1. 青梅汁的做法是什麼簡單幾個步驟，教你做出美味養生的青梅汁！
相信大家都知道青梅有很多的功效，它可以生津止渴，保護肝臟還能美容養顏，去除血液垃圾等等。但是新鮮的青梅含有太多的果酸，食用起來可能會太酸，所以青梅基本都是加工後再食用，自己加工的話不妨來試一試這個青梅汁，步驟也是挺簡單的，接下來就讓小編為大家介紹一下。
青梅汁的做法材料准備
青梅一千克，冰糖一千克，鹽25克。
具體方法
1.將新鮮的青梅放入清水中，浸泡1到2個小時。
2.將泡好的青梅用清水洗干凈，放在籃子或者筐子里讓它風干。
3.將已經去除水分的青梅，用刀子將它的蒂去掉，並在果子上劃一刀，然後將它們放入干凈的玻璃容器。
4.加入和梅子相同量的冰糖，蓋上蓋子等待冰糖慢慢融化。
5.當冰糖完全融化之後，搖晃容器，讓青梅均勻沾上冰糖，然後將青梅汁過濾出來。
6.做好的青梅汁需要密封起來，然後放在冰箱里冷藏。
青梅汁的做法並不難，按照以上幾個步驟來，基本上就可以完成青梅汁的製作了，飲用青梅汁有著莫大的好處，但是飲用青梅汁也有一定的禁忌，那我們一起來看一下有哪些吧!
青梅汁的飲用禁忌
1.青梅汁的酸度很高，如果有胃潰瘍或者胃病的人也要少飲用。
2.患有感冒咳嗽的人不可以飲用青梅汁，會加重病情。
3.若是患有腹瀉的人更是不可以飲用青梅，因為青梅汁具有排便的作用，會加重腹瀉的情況。
以上就是青梅汁的做法和它的飲用禁忌了，做法是非常簡單的，如果有興趣的朋友可以自己去買些青梅回來，自己試著做一做放到冰箱里，等想要喝的時候就可以拿出來美美的喝一杯了!