清明養生應該喝什麼酒

A. 清明時節怎麼吃最養生食譜的做法大全

清明養生食譜

清明有「天清地明」的意思，是春季里最受人們重視的節氣，這不僅與掃墓習俗有關，更是一個尤為重要的養生節氣。在這樣一個寄託哀思、乍暖還寒的清明時節，人們更應該注重調節飲食、起居和情緒。這個時節很容易「肝旺」，肝氣特別旺就會克土，這時對脾胃就不好，所以飲食上就要特別注意。

下面為您介紹十款最適合清明養生的食譜，常吃可以幫你養好身體。

1、口蘑白菜

材料：白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

做法：白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱後，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟後，放入味精攪拌均勻即成。

功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜於高血壓、冠心病、牙齦出血者。

2、韭菜滾狗肚魚湯

材料：韭菜100克、粉絲50克、狗肚魚600克、生薑3片。

做法：韭菜洗凈，切段；粉絲清水浸軟，切段。狗肚魚洗凈，灑少許食鹽拌腌10分鍾。燒熱油鑊，爆香薑片，加入清水1250毫升（約5碗水量），放下魚，大火煲5分鍾，改慢火煲10分鍾，下粉絲片刻，再下韭菜，煲沸，調入適量食鹽便可。撒入少許胡椒粉，亦湯亦餸。

功效：嫩綠的春韭不僅為佳蔬也是良葯，它有溫中行氣、健胃助肝的作用，在腸內還有消毒作用，故可治腸炎下痢，明代李時珍曾說韭可治「小便頻數、遺尿」，這道湯適合春天養生食用。

3、清炒螺螄

材料：螺螄500克、蔥、姜、糖、鹽、醬油、油、胡椒粉各少許。

做法：螺螄放清水裡，滴幾滴香油養一天，讓螺螄吐盡泥沙；第二天，將螺螄尾殼剪掉，再養2小時左右，洗凈瀝干備用。鍋燒熱，加油，下蔥、姜爆香，再下螺螄翻炒1分鍾後，加料酒、醬油、糖，最後加一小碗熱水，蓋鍋蓋燒2、3分鍾出鍋，灑胡椒粉、蔥花即可食用。

功效：清明時節，才是吃螺螄的最佳時令，這時候的螺螄口感最為豐滿，肥美，所以，一向就有「清明螺，抵只鵝」的講法。螺螄性寒涼，有清熱、利水和明目的功效。

9、香椿芽拌豆腐

材料：香椿芽100克、豆腐渣200克，鹽、酒等調味品適量。

做法：將香椿芽洗凈後，用開水燙一下，擠去水分，切成細末。焯燙香椿時間要短，香椿葉燙蔫即可。將豆腐切成0.7厘米見方的小丁，用開水燙一下，撈出放在盤內，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

功效：香椿有開胃健脾、清熱利濕的作用，此外還兼具抗衰老、補陽滋陰和潤滑皮膚的功效。

10、菊花枸杞粥

材料：鮮枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。

做法：將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用。食時可調入紅糖。

功效：有益腎養肝目的功效。

B. 清明上墳擺什麼祭品 養生吃什麼

清明 的習俗當中有一個特殊又重要的習俗就是祭祖掃墓了，而在 祭祀 的時候有一些是需要人們特別重視的，那麼清明上墳擺什麼祭品呢？清明 養生 吃什麼呢？讓我們一起去了解吧！

3、蝦
「三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。」關於清明蝦，曾經有詩這樣描述：「一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦」。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。現在「清明蝦」正處於新舊交替的時候，雨水足，新蝦未「散春」，運氣好的甚至可以看到蝦肚裡有蝦籽。

4、香椿
香椿芽拌麵筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發芽， 穀雨 前後就可採摘頂芽，這種第一次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。

C. 清明養生

清明簡介

2019年清明時間2019年4月5日 09:51:21，農歷2019年三月(大)初一。

2020年清明時間： 2020年4月4日 15:38:02 ，農歷2020年三月(大)十二。

清明節是農歷二十四節氣之一，在仲春與暮春之交，也就是冬至後的108天。清明時氣候清爽溫暖，草木始發新枝芽，萬物開始生長，農民忙於春耕春種。從前，在清明節這一天，有些人家都在門口插上楊柳條，還到郊外踏青，祭掃墳墓，這是古老的習俗。

清明物語

斗指丁為清明，時萬物潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。

清明三候

一候桐始華，二候田鼠化為鵪，三候虹始見。

清明是二十四節氣中的第五個節氣，每年公歷的4月5日前後太陽移動到黃經15°時是清明節氣開始的標志。

「清明節」歷來是人們祭祖掃墓的節日。各地祭祖掃墓的方式雖然各異，但是中國人重視「祭祀之禮」的傳統從未改變。清明時節，除了祭祀先人，各地還有插柳、踏青、放風箏等活動。

清明前後，天氣清爽、萬物俱新、綠草成茵，大地一片勃然生機。此時中國除了比較偏遠的西北和東北地區氣溫仍然較低外，其他地區的日均氣溫均達到12℃以上。但是根據以往的氣象資料來看，清明時節寒流還是偶有光顧，連續3天以上氣溫低於12℃的低溫天氣也是可能發生的。

清明是美麗的，「殘芳荏苒雙飛蝶，曉睡朦朧百轉鶯」；清明是凄清的，「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂」。在感受美麗凄清的清明的同時，我們也要根據這個節氣的特點，合理地進行養生保健。

清明吃什麼好

1、飲食應定時定量，低鹽。食鹽2、相應增加鉀的攝入，多食富含鉀的瓜果蔬菜，如芹菜、海帶、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。木耳紫菜油菜柑橘3、多食柔肝的食物，如粳米、薺菜、菠菜、銀耳、山葯、豆腐、木耳、竹筍、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、芹菜、茄子、香椿、豬肉、雞肉等。銀耳山葯木耳竹筍雞肉明彎4、若有高血壓等基礎病，可選用決乎槐基明子、菊花、夏枯草等中葯食療輔助降壓。決明子

1、不暴飲暴食2、少吃鹹食或過鹹食物，如鹹菜、醬菜、咸筍干、鹹肉等製品。鹹菜醬菜咸筍干鹹肉3、忌食「發物」，如筍、海魚、海蝦、羊肉等，以免舊病復發。竹筍魚蝦4、肥胖者須減甜食，限制熱量的攝入。

◎清明「吃苦」能解熱

春天人們容易「上火」，所以春季在飲食方面我們應該有所注意，盡量避免食用荔枝、龍眼、榴槤等性熱的水果，還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。這些性熱的食物同時還有「發散」的作用，經常食用，會「損耗元氣」，導致氣虛，從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物，多吃容易導致消化不良，還會對睡眠產生影響，對健康十分不利。

在春季要想「降火」，人們必須養生良好的生活習慣，規律作息，注意休息，多喝水或者清熱敗火的飲料，這樣可以使體內的「火氣」通過新陳代謝，從體液中排出體外。另外，味苦的食物有敗火的功效，可適當選食。醫學指出，味苦的食物中含有生物鹼、類等物質，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞，對人身體大有好處。

苦味食物雖好，但卻不宜過量。苦味食物大多為寒涼之物，加之清明時節氣候多變，寒流仍時有關顧，如果此時多吃會引起胃痛、腹瀉歲謹；老年人和兒童大多脾胃虛弱，也不宜過多食用；另外，脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。

◎少吃竹筍，多吃銀耳

竹筍味道鮮美可口，清明時節又是竹筍上市的時候，很多人喜歡買來吃。但是，養生告訴我們，竹筍味美，但不宜多吃。中醫認為，竹筍性寒，滑利耗氣，多吃會使人氣虛。中醫還認為，竹筍屬於發物，有誘發慢性疾病的可能。《本草從新》對竹筍有這樣的記述：「虛人食筍，多致疾也。」就是說氣虛的病人吃了耗氣的竹筍會加重氣虛的症狀，更加虛弱多病。醫學實驗也表明，吃筍可能引起咳嗽，從而誘發哮喘；此外，筍中含有的粗纖維不好消化，容易造成腸胃不適，甚至造成出血。所以，春節養生，最好少吃竹筍。

與竹筍不同，清明時節，我們可以多吃銀耳，銀耳性味甘平，有潤肺生津、柔肝降火之功效。據研究表明，銀耳營養十分豐富，且富含能促進肝臟蛋白質合成的多糖，甚至有防癌的奇效。

清明最應該吃的食物

銀耳

養生功效

銀耳非常適宜在清明時節食用，它能夠保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力，是現代人難得的滋補佳品。

挑食標准

好的銀耳顏色淡黃、根小、無雜質、無異味。

食而有道

食用前最好先用開水泡發，每小時換一次水，換水數次，這樣可以去除殘留在其上面的二氧化硫；未泡發的淡黃色部分不能食用，應丟棄。

冰糖銀耳含糖量很高，不宜睡前食用，否則會增加血液粘度。隔夜的熟銀耳會產生影響人造血功能的有害成分，不宜食用。

適可而止

15克/次。

補益有方

芙蓉銀耳羹

●【材料】雞蛋3個，水發銀耳100克。

●【調料】鹽、味精、胡椒粉、水澱粉各適量。

●【做法】

①雞蛋磕入碗中打散，加入清水和鹽，調勻，上籠蒸成蛋羹；銀耳擇洗干凈。

②鍋內倒入清水，下入清水，下入銀耳，燒煮10分鍾，加胡椒粉、鹽、味精調味，用水澱粉勾芡，淋在蛋羹上即可。

鯰魚

養生功效

鯰魚肉質細嫩，刺少，營養豐富，並有強筋壯骨延年益壽的奇效。清明時節，鯰魚肥美可口，最宜食用。

挑食標准

以頭扁大、外表光滑、黏液少者為佳。

食而有道

宰殺後放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，可以去除鯰魚體表的黏液。

鯰魚的魚卵有毒，所以宰殺時一定要將魚卵去除。

適可而止

100克/次。

補益有方

蒜香鯰魚

●【材料】鯰魚1條，蒜瓣適量。

●【調料】豆瓣醬、植物油、料酒、鹽、蔥段、薑片、泡椒段、白砂糖、醬油、醋、水澱粉、醪糟汁、高湯各適量。

●【做法】

①鯰魚處理干凈，切段。

②蒜瓣放入碗中，加鹽、料酒、高湯，上籠蒸熟。

③炒鍋放植物油燒熱，放入鯰魚炸至表面金黃。

④原鍋留底油，放入豆瓣醬炒紅，倒入高湯，大火燒沸，放入蒸好的蒜瓣，燒至汁濃時，將魚撈出。

⑤鍋中原汁加醋、蔥段、水澱粉勾芡，澆在魚上即可。

川紅花黑豆鯰魚湯

●【材料】黑豆150克，川紅花10克，陳皮5克，鯰魚1條。

●【調料】鹽適量。

●【做法】

①黑豆炒至皮裂，洗凈，瀝干；鯰魚處理干凈，切塊；川紅花洗凈；陳皮洗凈。

②砂鍋內加水適量，大火煮沸，放入黑豆、川紅花、陳皮、鯰魚，煮沸後撇凈浮沫。

③改用小火煮至黑豆熟爛、魚肉酥爛，加鹽調味即可。

鯰魚燉茄子

●【材料】鯰魚1條，茄子200克。

●【調料】蔥段、蒜末、姜絲、花椒粉、醬油、料酒、鹽、味精、白砂糖、植物油、黃醬各適量。

●【做法】

①鯰魚處理干凈；茄子洗凈，切塊；黃醬放碗中，加少許溫水調開。

②炒鍋放植物油燒至八成熟，下蔥段、蒜末、姜絲爆怎，加入醬油、黃醬、花椒粉、白砂糖略炒，倒入適量水。

③放入茄子塊、鯰魚、料酒，大火煮沸，改用小火燉40分鍾，大火收汁。

④加入鹽和味精調味即可。

黑豆黑棗鯰魚湯

●【材料】鯰魚500克，黑豆50克，黑棗10克。

●【調料】植物油、薑片、鹽各適量。

●【做法】

①黑豆、黑棗分別洗凈；鯰魚處理干凈，略焯。

②炒鍋放植物油燒至七成熟，放入薑片爆香，放入鯰魚，煎至兩面金黃。

③砂鍋內加水適量，大火燒沸，放入鯰魚、黑豆、黑棗、薑片。

④大火燒沸，改用小火煲3小時，加鹽調味即可。

清明養生根本

●清明生發易「上火」

清明時節，氣溫回升，此時出汗會帶走人體的大量水分；不穩定的氣候也會使人們在吃飯穿衣方面無所適從；如果再加上工作壓力和缺乏休息，很可能導致「上火」，根據中醫理論，「上火」需對症調養。

一、小兒易發肺火——多是陰陽失調，肺無法護衛正氣，以致外邪入侵所致。

二、青年人易發肝火——年輕人陽氣旺盛，春天容易導致內熱，使肝火旺盛。

三、中年人易發胃火——中年人長期壓力大，久之容易產生胃火。

四、老年人易發虛火——老年人容易腎陰虧損，主要表現為腰膝酸軟、多汗、失眠等症。

五、婦女易發心火——多因心腎陰陽失調。

容易上火的人可以從飲食方面進行調養：小兒容易生肺火，應多吃蔬菜和水果；青年人容易生肝火，平時應少吃酸，禁食過辛過熱的食物以及海鮮；中年人易生胃火，平時可多吃時令水果以及黃色或綠色的蔬菜；老年人易生虛火，要少吃難消化以及刺激性強的食物；婦女易生心火，可適當選食酸棗、紅棗、百合等滋補心腎的食物。

●清明時節防「春瘟」

「春瘟」並非指某一種疾病，而是對春季較常見的傳染病的統稱，它們大都發病狂，熱相偏盛，很容易傷陰，傳播速度非常快。用現代的醫學來看，這些病主要由流行性感冒、流行性腮脈炎、大葉性肺炎、白喉、皮疹、 流行性腦膜炎、皮炎、腳氣等。

清明時節，氣候非常不穩定，在我國北方，此時升溫速度很快，晝夜溫差加大，且多風乾燥，這種天氣會妨礙人體呼吸系統防禦功能的發揮，使人免疫力下降，更易受到各種病菌的侵擾。所以，清明時節我們應該積極的預防「春瘟」。

清明時節，我們應常開門窗，給居室通風透氣，在緊張工作的同時也要注意休息，給自己足夠的睡眠時間。平時要多參加體育鍛煉，提高自身免疫力。此外，在日常生活中要養成多喝水、多吃水果蔬菜的好習慣。對於一些流行性疾病，在疾病流行期還可選擇注射疫苗的方法進行預防。

清明起居養生

◎呼吸「空氣維生素」，提振精神

清明時分，春間融融，氣溫升高，天氣變暖，枯樹新綠，芳草依依。此時到郊外踏青，徜徉於綠草之中，流連於迷人的春色，是一種絕美的人生體驗，也是一項非常好的養生運動，歷來為養生名家所推崇。郊外更加接近大自然，空氣清新，沒有污染，在這里漫步，可以使人的吸氧量達到每分鍾1000立方厘米，跑步時每分鍾的吸氧量更是可以達到4000立方厘米。

郊外的新鮮空氣對人體有眾多好處，因為其中含有很多有「空氣維生素」之稱的負離子。負離子對人體有極好的保健作用。首先，負離子可以凈化空氣，消除空氣中的有害物質；其次，它可以加快人體各個組織的氧化還原過程，凈化體內的有害物質；第三，通過對人的末梢感受器官的作用，負離子對人體的神經系統有非常好的調節作用；最後，負離子有降血壓的作用，同時它還可以增進人體對細胞的供氧量，加快新陳代謝，提高肺部功能，使人感覺精力充沛，神清氣爽。

◎生活習慣好，勝過打疫苗

「春瘟」一般來勢兇猛，發病突然，且具有較強的傳染性，體質不好的人極易被其擊倒。身體虛弱者、免疫力低下的兒童和老人此時應該在醫生的指導下及時接種疫苗。但是因為病毒可以變異，並且速度極快，所以有時即使打了疫苗也無濟於事。所以，抗擊「春瘟」應以預防為主，最主要的預防措施就是養成良好的生活習慣。

第一，講究衛生，勤洗手，及時更換牙刷。

第二，關注天氣變化，及時添衣保暖。腳部的保暖非常重要，因為腳部受涼常常會引起鼻黏膜血管收縮，更容易使人患上感冒。

第三，注意防潮。不要長時間待在潮濕的地方，盡量避免在潮濕的地方勞作；陰雨天氣或潮濕的天氣除了通風透氣，不要長時間開窗；如果室內太過潮濕，應購置除濕的設備加以調節；時刻保持衣物乾燥，不要穿潮濕的衣物。

第四，經常運動。多運動可以有效提高人體的免疫力，使人遠離疾病的侵擾。

清明調神養生

◎曬曬太陽，遠離「春愁」

我國古詩中有許多對春愁的描寫：唐代的張祜有「傷心日暮煙霞起，無限春愁生翠眉」的哀婉；宋時的陸游有「騎馬悠然欲斷魂，春愁滿眼與誰論」的嘆息。在現實中，春愁是十分常見的，它是一種精神性障礙，因與季節有關，所以也屬於「季節性抑鬱症。」

中醫告訴我們，春天養生要注重對精神的調養，情緒失控，精神異常都會對人體造成傷害。根據現代醫學，人體內產生的各種激素直接影響著人的精神狀態。遇到開心的事情時，人的大腦會分泌出一種叫內啡肽的激素，這種激素會給人一種快樂和滿足的感覺。當遇到恐怖的事情時，人的腎上腺髓會分泌一種叫腎上腺素的激素，它會給人一種害怕或者氣惱的感受。另外，黑夜或者天氣陰沉時，人體還會分泌一種叫做褪黑素的激素，這種激素會使人犯困。陰雨天氣正是這種物質分明旺盛的時期，所以陰雨天人們大多情緒不好。「清明時節雨紛紛」，清明之時大多陰雨連連，所以此時引發「春愁」也不足為怪。

但是，實驗表明，陽光可以抑制褪黑素分泌，並將其破壞。所以，心理醫生告訴我們，陽光，尤其是清晨的陽光是最好的抗抑鬱葯。因此，在春季，我們最好調整好作息，清晨伴著初升的太陽散步，讓晨光為你按摩，消除心中的抑鬱。

◎清明憑吊先人，悲傷要有度

清明節時雖然惠風和暢、萬象更新，但卻是一個哀傷的節日，它是中國人祭祖掃墓、緬懷先人的日子。養生指出，我們在寄託哀思的同時也要關心自己的健康。

清明節，人們共同追思去世的親人，這本來是一個很好的情感宣洩的方式，對心理健康是有利的。但同時，很多人聚在一塊哀思，會造成一種悲傷的氣氛，這種氣氛會使人壓抑。老年人往往憂思重重，在這種氣氛下很容易產生情緒波動，引發各種疾病。所以，清明掃墓時，不宜在悲傷、壓抑的氣氛中沉浸過久，否則不利於健康。

清明運動養生

◎常練太極拳，預防高血壓

高血壓是最常見的心血管疾病，每年的春季特別是清明前後最易復發。高血壓患者除了接受正規的葯物治療，在日常生活中也應該從飲食、起居、精神方面進行自我調養。運動療養方面，最值得推薦的運動方式是打太極拳，此外散步和慢跑也是不錯的選擇。

首先，太極拳動作輕柔。姿態放鬆，不用猛力，可以使人體外周血管阻力降低，充分改善微循環，從而降低血壓；其次，練太極耐用時要用意念來引導動作，這可使人精神放鬆，心無雜念，大腦功能正常發揮，情緒穩定，也有助於降低血壓；此外，太極耐用可以全面鍛煉人體的肌肉和關節，有助於保持肌肉的活力，增加關節的靈活性，對改善高血壓患者身體的平衡性和協調性也很有幫助。

太極拳有若干種，高血壓患者應依據自己的情況，並根據醫生的指導科學合理地選擇練習。楊式太極拳、簡化二十四式太極拳動作輕柔，運動量不大，比較適合老年人練習；陳氏太極拳運動量大，且有一些復雜的動作，有些動作還需要用力屏氣，選擇時一定要慎重。沒有基礎或者記憶力不好的患者可以只練習太極拳中的某幾個動作，只要勤於練習，同樣能達到養生保健的目的。

◎家務勞動≠體育鍛煉

很多人有這樣一種觀念，認為做家務同樣是一種運動，所以每天多做些家務勞動就不用再花時間去專門進行體育鍛煉了。其實這種觀念是錯誤的。

做家務需要耗費體力，或多或少會有一定的鍛煉效果。做家務時，要不停的活動肌肉和關節，從一定程序上可以加速血液循環，增強體質。但是，家務活太多是一些繁瑣的工作，耗費時間長，運動量有限，並且缺乏運動的樂趣。所以指出，從健身的角度講，家務勞動的運動量、運動幅度都不夠，對機體和組織器官的鍛煉效果很小，其養生保健的功能並不顯著。而體育運動則不同，它可以使人體的各個部位，從肌肉到關節再到人體各主要臟器都得到充分的鍛煉，從而使人的身體素質全面提高。所以在日常生活中我們要意識到，家務勞動不能代替專門的體育鍛煉。為了獲得健康人生，我們最好每天抽出時間進行體育鍛煉。

◎增益操

【功效】刺激胸腺激素的分泌，提高免疫力，改善體質。

【方法】

1.跪趴，雙後和兩小腿撐地，身體下直，自然呼吸。

2.左腿向前跨一步，左膝和左小腿貼地，身體落下，坐在左腳跟上，右腿向後伸直貼地，雙手撐地。

3.吸氣，雙臂側平舉，與肩同高，掌心向下，向側後方伸展，上身後仰，目視天花板，自然呼吸。保持這個姿勢10——20秒鍾。然後回復到初始姿勢，換另一條腿重復上述練習。

【提醒】

以上程序重復做3次。

◎頭部放鬆操

【功效】促進腦部血液循環，防治耳鳴、頭昏、頭痛、神經衰弱。

【方法】

1.盤腿坐，雙手放在膝蓋上，目視前方，自然呼吸。

2.雙手十指交叉相握，抱住後腦勺，頭部低下，脊柱放鬆，保持這個姿勢5——10秒鍾。

3.雙手扶住雙肩，將肩後肌肉向前拉。頭部後仰，頸部向後伸展，保持這個姿勢5——10秒鍾。

【提醒】

以上程序重復做3——5次。

24 節氣表

D. 清明節為什麼要喝菊花酒

不是清明，是重陽節。
重陽節飲菊花酒有延綿益壽、祛災祈福之意。根據《荊楚歲時記》載稱「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」然而菊花又與糯米、酒麴釀造而成的，具有延緩衰老的效果，所以重陽節飲菊花酒有延綿益壽、祛災祈福之意。陶淵明以隱居出名，也以愛菊出名，後人就想達到陶淵明的境界所以有了重陽賞菊飲菊花酒的習慣。
菊花酒是由菊花與糯米、酒麴釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
葯劑一

【配方】枸杞子500克，甘菊花20克，麥冬100克，曲250克，糯米7.5公斤。

【製法】將上葯煮爛，連汁和曲、米如常法釀酒。酒熟壓去糟，收貯備用。

【主治】虛勞精損，陽痿遺精，腎虛消渴，腰背疼痛，足膝酸軟，頭暈目暗，視物模糊，迎風流淚，肺燥咳嗽。

【用法】每次飯前飲1-2小杯，每日早、晚各1次。

【來源】《民間驗方》。

圖片

葯劑二

【組成】枸杞子500克甘菊花20克麥冬100克曲250克糯米7500克【功用】補腎益精，養肝明日。

【主治】虛勞贏瘦，腰脊疼痛，消渴引飲，足膝酸軟，頭暈目昏，補物模糊，迎風流淚，肺燥咳嗽。

【用法】每日2次，每次10-20毫升，飯前飲用為佳。

圖片

如果覺得發酵比較麻煩最簡單就是炮製菊花酒：

純糧食無勾兌白酒10斤，鮮菊花一斤，冰糖，200g。密封十天左右。如果有條件密封一年更好。每天一兩，舒肝明目。