A. 吃什麼食物可以延長壽命呢
吃水果 可以延長壽命! 適量食用巧克力和啤酒能明顯降低患心臟病的風險，並能延長壽命5－6歲。當然，除了每天食用一份巧克力和啤酒之外，還應吃水果、蔬菜、魚類、杏仁和大蒜，以便使心臟能像鍾表一樣工作，同時，不應感受到過分勞累和其他不良反應，這一結論是澳大利亞墨爾本莫納什科學中心醫生以及荷蘭同行組成的研究小組作出的。 負責這項研究計劃的安娜·彼得斯博士認為，合理的飲食比醫生建議服用的多種維生素更有效，同時嚴格的飲食規定完全沒有必要，最主要的是，在食物中要有上述7種「神奇成分」。綜合研究表明，天然食品能被人體完全吸收，並能大大增強免疫系統。另外，能大大提高抵禦患心臟病的能力，還能延長人的壽命。
B. 百歲人瑞吃什麼研究公開6種食物越吃越長壽
生活中會遇到哪些事、能享受多久的人生──這些問題似乎已不在我們控制中。然而隨著營養學進展，以及1990年代之後收集的資料顯示，我們何時吃、如何吃、吃什麼，都會對我們的壽命長短帶來深遠影響。想吃得更健康、更長壽嗎？《Health》特別推薦以下幾種有益健康的食物。
有益長壽的健康食物
1.花椰菜、葡萄與沙拉 首先，科學研究一致表明，攝取豐富的水果及蔬菜，保有高營養、低熱量的飲食習慣，是長壽的最佳妙方；研究人員更具體指出，花椰菜、葡萄與沙拉這3種食物中內含的化合物，有助於延年益壽，應多加攝食。 2.大蒜 美國賓州一位名叫南西‧費雪（Nancy Fisher）活到109歲高壽的百歲人瑞，曾表示自己最愛吃的食物是大蒜。研究證實，大蒜中含有的植物化學物質，能阻止致癌化學物質在體內形成，且食用較多大蒜的女性，罹患大腸直腸癌的風險較低。 3.蘿卜、高麗菜與白菜 研究指出，像大小白菜、高麗菜、蘿卜和青江菜等「十字花科蔬菜」，都含有多種營養成分，如纖維質、維他命C和葉酸，能有效延長壽命。美國范德堡大學（Vanderbilt University）研究上海的乳癌患者發現，食用較多十字花科蔬菜的病人，尤其是吃蘿卜、高麗菜與各種白菜，他們在研究期間癌症復發或死亡的風險較低。 4.番茄 如今，癌症已位居美國死因的第二名，而茄紅素正是對抗癌症的重要兵力之一。茄紅素最佳的來源是紅番茄，無論是吃煮過的番茄、伴義大利面的番茄醬、番茄湯或印度料理中的甜酸醬，都能確實讓身體吸收更多的抗癌胡蘿卜素。快動手做番茄料理吧！ 5.咖啡 享壽108歲的人瑞埃塞爾‧恩斯特（Ethel Engstrom）曾告訴媒體，他保持健康的秘訣在於一天喝12杯黑咖啡。你也許不需要為了長壽喝這么多，然而哈佛大學的研究人員在2008年發現， 比起不喝咖啡的女性，一天喝2到3杯咖啡者，死亡風險降低了18%；喝4到5杯的人甚至降低26%；喝6杯以上的女性，死亡風險比非飲用者低了17%。 在2012年，美國國家衛生研究院（NIH）與美國
退休人員協會（AARP）合作開展的研究亦證實，無論男女，飲用咖啡的人往往壽命更長。 6.巧克力 吃個巧克力，你的壽命多一年。根據哈佛大學在1999年針對8000名受試者進行的研究， 每月最多食用3次適量巧克力的男性，比沒吃的人多活了將近一年。 此外，2009年在斯德哥爾摩的研究表示，曾歷經心臟病發的病人，如果在 初步研究已確認，巧克力中的黃酮醇（flavonols）成分有益身心健康，研究人員更表示，想攝取最多的有益成分，多吃黑巧克力。