重陽節吃啥喝啥

Ⅰ 重陽節吃什麼喝什麼，9月9日重陽節吃什麼

吃重陽抄糕：據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。
有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊並飲菊花酒：重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。
北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農歷九月稱為「菊月」，在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

Ⅱ 重陽節吃什麼 重陽節喝什麼

1、吃重陽糕：
與登高相聯系的有吃重陽糕的風俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。
漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
2、飲菊花酒
重陽佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。
漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鍾繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。
梁簡文帝《採菊篇》中則有「相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅懦」之句，亦採菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

Ⅲ 重陽節吃啥

菊花酒 。

農歷九月又稱菊月，是一個菊花盛開的季節，菊花凋零速度很快，因此，勤勞聰慧的中國人會在重陽節前將菊花收集起來，做成菊花酒，重陽節一到，闔家享用美味的菊花酒。
菊花酒做法 ：材料：甘菊花、生地黃、當歸、枸杞、大米、酒麴適量。
做法：1、將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。 2、將大米煮半熟瀝干，和葯汁混勻蒸熟，再拌適量酒麴，裝入瓦壇中 3、瓦壇四周用棉花或稻草圍起來，需要保溫發酵。 4、味甜即成。

Ⅳ 重陽節的時候吃什麼

重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九專九要喝菊花酒的這一說法屬。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」

由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：「佳節入重陽，持螯切嫩姜。」就是重陽吃蟹傳統的佐證。重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。

Ⅳ 重陽節吃什麼喝什麼 重陽節飲食習俗有哪些 養生

重陽來節飲食習俗有吃重陽糕自：
吃花糕，重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高升的含義在裡面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用麵粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名為「獅蠻栗糕」，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是「我輩合登高時攜帶的佳點。」
北方的重陽糕，以發面花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發面蒸糕是將麵粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。

Ⅵ 重陽節要吃什麼食物

重陽節食俗如下：
一、吃重陽糕
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高升的含義在裡面，比較吉利。
二、食蟹
重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。
三、飲菊花酒
重陽要飲」菊花酒「。九九與」久久「 同音，與」酒「也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認為它是延壽，不老的美稱。民間將九月也叫」菊月「或」菊節「。故賞菊是重陽不可少的活動。

Ⅶ 重陽節吃什麼喝什麼 重陽節飲食習俗有哪些

吃重陽糕
據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。

飲菊花酒
飲菊酒：在古代，菊花酒被看作重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。由於菊的獨特品性，菊成為生命力的象徵。菊花含有養生成分，晉代葛洪《抱朴子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節飲菊花酒，是中國的傳統習俗。

Ⅷ 重陽節吃什麼喝什麼

吃重陽糕
與登高相聯系的有吃重陽糕的風俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶內祝秋糧豐收、喜嘗新容糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果；細花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同「金錢」一 般，多是上層府第貴族的食品。據說，早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似「上金」、「下銀」的花糕。
飲菊花酒
重陽佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。
漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鍾繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《採菊篇》中則有「相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅懦」之句，亦採菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

Ⅸ 重陽節一般要吃什麼東西啊

重陽節要吃重陽糕和重陽米果。

據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。

在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽「食餌」之俗，「餌」即今之糕點、米果之類。近代以來，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。

此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

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重陽節的其他習俗：

1、賞菊並飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。

民間還把農歷九月稱為「菊月」，在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

2、登山秋遊

新中國成立後，重陽節的活動充實了新的內容。1989年，我國重陽節定為老人節。第到這一日，各地都要組織老年人登山秋遊，開闊視野，交流感情，鍛煉身體，培養人們回歸自然，熱愛祖國大好山河的高尚品德。