養生壺瓷壺可以煮哪些東西

❶ 如何煮好花草茶

材料：茉莉花茶，開水，玉米粉，魚膠粉，糖，牛奶，蛋黃，淡忌廉

沖泡方法

花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡並靜置2—5分鍾，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香後就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲。花草茶屬無發酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣製作，沖泡時水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜。、

沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因為在高溫和恆溫條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質會迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中，壺及杯具要加蓋密閉，盡量減少香味的散失。

品飲技巧：花草茶宜於清飲，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。

材料選購技巧：在家裡就近的商店、茶飲店即可購買。

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飲茶禁忌

作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。

在搭配時，葯性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對於那些性平的花草則大多可選用。

❷ 煮茶器好還是養生壺好用啊

煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮，有些茶葉煮著喝確實有好處，但過程繁瑣，程序復雜，大多數人採取的還是泡飲，不同的茶葉種類，其作用和口感也是不同的，可以根據不同的種類選擇煮茶或者沖泡。

煮茶一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陳年鐵觀音等，下面給大家說說一些常見茶類：

1、綠茶（沖泡）：屬於不發酵茶，用80℃~90℃水沖泡，現泡現飲，沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失；

2、紅茶（煎煮、沖泡）：屬於全發酵茶，紅茶既適於沖泡，也適於煎煮，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出，泡紅茶最好用剛煮沸的水，泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁；

3、白茶（煎煮、沖泡）：屬於微發酵茶，白茶既適於沖泡，也適於煎煮，泡白茶溫度的控制，水溫要求在90℃~100℃；

4、黑茶（煎煮、沖泡）：屬於後發酵茶，黑茶既適於沖泡，也適於煎煮，泡黑茶溫度的控制100℃最為合適；

5、烏龍茶（適合沖泡）：屬於半發酵茶，適合用紫砂茶具沖泡，沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。烏龍茶也可煎煮，但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃，影響茶湯口感，所以最適合沖泡。

6、普洱茶（適合沖泡）：屬於黑茶類，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，普洱茶適合沖泡，普洱茶煎煮，容易造成濃度過高，累及脾胃，同時煎煮對香氣和滋味也不容易控制。部分茶葉粗老的陳茶可以煎煮（如陳年熟普，老茶頭），煎煮時間控制在4分鍾左右為宜。

❸ 普洱茶可以煮嗎

可以。

主料：普洱茶陀1個、玫瑰花3克、檸檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊葉1克

輔料：純凈水500毫升

1、將過濾網放入養生壺中。