重陽節飲食習俗

⑴ 生活中的傳統文化

春節俗稱「年節」，是中華民族最隆重的傳統佳節。自漢武帝太初元年始，以夏年（農歷）正月初一為「歲首」（即「年」），年節的日期由此固定下來，延續至今。年節古稱「元旦」。1911年辛亥革命以後，開始採用公歷（陽歷）計年，遂稱公歷1月1日為「元旦」，稱農歷正月初一為 「春節」。
歲時節日，亦被稱為「傳統節日」。它們歷史悠久、流傳面廣，具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。那麼，春節為何成為中華民族最隆重的傳統節日呢？年節是除舊布新的日子。年節雖定在農歷正月初一，但年節的活動卻並不止於正月初一這一天。從臘月二十三（或二十四日）小年節起，人們便開始「忙年」：掃房屋、洗頭沐浴、准備年節器具等等。所有這些活動，有一個共同的主題，即「辭舊迎新」。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天！
年節也是祭祝祈年的日子。古人謂穀子一熟為一「年」，五穀豐收為「大有年」。西周初年，即已出現了一年一度的慶祝豐收的活動。後來，祭天祈年成了年俗的主要內容之一。而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在年節期間，都備享人間香火。人們藉此酬謝諸神過去的關照，並祈願在新的一年中能得到更多的福佑。年節還是合家團圓、敦親祀祖的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷「團年飯」，長輩給孩子們分發「壓歲錢」，一家人團坐「守歲」。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達於高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然後依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。元日後，開始走親訪友，互送禮品，以慶新年。年節更是民眾娛樂狂歡的節日

⑵ 重陽節吃什麼，重陽節各地習俗，九九重陽節飲食

古代把農歷三月三為春天的大節，叫上已；九月九為秋天的大節，曰重陽。上已踏青，以後逐漸被清明節所替代，但「三月三」這個吉祥的日子仍是壯族、黎族、畲族等少數民族重要節日。九月九，因為月日同聲，又值秋日，歷來受人們的重視。《易經》將「九」定為陽數，而「九」為陽數是最大的，兩九相重稱為「重九」，兩陽相重叫「重陽」，可以引發人們許多的聯想。中秋已過，步入盛秋，季節變化，又引起人們對人生的感嘆，多種情感的交集，使得重陽節發展成為以娛樂為主的節日。在節日食品民俗事項中有三項，俗稱：「三寶」。
第一，重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
第二，是吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
第三，是吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節插茱萸驅邪的習俗，而北京則以敬老為主要內容，所以賞菊多，而插茱萸者少。

⑶ 重陽節吃什麼 重陽節飲食習俗

吃重陽糕、飲菊花酒、吃羊肉面等活動。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。

⑷ 中國的傳統文化具體都包括什麼

中華傳統文化首先應該包括思想、文字、語言，之後是六藝，也就是:禮、樂、射、御、書、數，再後是生活富足之後衍生出來的書法、音樂、武術、曲藝、棋類、節日、民俗等。傳統文化是我們生活中息息相關的，融入我們生活的，我們享受它而不自知的東西。

中華傳統文化即是先秦時期以儒家學說為代表的關於對人、對社會的認識，以及對社會行為規范的追求，----即「仁義禮智信」。儒家學者們強調「禮」，追求「禮」，即是要樹立一種人類社會共同的價值觀，用以調整和約束人們的社會行為。

「文」既指文字、文章、文采，又指禮樂制度、法律條文等。古「文」字是指紋理、花紋之意。後來發展為包括美好的言語、思想、行為、待人、處世等表之於外的都稱為「文」。文明一詞就是「文」的延續。「化」是「教化」、「教行」的意思。

(4)重陽節飲食習俗擴展閱讀：

中國傳統文化特點：

1.世代相傳，中國的傳統文化在某些短暫的歷史時期內有所中斷，在不同的歷史時期或多或少的有所改變，但是大體上沒有中斷過，總的來說變化不大。

2.民族特色，中國的傳統文化是中國特有的，與世界上其他民族文化不同。

3.歷史悠久，有五千年的歷史。

4.博大精深，「博大」是說中國傳統文化的廣度—豐富多彩，「精深」是說中國傳統文化的深度—高深莫測。

⑸ 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節和重陽節的民俗文化、詩歌文化和飲食文化

春節——吃水餃，元宵節——賞燈，清明節——掃墓踏青，端午節——賽龍舟吃粽子中秋節——賞月吃月餅，
重陽節——登高插茱萸

⑹ 重陽節吃什麼，重陽節各地習俗，九九重陽節飲食

花糕，重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「版壽高九九權」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。 重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果；細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同「金錢」一般，多是上層府第貴族的食品。
據說，早年不家用發面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似「上金」、「下銀」的花糕。

⑺ 傳統節日有哪些風俗

1.除夕（臘月最後一天）

吃團圓飯，祭祀，熬夜守歲。

除夕人們往往通宵不眠，叫做「守歲」。

除夕這一天，家裡家外都要打掃得乾乾凈凈，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、貼窗花、貼福字。

2. 春節（正月初一）

春節是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統節日。俗稱「過年」。

按照我國農歷，正月初一是「歲之元，月之元，時之元」，是一年的開始。

一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果等為主；

放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。

3. 元宵節（正月十五）

元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。

傳統習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。

4. 清明節

清明既是二十四節氣之一，又是一個歷史悠久的傳統節日。

清明的前一天稱寒食節，兩節恰逢陽春三月，春光明媚，桃紅柳綠。

寒食節的設立是為了紀念春秋時代晉朝「士甘焚死不公侯」的介子推。

清明寒食期間，民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊遊等習俗。另外還有盪鞦韆、放風箏、拔河、斗雞、戴柳、鬥草、打球等傳統活動。

5. 端午節

農歷五月初五，是我國傳統的端午節。

早在周朝，就有「五月五日，蓄蘭而沐」的習俗，但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。

這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激清除腐，殺菌防病。

6.七夕

七月初七，天下的喜鵲在銀河上搭成一座鵲橋，牛郎和織女才能相見。這個美好的傳說始於漢朝，經過千餘年的代代相傳，深入人心。

這一天，民間有向織女乞巧的習俗。因此，七夕又叫乞巧節或女兒節。每到七夕將至，牽牛和織女二星都竟夜經天，直至太陽升起才隱退，因而又被喻為人間離別的夫妻相會。

7.中秋節

農歷八月十五是一年秋季的中間，因此稱中秋節。

人們仰望如玉如盤的明月，自然會期盼家人團聚。

遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。

8. 重陽節

農歷九月初九的重陽佳節活動極為豐富，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。

9.冬至

冬至在我國古代是一個很隆重的節日。至今我國台灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，以示不忘更本，祝福闔家團圓。北方地區冬至有宰羊，吃餃子的習俗，南方的傳統食品有冬至米團、冬至長線面等等。

⑻ 重陽節吃什麼喝什麼 重陽節飲食習俗有哪些

吃重陽糕
據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。

飲菊花酒
飲菊酒：在古代，菊花酒被看作重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。由於菊的獨特品性，菊成為生命力的象徵。菊花含有養生成分，晉代葛洪《抱朴子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節飲菊花酒，是中國的傳統習俗。