重陽節莆田有什麼風俗

① 莆田的節日風俗

莆田民間節日的奇特習俗

「做大歲」
莆田民俗，正月初四夜，要跟除夕夜一樣過，名曰：做「大歲」。這是為什麼呢，

原來，明嘉靖四十一年，倭寇進犯莆田，到處殺掠，至次年正月初一被戚家軍打敗後始返。由於家家都避難外地，沒法過大年，便決定在初四夜補過。為了紀念這段慘痛的歷史，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為「大年夜」，亦稱「做大歲」（仙游則是在初五「做大歲」），至今莆田群眾仍沿襲這個風俗。正月初二不串門

農歷正月初二日，是莆田、福清兩相鄰縣份的禁忌日。此俗亦源於明嘉靖四十一年間，倭寇進犯莆田、福清，兩地被殺者眾。戚家軍打贏倭寇後，出外避難的老百姓紛紛回家探望，大家悲喜交集，既為生者倖存而慶幸，又為死者不幸而悲傷。初二日，許多家庭忙著為死者料理後事，串門的都是來弔唁之人，因此初二串門就成為不吉利之事。後來就把這一天定為「探亡日」，每年這一天互不串門，即使是至親，也不例外，只有居喪之家才允系友上門，以示對死難親人的哀悼。後來因感到春節期間互不登門終究不便，就變通為初一日如已到系友家拜年，初二日就不必忌諱。

白額春聯

全國各地的春聯均為一色通紅，唯獨莆田春聯的聯頭上多了一截白額，紅白相間，格外醒目。相傳清兵入關後，實行高壓政策，濫殺無辜，不少人家因辦喪事貼了白聯。時值春節，清廷為粉飾太平，強令家家戶戶貼上紅聯。人們在貼紅聯時，有意讓門上的白聯露出一小截，以示心有餘悲。各家起而效之，遂成「白額春聯」。以後沿襲為例，流傳至今。

「耙鼎」鬧元宵

在莆田一些地方，當迎神隊伍經過他們的家門口時，就把煮飯的鐵鍋端出，倒置地上用鋤頭把鍋灰「耙」掉，這時，全村充滿「幾查、幾查」的聲音，其意一則驅邪，二為納福。這個習俗據傳是在元末明初，有一對年輕夫妻流落在外，因鬧元宵的迎神隊伍經過自己寓居的家門時，沒錢買鞭炮燃放接駕，只好將耙鍋發出的響聲權充鞭炮聲以表示虔誠。年過一年，他們的家業越來越大，人丁越來越旺，把這歸結為耙鍋聲感動了神明而賜予洪福，於是元宵耙鍋迎神便被他們看作是一種吉利的舉措並廣為流傳。有的地方還有定例：在大年三十把鐵鍋底的鍋灰耙干凈後，必須等到元宵節才能再耙，否則來年會沒有財氣，如今老百姓生活提高後，逐漸用煤或液化氣當燃料，這一奇觀也就少了。中秋節吃芋頭米粉

在人們的印象中，農歷八月十五中秋佳節這一天，中華民族習俗是吃月餅、賞明月。但在莆田，特別是農村，過去吃月餅並不很流行，是夜，家家戶戶卻都要吃芋頭炒米粉。這主要源於莆田方言的「芋頭」與「熬」諧音。過去人們生活艱辛，吃芋頭炒米粉表示「熬一熬」就到「頭」，以寄望來年時來運轉。

② 莆田春節的十大風俗有哪些

過年

一、掃巡 興化話把大掃除叫「掃巡」。這是個良好的衛生傳統。俗語說：「千補萬補，洗凈見先祖」、「掃巡四面光，洗凈見祖公」。掃巡日一般定在農歷十二月初十日至二十日戶都選個「雙日」中的大晴天(「雙日」是莆仙群眾的吉利數碼)，把家裡能搬動的東西，都搬到戶外，先洗凈讓太陽曝曬，一求干，二消毒。然後室內再「掃巡」。

二、祭灶公. 農歷十二月二十四日舉行「祭灶」，就是送灶公上天。祭拜時燒一紙線，送灶公上天是祈求玉皇賜福，豐衣足食。f2N*_ Jl~U
三、二十五日頭
農歷十二月廿五日，是莆仙習俗公定的大日子，俗稱「二十五日頭」。這一天，一般是大晴天，相傳為「天官賜福」的日子。這一天，也是發善心積德的日子。凡種種原因向神許願的金錢、穀物，都要主動送到城隍廟(或村裡宮廟)，由經辦人化為施捨給窮人、乞丐。這一天必須做好事，如債務未清者，也不能討債。
四、做年糕
十二月二十六日起，戶戶做豆腐，買年貨，尤以做年糕最為繁忙。

莆仙過年還准備其他年貨，如做豆腐。80年代後，在小康之家，時令佳餚逐漸取代傳統的年糕、食品。
五、辭歲
「除夕」前一天，俗稱「小除」，戶戶放鞭炮，貼新春聯。當晚，家家戶戶堂上點花燭，疊紅橘果如塔狀，上插「三春」紙花，供「隔年飯」於灶頭，備辦豐厚祭禮和「貢銀」，祭祀天地神，名為「辭年」。t!N.qb e9]6H
除夕俗稱：「做歲」，除夕夜叫「三十暝」。逢小月叫「廿九暝」，全家同桌飲宴稱為「圍爐」，宴席菜一般備10碗，魚不切尾，螃蟹要10腳全。飲宴結束，大放鞭炮，長輩要給兒童分壓歲錢，一般通宵不睡，俗稱「守歲」。
80年代以來，隨著人民生活的提高，成年的晚輩往往給年邁的長輩奉獻壓歲錢。以表孝道。
過年時，莆田民間每有做「紅團」和「番薯起」的習俗，一以孝敬祖先，二為時令口福，三取一家人紅紅火火、大吉利、大平安、大團圓之意。
「紅團」皮的製作是有一番技巧的。把糯米浸水後，撈起瀝干，用手工舂成米的粉末（俗叫「米祭」），一篩再篩，取其最細的粉末，晾乾備用。用時，加入適量的開水和「食物紅」一起揉勻成粉紅色的團皮，搓成圓長條，再以手摘成等量的一塊塊的團皮塊。
「紅團」的餡大都是甜的，也有鹹的。甜的加紅糖就行；鹹的則須加入蔥花、香菇絲和搗碎的炒花生米等調味品，別有鄉土風味。「紅團」 的餡分三類：一是以綠豆為餡（綠豆去砂和雜質，洗凈去殼）。俗叫「綠豆餡」；一是以糯米為餡，俗叫「糯米餡」；一是以番薯乾粉為餡，因為從前山區和沿海地帶，少產稻米，全年主糧就是「番薯」、「番薯干」。「做歲」時做「番薯干餡」的團，倒是不忘苦日子的樸素民風。
做「紅團」時，家庭主婦要巧為分工。擀團皮的要厚、薄適度，不能太厚、太薄；捏團餡的要大小（粒）均勻，不能太大或太小，兩者要適當配合。否則，團皮包著餡後，用「紅團印」一列印，有時會被壓破，有時則個子太小，不美觀。做「紅團」時，主婦邊示範、邊指導婦孺擀團皮、捏團餡、列印、襯「奎葉」（學名「蓑荷」），剪去多餘的邊角，整整齊齊地入炊具，扣緊炊蓋，約蒸25分鍾後出炊，就可以食了。
「紅團」所用的木印，俗叫「紅團印」。它是一種精巧的手工工藝品。印模中刻有「富」、「貴」、「壽」、「喜」等字樣，四周還刻有花鳥圖案，連結 「番薯起」是以「番薯」為主料，先把鮮「番薯」削皮、洗凈、切塊、蒸熟後撿去薯筋、硬粒、剁成純柔的「番薯泥」，放入瓷缸內，加入「米祭」和酵面，發酵後再以適量白糖（或紅糖）及鹼拌和，然後細心列印，在其上面點紅，上蒸籠蒸熟後即成食品。「點紅」的紅，同樣寓一家人紅紅火火，「起」（方言），有發達、興旺之意。「番薯起」的特點是地瓜味濃，軟香可口，是時令、經濟的農家食物。
「紅團」和「番薯起」是莆田人家「過年」時的獨特美食文化。

初四過大年,做大歲 (仙游地區是初五)

明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯福建，佔領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四齣燒殺掠搶。興化府城（今莆田城）在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，並被占據達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬餘人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由於城內死屍腥臭不可居，倭寇只得暫退平海，直到抗倭英雄戚繼光兵到，興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛於二月初二返回家裡。大家一方面掩埋親友的屍體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之後，於二月初四重新做歲。
後來，為紀念莆田這一段悲慘的日子，莆田民間和以往一樣，於農歷十二月三十日夜「做歲」，時間拖得太長。於是，莆田民間約定將農歷二月初四「做歲」，改為正月初四「做歲」（圍爐），因農歷二月農事正忙，若在二月初二才「做歲」並將年三十晚上改為「做小歲」，正月初四晚上稱為「做大歲」。同時將二月初二日約定為正月初二日，作為探望親友傷亡的不祥日子，俗稱探亡日。至今莆田人每年這一天，都不互串門拜年或走親訪友。
同是莆田市的仙游縣歲時風俗，與莆田市區（原莆田縣）又不相同。莆田是正月初四「做大歲」，而仙游縣卻是正月初五「做大歲」。這是因為那年倭寇攻陷莆田城後，次年冬大舉進犯仙游縣境，到處殺掠。仙游城內百姓四處逃生，流離失所，無法團聚過年，直至戚繼光兵到，倭寇潰逃，百姓才得以重聚團圓，明嘉靖四十三年（1564）起，仙遊民間便俗定正月初五日，吳宅人吳廷珠（興化府監軍）在抗倭中戰死，鄉里人為紀念他，定正月初五為悼為日，所以吳宅人有正月初五不「做大歲」的風俗。莆仙地區正月初四和初五日「做大歲」的風俗一直沿襲迄今。

春節
春節，是習俗中最為隆重的傳統節日。莆仙一帶把正月的初一至初五日稱為「五日歲」初一早晨，開門放鞭炮，各家拜神明祖先，祀以線面、燭、炮，禮畢，全家共吃線面，每人一碗，寓祝全家長壽。初二不相往來，不相串門拜年，只有初一日來過者不忌。初三日，各戶進行「迎年」，所謂「迎年」，是上年年底有「送年」之例的回應。初四日，在繼續「迎年」中，沿有「為菩薩乞草」的習俗：由兒童捧神像，在車鼓隊簇擁下，按戶募取木柴。下午則有「娘媽請花」，希望能庇其早生貴子。黃昏壘柴木於社廟前，舉火燃燒，各戶進行接神祀，待柴火燒透，眾用長鉗爭夾未燼之柴速返家中，日「夾火母」希望財如火發。

神誕春酒
正月初九日，相傳是「玉皇至尊」神誕，各戶於初八日夜半，點燭燒香，向天空頂禮，禱祝全年吉利。初九日，莆田各地信男、信女成群結隊至壺公山凌雲殿祀玉皇或到莆成以西的石室岩玉皇殿進香，這兩處於當日都雇演莆仙戲，非常熱鬧。據說新婚夫婦正月初九"走玉皇路"可以生男丁.

初十日，官紳互相邀飲，號「傳座酒」。這原是長安舊俗，莆俗改稱「春酒」，在舉行前一、二天，官紳用帖書寫要請者的姓名，派人挨戶簽知，到時大開筵席，地位高的一天須赴多席。請「春酒」是官紳在新年中一件必不可少的事。勞動人民沒有這套俗例，只在走親戚時帶著小孩，互相邀請吃些茶餅糖果或其他小點心而已。

元宵 元宵從正月初六起為至廿日為「元宵」。每個村落日子不同,以正月十五日這一年中的第一個月圓之夜為元宵正日，俗稱「元宵心」。
元宵節在莆仙相當熱鬧，雖然莆仙各地鬧元宵的時間、內容、形式不完全一致，但均體現「以神為主，神民同樂」的基調，農村尤為突出。各村(過去叫「境」)各宗簇圍繞各自的村社鬧元宵，為期一般3天，有的還聯合鬧元宵。農村中慶祝元宵，普遍演戲酬神，並在「行儺」之外，穿插放焰火。 慶祝元宵，各里社已婚男子都要按年輪流擔任「福首」，負責是年向社神燒香、清掃、祭祀、收藏社神袍服、祭器等，元宵時捧社爐隨神座繞境，讓各戶進香

元宵彩架在慶祝元宵中，各地還流行各種習俗，各里社在前一年結婚和生育男孩的人家，每戶須於元宵夜向神獻禮，或燃點巨燭1對，稱為「喜燭」，較特殊的習俗，前一年新婚的婦女，在元宵夜都盛裝打扮，排坐在各自里社的廟前，讓人們晤識新婦風姿。
農歷二月初二日是「中和節」。這一天俗稱「頭牙」。各戶祭神祭祖先。商家備辦酒席，邀店員做「頭牙」。鄉村裡社凡在正月因大雨等原因未舉行元宵活動的，多在這一天補辦，俗稱「二月二」。
仙游農村把「二月二」稱為「頭福」。

此外~~還有一些通用的：春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
掃塵
「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花和倒貼「福」字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。

守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。

「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融

③ 莆田的風俗有哪些

最佳答案在莆田除了除夕家家團圓過年之外，還會再過一次年，當地人稱之為「做大歲」。莆田的這個特殊的過年風俗是有歷史來源的。莆田市直轄莆田和仙游兩縣，在宋、元、明、清四個朝代，都同屬於興化這一軍、路、府，因此習慣上稱為興化。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚繼光福建，佔領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四處燒殺掠搶。興化府城在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，並被占據長達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬餘人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由於城內死屍腥臭不可居，倭寇只得暫退平海。興化城的陷落驚動朝廷，這是自有倭患以來被攻陷的第一個府城。嘉靖皇帝罷免了福建總兵游震得，從浙東調回戚繼光為福建副總兵官，配合新任福建總兵俞大猷和廣東總兵劉顯會同剿倭。
1~d6`3dL1O0 戚繼光多次來莆田抗倭，拯救百姓於水火。期間的莆田黃石林墩大捷，連克倭營六十多座，殲敵四千多，鏟除倭寇大本營，從此倭患基本平定。興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛於二月初二返回家裡。大家一方面掩埋親友的屍體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之後，於二月初四重新過年團圓。平倭之後，邑賢林龍江捐田三十畝，在林墩首倡建生祠奉祀戚繼光，1998年，戚繼光紀念館編入《福建年鑒》。光餅的傳說也就是民間對戚繼光的紀念。莆田人民為了紀念那段慘痛的歷史，緬懷抗倭英雄戚繼光的英勇事跡，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為"大年夜"，亦稱"做大歲"，補過一次年。根據史料，當時遭到倭寇侵害的還有江蘇興化，據說當時倭寇接到上頭命令進犯興化，但沒搞清楚是哪個興化，就同時進行侵犯。江蘇興化卻沒有「做大歲」的習俗。所以莆田的「做大歲」這個風俗可以說是全國獨有。

探亡日

新年正月初一吃完飯後親友登門互相拜望，叫做「拜年」，說些吉利話兒，這種習俗和全中國都一樣。但以正月初二為「探亡日」，這一天互不登門，以表示對倭寇侵害中死難親人的哀悼。至今莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友，害怕把霉頭帶給別人。（不過我們年輕人偏偏挑這一天進行聚會之類的活動，就因為街上人少，正合適。）

白額春聯

貼春聯也是中國人特有的春節風俗，它是把各種吉祥的祝福語寫在大紅紙上貼在門的兩邊。紅色在中國是喜慶的顏色，用紅紙來寫春聯是一般中國人約定俗成的習慣，是家家必須要遵守的，否則會有不吉利的嫌疑。但在莆田正因為有這段倭寇侵害的歷史的緣故，莆田境內卻流行著貼白額春聯的風俗。

在莆田除了除夕家家團圓過年之外，還會再過一次年，當地人稱之為「做大歲」。莆田的這個特殊的過年風俗是有歷史來源的。莆田市直轄莆田和仙游兩縣，在宋、元、明、清四個朝代，都同屬於興化這一軍、路、府，因此習慣上稱為興化。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚繼光福建，佔領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四處燒殺掠搶。興化府城在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，並被占據長達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬餘人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由於城內死屍腥臭不可居，倭寇只得暫退平海。興化城的陷落驚動朝廷，這是自有倭患以來被攻陷的第一個府城。嘉靖皇帝罷免了福建總兵游震得，從浙東調回戚繼光為福建副總兵官，配合新任福建總兵俞大猷和廣東總兵劉顯會同剿倭。
戚繼光多次來莆田抗倭，拯救百姓於水火。期間的莆田黃石林墩大捷，連克倭營六十多座，殲敵四千多，鏟除倭寇大本營，從此倭患基本平定。興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛於二月初二返回家裡。大家一方面掩埋親友的屍體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之後，於二月初四重新過年團圓。平倭之後，邑賢林龍江捐田三十畝，在林墩首倡建生祠奉祀戚繼光，1998年，戚繼光紀念館編入《福建年鑒》。光餅的傳說也就是民間對戚繼光的紀念。莆田人民為了紀念那段慘痛的歷史，緬懷抗倭英雄戚繼光的英勇事跡，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為"大年夜"，亦稱"做大歲"，補過一次年。根據史料，當時遭到倭寇侵害的還有江蘇興化，據說當時倭寇接到上頭命令進犯興化，但沒搞清楚是哪個興化，就同時進行侵犯。江蘇興化卻沒有「做大歲」的習俗。所以莆田的「做大歲」這個風俗可以說是全國獨有。

探亡日

新年正月初一吃完飯後親友登門互相拜望，叫做「拜年」，說些吉利話兒，這種習俗和全中國都一樣。但以正月初二為「探亡日」，這一天互不登門，以表示對倭寇侵害中死難親人的哀悼。至今莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友，害怕把霉頭帶給別人。（不過我們年輕人偏偏挑這一天進行聚會之類的活動，就因為街上人少，正合適。）

白額春聯

貼春聯也是中國人特有的春節風俗，它是把各種吉祥的祝福語寫在大紅紙上貼在門的兩邊。紅色在中國是喜慶的顏色，用紅紙來寫春聯是一般中國人約定俗成的習慣，是家家必須要遵守的，否則會有不吉利的嫌疑。但在莆田正因為有這段倭寇侵害的歷史的緣故，莆田境內卻流行著貼白額春聯的風俗。原先，莆田正月初二「探亡日」每家都貼上白聯，但在初四「做大歲」，又要按慣例貼上大紅春聯，在哀思親人與吉慶佳節的矛盾中，人們選擇了一個折中的辦法，那就是在剛貼過的白聯上面，覆蓋大紅的春聯，將白聯露出一截（約10厘米），用來表示心有餘哀。從此以後，莆田地區在春節時，便流行貼白額春聯的風俗。

除夕夜不關燈

這個習慣和一個民間傳說有關。當地有一個老婦人，平時行善積德，為人真誠，深得大家的贊揚。就在倭寇大肆屠殺的那天晚上，老婦人一家還在睡夢里。這時候，老婦人在夢里夢見菩薩要她起來點燈。信佛的老婦人夢醒之後，就按照菩薩的指點點了燈。直到天亮才知道倭寇屠殺了村裡的每一戶人家，屠殺完之後用點燈來做記號，表示屠殺過該戶人家。老婦人一家就這樣逃避了這場災難。此後，除夕夜吃完飯，無論什麼時候就寢，燈總是要一直開到天亮，以用來表示開燈可以避免災禍，保一家平安。

禁忌

正月初一，新年伊始，凡事以納吉迎祥為准則，禁忌很多：農歷新年正月初一早，每家吃的幾乎也是同樣的飯菜，都是撈線面澆雞湯或鴨湯，而且吃的第一口必須是線面，據說這樣就不會淋到新年裡的第一場雨；忌打罵孩子，忌和別人吵架，忌說不吉利的話，不得討錢逼債；忌用掃帚掃地，意味新年迎祥納福，惟恐一掃而空； 忌穿舊衣裳，要穿新衣，曰「去舊迎新」；忌赤足，行走時足被刺傷即為不吉；還有一些禁忌如初二不能挑水，初三才能放鞭炮開井。

④ 重陽節有哪些美食

重陽節的美食有重陽糕、栗子糕、菊花酒。

1、重陽糕：

重陽糕，因在重陽節食用而得名，是重陽節傳統節令食品。重陽節源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。

重陽糕在南朝時已有文字記載。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思，現在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。

2、栗子糕：

北京有重陽節吃花糕的習俗，花糕又稱栗子糕，它是在蒸熟的江米上排滿整栗子而得名。還有一種栗子糕，是用栗子泥為主料製作的。

製作時以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層，上中下為黃色栗子泥，呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤艷麗，質地松軟細膩，香甜適口。北京又一順飯庄製作的此糕，1997年被認定為《中華名小吃》。

3、菊花酒：

重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。

古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入准備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。

(4)重陽節莆田有什麼風俗擴展閱讀：

重陽節風俗：

1、登高旅遊

始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗；杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃「重陽糕」的習俗。

2、佩茱萸

插茱萸、戴菊花的風俗，在唐代已經普遍流行。

3、射箭

從南北朝一直到唐代，在重陽節當天，帝王官僚們除了登高作詩，舉行宴會歡樂外，還有了射箭、縱馬、圍獵等活動。像陳後主就是沉迷於聲色之外，還喜愛走馬射箭，亡國時還要再獵一圈。到了唐代，重陽射箭圍獵活動依然盛行。

4、放風箏

風箏也叫"鷂"，在中國有兩千年的歷史。閩南語中有一句話："九月九，風吹滿天嘯"，就是形容重陽以後，風箏滿天飛的情形。

⑤ 莆田有什麼民風民俗

莆田有以下兩種地方習俗：（1）一年過兩次年，原莆田縣是大年初四，仙游縣是大年初五。在中國是很難找到一年過兩次年的習俗。而且大年初二不訪友，為了警示大年間被倭寇入侵的史實，當地百姓規定了大年初二各不拜友，一直沿襲。

（2）莆田元宵節，時間跨度長，從正月初六到正月廿九結束，堪稱全國最長的元宵節。且期間伴隨有大量熱鬧的民俗活動，盛況賽過春節。

(5)重陽節莆田有什麼風俗擴展閱讀：

莆仙民俗豐富多彩，同一個習俗在不同的區域里，就有所異樣變化。例如春節元宵節，各地的活動日期不同，其項目內容、規模、形式等都存在差異性。

元宵節期間，平原人舉行游燈、楓亭游燈最為典型。沿海人元宵節，舉行神祇出巡郊遊、擺粽轎、演戲等。莆仙各地宮觀寺廟數不勝數，而各個地方的宮觀所舉行的神祗廟點活動地大大不同。

但其功能或性質是大致相同的，卻有一個共同的願望——怡神祈望：平安吉祥、子孫昌盛、萬事如意。民俗不光在過節上，風行的不成文的生活樣式在生活中還有很多。由於受到地域文化影響與制約，民間方言或普通行為習慣，亦產生出許多頗具特色的地方習俗。

⑥ 莆田重陽節的習俗作文400字左右。

這一天，正值仲秋季節，天高氣爽，是登高遠眺，舒暢胸懷的好版時光。中國歷代許多文權人雅士，每當此時，登上高處，一面飲菊花酒，一面吟詩取樂，留下無數詩篇。

九月，嚴寒的冬關即將降臨，人們開始添置冬裝，他們也不忘在拜祭先人時燒紙衣，讓先人在陰間過冬。這一來，重陽節便演變為掃墓及為先人焚化冬衣的節日。

重陽節和其他傳統節日一樣，是家人團聚的佳節;也是一個紀念祖先的家人。在新加坡，仍有一部分會館保留重陽節祭祖的習俗，叫做「秋祭」。

其他人士可以在這一天選擇較有傳統意義的慶祝方式，比如一家人或與友好相約到戶外活動，既可享受大自然的風光，又能聯絡親友之間的感情。

農歷九月初九，月日均是九數，雙陽相重，故名重陽節。重陽節作為一個以娛樂為主的節日，主要節俗活動是登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。

⑦ 莆田有哪些風俗習慣

掃巡辭舊迎春

莆田城鄉人民在每年臘月年關之前，家家戶戶都進行一次「掃巡」（掃塵），以衛生清潔的新面貌迎接新春佳節。這是莆田群眾的一個傳統習俗。

莆田百姓大多數是由中原遷移過來的，歲時習俗有的與中原地區大同小異，有的則是從移居過來後在生產、生活的社會實踐中逐步形成的。年終歲暮，百姓辛辛苦苦完成了一年的勞動生產之後，為喜慶一年來的收獲，歡歡喜喜、乾乾凈凈過新年，群眾於農歷12月農閑期間，家家戶戶進行一次衛生大掃除，俗稱「掃巡」（掃塵）。意即掃掉塵垢再巡查一遍。

莆田話把年前大掃除叫「掃巡」。「掃巡」的時間，各地都沒有統一。有的地區群眾從「

尾牙」（農歷12月16日）後開始，一般是在農歷十二月二十六和二十八。也有提前，都選個「雙日」中的大晴天(「雙日」是莆仙群眾的吉利數碼)，俗語說：「千補萬補，洗凈見先祖」、「掃巡四面光，洗凈見祖公」。把家裡能搬動的東西，都搬到戶外，先洗刷干凈，再讓太陽曬干。然後室內再用竹竿綁著樹枝（帶葉），作成一把大大的掃把，把每個房間打掃的乾乾凈凈，這就叫「掃巡」。 有的地區不受限制，臘月初直至年關前進行。群眾「掃巡」的日期一般都選擇雙休日和天氣晴朗的日子，以示吉利。「掃巡」的工具農村用蘆葦、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像掃把，並貼上一小塊紅紙，然後縛在竹竿上，用於打掃清理室內外牆壁、屋樑、樓梁、樓板和天花板上附著的灰塵、蜘蛛網等污物。室內打掃清理垃圾和廢物；鋪地板磚的進行洗擦、廚具、桌椅、眠床等傢具、被鋪、蚊帳全部進行洗滌。通過清洗、打掃把室內全面進行一次衛生大掃除。

元宵時，早上會有人出來拿旗子或等等樂器出來，抬菩薩繞整個村一圈，晚上到家家戶戶串門。

⑧ 莆田有什麼特別的風俗習慣

在莆田除了除夕家家團圓過年之外，還會再過一次年，當地人稱之為「做大歲」。莆田的這個特殊的過年風俗是有歷史來源的。莆田市直轄莆田和仙游兩縣，在宋、元、明、清四個朝代，都同屬於興化這一軍、路、府，因此習慣上稱為興化。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚繼光福建，佔領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四處燒殺掠搶。興化府城在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，並被占據長達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬餘人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由於城內死屍腥臭不可居，倭寇只得暫退平海。興化城的陷落驚動朝廷，這是自有倭患以來被攻陷的第一個府城。嘉靖皇帝罷免了福建總兵游震得，從浙東調回戚繼光為福建副總兵官，配合新任福建總兵俞大猷和廣東總兵劉顯會同剿倭。
1~d6`3dL1O0 戚繼光多次來莆田抗倭，拯救百姓於水火。期間的莆田黃石林墩大捷，連克倭營六十多座，殲敵四千多，鏟除倭寇大本營，從此倭患基本平定。興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛於二月初二返回家裡。大家一方面掩埋親友的屍體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之後，於二月初四重新過年團圓。平倭之後，邑賢林龍江捐田三十畝，在林墩首倡建生祠奉祀戚繼光，1998年，戚繼光紀念館編入《福建年鑒》。光餅的傳說也就是民間對戚繼光的紀念。莆田人民為了紀念那段慘痛的歷史，緬懷抗倭英雄戚繼光的英勇事跡，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為"大年夜"，亦稱"做大歲"，補過一次年。根據史料，當時遭到倭寇侵害的還有江蘇興化，據說當時倭寇接到上頭命令進犯興化，但沒搞清楚是哪個興化，就同時進行侵犯。江蘇興化卻沒有「做大歲」的習俗。所以莆田的「做大歲」這個風俗可以說是全國獨有。

探亡日

新年正月初一吃完飯後親友登門互相拜望，叫做「拜年」，說些吉利話兒，這種習俗和全中國都一樣。但以正月初二為「探亡日」，這一天互不登門，以表示對倭寇侵害中死難親人的哀悼。至今莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友，害怕把霉頭帶給別人。（不過我們年輕人偏偏挑這一天進行聚會之類的活動，就因為街上人少，正合適。）

白額春聯

貼春聯也是中國人特有的春節風俗，它是把各種吉祥的祝福語寫在大紅紙上貼在門的兩邊。紅色在中國是喜慶的顏色，用紅紙來寫春聯是一般中國人約定俗成的習慣，是家家必須要遵守的，否則會有不吉利的嫌疑。但在莆田正因為有這段倭寇侵害的歷史的緣故，莆田境內卻流行著貼白額春聯的風俗。

在莆田除了除夕家家團圓過年之外，還會再過一次年，當地人稱之為「做大歲」。莆田的這個特殊的過年風俗是有歷史來源的。莆田市直轄莆田和仙游兩縣，在宋、元、明、清四個朝代，都同屬於興化這一軍、路、府，因此習慣上稱為興化。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚繼光福建，佔領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四處燒殺掠搶。興化府城在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，並被占據長達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬餘人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由於城內死屍腥臭不可居，倭寇只得暫退平海。興化城的陷落驚動朝廷，這是自有倭患以來被攻陷的第一個府城。嘉靖皇帝罷免了福建總兵游震得，從浙東調回戚繼光為福建副總兵官，配合新任福建總兵俞大猷和廣東總兵劉顯會同剿倭。
戚繼光多次來莆田抗倭，拯救百姓於水火。期間的莆田黃石林墩大捷，連克倭營六十多座，殲敵四千多，鏟除倭寇大本營，從此倭患基本平定。興化城得以光復。這時，逃亡山區的老百姓，才紛紛於二月初二返回家裡。大家一方面掩埋親友的屍體，另一方面收拾破碎家園。這時，年節已過，人們只得在二月初二那天互相探望之後，於二月初四重新過年團圓。平倭之後，邑賢林龍江捐田三十畝，在林墩首倡建生祠奉祀戚繼光，1998年，戚繼光紀念館編入《福建年鑒》。光餅的傳說也就是民間對戚繼光的紀念。莆田人民為了紀念那段慘痛的歷史，緬懷抗倭英雄戚繼光的英勇事跡，民間相約以除夕為小年夜，正月初四為"大年夜"，亦稱"做大歲"，補過一次年。根據史料，當時遭到倭寇侵害的還有江蘇興化，據說當時倭寇接到上頭命令進犯興化，但沒搞清楚是哪個興化，就同時進行侵犯。江蘇興化卻沒有「做大歲」的習俗。所以莆田的「做大歲」這個風俗可以說是全國獨有。

探亡日

新年正月初一吃完飯後親友登門互相拜望，叫做「拜年」，說些吉利話兒，這種習俗和全中國都一樣。但以正月初二為「探亡日」，這一天互不登門，以表示對倭寇侵害中死難親人的哀悼。至今莆田人每年這一天，都不互相串門拜年，或者走親訪友，害怕把霉頭帶給別人。（不過我們年輕人偏偏挑這一天進行聚會之類的活動，就因為街上人少，正合適。）

白額春聯

貼春聯也是中國人特有的春節風俗，它是把各種吉祥的祝福語寫在大紅紙上貼在門的兩邊。紅色在中國是喜慶的顏色，用紅紙來寫春聯是一般中國人約定俗成的習慣，是家家必須要遵守的，否則會有不吉利的嫌疑。但在莆田正因為有這段倭寇侵害的歷史的緣故，莆田境內卻流行著貼白額春聯的風俗。原先，莆田正月初二「探亡日」每家都貼上白聯，但在初四「做大歲」，又要按慣例貼上大紅春聯，在哀思親人與吉慶佳節的矛盾中，人們選擇了一個折中的辦法，那就是在剛貼過的白聯上面，覆蓋大紅的春聯，將白聯露出一截（約10厘米），用來表示心有餘哀。從此以後，莆田地區在春節時，便流行貼白額春聯的風俗。

除夕夜不關燈

這個習慣和一個民間傳說有關。當地有一個老婦人，平時行善積德，為人真誠，深得大家的贊揚。就在倭寇大肆屠殺的那天晚上，老婦人一家還在睡夢里。這時候，老婦人在夢里夢見菩薩要她起來點燈。信佛的老婦人夢醒之後，就按照菩薩的指點點了燈。直到天亮才知道倭寇屠殺了村裡的每一戶人家，屠殺完之後用點燈來做記號，表示屠殺過該戶人家。老婦人一家就這樣逃避了這場災難。此後，除夕夜吃完飯，無論什麼時候就寢，燈總是要一直開到天亮，以用來表示開燈可以避免災禍，保一家平安。

禁忌

正月初一，新年伊始，凡事以納吉迎祥為准則，禁忌很多：農歷新年正月初一早，每家吃的幾乎也是同樣的飯菜，都是撈線面澆雞湯或鴨湯，而且吃的第一口必須是線面，據說這樣就不會淋到新年裡的第一場雨；忌打罵孩子，忌和別人吵架，忌說不吉利的話，不得討錢逼債；忌用掃帚掃地，意味新年迎祥納福，惟恐一掃而空； 忌穿舊衣裳，要穿新衣，曰「去舊迎新」；忌赤足，行走時足被刺傷即為不吉；還有一些禁忌如初二不能挑水，初三才能放鞭炮開井。