秋分（9月23日前後），太陽直射點在赤道0°，此後繼續南移。冬至（12月22日前後），太陽直射點在南回歸線（23°26』S）上，在此之後向北移動。

『伍』 24節氣每個節氣的風俗

中國是世界上最早使用歷法的國家之一，在沒有「天氣預報」的中國古代，「二十四節氣」扮演了相當重要的角色。至今仍在影響國人，指導著人們的生產和生活。

1.立春

立春為二十四節氣之首，這一天後，草木復甦，萬物始生，春天到來。

「一年之計在於春」，在三千年前的周朝，就有迎「春」儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。

22.冬至

冬至這天，太陽直射點到達一年的最南端，這一天北半球得到的陽光最少，白晝達到最短，且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。

民間有從冬至日開始「數九」的習俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養生的大好時節。

23.小寒

小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。進入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，購置年貨，為春節做准備。

涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說「三九補一冬，來年無病痛」，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。

24.大寒

大寒是最後一個節氣，是天氣寒冷到極點的意思。

這一節氣中，比較重要的一環就是「食補」，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿卜，紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。

拓展資料：

二十四節氣（24 solar terms），是指中國農歷中表示季節變遷的24個特定節令，是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個分別相應於地球在黃道上每運動15°所到達的一定位置。

二十四節氣，於中國先秦時期就已經訂立、到漢代完全確立的用來指導農事的補充歷法，是通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個節氣，始於立春，終於大寒，周而復始，既是歷代官府頒布的時間准繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針，是中華民族勞動人民長期經驗的積累成果和智慧的結晶。

2016年11月30日，二十四節氣被正式列入聯合國教科文組織 人類非物質文化遺產代表作名錄。在國際氣象界，二十四節氣被譽為「中國的第五大發明」。2017年5月5日，「二十四節氣」保護聯盟在浙江杭州拱墅區成立。

參考資料：網路—二十四節氣

『陸』 二十四節氣應該吃什麼有什麼習俗嗎

1、立春

牛肉，香菜，菠菜，雞肝

民間習俗：打春即「打牛」，即表示勸農春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習俗，即吃春餅、春盤、咬蘿卜等。

2、雨水

南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。

這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。

3、驚蟄

豌豆，黑米，海蜇，荸薺。

民間習俗：祭白虎化解是非 就是拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。

4、春分

紅棗，淮山，銀耳。

民間習俗：這一天民間會有豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴、春祭等活動。

5、清明節

薺菜，燕麥，茼蒿。

民間習俗：民間除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。

6、穀雨

土茯苓，豆芽。

民間習俗： 禁殺五毒 農民一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱

7、立夏

木瓜，鴨肉，山楂。

民間習俗：在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。 立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。

8、小滿

櫻桃，黃花菜。

民間習俗：江南一帶有「小滿動三車」的說法。所謂「三車」即水車、紡車、油車。小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節，如若田裡不蓄滿水，就會造成田坎乾裂，無法插秧，因此人們會以人力或畜力帶動水車灌溉水田。

9、芒種

茄子，冬瓜。

民間習俗：送花神農歷二月二花朝節上迎花神。皖南地區會有安苗的農事習俗活動，始於明初，祈求五穀豐登、村民平安。

10、夏至

綠豆，苦瓜。

民間習俗：山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有「冬至餃子夏至面」的諺語。廣東地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑。

11、小暑

絲瓜，黃鱔。

民間習俗： 有民諺語：「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。從這一天開始進入伏天。因此，頭伏吃餃子是傳統習俗。徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期。

12、大暑

生薑，萵筍，獼猴桃。

民間習俗：廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草即「涼粉草」，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來「過大暑」。湘中、湘北素有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃薑的風俗，「冬吃蘿卜夏吃薑，不需醫生開葯方」。

13、立秋

檸檬，芝麻。

民間習俗：立秋的主要習俗有：立秋節、摸秋、秋忙會、貼秋膘等民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。

14、處暑

海蜇、銀耳、百合。

民間習俗：處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。往往人們會聚在河湖邊放河燈，為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民間會有自釀白露米酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。

15、白露

開始收獲高粱和早玉米。

核桃、木耳、蜂蜜。

16、秋分

銀耳、芝麻、核桃、糯米

民間習俗：煮湯圓吃的習俗吃一種叫做「野莧菜」的野菜，有的地方也稱之為「秋碧蒿」。

17、寒露

豆類、海帶、紫菜。

民間習俗：因此時包括重陽節，故有登高活動。同時，還要吃花糕，因「高」與「糕」諧音，故應節糕點謂之「重陽花糕」，寓意「步步高升」。

18、霜降

白果、栗子、花生。

民間習俗：吃柿子。俗話說：「霜降吃柿子，不會流鼻子（鼻涕）。」 山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

19、立冬

豆漿、蛋類、核桃、杏仁。

民間習俗：在古代社會，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。民間會有吃餃子的習俗，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。

20、小雪

牛肉、白菜、栗子。

民間習俗：腌臘肉；吃糍粑（古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。）有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀。

21、大雪

鯽魚、海參、核桃。

民間習俗：魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法;而老南京則有句俗語叫「小雪腌菜，大雪腌肉」，大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制「咸貨」。

22、冬至

獼猴桃、甘蔗、柚子。

民間習俗：餛飩面，過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法；吃狗肉、羊肉；吃餃子。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」南方在這一天人們講究吃紅豆糯米飯。

23、小寒

栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

民間習俗：南京講究吃菜飯；廣東吃糯米飯。

24、大寒

栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。

民間習俗：廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。其間，還有一個非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧等熬成一鍋香甜美味的臘八粥。

『柒』 二十四節氣各有什麼特色飲食傳統

一、立春

太陽到達黃經315度時為立春。立春養生要防病保健。注意室內通風，加強身體鍛煉。此外，還要注意口鼻保健。

宜：辛、甘、溫、發散的食品，口味宜清淡可口。主食推薦糯米、大米、玉米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、捲心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。

二、雨水

太陽到達黃經330度時為雨水。雨水時節，天氣變化不定，此時養生要注重養護脾臟，春季養脾的重點首先在於調理肝臟，保持肝氣順暢。

宜：多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡蘿卜、山葯、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等。水產類有鯽魚。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。

三、驚蟄

太陽到達黃經345度時為驚蟄。驚蟄時節飲食起居應順應肝的屬性。此外，諸如流感、水痘、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發，要注意嚴防。

宜：多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質、維生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山葯、春筍、甜椒、洋蔥。水果有梨，海鮮有螃蟹。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜食用生梨。

四、春分

太陽到達黃經0度時為春分。此時非感染性疾病中的高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等較易發，要注意防護。

宜：進食辛、甘溫偏之物。主食選擇熱量高的，並要多攝取蛋白質，宜清淡可口。推薦食物有胡蘿卜、捲心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜，柑橘、檸檬、蘋果等水果，牛肚、芝麻、核桃、蓮子等乾果，豆漿等飲料。

五、清明

太陽黃經15度時為清明。清明後雨水增多，自然由陰轉陽，這時要注意清泄肝火，以防肝氣升發太過或肝火上炎。

宜：清涼的寒性食品，並減少甜食和熱量大的食物的攝入。吃些柔肝養肺的食物，如薺菜、菠菜、山葯等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚等，香蕉、橘子等性味清涼的水果也應吃些。

六、穀雨

太陽到達黃經30度時為穀雨。除了精神養生來調節情緒外，還可食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的食物。

宜：食富含維生素B、鹼性、養陰潤肺、暖胃健脾及調節人體情緒的食物。豆類有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之過量。

七、立夏

太陽到達黃經45度時為立夏。立夏以後的飲食原則是「春夏養陽」，而養陽重在「養心」。此時胃病較易發，要注意防範。

宜：清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，多吃一些酸味食品，還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物，適量補充蛋白質。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山葯等。水果有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等。乾果有芝麻、核桃、花生等。水產類有海參、泥鰍、鯽魚等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等。

八、小滿

太陽到達黃經60度時為小滿。此時人的生理活動處於一年當中最活躍的時期，故消耗的營養較多，需要及時進補。

宜：以清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，食用一些清涼的食物，但不可過於寒涼。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、荸薺、藕、西紅柿、山葯等。肉類有鴨肉等。水產類有鯽魚、草魚等。水果有西瓜、梨、香蕉等。

九、芒種

太陽到達黃經75度時為芒種。此時雨多且潮濕，天氣悶熱異常，極易傷脾胃。另外，由於經常生吃食物、痢疾高發，要注意防範。

宜：以清補為原則。此時要多食蔬菜、豆類、水果，適當補充鉀元素，糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主，水果為香蕉，蔬菜為菠菜、香菜、油菜、捲心菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山葯等。

十、夏至

太陽到達黃經90度為夏至日。由於夏季出汗多，體內易丟失水分，脾胃消化功能也較差，所以常進稀食是夏季飲食養生的重要方法之一。

宜：清淡，要多食雜糧以寒其體，宜多食酸味，常食鹹味以補心。適宜的食物有西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子等。

十一、小暑

太陽到達黃經105度時為小暑。此時剛進入伏天，「伏」是伏藏的意思，所以人們應當減少外出以避暑氣。

宜：以清淡味香為主，飲食上要多注意衛生和節制。多吃蔬菜和水果。推薦食物有西紅柿、山葯、黃瓜、西瓜、蘋果、蠶豆、綠豆、牛奶、豆漿等。

十二、大暑

太陽到達黃經120度時為大暑。此時的人體容易被暑、濕等邪氣所侵擾，故要重點防治中暑。飲食上要多吃防暑和健脾的食物。

宜：多吃些燥濕健脾、益氣養陰的食物，及時補充水分及蛋白質。此時適宜的食物有山葯、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆漿、綠茶等。

十三、立秋

太陽到達黃經135度時為立秋，視這秋天的開始。立秋會帶來「秋燥」的相關疾病，應多吃些潤肺的食物。

宜：適當多食滋陰潤肺、養胃生津的食物，酸味果蔬也應常食用，這些包括蘿卜、西紅柿、山葯、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、蓮子、桂圓、糯米、粳米、枇杷、菠蘿、乳品、紅棗、核桃、蜂蜜、芝麻等。

十四、處暑

太陽到達黃經150度時為處暑。此時氣候變數較大，雨前氣濕偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發風寒或風熱感冒。

宜：吃溫補食物，飲食宜清淡，多吃些鹼性和蛋白質含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。

十五、白露

太陽到達黃經165度時為白露，白露是天氣轉涼的標志。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。

宜：多吃一些有祛痰平喘、潤肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、梨、蘋果、紅薯、小米、鴨肉、核桃、木耳、蜂蜜等。

十六、秋分

太陽到達黃經180度時為秋分。此時要特別注重保養內守之陰氣，起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開「養收」這一原則。

宜：適宜多食酸味甘潤的果蔬，以潤肺生津、養陰清燥。飲食應以溫、淡、鮮為佳，如藕、鴨肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。

十七、寒露

太陽到達黃經195度時為寒露。此時養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃，同時要注意劇烈運動、過度勞累等，以免耗散精氣津液。

宜：多食些甘、淡、滋潤的食品，可健胃養肺潤腸，同時要注意補充水分。這類食物包括蘿卜、西紅柿、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、山葯、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子、鴨肉、牛肉、豆類、海帶、紫菜、芝麻、核桃、銀耳、牛奶、魚、蝦等。

十八、霜降

太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了。此時易犯咳嗽，慢性支氣管炎也容易復發或加重。另外，要注意補氣養胃。

宜：以平補為原則。適宜的食品有洋蔥、芥菜（雪裡蕻）、山葯、蘿卜、紫菜、銀耳、豬肉、牛肉、梨、蘋果、橄欖、白果、栗子、花生等。

十九、立冬

太陽到達黃經225度時為立冬。民間把立冬作為冬天的開始。此時飲食應以增加熱量為主，起居養生重點重防「寒」。

宜：適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素、鈣和鐵的食物。適宜的食物包括大白菜、捲心菜、白蘿卜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、洋蔥、西紅柿、紅薯、蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇類、羊、牛、雞、魚、蝦、海帶、牛奶、豆漿、蛋類、核桃、杏仁等。

二十、小雪

太陽到達黃經240度時為小雪。此節氣前後，天氣陰暗，容易導致或復發抑鬱症，因此，要選擇性地吃一些有助於調節心情的食物。

宜：多食熱粥。熱粥不宜太燙，亦不可食用涼粥。昆時適宜溫補，如羊肉、牛肉、雞肉等；同時還要益腎，此類食物要腰果、山葯、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首選香蕉。

二十一、大雪

太陽到達黃經255度時為大雪。本時節宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。同時此時也是食補的好時候，但切忌盲目亂補。

宜：溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季應多吃富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補食物有蘿卜、胡蘿卜、茄子、山葯、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子等。

二十二、冬至

太陽到達黃經270度時為冬至。此時節對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹防發作。

宜：食種類要多樣化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，適當選用高鈣食品。食物要溫熱熟軟，並且要清淡。宜食胡蘿卜、西紅柿、梨、獼猴桃、甘蔗、柚子等（同「大雪」）。

二十三、小寒

太陽到達黃經285度時為小寒。小寒節氣正處於「三九」，是一年當中氣候最冷的時段。此時人們應注意「養腎防寒」。

宜：多食用一些溫熱食物來防禦寒冷對人體的侵襲。這些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、薺菜、南瓜、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鱔魚、鰱魚、木瓜、櫻桃、栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓等。此時比較適合吃麻辣火鍋和紅燜羊肉。

二十四、大寒

太陽到達黃經300度時為大寒。大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，所以應注意防寒。

宜：適當多吃一些溫散風寒的食物以防風寒邪氣的侵襲。飲食方面應遵守保陰潛陽的原則。飲食宜減咸增苦，宜熱食，但燥熱之物不可過食；食物的味道可適當濃一些，但要有一定量的脂類，保持一定的熱量。宜食用的食材同「小寒」。適當增加生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等佐料。

『捌』 一年裡的四季『八節』是那八節．

八節指二十四節氣中的八個主要節氣：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至，用以指導中國民間耕作。

中國傳統的節日文化中的八節按時間依次是上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕。

相關介紹：

1.立春：

反映著一年四季的更替。由於中國幅員遼闊，各地的氣候相差懸殊，「立」的具體氣候意義並不適用於全國各地，所對應的地域只是我國華南地區，分界線在廣西桂林到江西贛州一線。立春時，那一線以南地區，已有春的氣息了。

2.春分：

是春季九十天的中分點。二十四節氣之一，每年公歷大約為3月21日左右，民間活動上，一般算做踏青的正式開始。

3.立夏：

農歷二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

4.夏至：

一般在公歷6月21－22日交節。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。對於北回歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。

5.立秋：

標志著孟秋時節的正式開始，到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有「落葉知秋」的成語。從文字角度來看，「秋」字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。

6.秋分：

時間一般為每年的公歷9月22~24日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。2018年6月21日，國務院關於同意設立「中國農民豐收節」的批復發布，同意自2018年起，將每年農歷秋分設立為「中國農民豐收節」。

7.立冬：

立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。

8.冬至：

至又被稱為「小年」，冬至一到，新年就在眼前，所以古人認為冬至的重要程度並不亞於新年。古時候，漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節，所謂「年終有所歸宿」。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。

(8)重陽節豎蛋擴展閱讀

相關背景：

現行的「二十四節氣」採用的是「定氣法」劃分，即每一個節氣分別相應於地球在黃道上每運行15°所到達的一定位置；它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每15°為一等份，每一等份為一個節氣，始於立春，終於大寒，周而復始。

現行的「二十四節氣」是通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。

二十四節氣既是歷代官府頒布的時間准繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針。在國際氣象界，二十四節氣被譽為「中國的第五大發明」。2016年11月30日，二十四節氣被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

參考資料來源：網路-八節

『玖』 24節氣歌里都有哪些節氣每個節氣都有哪些習俗

1、立春：立春是二十四個節氣的頭一個節氣，其含意是開始進入春天，「陽和起蟄，品物皆春」。過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。

2、雨水：雨水是二十四個節氣的第二個節氣，這時春風遍吹，冰雪融化，空氣濕潤，雨水增多，所以叫雨水。人們常說：「立春天漸暖，雨水送肥忙」。

3、驚蟄：驚蟄表示「立春」以後天氣轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的各種冬眠動物將蘇醒過來開始活動起來，這個時期過冬的蟲排卵也要開始孵化。

4、春分：春分是春季90天的中分點，這一天南北兩半球晝夜相等，所以叫春分。這天以後太陽直射位置便向北移，北半球晝長夜短，所以春分是北半球春季開始。

5、清明：清明時氣候清爽溫暖，草木始發新枝芽，萬物開始生長，農民忙於春耕春種。從前，在清明節這一天，有些人家在門口插上楊柳條，還到郊外踏青，祭掃墳墓。

6、穀雨：穀雨就是雨水生五穀的意思，由於雨水滋潤大地五穀得以生長，所以穀雨就是「雨生百穀」。諺雲「穀雨前後，種瓜種豆」。

7、立夏：立夏是夏季的開始，從此進入夏天，萬物旺盛大。習慣上把立夏當作是氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個最重要節氣。

8、小滿：小滿是夏季的第二個節氣，從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物，已經結果、籽粒飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。

9、芒種：芒種時最適合播種有芒的谷類作物，如過了這個時候再種有芒和作物就不好成熟了。同時，「芒」指有芒作物如小麥、大麥等，「種」指種子。

10、夏至：夏至時陽光幾乎直射北回歸線上空，北半球正午太陽最高。此時北半球白晝最長、黑夜最短，從這一天起進入炎熱季節，天地萬物在此時生長最旺盛。

11、小暑：小暑時天氣已經很熱了，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。此時，已是初伏前後。

12、大暑：大暑是一年中最熱的節氣，正值勤二伏前後，長江流域的許多地方，經常出現40℃高溫天氣。

13、立秋：立秋指從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。

14、處暑：處暑時夏季火熱已經到頭了，暑氣就要散了，是溫度下降的一個轉折點，是氣候變涼的象徵，表示暑天終止。

15、白露：白露時天氣轉涼，地面水汽結露。

16、秋分：秋分這一天同春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜幾乎相等。

17、寒露：白露後天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露，則露水日多且氣溫更低了。

18、霜降：立降時天氣已冷，開始有霜凍了，所以叫霜降。

19、立冬：立冬是冬季的開始，冬作為終了之意是指一年的田間操作結束了，作物收割之後要收藏起來的意思。

20、小雪：小雪氣溫下降，開始降雪，但還不到大雪紛飛的時節，所以叫小雪。

21、大雪：大雪前後，黃河流域一帶漸有積雪，而北方，已是「千里冰封，萬里雪飄」的嚴冬了。

22、冬至：冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。

23、小寒：小寒以後，開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。

24、大寒：大寒就是天氣寒冷到了極點的意思，前後是一年中最冷的季節，正值三九剛過，四九之初。

『拾』 關於二十四節氣的習俗

二十四節氣的習俗有：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。舉例介紹如下：

1、立春

立春，意味著新的一個輪回已開啟，乃萬物起始、一切更生之義也。立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。立春古稱正月節、立春節、歲首、歲旦等。這個節令有迎春行春的慶賀祭典與活動，古時候立春要貼「宜春」春貼，辭舊布新、迎春祈福，祭春神、祭太歲。

2、芒種

進入典型的夏季， 天氣相當炎熱， 麥類等有芒作物成熟。 夏收、 夏種、 夏管統稱「三夏」。 芒種這一天，人們在耕播種作的空餘，忙裡偷閑，有「送花神」的習俗。

根據古老的說法，芒種節過後，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。從這里，可以看出古人對大自然的一種親近感，表現出對生態的敏感和重視。

3、驚蟄

這個節氣表示「立春」以後氣候轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的各種冬眠動物將蘇醒過來開始活動起來，所以叫驚蟄。這個時期過冬的蟲排卵也要開始孵化。我國部分地區進入了春耕季節。

4、春分

春分日太陽在赤道上方。這是春季90天的中分點，這一天南北兩半球晝夜相等，所以叫春分。這天以後太陽直射位置繼續由赤道向北半球推移，北半球開始晝長夜短。所以春分是北半球春季開始。我國大部分地區越冬作物進入春季生長階段。

5、立夏

是夏季的開始，從此進入夏天，萬物生長旺盛。習慣上把立夏當作是氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個最重要節氣。

6、小滿

小滿反映了降雨多、雨量大的氣候特徵，小滿江河滿。另有解釋是指北方夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。