『壹』 健康早餐:豆漿的五種養生功效
豆漿的五種養生功效包括:
升高體溫:豆漿中的蛋白質具有高熱效應,能夠升高體溫,為一天的工作打下基礎,特別適合早餐飲用。
促進新陳代謝:豆漿富含維他命B2和維他命E,有助於維持皮膚和頭發的健康,促進新陳代謝。同時,豆漿中的植物蛋白可以增強抗病能力,調節中老年婦女內分泌系統,減輕並改善更年期症狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤。
腸道順暢:豆漿中的大豆配醣體能使腸壁表面光滑,促進排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收,會直接送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。
降低膽固醇:豆漿中含有可以降低和排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質,有助於使血液清澈,維持良好的代謝狀態,從而幫助防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病。
抗癌功效:豆漿中的蛋白質以及硒、鉬等元素具有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查,常喝豆漿的人相比不喝豆漿的人,發生癌症的概率要低50%。