❶ 養生燉盅燉湯食譜大全
養生燉盅燉湯有龍眼魚膠湯和銀耳鴿子蛋湯。
龍眼魚膠湯的做法為：
主料：
魚膠20g、龍眼5塊。
輔料：
冰糖、枸杞適量、紅棗8顆。
做法：
1、洗好魚膠放入燉盅中,加水。
2、洗好紅棗龍眼枸杞,加入魚膠中。
3、蓋好蓋子燉兩個小時,加冰糖後,起鍋。
銀耳鴿子蛋湯的做法為：
主料：
銀耳4朵、鵪鶉蛋6枚。
輔料：
紅棗6個、枸杞子若干、黃冰糖2個。
做法：
1、銀耳提前泡發,洗凈放入鍋中,加入適量冷水;大火煮開,小火慢燉20分鍾。
2、鵪鶉蛋煮熟,剝去殼備用。
3、加入紅棗,再煮15分鍾;加入冰糖,繼續煮10分鍾,至糖化;倒入鵪鶉蛋,煮10分鍾;加入枸杞子,煮開即可。
❷ 我想用養生紫砂鍋燉湯，檔位為高中低自動檔請問哪檔火力最大
高檔火力最大，但是如果你沒時間在家裡看住的話，我建議你使用自動檔，自動檔的時候一開始會自動以最高檔來加熱的，等到水開了後就會以低檔來繼續熬湯的。