㈠ 小寒的養生保健
小寒的養生保健
小寒的養生保健，小寒是我們中國二十四節氣中的第23個節氣，也是標志著冬季時節的正式開始，絕大多數人都會在這一天開始了養生，那麼你們知道小寒的養生保健是什麼嗎。
1、小寒節氣的養生保健要以養腎為先
中醫上有一年四季中「春應肝,夏應心,長夏應脾,秋應肺,冬應腎」的原則,所以冬季最應該養腎,而且也是養腎的最好時機。
2、小寒節氣的養生保健要注意預防濕邪
民間常說「小寒大寒凍作一團」。人們不僅要重視寒邪,還應該重視濕邪。中醫講,濕邪一般不單獨出現,它總愛與其他邪氣共同出現,尤其是和寒邪一起,濕邪非常容易滲透進入人體,從而引發多種疾病,例如風濕以及心血管疾病等。
3、小寒節氣的養生保健之睡前泡腳
俗話說「寒從腳下生」。小寒時節,公眾還要特別注意腳部保暖。保健專家指出,中醫認為,人是一個整體,足部可以反應內臟的病症。反過來,保護好足部又能增加內臟的功能。
4、小寒節氣的養生保健之外出要戴帽
養生保健專家提示,人的頭部和整個身體的熱平衡有著密切的關系。民間有「冬天戴棉帽、如同穿棉襖」的說法。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會迅速從頭部散去。這種熱散失所佔的比例是相當大的。
5、小寒節氣的養生保健之注意飲食
中醫認為寒為陰邪,最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養生的角度講,要注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
小寒節氣養生食譜
1、山葯羊肉湯
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。
2、竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半隻、大蔥4段、老薑4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鍾。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、薑片,待湯沸騰後,轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網,放入溫水中焯燙20秒鍾。撈出後,用冷水洗凈,放入鍋中繼續煲30分鍾。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鍾後關火,放鹽調味。
小寒吃什麼傳統食物
1、小寒傳統喝臘八粥
小寒節氣中就有一重要的民俗就是喝「臘八粥」。臘八在小寒節氣前後,在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥,既能刺激食慾,又可以增加機體熱量,起到暖胃消寒的作用。
2、小寒傳統吃羊肉
「小寒」時是一年中氣候最冷的時候,人們很容易被風寒侵襲,抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
3、小寒傳統喝雞湯
老南京還有逢「九」吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養成分大多會溶入湯中,極易於人體吸收,是冬季補氣補血的進補佳品,鈣質也多。
小寒進補因人施膳
說到進補，自古就有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。人們在經過了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、葯補相結合，以溫補為宜。
唐代名醫孫思邈指出：「安生之本，必資於食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安臟腑。」這說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天，人們大補特補無可非議，但進補當中不可無章無法，應本著「因人施膳」的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強調：「飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。」所以在進補時不要被「五味之所傷」，青年人更應根據自身情況有選擇地進補。
肥甘厚味多食傷身
一般說來，青年人機體代謝旺盛，所需蛋白質和熱量較老年人多，而熱量主要來源於碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源於糧食之中，故青年人應保證足夠的飯量，注意粗細糧的比例搭配，並攝入適量的脂肪，在選用葯膳進補時應考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點，往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——「青春痘」，它給年輕人帶來無盡的煩惱。
禦寒保暖最宜溫補
中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。常用補葯有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山葯、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。
冬季鍛煉因人而異
小寒節氣正處於「三九」寒天，是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。但要根據個人的身體情況，切不可盲目，即使身體強健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法。可每周參加2～3次的健身運動，如游泳、打網球、打保齡球等。平時生活中要經常散步、慢跑、做操等。另外，還應注意室內通風，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的發生。總之，小寒養生要因人而異去鍛煉，因人施膳去食補。
泡腳按摩
生命在於運動。民諺亦曰:「冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝葯一碗。」這說明了冬季鍛煉的重要性。善於養生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養肝補腎，舒筋活絡，暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太極拳、散步、慢跑、跳繩、踢毽、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項目。冬季鍛煉還要注意保暖，以防感冒。在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。
冬天經常叩齒，有益腎、堅腎之功;腎之經脈起於足部，足心湧泉穴為其主穴，冬夜睡前最好用熱水泡腳，並按揉腳心;冬天人處於「陰盛陽衰」狀態，宜進行「日光浴」，以助腎中陽氣升發;注意背部保暖，著件棉或毛背心，以保腎陽。
在冬至的時候，地面得到的太陽熱量最少，但土壤深層還有一些熱量可以向上散發，所以並不是全年最冷的時候。到了小寒，土壤深層的熱量散失到了最底點，盡管白天稍長，太陽的光熱略有增加，但實際這是最入不敷出的時期，於是成為全年最冷的時節。
中國傳統文化特別講「物極必反」，認為寒暑交替的「天道」是寒冷之後迅速回暖，如果先大寒後小寒，從字面上就找不到最冷後「回暖」的感覺了，所以把大寒放後面，讓大寒後迅速回歸立春，這才符合中國人的思維習慣。
1、小寒節氣養生保健之睡前泡腳
俗話說「寒從腳下生」。小寒時節,公眾還要特別注意腳部保暖。對付腳涼,最好的辦法就是睡覺前用熱水泡腳,然後用力揉搓足心。自古就有「要長壽、頭涼腳熱八分飽」之說,所以晚上吃完飯,休息一會兒,弄上一盆熱水,邊泡腳邊看電視。這樣既能禦寒保暖,又能補腎強身、解除疲勞、促進睡眠、延緩衰老、預防疾病。
2、小寒節氣養生保健之運動鍛煉
民間有「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝葯一碗」的說法,冬季尤其是小寒後天氣寒冷的`時節,最為重要的還是加強體育鍛煉。高石軍指出,適當的體育鍛煉、戶外活動,能強身健體、增強身體禦寒能力。同時,不同的人群進行體育鍛煉時也應注意適當的方法。
（1）時間宜晚。早晨鍛煉最好待日出以後再進行,因日出後溫度上升,空氣中的污染物也有所減少,還有進行日光浴的作用。
（2）適量運動。冬季的運動量不寰過大,可進行運動量較適宜的全身性運動太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。
3、小寒節氣養生保健之飲食調理
冬季天氣寒冷,此時也正是陰邪最盛的時候,也就是中醫上所謂的陰邪。從飲食養生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。常用補葯有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山葯、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。
4、小寒節氣養生保健之注意保暖
小寒是一年中最冷的二十四節氣之一,此時在起居上一定要注意保暖。
「中醫認為『寒性凝滯,寒性收引』,天氣寒冷,則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。」保暖是第一要務,尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對於老人家,則在保暖的同時還要注意通風,密切防範心腦血管疾病的發生。
小寒節氣吃什麼好
1、胡蘿卜
胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,因此被稱作「平民人參」。在乾燥的季節里,吃點胡蘿卜,還有滋潤皮膚的作用。
2、紅棗
紅棗又稱大棗,是很常見的葯材,現代人甚至將其當作食材使用,其味甘性溫,有補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛及緩和葯性的功效,對於因血虛所導致的面黃肌瘦、頭暈眼花,或是因中氣不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。
3、鵪鶉肉
鵪鶉肉有補益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經衰弱、腎炎水腫、肺結核等疾病。俗話說,葯補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,自然是人生一大樂事。
小寒節氣的氣候特點
1、小寒氣候特點
中國南方地區冬暖顯著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰凍,最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低於零下5℃,華南南部0℃以下的低溫更不多見。中國隆冬最冷的地區是黑龍江北部,最低氣溫在可達零下40℃左右,天寒地凍,滴水成冰。低海拔河谷地帶,則是中國南方大部分地區隆冬最暖的地方,1月平均氣溫在12℃左右,只有很少年份可能出現0℃以下的低溫。加之逆溫效應十分顯著,所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長。
2、小寒節氣話說三候
中國古代將小寒分為三候:「一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝」,古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,並且感覺到陽氣而開始築巢;第三候「雉鴝」的「鴝」為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。