九九重陽節福州有什麼風俗

『壹』 九九重陽節有什麼習俗

重陽節的復習俗：
重陽節是指制每年的農歷九月初九日，是中國民間的傳統節日。
重陽節在歷史發展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內涵。在民俗觀念中「九」在數字中是最大數，有長久長壽的含意，寄託著人們對老人健康長壽的祝福。
重陽節，又稱「踏秋」，慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。古時民間在重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴求壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內涵，於重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。

『貳』 九九重陽節是什麼習俗

登高，重陽節首先有登高的習俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。
早在西漢，《長安志》中就有漢代京城九月九日時人們遊玩觀景之記載。在東晉時，有著名的「龍山落帽」故事。
吃重陽糕，據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。
有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

『叄』 福州都有哪些風俗習慣

拗九節農歷正月29
又稱孝順節、送窮節。節日這天家家戶戶都用糯米和紅糖煮拗九粥，裡面放上紅棗、花生、豇豆、芝麻、荸薺，燒成後用來祭祀祖先，並且作為全家人的早餐。凡已經出嫁的女兒，要送拗九粥回娘家孝敬父母，意為祝願平安度過「九」這一關。
這種節的來歷據說是古時目連的母親很兇悍，死後被送進地獄受苦。目連長大後，每日給母親送的飯都被小鬼吃掉，後來他用黑米煮了一碗顏色發黑的粥，小鬼們都嚇得不敢吃，他的母親終於吃到了兒子送來了粥，不再受飢了。後來人們便把這一天命名為孝順節。

做夏農歷入夏第一天
由於初春乍暖還寒，容易生病。古時為了提醒人們，特在入夏第一天舉行「過節」儀式，謂之「做夏」。做夏活動古今不同，有啖李、有吃筍，目的是消病除災，今流行煮鼎邊糊、煎「煎餅」、炊「碗糕」。煎餅是用豆芽菜和米漿在特製的平底鍋上煎熟；碗糕是用米漿加入發酵料，盛在小碗內炊熟。清林祖燾詩：「春歸花謝綠成陰，迎合盤餐妙手烹。炊出花糕頤可朵，分賞先自眾鄉鄰」。花糕，就是碗糕。此俗今已改為吃鼎邊糊。

冬節搓丸農歷冬至
福州地區特有的傳統時令節俗，象徵全家團圓。
冬至的前一天晚上，人們會在祖先神主龕前陳列簪花壽面等吉祥供品。桌面放置一隻大竹籮，籮中盛有糯米粉，點綴有福橘、紅箸、四季花等。然後全家老小圍坐在大竹籮周圍，邊搓丸、邊唱兒歌，搓丸分搓和捏兩種，搓的有圓球和圓條，捏的則形狀各異。大人喜歡捏壽桃、蝙蝠等象徵吉利的物品；小孩所捏的則由大人喝彩附會，如捏一隻狗，就唱「狗投富」，捏一隻龜，就唱「龜長壽」，搓成的丸在煮熟後醮糖豆粉吃。

普渡節12月9日
福州郊縣的傳統節日。這一天廚師在露天大廚房中製作飯菜，郊縣農民各家各戶邀請親朋好友到家中品嘗美味佳餚，來人越多福氣越多，而「露天大廚房」則成為極有特色的壯觀一景。

祭灶農歷12月23、24
民間相傳玉皇大帝派灶神到人間監督每家每戶的行為善惡，每年農歷正月初四到任，年前12月24任滿上天稟報。祭灶就是為灶神餞行。福州祭灶分兩天舉行：23夜「祭葷灶」，供品用魚肉、美酒，希望灶神在玉帝面前能隱惡揚善；24夜「祭素灶」，只供水果、蔬菜和灶糖、灶餅。為的是怕灶神喝醉了酒，不分好壞，亂說一通。祭灶特別注重用糖，祭畢還抓一把糖在灶門口塗一遍，意思是把灶神嘴巴粘住，使其少說，不亂說。俗謂：「上天講好話，下界保平安」。
在祭灶前外祖父母要送灶糖、灶餅和花面殼（化裝面具）給外孫、外孫女。舊時醫術不發達，迷信的人認為戴上花面殼能使瘟神見不到兒童的真面目，可以避邪。現在一般不舉行祭灶儀式，但在節日全家歡宴的風俗仍然存在。灶糖、灶餅改稱「年糖、年餅」，花面殼則成為春節兒童玩具。

『肆』 福建重陽節習俗

在福建莆仙，人們來沿襲舊俗，自要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽"食餌"之俗，"餌"即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》雲："九日食餌，飲菊花酒者，其時黍、秫並收，以因粘米嘉味觸類嘗新，遂成積習"。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒麴》曰："驚聞佳節近重陽，纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕，明珠顆顆喚郎嘗"。近代以來，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優質晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬（用水溶解）攪拌，加紅板糖（摻水熬成糖濃液），而後置於蒸籠於鍋上，鋪上潔凈炊布，然後分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

『伍』 福州的風俗

福州風俗主要為節俗、婚俗、食俗、傳統技藝，具體如下：

1、節俗

游神、迎神是福州鄉村正月里舉行的一種習俗活動。農歷的正月初三至十五，便是游神的時間。以村為單位，有時數村聯合，用敞篷大轎抬著當地供奉的神祗塑像，在鑼鼓和鞭炮聲中結隊巡遊村境，百姓夾道觀看、迎接，場面熱烈。

福州傳統有個「拗九節」，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮「拗九粥」，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的「拗九節」卻漸漸被「母親節」所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓里也可以看到為父母親而設的宴席。

2、食俗

福州菜是閩菜的代表，閩菜有「福州菜香飄四海，食文化千古流傳」之稱。選料精緻，刀工嚴密謹慎；講究火候，注重調湯；喜用佐料，口味多變。著名湯品如歷史悠久的佛跳牆，有「壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」的美譽。

福州五大代表菜是佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞。五碗代表是太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、肉燕。福州的素菜也很有名，以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、香菇、木耳等植物食物為原料。名素菜有「南海金蓮」、「半月沉江」、「石鼓三鮮」、「湧泉三絲」等30多種。

3、婚俗

福州結婚習俗分為訂婚儀式、男方下聘禮、女方回禮、女方置辦嫁妝、接親、吃太平面、鋪床、見長輩、酒店設酒宴、回門。「過禮」之後，男女雙方即可商定日期，到當地政府辦理結婚證，正式確定婚姻關系。

4、傳統技藝

閩劇，又稱「福州戲」。明代，崑山腔、弋陽腔等傳入福州，福州方言戲曲逐漸興起。清光緒初到辛亥革命前後，稱「閩班」。民國十三年（1924年），鄭振鐸出版傳統劇目《紫玉釵》等，正式以「閩劇」取代了「閩班」的稱號。

評話是福州地區主要曲藝品種，講究唱、說、做、表，有「人文活化石」之美譽。

十番原名「協歡」，意為聲協和而成歡，是福州主要地方樂曲之一，由民間龍燈舞演變發展而來，曲調悠揚動聽。

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福州城市標志

1、市標——三山一水

福州城內於山、烏山、屏山「三山」鼎峙，閩江宛如綠帶穿城而過。史載，五代梁開平二年閩王王審知擴建城池，將風景秀麗的於山、烏山、屏山圈入城內，形成了福州「山在城中、城在山內」的獨特風貌。「三山一水」成為榕城主要標志，故福州亦稱「三山」。

2、市樹——榕樹

福州植榕，古已成風。榕樹四季常青、枝榮葉茂、雄偉挺拔、生機盎然，象徵著福州城市精神風貌。福州城區有古榕樹近千株，其中福州國家森林公園內的一株千年古榕被譽為福州第一大榕，相傳是北宋冶平年間三位武官在此練武時植下的，樹高20米，樹冠地面投影面積達1330多平方米。

3、市花——茉莉花

福州特產，產量和質量都居中國之首。宋時福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有許多成片栽培的茉莉園。它象徵福州這座歷史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久負盛名，遠銷海內外。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名茉莉花為市花。

『陸』 福州的民風民俗（詳細）

德昂族「潑水節」
■ 節日時段

公歷4 月中旬左右

■ 節日來源

德昂人也過潑水節，時間在清明節後的第七天，除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節目與傣族潑水節一致外，德昂族潑水節最具特色的習俗是為長輩洗手洗腳。屆時，每家的晚輩年輕人要准備一盆熱水，端來放在堂屋中央，把家裡的父母等長輩請出來坐在堂上，向他們叩頭請罪，請他們原諒晚輩的一年來不孝順的地方。長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。然後，晚輩為長輩洗手洗腳，同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。如果父母去世，兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。
這個習俗來源於一個古老的傳說：一個忤逆的兒子在清明節後第七天在山上幹活，看到雛鳥反哺的情景，有所感悟，決心好好待奉母親，這時，他母親正在向山上走來，為兒子送飯，不小心滑了一跤。兒子趕來扶她，她卻以為兒子要來打她，一頭撞死在樹上。兒子痛悔莫及，把樹砍下來雕成一尊母親雕像，每年清明後第七天都要把雕像浸到灑著花瓣的溫水中清洗。以後就演變為一種習俗。

■ 慶祝方式

德昂族潑水節與傣族的潑水節又相似又不同，多在公歷4 月中旬左右舉行。臨近節日，人們忙著制新衣，做米粑，制好水龍、水桶等潑水工具。老年信徒們齊集佛寺，搭建潑水節時為釋迦牟尼雕像洗塵的小屋、架好水龍。水龍是由一根粗木頭雕鑿而成，長約四五米，彩繪一新，上有槽口。潑水時，姑娘提桶端盆，把吉祥之水倒入槽中，流向小屋的的佛像，為佛洗塵。然後，由德高望重的長者手持鮮花，蘸水輕輕地灑向周圍的人群，向大家祝福，祝賀新年的開始。這時，人們開始興奮起來，紛紛互相祝賀新年，年輕人將水桶高高舉頭頂，將水滴灑在老年人的手上，祝願人們生活快樂、健康長壽。老人們則伸出雙手，將水棒在手中，口念祝詞，為年輕人道喜、祝福。這種儀式之後，人們便以象腳鼓為前導，排成長隊，擁向泉邊、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、潑水。潑水節既是德昂族人民歡度新年的典禮，又是男女青年談情說愛、尋找心上人的好時機。德昂族流行一種贈竹籃子，並乘夜深人靜串姑娘時，將籃子分別送給自己所中意的姑娘，最漂亮的那隻，要送給自己最喜愛的姑娘，以此表達自己的愛意，試探對方的反應。因此，這時每個姑娘往往都能收到好幾個竹籃，然而姑娘究竟鍾情於誰呢？這就要看潑水節那天姑娘背的是誰送她的那隻竹籃了。到了這一天，姑娘們人人都背上了一個精緻美觀的竹籃，但究竟是誰的呢？這下可忙壞了小夥子們，他們睜圓雙眼，緊盯著姑娘們身上的竹籃，仔細辨認著心上人所背的是否是自己送給她的那隻竹籃。對對情人相遇後，便互相盡情地潑水、嬉戲，以表達自己激動、喜悅的心情。