❶ 紅糖雜糧燕麥饃怎麼做好吃
前言
現在更多人為了健康，開始吃五穀雜糧，五穀雜糧的營養價值非常高，而且吃法很多，經常吃雜糧能夠給人體帶來很多的養生功效。
材料
主料：小麥麵粉400克、蕎麥面200克、玉米面200克、燕麥50克、紅糖50克、乾酵母4克、小蘇打1克；
輔料：
紅糖雜糧燕麥饃
1
小麥面、蕎麥面、玉米面混合好。
2
紅糖50克。
3
加溫水化開，再放入乾酵母攪拌均勻，放置5分鍾。
4
把紅糖水倒入混合好的麵粉里，用筷子攪拌勻。
5
揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵約1小時。
6
燕麥放入溫水中浸泡。
7
1小時後，面發好了，倒入泡好的燕麥。
8
加入小蘇打，在案板上揉5分鍾，把燕麥充分揉進面里。
9
揉好的發面先用手揪成大小適中的面團，再一個個揉成型。
10
做好的饅頭胚子，蓋上干凈的布，醒30分鍾後。放入蒸鍋蒸20分鍾關火，5分鍾後開鍋蓋。