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寧波是怎樣過重陽節的

發布時間:2021-01-30 13:55:00

A. 寧波是怎樣過端午節的

隱在線歷史論壇 -- 小隱在線歷史論壇 G)Q~&TWOu
每年的農歷五月初五是中國民間的一個重要傳統節日——端午節,是夏季中的大節,本名端五,亦稱端陽。它的起源有多種的說法:祭龍、紀念屈原等,其中紀念屈原的說法流傳最為廣泛。近代時分的端午節中的習俗有:包粽子、南方行龍舟、競渡、一系列的辟邪攘毒,卻疾防病的活動。家家查蒲、艾於門戶;婦女、兒童身上一般都會佩帶一些驅趕邪毒,象徵健康的東西如:艾葉、艾虎、香牌、香袋、五綵線等。有的還會在室內焚燒蒼術、白芷,用草葯煮水浴身。XV=~C
在家鄉寧波,每逢過端午,各家門口插菖蒲及艾,俗稱「蒲劍斬千妖,艾旗招百福」,有的還在艾旗下面掛一個大蒜頭。有用菖蒲根削製成艾人孩,懸掛在床頭。<:=<L
近代,在這一天,葯店是要清帳的,算好帳目,並對那天光顧的老顧客饋贈雄黃、香料粉等物品。民間,人們會做各種各樣的內塞棉花摻入香粉的香袋,形狀各異。有虎形、人孩形、雞心形、粽子形、菱形、綉球形等。往往是掛在孩童胸前或是懸在床帳或搖籃上,認為可以驅邪。那天中午有要喝雄黃燒酒解百毒的習俗,鄉間還有吃「五黃六白」習俗,黃瓜、蛋黃、黃魚、黃鱔、黃蛤稱「五黃",豆腐、茭白、小白菜、白條魚、白斬雞、白切豬肉叫「六白」(各地稍有不同)。各家各戶都會在那天包粽子蒸來吃。^C-Q
據說在端午日午時前(尤以午時為佳)捉到的癩蛤蟆、蝸牛、蜈蚣均可入葯,故端午節又稱「葯送節」。舊時出嫁女要在端午那天回娘家,又俗稱「女兒節」。陪同的女婿也要准備好禮物「端午擔」送到岳父母家。這天大人給小孩手臂繫上五色手繩,叫「健繩」,待以後棄繩時,要粘上糯米飯,拋至屋瓦上讓飛鳥含去(粘去),謂孩子可無病無痛、長命百歲。fB7tFG
民國張延章《鄞城十二個月竹枝詞》說:「五月端陽老虎畫,艾旗蒲劍辟群妖;雄黃紅蘸高梁酒,蒼術還須正午燒。」描端午老虎、做布虎是寧波過端午的另一習俗,就是用「百獸之王」的老虎來鎮住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蠍子「五毒」。有做布老虎玩具,虎紋衣服的,虎頭鞋,虎頭枕頭,虎頭香囊等等,因地而異。>x5N4%(Qz/Mm
端午節在農歷五月初,正是蟲蠅滋長茂盛的時候,各類毒蟲、疾病都在這個時候開始大量出現,侵害人體的健康。人們從日常生活的經驗中得到了這樣的認識,從而形成了在端午時節利用菖蒲、艾、雄黃、香料等物品來驅趕蟲蠅的習慣,以期望達到辟邪攘毒,卻疾防病的效果。C \{
在大致上,端午的習俗在各地只是略有不同。寧波的習俗同其他地方的習俗也是大同小異的。其中迷信的部分在新時期的背景下逐漸被淘汰,我們需要保留當中科學的部分,努力形成健康向上的傳統習俗。Qu http://www.no1190.com/bbs/cgi-bin/topic.cgi?forum=62&topic=74

B. 寧波九九重陽吃什麼

金秋送爽,丹桂飄香,農歷九月初九日的重陽佳節,活動豐富,情趣盎然,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。

登高

在古代,民間在重陽有登高的風俗,故重陽節又叫「登高節」。相傳此風俗始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多,大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。還有吃「重陽糕」的習俗。

吃重陽糕

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

賞菊並飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;後人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態。民間還把農歷九月稱為「菊月」,在菊花傲霜怒放的重陽節里,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。

插茱萸和簪菊花

重陽節插茱萸的風俗,在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶於臂,或作香袋把茱萸放在裡面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽節佩茱萸,在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此,歷代盛行。清代,北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上,「解除凶穢,以招吉祥」。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

喝重陽酒

「重陽酒」即用優質糯米釀成的甜酒,於重陽節裝進小陶瓷壇子密封保存。可能是因為溫度和濕度比較適宜,所以釀出的酒特別醇,是米酒中的上品,甜純美,男女老少皆宜,起源於西北少數民族。
「重陽酒」即「菊花酒」。每年重陽節時,最早的菊花花骨朵已長成,欲開花時,這就是製作「重陽酒」的上好的材料。

各地重陽節
除了以上較為普遍的習俗外,各地還有些獨特的過節形式。

重陽節在陝北正式收割的季節,有首歌唱道:「九月里九重陽,收呀么收秋忙。穀子呀,糜子呀,上呀么上了場」。陝北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯後,人們三三兩兩地走出家門,爬上附近山頭,點上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜裡登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽「食餌」之俗,「餌」即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》雲:「九日食餌,飲菊花酒者,其時黍、秫並收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習」。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒麴》曰:「驚聞佳節近重陽,纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗」。近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優質晚米用清水淘洗,浸泡2小時,撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而後置於蒸籠於鍋上,鋪上潔凈炊布,然後分九次,舀入米果漿,蒸若干時即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

一些地方的群眾也有利用重陽登山的機會,祭掃祖墓,紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由於莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉民多到湄洲媽祖廟或港里的天後祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。

新中國成立後,重陽節的活動充實了新的內容。1989年,我國重陽節定為老人節。每到這一日,各地都要組織老年人登山秋遊,開闊視野,交流感情,鍛煉身體,培養人們回歸自然,熱愛祖國大好山河的高尚品德。

【河北省】 香河縣九月九日,有姻親關系的家庭會互相送禮,稱為「追節」。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節若下雨,這幾個日子也都會下雨。清豐縣兒童於重陽節放紙鳶為戲。典周縣境內無山,縣民多於重陽節上城樓登高。

【山東省】 昌邑北部人家於重陽節吃辣蘿卜湯,有諺語道:「喝了蘿卜湯,全家不遭殃」。鄄城民間稱重陽節為財神生日,家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹,舊時,染坊及酒坊也在九月九日缸神。滕縣出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過節,有「回家過重陽,死她婆婆浪」的說法。

【陝西省】 西鄉縣重陽節,親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩酒相賞。據說婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。

【江蘇省】 重陽節,南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插於庭中。長洲縣重陽節吃一種叫做「駱駝蹄」的麵食。上海豫園於重陽節辦菊花會,以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。無錫縣重陽節吃重陽糕、九品羹。

【浙江省】 紹興府重陽節互相拜訪,除非親友家有喪事,才往靈前哭拜。桐盧縣九月九日備豬羊以祖,稱為秋祭。同時也在重陽節綁粽子,互相饋贈,稱為重陽粽。

【江西省】 德興縣九月九日割晚稻。

【安徽省】 銅陵縣以九日重陽為龍燭會,以迎山神。削竹馬為戲,據說可以驅逐瘟疫。

【湖北省】武昌縣於重陽日釀酒,據說此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應城縣重陽節是還願的日期,甚家皆於此日祭拜方社田祖之神。

【福建省】長汀縣農家采田中毛豆相饋贈,稱為毛豆節。海澄縣重陽節放風箏為戲,稱為「風槎」。

【廣東省】連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會,想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江縣重陽節放紙鳶,並系藤弓於其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此為安和富利之吉兆。

【廣西省】懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬願,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語說:「九月九,牛羊各自守」。

【四川省】舊時南溪縣讀書人於此日在龍騰山岑山樓聚會,紀念詩人岑參,稱為「岑公會」。民間舊俗,重陽前後要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說:「重陽蒸酒,香甜可口」。

【山西省】山西晉南地區自古就有九月九日登高的傳統習慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節日的盛舉。至今還在民間傳誦著「乾坤開勝概,我輩合登高」,「東風留不住,冉冉起峰頭」,「九月欣新霽,三農慶有秋」等名言。

【河南省】南陽喊山大賽以「祝您長壽健康」、「白頭偕老」、「家庭美滿」等美好話語為主要內容,當然,也可以根據自己的意願,喊出獨特的心裡話。屆時,99位老人將一同參加登山比賽,登頂後進行喊山大賽,工作人員將藉助分貝儀,根據選手的聲音大小決出比賽名次。

C. 請問寧波具體的喪葬習俗

1、殯葬

普通人家靈柩上蓋條紅被面或紅氈條。貧家出喪兩人抬出,稱「獨龍杠」。富專家靈柩罩屬以柩套(貰器店有貰),有「獨鶴朝天」、「五鶴朝天」,有「珠龍」(稱「玻璃」杠)柩套,龍首前伸,龍尾後現。抬柩者有4人、8人,多至16人,稱「闊綽天平杠」。



2、做七

接死者亡日算起,每隔七天做祭奠羹飯,謂「做七」,其中以頭七、五七、七七為大七,亦有逢單作大七。五七則謂死者在「望鄉台」,有不吃家鄉飯之說,由女婿祭奠。

至七七,稱「斷七」。在「七七」四十九天中,如遇初七、十七、二十七相重,稱「重七」,須補做一次,延至做百日、做周年,至三周年止。

3、做陰壽

即為亡父亡母做壽,亦自五十歲起每逢十做壽。壽堂陳素色,陰壽壽宴稱「做十頭」,至滿百歲而止。

4、招魂

死於他鄉,或死於「飛來橫禍」,無屍骨可歸,家人以衣服飾為人狀,置於竹竿上搖晃,望空遙祭,謂之「招魂」。也有做「衣冠冢」者。

5、報喪

報喪者標識為倒挾一把雨傘,低頭趕路,途中不與人談講,到要報之家,將傘柄朝下放置門外,以示凶信,告知簡要情況及入殮日子即走。鄉間有的地方,待報喪人一走,即在大門口砸碎一隻碗或一張瓦片,意示「百病消散」。

D. 寧波的節日習俗

1、清明節期間,寧波市民將上山採摘艾草,回家包青餃和清明麥果。糯專米的香味充滿了草的屬味道,給節日增添了一份思念。

2、除夕夜,大堂或入口處貼年畫、春聯、吉祥字。尤其要注意的是,寧波舊俗中的「福」字不能倒貼。福若三畜五畜,屠宰雞鵝應注意尾部留有幾根長發。鯉魚必須活著,在祝福結束時被釋放。

3、中秋節,寧波一帶中秋節定在八月十六,中秋節期間還有請月姑、燒斗香、龍舟競渡、放船燈等活動。

4、元宵節,農歷正月十四晚上,瑤西瑤北邊的農民們繫上火把,用害蟲照亮他們的田地。女人有邀請「浴室里的女人」的習俗(廁所之神)。瑤南山有祭祀「仙女」的習俗。

5、春節,零時正,放開門炮,祭天地神,早食豆茶、湯圓、年糕、粽子,謂之頭頭順流,團團圓圓,年年高升。春節那天一早祭祖、拜墳歲。

6、農歷八月十五為中秋節,俗稱「八月半」。節前,親朋互贈月餅等禮品,是夜,合家團聚室外吃月餅、水果賞月,有的還備酒菜酌飲。寧波人興集體賞月。

E. 寧波人是怎樣過春節的

歲末和初一的早上吃湯團(湯圓),意思是團團圓圓。除夕夜把「壓歲錢」用紅紙包起來壓在幼小的孩子者枕頭底下,故謂「壓歲錢」。

正月初一(春節),人們很早起床,穿上新衣、戴上新帽、穿上新鞋,以表示迎新的開始。習慣所說,穿未下過地的新鞋,能在新的一年可腳輕手健。男主人起床後,口念吉利的詞語先開門,然後放炮於門口,稱「開門炮」。開門炮一般放三個,但要「帶四放三」,留一個作「備炮」,寧波話「備炮」出典於此。炮放得越高越響,示意新年吉利。若是「吹、吹、吹」的啞炮,則示為不吉,要馬上就說:「哦,吹吹響,今年會發財。」並立即補放一個。

有些人家全家吃素一天。這天習俗最大特點是讓家裡日用器物「休息」一天,也即讓家庭主婦休息,不掃地、不借火(不向別人點火、點香煙)、不殺牲、不動刀剪、不倒馬桶、不洗滌衣服,也不打罵孩子、不講不吉利的話。早晨見面忌說「早」字,意思說了要招來今歲跳「蚤」多。走路如跌跤,要馬上說:「哦,元寶一跌。」此晚,未天黑即睡覺,不點燈火,意思點燈將招來今歲蚊蠅多。睡前,放「關門炮」。晚上不出門,俗稱過「太平夜

除夕夜把「壓歲錢」用紅紙包起來壓在幼小的孩子者枕頭底下,故謂「壓歲錢」。

過去的大族、大戶人家供奉祖先遺容畫像於祠堂或中堂(堂前間),一般懸五代之內的祖宗像,稱為「供幀子」、「供影子」、「供金紫(昔繪像皆金冠衣) 」,均同義。有的宗祠族規,男子l6歲才可拜祭,女子不在內。由輪著當辦者分發麻餅(也稱吉餅)一雙或碗兩只。各家幼小者依序拜尊長,稱「拜歲
初二至初七八,或者到十五,各家出門走親戚「拜歲」,一般先至親後遠親,少拜長、婿拜翁、甥拜舅、侄拜姑等為重,互相款待酒席,稱「歲飯」、「歲酒」。
初五,為財神日,經商人家最重此日,「請財神」後才開門營業,稱「開市」。信佛者,有的於初七夜走七座橋,且不走回頭路,初八拜八個寺院,俗稱「走七橋」、「拜八寺」。
其間,民間娛樂活動有舞龍燈、跑馬燈等。與別地稍異者有「佯掃地」,即乞丐(此時稱「發財人」)背負筐,手握綴有紅球的掃帚,佯作掃地狀,口唱俚歌:「撩起金絲帚,瑞格(象聲)一把掃。掃到東,老闆屋裡有青龍,青龍盤米缸,黃龍盤谷倉;掃到南,老闆屋裡發大財,大元寶使籮抬,小元寶使船載。」

現在的寧波人一般已經改了過去很多的習慣,初一在自己家裡拜歲,初二到岳父母家裡拜歲,初三就到其他親戚家裡拜歲。其他時間均隨時和朋友聚會吃酒或外出旅遊,初六開始上班。

F. 寧波地方民俗

在有生的瞬間能遇到你竟花光了所有運氣~

G. 呢寧波人是怎樣過春節的

寧波的是怎樣過春節的?也是提出點兒什麼?小煙花吧!

H. 怎樣過重陽節

重陽節有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等習俗。
登高

在古代,民間在重陽有登高的風俗,故重陽節又叫「登高節」。相傳此風俗始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多,大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。還有吃「重陽糕」的習俗。
吃重陽糕

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊並飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;後人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態。民間還把農歷九月稱為「菊月」,在菊花傲霜怒放的重陽節里,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。、

插茱萸和簪菊花

重陽節插茱萸的風俗,在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶於臂,或作香袋把茱萸放在裡面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽節佩茱萸,在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此,歷代盛行。清代,北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上,「解除凶穢,以招吉祥」。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
各地過重陽節的風俗

除了以上較為普遍的習俗外,各地還有些獨特的過節形式。

重陽節在陝北正式收割的季節,有首歌唱道:「九月里九重陽,收呀么收秋忙。穀子呀,糜子呀,上呀么上了場」。陝北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯後,人們三三兩兩地走出家門,爬上附近山頭,點上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜裡登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。
在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽「食餌」之俗,「餌」即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》雲:「九日食餌,飲菊花酒者,其時黍、秫並收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習」。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒麴》曰:「驚聞佳節近重陽,纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗」。近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優質晚米用清水淘洗,浸泡2小時,撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而後置於蒸籠於鍋上,鋪上潔凈炊布,然後分九次,舀入米果漿,蒸若干時即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

一些地方的群眾也有利用重陽登山的機會,祭掃祖墓,紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由於莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉民多到湄洲媽祖廟或港里的天後祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。
新中國成立後,重陽節的活動充實了新的內容。1989年,我國重陽節定為老人節。第到這一日,各地都要組織老年人登山秋遊,開闊視野,交流感情,鍛煉身體,培養人們回歸自然,熱愛祖國大好山河的高尚品德。

I. 怎樣過重陽節

登高遠眺賞菊花

J. 寧波的節日風俗,盡量完整

http://wurenxiaozi.i.sohu.com/blog/view/7648567.htm
春節

正月初一為春節,舊稱元旦。是日,人們早起,著新衣、戴新帽、穿新鞋,以示辭舊迎新。謂穿未下過地的新鞋,新的一年可腳輕手健。男主人起床,口念吉詞先開門,放炮仗於門口,稱「開門炮」。開門炮一般放三個,要「帶四放三」,留一個作「備炮」,寧波話「備炮」出典於此。炮仗放得越高越響,示意新年吉利。若是「吹、吹、吹」的啞炮,則示為不吉,要馬上就說:「哦,吹吹響,今年會發財。」並立即補放一個。

大族、大戶人家供奉祖先遺容畫像於祠堂或中堂(堂前間),一般懸五代之內的祖宗像,稱為「供幀子」、「供影子」、「供金紫(昔繪像皆金冠紫衣) 」,均同義。有的宗祠族規,男子l6歲才可拜祭,女子不在內。由輪著當辦者分發麻餅(亦稱吉餅)一雙或碗兩只。各家幼者依序拜尊長,稱「拜歲」。除夕夜巳分「壓歲錢」,用紅紙包起來壓在幼者枕頭底下,故謂「壓歲」。

是日,早上吃湯團(湯圓),寓意團團圓圓。有些人家全家吃素一天。這天習俗最大特點是讓家裡日用器物「休息」一天,也即讓家庭主婦休息,不掃地、不乞火(不向別人點火、點香煙)、不殺牲、不動刀剪、不倒馬桶、不洗滌衣服,也不打罵孩子、不講不吉利的話。早晨見面忌說「早」字,謂說了要招來今歲跳「蚤」多。走路如跌跤,要馬上說:「哦,元寶一跌。」此晚,未昏即眠,不點燈火,謂點燈將招來今歲蚊蠅多。睡前,放「關門炮」。晚上不出門,俗稱過「太平夜」。

初二至初七八,遲的到十五,各家出門走親戚「拜歲」,一般先至親後遠親,少拜長以婿拜翁、甥拜舅、侄拜姑等為重,互相款待酒席,稱「歲飯」、「歲酒」。

初五,為財神日,經商人家最重此日,「請財神」後才開門營業,稱「開市」。信佛者,有的於初七夜走七座橋,且不走回頭路,初八拜八個寺院,俗稱「走七橋」、「拜八寺」。

其間,民間娛樂活動有舞龍燈、跑馬燈、大頭和尚等。與別地稍異者有「佯掃地」,即乞丐(此時稱「發財人」)背負筐,手握綴有紅球的掃帚,佯作掃地狀,口唱俚歌:「撩起金絲帚,瑞格(象聲)一把掃。掃到東,老闆屋裡有青龍,青龍盤米缸,黃龍盤谷倉;掃到南,老闆屋裡發大財,大元寶使籮抬,小元寶使船載。」

建國後,賀年等習俗不變,迷信色彩多已消失。機關團體舉行團拜,開展擁軍優屬、擁政愛民活動,慰問老幹部、老工人、老教師、老科技人員、敬老院老人和春節期間堅持生產、工作的職工。路上熟人相逢,拱手或握手,互祝吉祥。

元宵

正月十五為元宵節,因是一年中最早一次月圓,故稱上元節。十三日為「上燈夜」,十八日為「落燈夜」,期間為「燈節」。有的地方行燈會、演「燈頭戲」。祠廟和民家懸燈,稱「燈祭」。燈的花樣紛呈,較佳者有十二月連環走馬燈,較多者為兔燈,意示玉兔伴著月宮(廣寒宮)嫦娥,以地上的兔燈和「玉兔東升」相呼應,以慰其寂寞。

上燈夜,興吃蘆穄湯果。十四夜,有「照蛇蟲」習俗,兒童手提紙燈遍照屋角、牆腳、灶下等陰暗處,有的手持小銅鑼,邊敲打邊吆呼:「嗄去,噠去,趕到茅山(鄞縣南鄉地名)喂草籽!嗄去,噠去,趕到深山去吃爛番薯! 」是日,農家在田頭、田塍點火燒野草「驅邪」,俗叫「驅煌蟲」,田塍乾草燃著時猶如條條火龍,故又稱「譚火龍」。此為歲時習俗和農業生產除蟲害相結合的一種習俗。

元宵夜,鬧花燈,放鞭炮,吃湯圓。有的行燈會與「社火」相結合。鎮海興吃「丫頭羹」,類似現在的百果羹。相傳有家富豪吃厭了山珍海味,要門下各丫環每日輪做一道時新小菜,有個丫環集甜酸苦辣咸五味果品調煮成羹,後競相仿效,遂相沿成習。是夜,少女相約於廁間、豬欄迎祭紫姑,亦叫迎祭廁姑,並扶乩,以卜長大後的智愚和婚姻。相傳廁姑名何媚,山東壽陽李景之妾,因不容於李妻,常役以穢事,於是日悲憤而死,後奉為廁姑,俗叫「屙缸姑娘」。

30年代後,燈會漸少。70年代末起,有的團體舉辦彩燈展覽,民間有孩童提燈活動。

清明

農事節氣與習俗相融合。舊時,各家的門、窗插、掛楊柳,婦女頭發簪柳梢,小孩頭上戴柳圈,寓「思青(親)」意。俗諺「清明戴楊柳,下世有娘舅」。

寧波習俗重祭祀,尤其以上墳祭祖、做清明羹飯為重,海內外遊子多歸里上墳。舊時,上墳節令食品為青糍、麻糍(烏米飯)糕,並擔牲禮祭祖,富家還雇吹鼓手吹打。上墳時清除雜草,鏟新土壓墳頂,插上掛有紙球的筱竹梢,以示後代子孫已盡孝祭祖,同時亦寓意祖宗保佑全家平安、興旺發達。祀畢,分麻糍或麻餅給當地農家,以期照顧墳墓。因按人領取爭先恐後,俗稱「搶麻糍」。麻糍要切成菱形。除墓祭、家祭做清明羹飯外,有祠堂田(亦稱太公田)的大族還有祠祭,由各房輪值,當辦者按菜譜置菜請族人,稱吃清明羹飯。主菜要過秤,若未辦到要在空碗內放上相等價值的錢,由吃者分取。盤內鵝頭頸則歸族長吃,意為「帶頭者」。還按人分碗或分豬肉。有的把婦女排除在外,或在有婦女吃的桌上減少酒的壺數(男桌2壺,有婦女的桌上放1壺)。

建國後,掃墓寄託哀思,仍沿襲,做羹飯、燒紙錢改為送花圈,以緬懷先烈和祖先。

端午

五月初五端午節,為民間傳統節日,本名端五,亦稱端陽,鄉間稱「彤紅」。各家門口插菖蒲及艾,俗稱「蒲劍斬千妖,艾旗招百福」,有的還在艾旗下面掛一個大蒜頭。有用菖蒲根削製成艾人孩,懸於床。相傳是日為楚國愛國詩人、三閭大夫屈原投汨羅江身亡的日子,為紀念屈原,民間有懸香袋、吃粽子、賽龍舟的習俗。香袋,表示屈原的品德節操馨香溢世;粽子,原為防止魚把屈原的屍體吃掉,後演變成為節日食品;劃龍舟,則表示競相營救屈原。此日,葯鋪結清賒帳,並向老客戶贈雄黃、香料粉。民間姑娘,忙於製作虎形、人孩形、雞心形、粽子形、菱形、綉球形等各種色彩的香袋,內塞棉花摻入香粉,掛在孩童胸前或懸在床帳或搖籃上,謂可驅邪。此日午時有喝雄黃燒酒解百毒習俗,先將雄黃燒酒曬在太陽下,並摻放切細的菖蒲根,每人啜一口,謂可解毒。又有噴雄黃燒酒於屋角,亦有倒寫「蛇」字貼壁上。鄉間還有吃「五黃六白」習俗,黃瓜、蛋黃、黃魚、黃鱔、黃蛤稱「五黃",豆腐、茭白、小白菜、白條魚、白斬雞、白切豬肉叫「六白」(各地稍有不同)。尚有罕聞者,是日午時,有吃蜒蚰螺(蝸牛)燉蛋和清燉癩蛤蟆習俗,謂端午日午時前(尤以午時為佳)捉到的癩蛤蟆、蝸牛、蜈蚣均可入葯,故端午節又稱「葯送節」。有將蛋鑽個小孔,把蝸牛肉塞進蛋內,封口後清燉,謂食後可清涼解毒。各家均裹粽子。

舊時習俗,女婿多備「端午擔」禮送岳父母家,少者四色,多者八色,其中魚要成雙,鵝頭頸塗紅顏色,路上鵝叫得越響越好,說越叫越發,稱「吭吭鵝」。這天大人給小孩手臂繫上五色手繩,叫「健繩」,待以後棄繩時,要粘上糯米飯,拋至屋瓦上讓飛鳥含去(粘去),謂孩子可無病無痛、長命百歲。

民國張延章《鄞城十二個月竹枝詞》說:「五月端陽老虎畫,艾旗蒲劍辟群妖;雄黃紅蘸高梁酒,蒼術還須正午燒。」描端午老虎、做布虎是寧波過端午的另一習俗,就是用「百獸之王」的老虎來鎮住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蠍子「五毒」。是日,用雄黃在嬰孩額上寫上「王」字(示獸中之王),有給孩子穿虎紋的衣服,縫制布虎和老虎枕頭,謂「年年端午五月五,剝過粽子做布虎」。與別地稍異者,寧波的端午老虎雕版印刷花色特多,在約四五寸見方的紙上,繪有一虎一孩、一虎二孩、一虎三四孩,有二虎一孩、二虎二孩、二虎三四孩,虎、孩姿態各異,尚有李存孝七歲打虎、楊香虎下救父等故事圖。30年代時,曾有人收藏至150餘種。將黑色版畫「端午老虎」紙供孩童添上紅藍等顏色戲玩,稱「描端午老虎」,描好後貼在門或牆上,謂可辟邪。

解放後,端午節迷信色彩大減,吃粽子、小孩掛香袋、懸蒲艾仍行。近年,未婚男青年 (俗稱毛腳女婿)向女方家中送端午節禮品花費趨重。

七夕

七月七日,傳說天上銀河兩岸的牛郎織女一年一度鵲橋相會,民間稱「乞巧節」、「汰頭節」。舊時婦女於此日採摘槿樹葉揉成汁液,放入水中洗頭發,相傳織女用槿葉汁洗頭,故頭發烏黑。是夕,婦女陳列瓜果於月下,乞求得到織綉技巧,在月下以線穿針,以能穿過且穿得快者為「得巧」;仰望星空,認准一組七顆星,連念「鎖星犁星,七簇扁擔稻桶星,念過七遍會聰明」,一口氣念七遍,成者,謂乞巧。亦有相約去茄樹叢中卧地貼耳聽聲響,聽得鏘鏘聲音者以為織女來臨,視為得巧。亦有以三條長凳搭橋,兩條相接,另一條擱於上端,少女相扶走過凳子,稱七女「走仙橋」。

在此季節,男子有吃「童子雞」習俗。農民於此時挑新雞娘上市賣,每隻一斤至一斤四兩,論只出售,價稍貴。雞的煮法與平常不同,用陶罐放在鑊里燉,用紅稻草(早稻草〉燒,燒完三腳(撮)即可。吃法亦異,要一人吃一雞連湯喝光,謂可滋補。

解放後,牛郎、織女相會的神話故事仍廣為流傳,「乞巧」活動已不行。

中秋節

八月十五中秋節,全國皆然,是個大節,唯寧波興十六日為中秋。中秋,最早源於古代帝王秋天祭月的禮制,後演變成賞月、團圓的風俗,「月是故鄉明」,使旅外遊子思鄉歸里闔家團聚。寧波以十六日為中秋的來由,按民國《鄞縣通志·文獻志·習俗》載:中秋本八月十五日,相傳元末方國珍以已生日改之(見《桃源志》);一說為史越王(即南宋宰相、鄞人史浩)之母以十六日生故易之。以後傳說各異,一說史浩從臨安返里過節,歸途馬失前蹄,坐騎受傷,夜宿紹興,於十六日才到,故百姓也等至此日過節;另一說謂史浩之子史彌遠,時任宰相,歸途受官員宴請而延期,此說已為乾隆《鄞縣志》糾誤。清時袁鈞《鄮北雜詩》雲:「鄮峰(指史浩)壽母易中秋,七百年中俗尚留;從此非時來競渡,家家十六看龍舟。」又記:「吾鄉以十六為中秋,始於史忠定(即史浩),聞志以為彌遠非也。」

清時萬斯同《鄞西竹枝詞》雲:「鄞俗繁華異昔年,田家何事尚依然;西郊九日迎燈社,南郭中秋斗畫船。」民國《鄞縣通志》載:「各鄉祠廟為會祀神,以龍舟競渡,謂之報賽,與各處端午競渡不同。今則競渡之風已息,演戲敬神者尚有之。」民國張延章《鄞城十二個月竹枝詞》雲:「八月中秋月餅圓,節筵都作一天延;城東更比城西盛,鼓吹通宵鬧畫船。」

中秋以吃月餅示團圓,寧波月餅以苔菜、水晶月餅別具風味。此時新鴨肥嫩,全鴨燉芋艿子為時新佳餚,俗稱「鴨撲芋」。解放後,每逢中秋,各家團聚、吃月餅,親友間亦互相饋贈月餅。一些團體舉行聯歡活動。民間有吃「鴨子芋艿」、水拖糕等習俗。

重陽

九月初九為重陽節。《鄞縣通志》載:「士人登高燕賞,以茱萸汛酒飲之。各家制角黍(昔時尚有牡丹糕,不知所昉,想亦象形),親戚互相饋遣,謂之挑重陽擔。設酒饌以祀祖先,祀畢,家人歡聚享食。惟登高之風,今已不行。」尚有裹重陽粽子、吃重陽糕習俗,有謂糕與高諧音,寓登高意。農歷九月正菊花盛開,今常舉辦菊花展覽。

除夕

歲末,叫「過年」。除夕,稱三十年夜,月小稱廿九夜。處於辭舊迎新的這天,是一年到頭最忙碌的一天。舊時「過年」,多圍繞祀神祭祖、祈求吉祥進行。易門神,貼春聯,房門貼寫有「青龍吉慶」字樣的青龍紙或笑呵呵和合兩仙,農家谷倉亦貼青龍紙。此夕,做年夜羹飯祭祖,祭畢,家人聚食,稱「吃年夜飯」。席間長輩挾菜給孩子吃,講吉利話,討新歲彩頭。對全魚多不動筷,留至新歲,寓「年年有餘」意。餐畢,長輩分「壓歲錢」給孩子,壓於枕下。此夜,要把次日(正月初一)需動刀的食物切好。地也掃好,掃時要從外面掃進來,邊掃邊說「元寶掃進來了」,將畚斗里垃圾倒在灶前火缸里。掃地畢,洗凈掃帚,柄上扎元寶年糕,敬「掃帚公公」和「掃帚婆婆」。以米篩盛酒饌擱凳上,在卧室祀床公床婆,祈小孩終歲平安。農家還在地頭祀「地孔大王」,牛欄、豬舍、雞籠祀各神,祈求五穀豐登,家畜平安。傳灶神廿三夜上天,除夕夜下界,清點名冊,故媳婦須在夫家過年。此日,各家水缸都要挑滿水,米缸盛滿米,置元寶年糕、如意年糕和魚、肉、飯各一碗於米缸內,謂之缸缸滿、甏甏滿。各室點燈,大戶人家高燒明燭,通宵達旦,有的燃一斤重的龍鳳紅燭,從日落點起至初一日出止,謂之「接光」。信佛婦女坐夜待曉,或徑至寺廟坐夜「守歲」。

解放後,破除迷信。各家打掃衛生,籌辦年貨。除夕晚合家聚宴,近年飯後觀看電視,多不出門。長輩分給小孩「壓歲錢」,數額趨增。除夕l2點來臨,鞭炮齊響迎接新歲。

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