老年人缺蛋白質

1. 老年人蛋白質過低應吃什麼補充

沒有別的慢性病如痛風，腎臟損傷，消化道功能低下的話雞蛋，豆類及其製品比較合適，主要指大豆
如果消化道功能補好，或者有腎臟損傷，痛風之類的，建議你選擇雞蛋，白身魚肉或者去皮的鴨肉，雞肉，並嚴格按照體重給量，每公斤約1g左右的比較合適

2. 老人白蛋白低的原因如何食補

老逗備消人出現了蛋白低的原因有以下的這幾點：
第一次就是是否存在蛋白質攝入不足，比如就是慢性營養缺乏，攝入不足，有厭食的表現都是會有引起蛋白低了，第二就是蛋白質屬於生成不足，包括就是消化不良的綜合征，有肝功能不良的表現，比如就是像肝硬化肝炎導致的。第三就是蛋白是否丟失過多，比如就是有腎病，慢性腎炎，腎病綜合征，一般都是包括潰瘍性結腸炎，大面積的皮膚病，滾森嚴重燒傷，還有慢性失血，這種情況都是會有出現蛋白低山知的。第四就是蛋白質的消耗是否增加，比如就是是否有惡性腫瘤，慢性感染和一些甲狀腺功能亢進，所以一般都是需要查明病因，需要根據情況來進行治療。

3. 老年人缺乏蛋白質都有哪些症狀該如何自測

主要如下：1. 免疫力低下，當您發現自己比身邊的人更容易受到流感的傳染時，您也許知道這是免疫力低下的表現，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因為人體缺乏蛋白質；2. 骨質疏鬆，人體骨骼包括兩部分，一部分是以鈣、鎂等礦物質為代表的無機物，它們主要維持人體骨骼的硬度；而另一部分則是以骨膠原蛋白代表的有機物，它們主要維持人體骨骼的韌性。當人體缺乏蛋白質時，骨膠原蛋白合成不足，可能導致骨骼韌性下降，變得鬆脆易折。此外，由於骨骼中的礦物質是需要附著在蛋白質架起的結構上的，如果骨骼中缺乏蛋白質，無機鹽無處附著，可能導致人體出現骨質疏鬆；3. 身體出現「肥胖紋」；在我們的皮膚當中有膠原蛋白與彈性蛋白，他們能夠增加皮膚的彈性。如果缺乏，我們的皮膚就會變脆，在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復原。

4. 老年人如何補充蛋白質

老年人補充蛋白質食物：

1、奶類食物以及奶製品。像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

2、肉類食物。牲畜的肉類范圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝槐敬、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。

而且在所有的動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

3、蛋類食物。說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。

研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營養，同時還能幫助我們達到減肥的作用。

4、大豆類食物以及豆製品。植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的敏明晌是大豆蛋白，並且還非常容易人體的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。

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老年人補充蛋白質注意事項：

老年人補充蛋白質不宜多。

多餘的蛋白質並不能被人體吸收利用。相反，它會加重肝、腎等器官負擔，長期的高蛋白飲食還會導致肝腎功能異常。出現「蛋白質中毒綜合征」，表現為腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀。

光吃蛋黃或蛋清都不好，蛋白質不光存在於蛋清中，蛋黃里也有大量優橋鋒質蛋白，還有膽固醇、脂肪、多種礦物質和維生素，營養價值非常高，兩者一起吃，所提供的營養才豐富。

蛋白粉對於健康人來講就更沒有必要了。「只有體弱多病、嚴重營養不良，高燒等疾病引起的食慾低下，孕產婦等人群，可適當吃蛋白粉。」

專家提醒，健身的人，運動後一定不要立即吃肉類、雞蛋等酸性物質，而要補充足夠的水，吃些蔬菜水果。補充蛋白質要在運動一個小時以後。否則使體內乳酸分泌過多，更疲勞，不利健康。

5. 對於老年人來說，該如何有效的補充蛋白質

對於老年人來說，該如何有效的補充蛋白質？

3.補充蛋白質，也要吃主食:所有食物或多或少都含有蛋白質，主食也含有蛋白質。許多人吃得少或不吃，因為主食含有太多碳水化合物。事實上，主食中的碳水化合物為人體提供能量。如果能量攝入不足，身體會消耗蛋白質來發揮供能作用，這樣不僅會增加腎臟的負擔，也無法發揮更重要的合成作用。如果老年人飲食有問題，比如動物性食物攝入極低，身體患有低蛋白血症和肌病，可以考慮服用蛋白粉，但最好在醫生的指導下服用蛋白粉。蛋白質雖然重要，但越多越好，否則容易造成肝腎損傷。

6. 家裡的老年人注意：缺乏蛋白質，身體會出現5個症狀，快自測一下

我們人體大部分由蛋白質組成，如肌肉、內臟、頭發、指甲、大腦、骨骼等。只有當體內蛋白質足夠時，才能維持細胞的正常功能和新陳代謝。一旦身體蛋白質儲存量匱乏，就很容易引起一些疾病。

（1）沒有精神：經常感到疲倦無力，學習和工作效率大大降低。記憶力下降，注意力不能集中，總是出現冷漠或易怒的情緒。不愛活動，多愛躺著，即使動作比較慢。

（2） 體重減輕、水腫：肌肉萎縮、變薄、皮下脂肪減少。有時還伴有水腫，所以不易察覺身體減退，體重也不易減輕。當血漿總蛋白水平低於5.2g或蛋白質質量低於2.3g時，常發生水腫，分娩、多食鹽、多飲水等都可能加重水腫。

（3） 貧血：由於缺乏紅細胞合成血紅蛋白的原料，導致貧血。體內缺乏蛋白質，當然要補充它。

（4） 頭發已出現枯黃、斷裂，或無光澤，缺乏彈性。皮膚乾燥粗糙。

（5） 經常出現頭痛，甚至失憶的現象。近來，失眠時有發生。關節痛或骨質疏鬆。

如果你的身體狀況已經達碧圓沒到以上三個或以上，那麼你需要及時補充蛋白質 。

此外，不同人群中蛋白質缺乏的影響也不同。如果成年人缺乏蛋白質會造成抵抗力減弱，並出現消瘦、腹脹和水腫，一些老年人還會引發心腦血管疾病。

老年人蛋白質的缺乏會導致多種老年疾病，如高血壓、心腦血管疾病、癌症等。

（1） 蛋白質和熱量供應不足：蛋白質缺乏症最直接的原因是蛋白質和熱量供應不足。因為蛋白質的合成需要一定量的必需氨基酸和非必需氨基酸，如果這些氨基酸的量不足，比例不當，就會造成人體蛋白質的缺乏。同時，如果能量攝入不足，也會造成蛋白質的缺乏。由於能量不足，部分蛋白質會轉化為葡萄糖，為人體提供熱能，從而造成蛋白質的缺乏。

（2） 消化不良和吸收不良：由於腸道疾病影響食物攝入和蛋白質消化吸收，如慢性痢疾、腸結核、潰瘍性結腸炎等腸道疾病。患有這些疾病的患者不僅食慾不振，還會加速排便。這樣會阻礙營養的吸收，導致蛋白質的缺乏。

（3） 蛋白質合成障礙：肝臟是蛋白質合成的重要器官。如果肝臟有病變，如肝硬化、肝癌、肝炎等疾病，肝臟的蛋白質合成能力腔凳就會降低，進而出現低蛋白血症，成為腹水、水腫的病因之一。如果長期攝入蛋白質不足，對 健康 危害很大。

（1） 蝦：蝦是蛋白質含量高的食物之一，蛋白質含量高達20%，是魚、蛋、奶的數倍甚至幾十倍。與魚類相比，對蝦必需氨基酸的纈氨酸含量不高，但它是蛋白質的主要來源，營養均衡。此外，蝦含有甘氨酸。這種氨基酸含量越高，蝦仁越甜。

（2） 大豆：目前大豆是天然植物中蛋白質含量最豐富的一種，其蛋白質含量在40%以上。蛋白質由氨基酸組成，大豆蛋白含有人體必需的8種氨基酸。由於大豆蛋白具有獨特的乳化、水溶、粘附、發泡、吸油等功能，也容易被人體吸收。

（3） 魚：魚肉的主要成分是蛋白質和脂肪。相對而言，魚肉中蛋白質的質量不如蝦悔納，但魚肉中還含有人體必需的6種氨基酸，因此魚肉也是蛋白質最好的主要來源之一。

（4） 雞肉：雞肉含有更多的蛋白質，這也是公眾飲食中最容易獲得的。每100克雞肉中含有23.3克蛋白質，而脂肪含量僅為1.2克，遠低於各種禽肉。因此，適當吃雞肉不僅有利於人體 健康 ，而且不會導致肥胖。

7. 人到老年，最容易缺乏的營養素有哪些

鈣、蛋白質、膳食纖維、維生素B、微量元素鐵等都是人到老年後最容易缺乏的營養素。

人到老年最容易缺鈣，因為隨著人類年齡的增加，身體多個器官的機能都會減退，這時身體對鈣的吸收利用率也會下降，成骨能力更會變弱很多，這時體內的鈣會大量流失，所以人到老年以後一定要注意補鈣，只有這樣才能維持骨骼健康，才能防止骨關節疾病和骨折發生。老年人補鈣方法有很多，可以堅持每天喝純奶液，可以適量吃些雞蛋，蝦皮，芝麻，豆腐等富含微量元素鈣的食物，如果缺鈣症狀嚴重，則可以服用鈣劑。

人到老年還容易缺少維生素B和微量元素體。維生素B是維持老年人身體正常代謝的重要營養，如果不能吸收充足維生素B就會讓老年人身體出現代謝紊亂和食慾減退以及精神抑鬱等多種不適症狀。人到老年缺少微量元素鐵也會危害身體健康，因為鐵是構成血紅蛋白的重要營養也是維持人體造血功能正常穩定的重要物質，如果老年人不能通過飲食攝入充足的微量元素鐵就會影響身體造血功能，會讓貧血症狀高發。

8. 老年人蛋白低吃什麼補得快

老人蛋白低，一般是指低蛋白血症。最常見原因是：攝入蛋白的不足；其次是胃腸功能不好，導致吸收蛋白質的能力減弱；還可能由於肝功能不良導致合成白蛋白能力減弱；或腎臟功能損傷，導致蛋白流出過多。老人蛋白低，首先在日常飲食中，要攝入高蛋白的食物，如雞蛋、瘦肉、牛奶、魚肉等，也可補充乳清蛋白。需要注意，當患者腎功能不良時，不建議攝入植物蛋白，如豆製品等，以免加重氮質血症，從而導致腎功能損害加重。

9. 老人家蛋白質偏低吃什麼

補充蛋白質啊，最方便，魚，豆，瘦肉，牛奶等等都有

10. 老人缺蛋白吃什麼補得快

老人缺蛋白，如果想補得快，可以選擇蛋白質粉。另外可以多吃含蛋白質的食物，比如肉，蛋，奶等，都可以補充人體需要的蛋白質。