Ⅰ 興化的喪葬習俗，比較詳細的，謝謝了
興化的喪葬習俗比較復雜
一是·送終·
「養老送終」自古以來都是晚輩對長輩義不容辭的責任。長輩臨終，子孫眷屬須日夜守護在病榻前。若子女在外地工作，須設法(如派人通知、寫信、打電話、發電報等)把他們召回。子女聞訊後，必須盡快趕回侍候老人，即使遠隔重洋在異國他鄉，也要盡可能地回家為老人送終，以盡為人子的孝心。若病危老人是女性(如母親、媳婦)，還要及時通知娘家，不然會受埋怨甚至發生糾紛。
老人咽氣時，若所有的子孫都在病床前目送他(她)終了人生，世人則會認為老人是有福氣的「好命人」。若有子孫未能為老人送終，往往會被視為「不孝」，人們也會為老人感到遺憾。有一種迷信的說法，老人去世是祖宗召他(她)到陰間一起生活，咽氣時若子孫不在場，其祖宗在陰間就不認他們為自己的子孫。
二是·搬鋪·
又稱徙鋪、出廳、入廳堂。中國古俗很講究壽終的場所，即所謂「死於適室」，「壽終正寢」。興化自古以來也十分講究「壽終正寢」，病危時要把病人從偏房寢室及時地搬鋪到正寢(正廳)，志稱「疾篤遷居正寢」。俗信正廳是房子中最神聖的場所，壽終於此是「死得其所」，死後在陰間才可以與祖宗、親屬團聚。若壽終於偏房側室，死者魂魄會滯留在寢室床架上，不易超度轉生。故在民間(特別是農村)，老人病危時，只要神智清醒，往往會自己要求到廳堂去。若壽終於偏房寢室，子孫也有照顧不周之嫌，會招來非議。
搬鋪在民間普遍視為禮遇，舊時上壽的人(年滿50歲且有子女者)才有資格搬鋪到正寢。在興化，未滿36歲就當了祖父、祖母而又未滿50歲就去世的人，也有資格搬鋪到正廳。不過，若病危者父母健在，一般不能搬鋪到正廳，只能搬到後廳或下廳。通常若壽終於偏房寢室，不能再移屍正寢，但在其他地方沒有太嚴格的規定，初喪時尚可移屍正廳。 搬鋪正廳前，須將廳堂神龕里的神像、神主(公媽牌位)、香爐及正樑上的天公爐、天燈等一律用白布遮蓋，或遷移他處。搬鋪時，通常由長子抱頭，次子抱身，女婿抱腳，其他親屬幫忙，小心翼翼地平抬到正廳的鋪床上。抬病人的方向是頭部在前，腳部在後，絕對不能相反。沒有兒子的，興化一帶是由女兒抬頭，其他親屬幫忙抬至大廳，有的地方則由侄兒負責搬鋪。若是父親亡故，由長子背到廳堂，母親病危，則由媳婦背去正寢。搬鋪時，通常要用雨具遮住頭部，而且忌諱碰到門框牆壁。在興化，搬鋪過程中，病人若拉小便，被視為凶兆，但拉大便則被視為吉利。
在正廳搭鋪安席也有種種規矩。床板多為3塊，床鋪不能靠牆，病人仰卧，頭部向廳口，腳部向廳後。男性鋪位設在正廳左側，壽終於此稱「壽終正寢」。女性在古代不搬鋪正寢，近代以來也搬鋪正寢，但鋪位設在正廳右側，壽終於此仍稱「壽終內寢」。 搬鋪正寢後，子孫眷屬時刻守護在病人身旁，不能喧嘩，無論多麼悲傷，應盡量避免在病人跟前哭出聲來。 搬鋪習俗至今仍在農村普遍流行，以至於一些老人病重期間擔心不能「壽終正寢」，不願住院治療。
凡被搬鋪正寢者，自知己不久於人世，神智尚清者，往往要召喚子孫交待後事，分配遺物，俗謂「分手尾」或「分手尾錢」，晚輩須肅然聆聽遺囑，盡力照辦。在霞浦等地，要請理發師傅為臨終者理發，病人神智清醒的，由病人自己挑選，否則由家屬請平時經常為他理發的師傅。理發師來後，要用蛋、酒盛情招待，理完發後除了送給紅包(內包若干元錢)外，還要用紅紙包裹剃刀，俗稱「掛紅」，並送給一頂白布做的幅子，出殯時理發師傅亦須前來送殯。興化一帶，長輩臨終時，子女要把生薑和跳蚤各放在其手中握住，寓意死者沒有空手而歸九泉。有的地方則將紙錢放在其手中或衣袋裡，以示其一生有吃有用。
三是·初喪·
古代，病人在彌留之際或初喪，要舉行招魂儀式，稱之為「復」或「復魂」。招魂儀式由巫祝主持，親屬身穿特殊服裝，從房屋的前方爬上屋頂招魂，手拿死者的衣服面北呼叫(如果死者是男的，便直呼名字，共呼三長聲)，以期死者魂魄返歸於衣，然後從屋的後方下來，把此衣服敷在死者身上。這一習俗明代以後逐漸消失，但在興化一些地方尚有影響。初喪時，孝眷必呼天喚地號啕大哭，呼叫死者名字，除了悲傷外，還希望通過呼叫聲把死者的靈魂叫轉回陽間。在興化有的地方，招魂時先焚香禱告一番後，喚來一隻狗，用陶瓷器皿猛擊它，使狗疼痛發出慘叫聲，陶瓷器皿也落地有聲，然後孝眷才可放聲大哭，俗謂之「開聲」。在大田，屬龍、蛇、鼠生肖的死於午未日，屬虎、馬、兔生肖的，死於子、丑日，屬牛、雞、猴生肖的人死於酉、戌日，屬犬、羊、豬生肖的人死於卯、辰日，孝眷不能哭喪，待忌辰過後才可號哭。
與古代招魂禮俗相反，在興化民間更普遍存在的是送魂禮俗，病人彌留之際或初喪，要請僧道誦念「往生咒」，懸掛「幡仔」於帶葉竹枝上，希望亡魂早歸陰間。興化一帶還要焚燒紙衣、紙人、紙屋、紙轎等，讓死者帶去陰間，有的地方在紙轎里還寫有死者名字或放有照片、畫像，象徵送亡魂上路去陰間。在興化，病人初斷氣時，請僧道誦經，將燈掛在架上不停地轉動，子孫眷屬環繞死者號哭，俗謂「搬葯篩」。其費用由出嫁女負擔，無出嫁女則由喪家自負。此俗在明代即已流行。興化絕大多數地方在病人初喪時，要在遺體的足部下方(有的地方在遺體頭部上方)點一盞油燈或一支蠟燭，稱「長明燈」或「腳尾燈」、「腳尾燭」，此燈火不能熄滅，一連點七天七夜，寓意為死者照明赴黃泉之路。同時要點上冥香，焚紙錢，供上一碗干飯，飯上插一雙筷子，放在死者的頭部上方，俗稱「枕頭飯」，又稱「走路飯」。在泉州等地，初喪時，孝子立即到街上買一陶缽，裝上土，並撿一瓦片，陶缽放在遺體前用於插香，瓦片用來燒紙錢。燒紙錢時哭道：「給你買路走，給你買路過」。寓意為死者去地府時提供買路錢。在當地，所供「枕頭飯」上加一熟雞蛋。在上杭，初喪時，孝眷要將空飯盒放在鍋里煮，俗稱「駁氣飯」，寓意子孫後代綿延不絕。
四是·報喪·
報喪又稱訃告、訃聞、報亡、報死等，興化一帶忌諱說「死」、「亡」字，報喪旨在告知親友參加喪事，同時通告與死者有相沖克的人(如孕婦)不要近前。報喪之俗歷代相沿，並形成一定規則，很受民間重視。 興化的報喪方式主要有三種： 一種是死後(或第二天)鳴銃炮或鞭炮以通告親友鄰里，同時在喪家門上張貼訃告。訃告形式各地不同，興化一帶一般用白紙寫上「某府某某公(夫人)喪事」，或「某府某某公(夫人)千古」之類字樣，張貼在門框上，然後用蘭墨水圈起來，待出殯後將訃告用紅筆或墨筆劃掉。訃告上的字數按「生旺死絕」四字推衍，周而復始，最後一個字以套上「生」或「旺」為佳，若碰到「死」或「絕」字，須增刪字數使之合套「生」、「旺」字。若90歲以上死亡，而配偶健在、子孫滿堂者，門框上所貼的訃告用紅紙書寫，表示死者乃有福有壽之人。舊時有錢人家，還要在大門上掛兩盞素色大燈籠，上書「某旬壽考」或「某旬壽妣」和「某代其昌」、「某代同堂」。在福清，門上訃告一般要寫「嚴制(父亡)或「慈制」(母亡)字樣。松溪與福清大致相同，若父親去世，用長方形白紙寫「嚴」、「制」二字貼在大門兩旁，若母親去世，則寫「慈」、「制」二字貼在大門兩旁。在龍海等地，喪主須撕去原有的紅紙門聯，然後用白紙條貼成「×」符號，若父母中一人尚健在，則只貼「／」符號。在長汀，訃告貼在村口等交通要處，上面寫明死者的生卒年、簡歷、成殮和出殯時間等，並在門前掛一對素色燈籠，貼上「讀兩年禮，終三年喪」之類的門聯，以誌哀悼。
現代城鎮工作人員死亡，由所在單位發訃告，一方面把訃告郵寄或電告死者的生前友好，或在報紙上刊登訃告。另一方面在單位的大門口張貼訃告。內容不外是死者的生卒年、病因、主要工作經歷和對國家的貢獻，向遺體告別或召開追悼會的時間、地點等。 第二種報喪形式是由族人持喪帖書或口頭到親友家報喪。舊時喪帖書有一定程式，遣詞用句和稱謂都十分考究，父親去世，要寫「正寢」、「嚴制」，自稱「孤子」。母親去世，則寫「內寢」、「慈制」，自稱「哀子」。若父母雙亡，自稱「孤哀子」。結尾用詞又按喪服輕重分別寫上「泣血稽顙」、「稽首」、「抆淚」、「拭淚」、「瀉淚」等等。
分發喪帖書的習俗各地不大相同。在興化，報喪者不能跨入報喪對象的家門，只許在門口喊叫，說明來由，分發給喪帖書和「頭白」(送葬時纏在頭上的白布條)後，索取清水漱口，以示祓除不祥，同時索取幾角錢以討吉利，就匆匆離去，故當地罵那些來去匆匆的人為「報死」。在興化有的地方報喪者可以進入報喪對象的家門，並一定要吃些東西，至少要抽根煙、喝杯茶才離去。在興化，報喪者每到一家，都要吃兩個雞蛋，還可得到一個紅包。有的報喪者手持雨傘，徑直進入報喪對象的廳堂，將雨傘倒置於廳堂的香案下，對方便知親戚家發生喪事，必用米粉、紅蛋等招待來者，吃完點心後，報喪者才詳細告以有關情況，忌諱說「死」字，一般用「老了」、「過世了」來代替。若是到死者的出嫁女兒家報喪，其女兒應痛哭一場，否則報喪者以為不吉，要將上衣的鈕扣咬掉一個以禳解。無論是睛天還是下雨，報喪者都必須帶上雨具(如雨傘、斗笠)，進入報喪對象家前，將雨具放在門外，進屋吃完點心後(一定要吃光)，再將喪帖放在椅子上(不能放在別的地方)，告以有關情況。
第三種是孝子親自到親友家報喪。在興化，母親亡故，向外祖家報喪一般要由孝子親往。孝子孝孫須披麻戴孝到外祖家報喪，先謁拜外祖家的祖宗牌位，然後再向外祖父、外祖母或母舅等稟告家母的病因、治療經過及死亡時間、後事安排等，一般由孝長子披麻戴孝到外祖家報喪，哪裡見到外祖父、外祖母或母舅，就在哪裡就地下跪稟報。若平時不孝，外祖家人則遲遲不把孝長子扶起，讓他一直跪在那裡。也有的地方是由一名深諳喪禮的叔伯父率所有孝子、孝孫到外祖家報喪，進入外祖家後，先在廳堂上燒香、點燭，眾孝子、孝孫下跪痛哭，由叔伯父稟報病因、治療經過及病故時間等。
五是·小殮·
以衣衾裹屍謂之小殮。在屍骨未寒時，親屬要為死者浴屍。興化許多地方自古以來就流行「乞水」習俗，「乞水」又名「請水」、「買水」，即向水神乞水浴屍。乞水時，孝男在前，一手持缽，缽內放一塊白布條，另一手持幡，孝女隨後，哀哭前往河邊或井邊乞水。乞水時須下跪，投入水中的銅幣(今用硬幣)一般是12枚，且用紅絲線纏住。汲水時，口中念道：「水神水神(或土地公)向你買水。」請水到家時，其餘孝眷佇立門前迎水入宅，將水倒入新瓷盆中，用白布沾水，父亡由兒子浴屍，母亡由女兒或媳婦為之梳洗，一般只是象徵性地擦洗幾下。志稱：「拭屍體前三後四。」浴屍水不能隨便潑倒地上，俗信活人踩到浴屍水，腳會裂開。在興化一些地方，專門熬煮五味水(五種青草葯熬成的湯水)為死者凈身。俗信浴屍便於死者往西方樂土。
浴屍畢，古代有捆殮之俗，稱「襲絞」，即用布條裹屍。為死者更衣，俗稱「穿壽服」、「套衫」等。壽衣的層數多忌偶數，一般是上衣七重，褲子五重。興化一帶的方言「九」字與「狗」同音，故壽衣忌九重。壽衣卻不忌諱雙數，60歲以上死亡的男女一般是上下各6重。穿壽衣時，孝眷都要在場。一邊穿，一邊哭喊，告訴死者穿第幾層了。壽衣的裡面幾層不用鈕扣，而用帶子打死結。在給壽衣打結時，口中往往念道：「活人打活結，死人打死結，剩下的由子孫得。」把打結後剩餘的布條分給孝眷。穿好壽衣後，外面多用帶子或繩子將死者的雙手固定在胸前。在興化一帶，死者「兩腳平列，系以紅繩，即禮瞑目之巾緇方尺二寸，又履綦結於跗連絇，使不相離。手一桃枝，貫以光餅三或角黍一，舊傳至冥途驅鬼飼犬。」也有一些地方，在穿壽服時還舉行「套衫」儀式，通常在門口插一枝青竹竿，正廳里放一面用竹蔑編成的扁平器物(俗稱「笳籮」)，內放一張矮凳子，孝男戴笠足履，口咬「紅包」，在他人的協助下，將壽衣逐件穿在身上，然後把斗笠扔到屋頂，脫下壽衣，又稱「試衣」。據傳此俗始於清初，寓意作為明代遺民至死也「頭不戴清天，腳不踏清地」。
興化等地凈身更衣是在病人咽氣前進行，俗謂來不及凈身更衣就咽氣，是「光著身子走了」，親屬會感到內疚和遺憾。母親去世，由女兒負責穿壽衣，若無女兒者，由義女承擔，死者所戴耳環等裝飾品由穿壽衣的女兒所得。死者所蓋布單由女兒購買，俗稱「水被」。興化民間普遍流行「殮忌裘」的習俗，即不用裘皮物作殮服，此俗源於佛教來世轉生之說。《稽古靈》雲：「俗惑釋氏轉輪之說，裘屬獸皮，慮轉生為獸也，故不以衣死者。」在浴屍更衣之後，古代還有「飯含」禮，即在死者口中放入少許珠銀碎屑或少許飯團，志稱：「飯含，用米數粒、珠銀屑含於口中。」古人以為，飯含是盡孝之道。興化一帶在死者口中放一個熟雞蛋，並用口罩或白布綁牢，以防穢物從口中流出。
六是守靈·
浴屍更衣後，設靈堂守靈，俗稱守鋪，由孝眷日夜守護在遺體旁，以表孝心。志稱：「既殮，設靈位，請邑紳有品望者題旌，謂之書銘。靈旁燃燈一，光熒熒晝夜不息，曰幽冥燈。孝子日夜守靈次，三時上食。」 靈堂以肅穆為基調，掛青、黑色孝帳，設靈位，豎神主牌。神主牌又稱「木主」，古稱「祔」或「祧」，長一尺二寸，寬三寸，上方削去兩角，呈半圓形，下方有一底座，上書死者姓名、字型大小、生卒年等，舊時當官的還要寫上官銜、爵位名稱。神主牌上的字數有一定程規，各地不同。興化一帶按「興、旺、衰」三字推算，周而復始，最後一個字不能套在「衰」字上。也有的地方則按「興、旺、衰、微」四字推算，含「興、旺」為佳，否則犯忌。還有的地方，則按「生、老、病、死、苦」五字推算，最後一個字要套上「老」字為佳，俗謂「合老」。神主的「主」暫寫成「王」字，待回龍後請有名望的人用朱筆加一點為「主」字，俗謂「點主」。在興化，靈堂上供遺像，遺像兩旁寫遺訓或孝眷對死者的追悼之詞，並掛有輓聯、挽幛等，顯得更為肅穆莊重。
靈堂上設香案，供果品、香燭等。清代守靈，男不剃頭，女不梳發，寢苫枕塊，啜粥茹素，以示沉痛哀悼。近現代，大多在靈床前另搭一床鋪，或在地上鋪些稻草，睡在那裡守護。如今，以孝眷輪流坐在遺體旁守護為常。守靈的職責還有二個：一是保證腳尾燈(長明燈)長明不滅和香火不斷。在興化，「腳尾燭」點到一半時須吹滅另換一支，出殯時將剩下的那半截燭分發給子女，寓意子孫綿延不絕。二是防止貓和老鼠接近屍體，俗信貓(尤其是白蹄貓和短尾貓)從屍體上躍過，屍體會變成僵屍躍起撲人，此時只有急中生智，將掃帚或枕頭之類的物體扔給僵屍抱住，才可脫險。興化一帶又雲，屬鼠的死者聽到貓叫會跳起來抓人，所以往往在屍體旁放一把掃帚或一捆草，以防不測。此傳說的用意是要孝眷們時刻守護遺體，以盡最後孝心。
七是·哭喪·
親人去世，孝眷悲痛，以哭聲來表達哀悼之情，稱為哭喪。哭喪通常是邊哭邊訴說死者生前的勞績和對死者的眷念之情。有些地方哭喪時有一定的音調和內容，音律低沉，句末往往有拖腔拔調的韻律和裝飾音，許多婦女尤其是四五十歲以上的農村婦女能根據這種調式，隨口填詞編唱，或寄託哀思，或訴說身世，或發泄內憤。
在興化，民間流傳有《十訴苦情》、《十二月孝順歌》、《可憐歌》等，均很感人。因不同對象，哭的內容也不同，如對上壽的人往往哭唱道：「哎呀，娘奶(或郎罷，福州方言，娘奶是母親、郎罷是父親)呀，汝的一生又勤又儉，沒吃過補、也沒過一天好日子，怎麼一病就走去，留下男仔、女仔好凄涼……。」要是「少年亡」，哭調更為凄切：「短命呀，汝一病就去，誤了三等四等人。汝不顧父母年邁，佬媽後生伲仔細(小)。汝不顧青春年少……。」女兒哭唱其父：「十層樓梯只是柴。哎呀，我的郎罷呀，你親手栽樹成林，砍木造梯多苦辛。就像你辛苦培育子女長大，一生沒吃沒補，埋在田園，四季不閑。如今你歸土去，可憐男女思念在心。叫我郎罷你不應，見我郎罷造梯的影子你不現……。」童養媳哭唱其婆婆：「要訴苦情當年事，哎呀，我的婆婆呵，當初在你手下，你那柴做心肝，鐵鑄五臟，不顧風霜雨雪，不問寒暑冷暖只要我做牛做馬……。」早晨供飯湯時唱道：「早晨起來思量我親奶娘(或郎罷)，上湯上桌，心酸好凄涼……。」出殯前祭奠亡魂的哭唱多為褒詞：「父像南山青松柏，四季常青蔭後人。好讓男仔多出息，好讓女仔有富榮……。」或「奶像萱花長青草，一年綠滿蔭後人。好讓家庭長進益，好讓子孫享安寧……。」在興化，出嫁之女接到訃告後，沿途號哭，稱「哭路頭」，家人接入廳堂後，哭得更為凄絕：「我的父(母)呵，亦無可加食(多活)十年八年，可來成子成兒呵，我的父(母)喲……。」興化地區有《四十九孝歌》，守靈期間每天朝夕哭唱。有些地方哭喪時不能擦鼻涕，任其拖到地上，顯得更加悲切。舊時在興化一帶還有僱人來哭喪的。近年來，興化一帶則用錄音機錄下哭喪過程，以供送葬時沿途播放。
哭喪自古以來都有一定慣例，《禮記》中有「婦人迎客送客不下堂，下堂不哭，男人出寢門見人不哭」的記載。興化大多數地方也有「臨喪不笑」、「望柩不歌」等說法，俗忌淚水滴在屍體上，穿壽服時不哭，蓋棺安釘時不哭，深夜不嚎哭等。
八是·大殮·
將遺體放入棺材，謂之大殮，又稱入殮。通常在死後第三天舉行大殮禮，有的地方則視季節而定。興化的俗曰：「春三，夏一，秋五，冬七。」 大殮前，要舉行向遺體告別儀式等，各地風俗不一。在興化普遍流行「辭生」習俗，即入殮前要設供案，上供12碗菜餚，由道士逐碗敬獻給死者，口念各種吉詞。在興化，祭品由出嫁女備辦，主要有豬頭、雞鴨、肉燕、墨魚等，或7碗，或9碗，只能是單數，由喪眷先祭拜，繼而由親友輪流祭拜。在有的地方，入殮前在後廳放一張太師椅，先請一位「好命人」(有妻兒且晚年幸福的老人)端坐片刻，然後再抬遺體上太師椅坐上一後兒，俗謂「坐案」，再象徵性給死者喂面，並將煮熟的雞蛋封在嘴上，包紮起來。不少地方在入殮前要做醮超度。在將樂，往往要請稱為南摩仙的巫師做醮，供奉雄雞和米斗，點燃「七星燈」(在一棵樹上點燃49盞燈)，俗稱「照米斗」。
大殮前，不少地方有「放手尾錢」習俗。主事在放手尾錢財時，口中念吉詞雲：「米斗響，有錢千萬來買田；放手尾，子孫得傢伙(家產)。」或念道：「放手尾錢，子孫富貴萬萬年。」孝眷視手尾錢極為珍重，出殯時手上系以手尾錢(孝男用白帶，孝女用青帶)送葬。在霞浦等地，將「水被」或在壽服的衣袖上剪下一小塊，分給孝眷，俗謂「分手尾物」，其意與「分手尾錢」相同。
棺木多是預先備辦，一般上50歲的人就有資格預制棺木。棺木的材料以楠木為最佳，其次是杉木，最次為松木，大多數棺木用杉木做成，棺木一般長約8尺，寬1.6尺(蓋寬1.8尺)，幫高1.05尺，由四塊木板做成的稱「四甲」，六塊板做成的稱「六甲」，「八塊板」做成的稱「八甲」。「四甲」為上等，「六甲」次之，「八甲」又次之，用越多木板做成就越次。做棺木多選擇閏年進行，「取增長日月之意。」做棺木的工錢多由女婿承擔，棺木做好時，出嫁女要備辦祭品來祝賀。棺木大多要油漆成朱紅色，特別是古代有停柩待葬之風，棺木要多次油漆，即使屍體腐爛也不會泄漏出來，俗稱「金漆棺」，貧者則油而不漆。棺頭要寫上「福」或「壽」字，男性用的棺木寫「福」，女性用的寫「壽」。然後將做好的棺木豎立在前廳或家中，貼上紅紙或披上紅布，俗稱「豎壽」或「豎喜壽」。男性用的棺木豎立在左側，女性用的棺木豎立在右側，不能顛倒。此後，不能隨意移動，更不能打開。入殮時，已備好棺木的人家在放倒棺木時要用鹽米撒棺木，以防「中煞」。在興化一些地方，棺木是臨時購買的。親人死亡後，立即派人到棺木店購買，俗稱「買大厝」，沿途逢過橋或十字路口，須放一些紙錢或放一塊紅布條，俗謂「放紙」。喪家須在村口或巷口燒紙錢，跪迎棺木入屋。入殮時，棺材內一般要放些草木灰或冥銀、碎紙、木炭之類能吸水的東西，再鋪上草席或被單。興化一帶有「乞火灰」和「放七星板」之俗。「乞火灰」即向左鄰右舍乞討木灰。孝眷在門口迎草灰入宅，鋪於棺底，主事口念吉詞曰：「一斗變十斗，一石變十石，富貴有了，子孫吃得到。」七星板是一塊長約1米，寬約0.2米的薄板，上面有雕刻北斗七星，七星上鑲嵌銀元或銅板，俗謂「安古銅，代代子孫中狀元」，「安七星，子孫富貴千萬年」。舊時富裕人家在棺底必放七星板。興化地區在納棺前還有「收烏」(又稱收禍)習俗，即由道士手持桃枝，沾著「法水」遍灑室內外，同時撒鹽米，用菜刀砍門檻，俗謂此舉可祓除不祥，確保全家平安。在興化一些地方，主事者手提小香爐，在遺體上繞圈凈身，以示驅逐魔鬼，純潔亡魂。隨後又提香爐在棺內繞數圈，以示祓除棺內穢氣，口中還念吉詞道：「凈身子孫發了金，凈厝子孫旺旺富。」
移屍入棺多由長子抱頭部，次子、女婿依次抱腰部、腳部輕輕放入，個別地方用麻繩套屍體放入棺內。移屍入棺時，須用雨傘斗笠之類的雨具遮蓋遺體頭部，俗謂若死者見到天日，日後會鬧鬼。孝眷的眼淚忌諱滴在遺體上。遺體在棺內的位置也有定規，俗雲：「男頂天，女立地」。即男屍的頭部要頂著棺材上端，而女屍的腳部要頂著棺材下端。放好遺體後，蓋上水被，以白布蓋住面部，據傳此俗源於清初，表示作為明代遺民無顏見九泉之下的先祖。在興化，親友弔唁時送來的「被仔」要逐條蓋在遺體上。主事者要對死者唱明某條「被仔」是某人送的，唱到某人時，不唱姓名，只唱稱謂。俗信唱姓名會被死者攝去魂魄，到陰間作伴。 棺內往往放有一些隨葬品，諸如手帕、頭梳、玉器、紙錢、紙糊的金童玉女等等，以及死者生前喜愛的小物品，各地風俗差異較大。棺內除放紙錢外，還放一個裝有木炭的火籠，少許食鹽，一把掃帚。在大田，放有扇子、桃枝等。還有的地方，隨葬品一般是炒熟的稻穀、麥子、豆子、缺口的陶盆陶罐，還有砍成一小截一小截的筷子等。
在興化，蓋棺前要舉行「割鬮」禮，即用麻縷或白紗線的一端系在死者手上，另一端則由孝眷和親朋好友各執其一段，然後主事者口中念念有詞：「生者猶生，死者自去。生死殊途，從此割斷。」同時將麻縷或白線一節節地割掉，每人再將手中的那段麻縷或白紗線用紙錢包裹後焚化，俗信這樣就可以與亡魂斷絕來往，免受驚擾。夫妻中一人先去世，另一人擬再娶或再嫁，須在入殮時，手持雨傘，背負包袱，從棺內跳過，口念到：「跳過棺，走過番。」據傳此俗源於飄洋過海而客死異國的僑胞，他們臨終時懷念故土，囑其親屬招引亡魂回「唐山」，示意此去山重水復，永難相見，認為這樣亡魂不會再來糾纏，可以安心續弦或再嫁。 在興化，抬屍入棺時，孝眷跪在棺材下方(棺材放在兩張長椅上)，廳前放三張草席。入棺後。孝眷到第一張草席上跪拜7下，起身掀開水被，接著持冥香，拿一杯酒灌入死者口中，大哭三聲，表示人確已去世。然後相繼退到第二張、第三張草席上跪拜。爾後其他親屬依次跪拜。此俗類似於古代的「屬纊」。興化一帶有「辭棺」習俗，即納棺後，孝子將少許冰糖(或甘草湯)放入死者口中，再斟少許酒灌入，寓意祝願死者在陰間過上甜蜜日子，並祈求亡魂保佑生者生活幸福。在福州，要用米篩擺上與死者子孫人數相同數量的祭品和筷子，孝子孝孫作吃飯狀，俗謂「吃干飯」。
蓋棺前，許多地方流行「巡棺」習俗，即孝眷按親屬排列，手持冥香和紙錢，繞棺數圈，瞻仰遺容。繞棺多是先逆時針繞三圈，再順時針繞三圈。有的地方只正反各繞一圈(古田)，有的地方巡棺多達一百餘圈，有的地方則是在蓋棺後才巡棺。在興化，棺材兩頭各燃一火把，由兩人擎舉，孝子膝行從棺材一端繞到另一端，不能繞過棺材頭部。蓋棺前要舉行「辭世奠」，宣讀祭文。 蓋棺時辰大多由巫師擇定，興化一些地方俗定在漲潮時刻蓋棺。蓋棺或由鄉村中德高望重的紳士負責，或由專門為人辦喪事的人(俗稱土工)負責。蓋棺時，孝眷及旁觀人遠離棺材，忌諱人影倒映入棺內。俗信生人影
Ⅱ 客家風俗有哪些
客家風俗-生產風俗來賓良江的客家人，每年正月十五人們走訪親友後，都要舉行隆重的家宴，合家老少及分灶了的兄弟團聚，由年紀較老、生產經驗豐富的家庭成員，根據歷年和來年的情況進行分析、估計，作出一年的生產安排，較年輕的家庭成員則在旁補充。然後集中力量翻地、耙地、種玉米，完成這些工作後，迎來了繁忙的春耕。「二月灶」（農歷二月二日）那天，天乍蒙白，人們（主要是婦女）爭先恐後擔著蠟燭、香、葷菜、糯飯去祭拜「灶王」，祈求神靈保佑來年風調雨順，生產豐收。嗣後，種下甘蔗，撒播水稻種子。待秧苗長均，抓緊時間進行春耕工作。由於春耕工作較繁重、緊張，人們多是互相幫助完成插田。管理工作則是各人的事了。作物即將成熟的時候，一般由老人決定什麼時候收割，小孩不得多言。夏收時，各種家畜、家禽業已長大，塘里也可以捕撈，客家人歡歡喜喜擺上一桌最豐盛的飯菜，又得「洗一次眼睛（意大嚼大吃）」。中元過後，人們又忙乎秋種秋收，其後，集中力量把種植的作物部分出售，飼養的豬、鴨、鵝、魚上市。 [編輯本段]客家風俗-生活風俗廣西的客家人在生活風俗上保持了勤儉節約、聚族而居的特點。來賓的客家人仍兩稀一干，早上、中午吃粥，晚上吃飯。主食大米飯、大米粥，由婦女在早上煮好，涼冷，放進櫥櫃，粥白天吃，飯晚上吃。飯是倒出米湯後干燜而成。他們不喜歡吃爛飯，故用此法煮飯。吃粥時，喜歡熟鹽拌粥。其副食是豬肉及各類蔬菜，不定時吃牛肉及其他肉類。一般豬肉是切片，水煮熟，炒干，放入佐料即成。蔬菜是用油炒熱後，放入配料即盛入碗。客家人的佐料不外乎姜、蒜、蔥、醬、五香粉、味精。他們的傳統名菜是扣肉、白斬雞、醋排骨、醋大腸以及炒醋醬鴨。風味食品是冬米糖、酸刀豆、辣椒，曬到半干程度，放入酸壇，鮮黃即可打開食用。逢正月初二、十五、端午節，客家人都要包粽子，有肉粽、綠豆粉粽等，作粽用的餡都事先用八角粉、胡椒粉、醬、鹽制好。裹粽用粽葉。農歷二月初二、清明，都煮糯米飯，放入糖，再用樹葉染成不同顏色，香甜可口。冬至。都要吃糯米粉、肉餡製成的水煮饃。他們沒有喝開水的習慣，口渴了，多以粥水、米湯代替，喝茶很少，喝酒多是自家釀的米酒。
來賓客家人的房屋都是大瓦房，傳統的房屋為平房，廳堂分為上廳、下廳，中間為天井，上廳後面是儲藏室，上廳正宗擺八仙桌、掛鏡屏，鏡屏上面是祖宗牌位。吃飯在下廳，冬天烤火也在下廳。上廳兩側是大寢室，為老人和已婚夫婦使用，下廳一側為小寢室，是未婚青年使用，另一側為廚房，豬牛圈則在房屋的左右兩側。照傳統俗規，舊房多留給長子住用。 [編輯本段]客家風俗-家庭風俗由於客家人多聚族而居，因此有事按宗房活動，往往一個姓有若干宗房。整個姓氏，傳統有不成文的族規。凡是出現有損姓氏聲譽的大事，由全姓氏出人商量解決。如果出現與外姓斗毆的事情，則每戶出人前往解決，目的是防止吃虧。一般客家人不擅自動手，有理則據理相爭，無理則和氣解決，如果誰敢冒犯族規，勢必被族人孤立。每逢宰豬，客家人都要設宴招待族人，小村的是每戶請一人，大村的則是請有威望的老人和宗房兄弟。一旦家裡有人考上中專、大學，或參軍、出外工作，客家人都要設宴款待前來祝賀的宗房兄弟。為了維持宗房的團結，女方過房後，一般是三世、四世同堂，如果南方以下還有弟妹。新娘、新郎必須隨老人居住合灶一段時間才能分灶。即使不和老人同灶，也必須承擔贍養老人、撫養弟妹的義務。否則被視為逆子。分灶以後，每逢有好酒好菜，都要喊老人同吃或挾一份菜給老人。
由於重家族，所以老人極受尊重。來賓客家人俗規，吃飯時，老人座位面向大門，以示尊重，成年人次之，坐在兩旁，小孩只能坐在對著老人的那一面的坐位。如果家裡人太多，男的坐一桌，女的坐一桌。吃飯時，小孩要主動幫老人挾菜，小孩幫老人添飯時，接碗、遞碗必須是雙手伺候。老人講話，小孩不能隨便插嘴，或在旁喧囂。吃完飯，小孩得講一聲「慢吃」。
在家庭風俗中，小孩的出生極受重視。來賓客家人孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟嬸（弟媳）和已婚婦女用竹蘿裝雞蛋，來到新產婦家做「三朝」。半月後，外婆邀更多的婦女，擔甜酒、雞蛋、米、母雞、背帶給外甥做「半月」，俗稱「吃薑酒」，這次酒席最熱鬧。小孩滿月後，外婆又邀婦女給外甥做「滿月」。客家人一般不做周歲。
伏波廟、大人廟、女廟，是客家人每年都要參拜的，即使「文化大革命」期間，曾三令五申嚴禁搞迷信活動，客家人還是暗中參拜。伏波廟，即為紀念漢朝將軍馬援南征而建的廟，廟會時間是正月初六。大人廟是紀念清朝丞相（大學士）陳洪謀為廣西民眾請命免交錢糧而建的，廟會時間是正月十九。女廟是紀念劉三姐建的廟，廟址是在一個山洞裡，正月二十九日舉行廟會。
客家人祭祖是一件大事。三月清明時，整個姓氏都熱鬧起來，聯合到祖墳去搞祭祖活動，良江鄉內的客家姓氏，每年清明都要集中到賓陽進行祭祖，一般每家派一人到場參加。每逢節氣或歲終，客家人都是先用葷菜祭祖後，方才進餐。正月的時候，供品必須擺到十五那一天才能撤去。正月的供品多是粽子、豬頭肉（整塊）、米花糖之類。
客家人過去每逢春耕前、夏收後以及秋收後集中於祠堂，一來聽文化程度較高的人解釋家譜，續寫家譜；二來商量姓氏內需要解決的大事，例如同外姓的糾紛、建築、生產等。
補充回答： 客家風俗-客家婚嫁風俗惠州民間傳統的婚嫁禮俗，以封建禮教諸俗為基礎，大多顯得繁文縟節，勞民傷財，可說是頗多陋俗。儒家經典《禮記?昏儀》說：「夫權，始於冠，本於昏（婚），重於喪祭，專於朝聘，和於射鄉。此禮之大體也。……昏（婚）禮者，禮之本也。」可見儒家十分推重婚姻禮俗。中國傳統文化歷來重視儒家思想，在這一思想的影響下，形成了五彩繽紛、禮制頗多的婚俗文化。惠州的傳統婚俗，大抵就是中國傳統文化在一個地方的具體表現。
封建社會的幾種婚姻形式，如「包辦婚姻」、「買賣婚姻」、「聘請婚姻」、「指腹婚姻」、「童養媳婚姻」、「荒婚」、「望門婚」、「冪婚」等等，惠州均有之。其中聘娶婚姻尤其盛行，聘禮、聘金不可或缺，在今日惠州依然可見其遺風。
聘娶婚姻在惠州有悠久的歷史。光緒《惠州府志》記曰：「婚姻，俗用檳榔為聘，以多為貴……其聘儀妝奩則稱家之豐約為之」。「俗用檳榔為聘」中的檳榔，舊時中葯鋪有售，在聘禮中，它多具象徵意義，而真正的聘禮傳統都是以銀錢、食用之物為主的。「府志」說聘禮「稱家之豐約為之」，實際上，即始「約」者，聘禮的數量也是相可觀的。
惠州傳統的聘娶婚姻的禮儀十分繁鎖復雜，從開始的媒人提親，到最後的三朝回門之俗，其間經歷卜吉、過禮落定、報日、過大禮等婚前諸禮及鋪房、親迎、拜堂、滯新娘等盛大的聯姻儀式。
惠州民間的繁雜婚俗，是由封建婚嫁禮儀的「六禮」演變而來的。「六禮」起源於周朝。《禮記》記述當時應循的婚姻程序為「納采」（媒人提親）、「問名」、「納吉」（男方卜吉，女方正式認婚）、「納證」（下禮落訂）、「請期」（婚期的商定）、「親迎」（迎親接新娘）。這6個環節就是所謂的「六禮」，是封建禮教中最早的婚姻禮儀。其後兩千餘年，六禮雖有變異，但萬變不離其宗，今日各地的婚儀中都依然可見其影子。
惠州傳統的婚嫁禮俗，大抵按如下幾種程式進行。
（一）提親
惠州傳統聘娶婚姻之始，首為提親。一般是男家請媒人到女家說合。提親為六禮中「納采」的一種變化形式。《儀禮?士昏禮》中記曰：「昏（婚）禮下達，納採用雁。」就是說，秦漢以前的提親一般是以提活雁作為禮物的。這是取其順乎陰陽往來之義。到了秦漢以後，送禮又採用糕羊、合歡、嘉禾、膠漆等物，到了後來竟發展到了30餘種，這些禮品一般都象徵著夫婦牢固和睦。惠州傳統婚儀中的提親攜禮多是活雞或花布妝奩類用物。這種雞，民間稱「帶路雞」，寓意吉祥。
在提親中，媒人受男家之託，憑三寸不爛之舌通女家。因惠州以前作媒人的多為女性，故惠州習慣稱之為媒人婆。
媒人在中國古已有之，《詩經》中就有「匪我愆期，子無良媒」的詩句。惠州傳統婚儀中的媒人婆一般分職業的和非職業的兩種，職業媒人婆以做媒為生，唯利是圖，所以不惜搖唇鼓舌，講假話，講瞎話，誇大對方家庭對個人的優越條件，隱瞞對方及其家庭的欠缺方面，往往撮合出一些畸型的婚姻。正因為如此，在人們的心目中，媒人婆往往給人一 種「哄神騙鬼、謀人錢財」的丑惡形象。
（二）過大禮
婚前諸禮最為隆重和至為重要的莫過於親迎前夕的「過大禮」了。在傳統聘娶婚姻中，兩家相互商定的聘金、聘禮、嫁妝在這一天要履行。此日男家將預先備好的各種聘禮裝滿食格、盒籮，貼紅插柏，或挑或抬，由男家的姑嫂姐妹浩浩盪盪地送往女家。男方在「過大禮」中送全豬全羊是常有的事，故民謠里有「行豬過大禮」的唱詞。餅食也是必備之物，惠州的定俗是備「大餅」，大餅的種類達十幾種，依各家的條件和講究鋪張的程度備一種至數種大餅不等，不過，十數種餅全部備齊的並不鮮見。除此外，必備的還有燒豬肉、雞、鵝、鴨、魚、發糕等。
女家在收到男家禮品時，立即將原先預定的嫁妝送往男家。惠州傳統婚俗中常備的嫁妝,主要為生活用品,比較普遍的是衣服、被、枕、席、帳之類，還有諸如衣櫃、梳妝台、皮箱、八仙台等傢具。現在嫁妝中除主要的床上用品不可缺少外，常常還見有縫紉機、電冰箱、電視機、電飯煲等。
「過大禮」一般在迎親的前一日，喜慶的氣氛十分濃厚，那些送禮品的姑嫂姐妹們，一般都著盛裝，上下簇新，施粉抹油，招搖過市。惠州風俗，送禮的隊伍專挑人多的道路行走，以沿途相告喜事。
「過大禮」之俗，近於傳統「六禮」中的「納征」。《儀禮》說：「征，成也，使使者納幣以成婚禮。」也就是說，下了彩禮，送了嫁妝，才可以把女子娶過來。古代的納征也是至為重要的一環，所用的彩禮各代不盡相同，秦以前多採用名貴的玄熏、束帛、儷皮；漢代多用金銀。其後，風俗日盛，禮物日重，歷代有識之士多視為時弊而欲杜絕，但此風卻歷代盛而不衰。「六禮」中，「納征」是在「請期」「報日」之前，而惠俗卻是在報日之後，兩者在時間上有些差異。「大禮」過後，即時婚娶，尤顯得熱鬧，這大概是此俗至今在惠州民間依然盛行的一個原因。
(三）接新娘
接新娘是傳統「六禮」中的「親迎」。親迎為「六禮」之尾，是「六禮」的歸結。現代人所說的婚禮或古人所說的婚禮大典就是以接新娘儀式為標志。
古時候所說的婚禮大典，一般包括鋪房或暖房、親迎、回門三個環節，時間持續三天。第一天鋪房或暖房，第二天親迎，第三天回門。惠州的習慣不盡相同，所說的婚禮基本上是指親迎和滯新娘兩個環節，至於迎親（也就是接新娘），則主要包括了鋪房、花轎迎親、撒鹽米、跨火、踏凹欄等主要的幾項風俗。
1.鋪房:鋪房是一種舊風俗，一直延續至今。鋪房是女家送嫁妝到男家後，女家的姑嫂姐妹幫忙擺設新房的一種風俗。按惠州習慣，鋪房講究兩點，一是擺設的床、櫃、梳妝台等要注意方位、風水，至為講究的是衣櫃鏡不能向床。惠州習俗中，鏡與照妖同義，而照妖鏡向床，顯然是不吉利的。二是鋪房之人要「命好」，民間認為命好的標准主要是「多子多福」。所以，寡婦、無生育能力或生育少的婦女是不能參加鋪房的，而多子多福者,自然是鋪房的主要參與者了。
2.上花夜:新娘出嫁的前一天，族中的姑嫂姐妹（必選所謂命好之人）要專門為新娘梳妝打扮穿衣，這就是民間所說的「插花」，這一夜，民間風俗又稱為「上花夜」，是新娘嫁前的一項很為莊重的儀式。行此禮時，新娘往往伴以哭唱，其時新娘面臨人生的重大轉折關頭，一般都十分動情，而舊俗中規定新娘插花後要在閣中靜坐哭唱至天明，謂「五更守夜」。上花之夜，新娘悲悲啼啼，徹夜不眠，更顯出一種傳統婚嫁「喜亦悲」的氛圍。
3.花轎迎新:惠州傳統用花轎迎親，五十年代尚有專門出租花轎的花轎店。多是二抬、四抬或八抬大轎，綉「鳳鸞牡丹」 ，「福祿鴛鴦」，飾「四彩花燈」，披「大紅花綢」，故謂「花轎」。接新娘之時，由媒人領路，新娘領花轎，一路鼓樂。至女家後，女家姐妹拒之於門外，新郎趕忙派「利是」，過眾姐妹一關後，便可將新娘接出。新娘哭賴不走，男家眾人軟硬兼施，哄出閨房，又哄其（硬推）上轎，新郎還要給轎夫封「利是」，方才起轎。幾翻「拼搏」後，新郎往往已是精疲力盡。
4、撒鹽米:接新娘時，舊時惠州有些地方有撒鹽米的習慣，預先用器皿盛好一些鹽、米、黑芝麻等物，即在接新娘的途中沿路撒放，謂祭橋神；而沿路撒的，是為祭祀路神，這就是惠州傳統婚姻禮俗的撒鹽米之俗。撒鹽米之俗其實為我國傳統婚姻禮俗中「撒谷豆」之習的一個變種。「撒谷豆」出現在西漢，兩宋時北方盛行，其傳統的說法是為了「禳三煞」，亦即驅鬼避邪，這和惠州民間「撒鹽米」差別不大。只是「撒谷豆」多為北方遺俗，南方並不普遍，而惠州有之，可見惠州習俗的淵源是甚為久遠的。
5、遮頭、踩凹欄與跨旺火:新娘接到家中，鼓樂聲中眾親扶新娘下轎，此是新郎手持扇子相扇，若男家的大姑小姐八字相剋，她們必須用蓋（竹編的盛器）、篩等物遮擋不與新娘直接見面。民間認為，新娘紅運當頭，殺氣甚大，新郎用扇扇之，謂「弱其殺氣」，人避開不見，謂「避其殺氣」。有的地方，新娘下轎時，新郎用凹欄（主編的一種盛器）擋住新娘後腦地方。這一風俗，惠州流傳的哭嫁歌中亦有反映：「我（新娘）腳踏轎門郎晾遮，郎晾遮頭遮女死，我比（給）什麼功勞來謝爺。」看來，新娘是頗怕這一「遮」的。按民間的說法，凡出嫁女要孝道，即使上轎到了男家，也要一步三回頭，而新郎的那個凹欄，就是要遮住新娘不斷回頭的視線，很名顯，這一做法就是要使新娘專心嫁到男家，不要老想著娘家.除遮頭這個風俗外，同時還有踩欄之習，新娘一下轎，男家的人便急忙在新娘的腳前鋪就一個凹欄，讓新娘腳踩而過，民間謂「腳踏凹欄隨窩（凹）轉」，很名顯，這是要讓新娘過門之後，能專心致志地在男家這個「窩」里做牛做馬。踩過凹欄准備入屋時，惠俗中習慣要讓新娘跨火而過。即便是不置專門的火盆，一些老人也要抓一把草燃燒在門口，讓新娘跨過。此俗北方稱「跨旺火」。也有的地方是跨碳火，是一種比較悠久的民間習俗。他有兩個用意。一個是取「旺」字，新娘跨過旺火把之後，來日就給夫家帶來「旺火」。另一個是取「避」字，主要是避去邪崇。民間人為有兩個「邪」源，一個是婚嫁之時，觀者如雲，其中難免夾雜一些家中有喪、病之事的人，民間認為他們身上帶有邪崇，惠州則稱這些人身上帶有「煨（諱）」；另一個邪源是出自新娘本身，女人身子帶有「臟」，這是一種中國傳統的舊觀念。因此，惠州的跨火之俗，雖取「旺火」之義，但主要是為了避邪，火盆所燃的旺草、絲毛草、挑卡等物，均是中國傳統的避邪之物。尤其是「旺草」，惠州民間稱其為「抹葯」，是惠州穿統「去煨（諱）的專用葯，在出生婚嫁禮儀以及「拜山」祭祀中，它都是人們用以避邪的護身葯。
6、捧蠟燭:「捧蠟燭」為惠州傳統婚嫁迎親中的必行之俗。在接新娘歸後，新娘子入洞房之前，就先由童男捧蠟燭至洞房安放。此俗惠州最為講究，民謠亦唱雲：「捧蠟燭，捧到新娘房間篤（盡頭的意思，或最裡面之意）。」按習慣的做法，要首選童男一人（一般為族中親戚中兄弟多者），隨迎親隊伍接新娘（此時已捧好蠟燭），接歸或直接將蠟燭捧至洞房內安放。此為奉子，俗不可耐，以兄弟多的童男作為引子，為新娘佳人點燃香火，便引來子孫滿堂。
7、迎親鼓樂:惠州舊俗中「接新娘」的整個過程一般都鼓樂不停，光緒《惠州府志》所記的「鼓樂迎親」即是。蘇東坡寓惠時曾稱：惠州「鍾鼓不分哀樂事」，看來惠州傳統的迎親在宋代以前就已有了。惠州婚事的鼓樂稱「鑼鼓櫃」，以鑼鼓、鑔、鈸為主，配以嗩吶。鼓樂隊隨迎親隊伍來回吹奏，渲染了喜慶氣氛。光緒《惠州府志》說惠州的民間婚禮「鼓樂竟日」，亦即民間所稱的「一日鼓」，但一些有錢人家婚事鼓樂，實際上是「二日鼓」、「三日鼓」。舊時，惠州有專門的鼓樂店，有職業鼓樂手，男家婚娶，只需花銀錢便可雇專門的鼓樂班子，因而舊時婚禮請鼓樂班子捧場是普遍的。
（四）滯新娘
新娘到家後，先拜堂，拜天地祖公，拜父母高堂，並依次向男家長輩敬茶，此謂「飲新娘茶」；而諸長輩要回封「利是」包，以祝願新婚新人大吉大利。禮畢，就是大開宴席「和新娘酒」了。惠州舊俗婚宴時新娘並不露面，一般要餓著肚子獨坐閨房，不能抬頭，不能言笑，不能輕易走動，獨聽正廳中傳出的嘻鬧狂歡之聲。此時新娘內心一般都憂慮不安，因為她知道，那些狂漢醉鬼們，一會兒宴畢之後，便要沖入新房中「鬧」她了。這就是惠州婚禮中一個最為狂歡的場面——滯新娘。
滯新娘即習慣說的鬧新房，「滯」是惠州方言，即戲弄之意，滯新娘即戲弄新娘。其實還在拜堂之時，滯新娘便已開始，如果新娘下跪的動作稍慢，有些人便在新娘的後腳彎上猛蹬一腳，使新娘跌跪在地；或一陣起鬨，人疊人地把新娘壓在下面。此前，女家同來的姑嫂姐妹等人總是事先作些准備，如在堂前鋪一塊草席，使新娘倒下時不致於弄得滿身灰塵。但是，男家客人總是想辦法把新娘弄得狼狽一些。
婚後宴畢，人們迫不及待地湧入新房。先是要「食新娘茶，吸新娘煙」。按規矩新娘要逐一給每位倒茶點煙，這時，人們往往讓滾燙的茶水倒得滿滿的，故意讓新娘燙著；又故意將新娘點煙的火種吹熄，讓新娘無所適從；爾後，又讓新娘在幾寸寬的長條木凳上走過，謂「過天橋」。板凳兩頭易翹，中間僅一個巴掌寬，人走在上面搖晃不定，而一些好生事者，還故意把凳腳事先弄壞，好讓新娘從凳子上摔下來。至於要新郎新娘咬糖果，對新娘講猥褻的話之類，則是平常的事了。越往下，秩序越亂。有的偷偷拿松毛針之類帶刺的東西刺新娘的頸背，或向新娘的臉上噴撒胡椒粉，並左推右搡。女家同來的姑嫂姐妹盡力勸護扶持，也無濟於事。新娘也強顏作笑，但臉上流趟著汗和淚。這種捉弄新娘的行為，往往要延至深夜。此俗對一個剛出嫁的新娘來說，是近乎殘忍的。
鬧新房古以有之,漢代已十分流行。因鬧新房是以戲謔新娘為主,因而此習也稱作「謔親」、「戲婦」。時人所著的《昌言》指出：「今嫁娶之會，捶杖以督之戲謔，酒禮以趣之情慾。宣淫佚於廣眾之中，顯陰私於族親之間。污風詭俗，生淫長奸，莫此之甚。」說明當時鬧新房十分放縱，而且人們行為有違「禮教」，污穢視聽，故此作者以「污風詭俗，生淫長奸，莫此之甚」加以斥之。《漢書》亦雲：「新婚之夕，於窗前竊聽新婦言語及其動止，以為笑樂。」此為傳統的「聽房」之習，也屬鬧新房。惠州以上兩者皆有，而且頗具「污風詭俗，生淫長奸」的特徵。但人們並不認為這是傷風敗俗，世代相襲，以至今日的惠州，都依稀可見這種婚俗的遺風。
（五）三朝回門
娶親的次日，新娘早起服侍家人，日間迎接串門探訪的親朋鄰里，到了第三天，一早便要打點禮物同新郎一齊回娘家看望父母，這就是惠州習慣所稱的「三朝回門」。它是惠州傳統婚嫁禮俗之中甚為講究的一項禮儀。如果說提親、卜吉、落定、報日、過大禮為婚前禮，迎親、滯新娘為婚時禮的話，那麼，三朝回門便是婚後禮了。
三朝回門和古時候的「打婿」風俗有著密切關系。《西陽雜俎》一書在記述南北朝「打婿」風俗時說：「婿拜閣（女子住的屋）日，婦家親賓婦女畢集，各以杖『打婿』為樂，至大委頓者。」
廣東近現代文獻中亦有「戲郎婿」的記述。按廣東的舊俗：郎婿回門之時，岳家以盛饌，謂之「待新女婿」，但席坐使時，岳家的姐妹群起而戲之，或出難題使新郎難堪，或迫新郎跪拜家中諸物。
惠州的三朝回門，又稱「滯新郎」，從形式到內容都和「打婿」、「戲婿」之習有相似之處。按惠州的習慣，新人到岳家之後的第一件事，便是拜見岳父母大人，而後逐一拜見族中諸親。在拜見族中的姐妹時，往往就已開始「滯新郎」了。按照傳統的風俗習慣，新郎到岳家祖宗和岳家宅屋的四方神，這時姐妹便於一旁起鬨，或讓新郎多拜幾次，不讓其起身；或讓新朗頻頻下跪，不讓其間歇；有些好事之人，還會拉新郎到雞窩或豬圈旁，明說是要新郎拜雞籠神或豬舍神，實際上是戲弄新郎。如新郎不從，眾姐妹就回強行「執法」，使新郎不得不從。
拜畢，岳家宴請郎婿。席間，岳丈及族中老者要出些對子和難題讓新郎解答，說是測試新郎的才能，實際上是為難新郎；而那些好事的姐妹，這時便照搬「滯新娘」的做法去戲弄新郎，使新郎狼狽不堪。
「滯新郎」盡管在程度上不如「滯新娘」，但岳家姐妹的矛頭始終都是直指新郎，大致是對新娘在男家受到戲弄的一種「回敬」。新婚三朝回門是惠州傳統婚嫁的一個定俗，故禮儀頗為講究。回門時備的禮物，首要為雞，民間謂「帶路雞」，這是必備的吉祥之物。其餘的禮物，如魚、肉、鵝、海味、山珍、餅食等各聽其便。這些禮物，男家一般都多備一份，如肉、備兩塊，女家接禮後，按俗要回男家一塊。其餘如大桔亦不可缺少，如無大桔，即須以柑橙代替；大桔寓意「大吉」，女家接禮後。還要回給男家大桔（吉）。
除遠道聯姻者外，市內及近郊聯姻，三朝回門一般是岳家請郎婿、新娘及婿家姐妹姑嫂吃一餐，然後打點回禮，當日返歸。
回禮賓司使中，有岳母所蒸的大紅發糕和紅斂糕，「帶路雞」不可或缺。惠州還有新婚一月回門的習俗，回禮時岳母蒸大籠糕（一中糯米甜糕），娘家娘嬸蒸斂糕。 [編輯本段]客家風俗-客家喪葬禮俗比起其他禮俗，喪葬之俗來得更為庄嚴肅穆。客家人對於此，做得十分周到，甚至過於繁文縟節。葬務從厚，禮務從奢，豐其筵席，醉飽靈側，鼓樂奠別等等。一些地方至今舊俗猶存。
病人臨終之際,便將事先做好的"壽衣"給病人穿上,稱"著壽衣"。過去有「上六下四」之說，即上身穿六重衣服，下身穿四重褲子。
客家風俗重視送終。出門在外的千方百計趕回家，以求在臨終前見最後一面,顯得孝順。人斷氣後,馬上燒轎,焚紙,眷屬、兒女悲哭成叫。是為「送終」。
報喪：病人斷氣後即刻報喪。孝子往外祖母舅家及親伯叔家報喪，在門前或附近路口還出訃告。
擺孝堂：在遺體前掛白布，擺香桌，放靈位牌或遺像。早晚哭靈，登記親友送來的禮物或「代燭」，帳布按序掛在孝堂兩旁。
落枕：移動遺體，在廳堂地上鋪一白布，將遺體放在上面,頭新瓦,瓦上墊以布制三角枕,日夜派人守候;擇日定時將遺體入棺叫「入材」。每天清晨和傍晚以及親友來弔唁時，喪家女眷在帳內棺旁舉哀。晚上親友參加孝堂守靈,俗稱「陪夜」。
發喪要擇時，常在早晨。舊時在頭一天要「鬧喪」，通宵達旦，鼓樂喧天。發喪先舉行祭奠，再起柩出殯。講究排場，以顯示兒女孝順。
安葬：將靈柩放入墓地。墓地選擇講究「風水」。墳墓外觀很似客家人的圍龍屋，是客家人崇拜祖先的一種表現。埋葬後第三天，親屬穿孝衣到墳上哭拜祭奠，燒紙錢，謂「醮三朝」。
做七：人死後，每逢「七」日，要舉行祭奠，俗稱「做七」。一般只做「五七」。最後舉行祭奠，焚化靈屋（紙屋），叫「完七」，以示喪事的結束。以後，周年舉行祭禮，叫開小孝；三年舉行祭禮，叫開大孝。開大孝時，門前、廳堂換上紅聯，一切恢復正常。
客家之俗，安葬若干年後（常為十年），挖開墓穴，將遺骸用炭火烘烤，按人體結構屈肢裝入特製的陶瓮內，謂「檢金」，然後重新安葬，這才是永久、真正的墳墓。
對於非正常死亡的人,有一些特別的喪葬禮俗,如比較注重請僧道打醮念經,超度亡魂等。
Ⅲ 溫鍋是什麼習俗
溫鍋是民間流傳至今的一項習俗，山東省城鄉極為普遍。溫鍋又稱「溫居」、「暖房」、「燒炕」、「添囤」，指新房落成後，喬遷或兄弟分家一方遷進新宅者，熱情邀請親戚朋友前來認識新家門，親友、鄰居攜帶禮品前去慶賀，主人設宴款待來賀者的習俗，包含著眾人添柴火焰高的互助傳統。
名詞解釋
有人新房落成或遷入新居，親友攜帶禮品到場聚飲，稱「溫鍋」。
舊時普通人家多不富裕，蓋完新房後，常常會出現經濟拮據的狀況，來「溫鍋」的親朋好友、街坊鄰居紛紛送來些食物、禮品，添置些家庭用具，以幫助他們度過困境。同時，這種習俗還能增進親朋感情，促進鄰里之間和睦相處，使遷居者盡快適應新的環境。各地溫鍋習俗不同，讓我們從一些具有代表性的地方感受一下這一傳統。
各地溫鍋
泰安溫鍋
來者主要是親友、鄰居，所帶禮品花樣較多，有送錢的，有送雞、魚、肉、酒等食物的，還有送匾聯、鏡子、炊具、茶具等日常生活用品的，幾乎無所不包。娘家門上送來的禮物主要是炊具，如鍋、勺子等，還要送一對公雞、兩條大鯉魚、兩斤豆腐、兩斤豆芽。這些禮物都象徵喜慶吉利：雞是大吉大利；魚是年年有餘糧；豆腐與「都富」諧音，意為發家致富；豆芽有生根發芽、生長的意思。但也有忌諱，絕不能送鍾，諧音「送終」，很不吉利。
滕州溫鍋
娘家送兩只雞、兩尾魚、兩斤豆芽等。請鄰居或者自己要好的朋友同事，上新家吃飯。朋友隨心送點水壺之類的五湖四海或者家用電器之類的，慶祝喬遷之喜。
萊蕪溫鍋
親友、鄰居攜帶酒肉、禮品或鍋碗盆壺等生活用品前去慶賀喬遷之喜。出嫁的閨女分家，另立門戶，娘家人便送糧食、炊具、酒菜等，意為幫助安鍋立灶、獨立生活。
在「牛郎織女的故鄉」沂源，兒媳與公婆、妯娌分家遷入新居之後，媳婦娘家的父母、叔叔大爺、弟妹兄嫂、侄男侄女等，帶上柴草、油鹽、糧食、熟食、酒菜等，前去探望，其用意一方面是祝賀，另一方面是出嫁女單獨過日子，剛剛自立，家境還不很寬裕，娘家湊些糧食，把糧囤添滿，在生活上幫助一把。來到新家，娘家人一齊動手整理房間，安置院落，還共同打打今後過日子的「譜」。新主人中午設家宴，父母坐上座，公婆來作陪，充滿濃濃的親情，使得新戶主在精神上得到極大的安慰。
在威海，娘家要帶些麵食，「蒸蒸發發」，寓意日子過得更好；還要送盆子、兩把筷子，意思是「送聚寶盆」、「快快發家」。男方的父母、成家自立的兄弟姐妹、族內的叔伯兄弟們則多帶用面蒸的元寶、石榴、抓果等，其意義也是圍繞著發財、多子、安宅、興旺而來。
作為主人來說，「溫鍋」這天都要備下好酒好菜，設宴招待客人。客人走時，還要把糕、餅分給親友帶回家，再把親友帶來的麵食分送一些給鄰居，意思是「大家都發」。娘家帶來的兩把筷子，主人留下一把，再讓娘家親人帶回一把，講究的是「你一把，我一把，兩家傍著快點發」。
溫鍋結束後，新房不再只是一棟建築，而成了一個內容齊全、充滿人間煙火的家。入住其間的老老少少，也真正成了這個家的主人，開始了新的生活。