Ⅰ 生雞蛋吃了有什麼作用
1. 雞蛋是一種營養價值極高的食品，但必須注意，生吃雞蛋是不適宜的。2. 雞蛋中的蛋白質含有種類齊全、數量充足、比例適當的必需氨基酸，易於人體吸收和利用。3. 雞蛋性味甘平，無毒，根據中醫理論，它能夠養心安神、滋陰補血，是養生的優質食品。4. 經常食用雞蛋可以健腦益智、補腎養血。5. 然而，生雞蛋不應食用，因為其含有的細菌較多，且其中的營養物質不易被人體吸收和消化。6. 為了充分吸收雞蛋的營養，應當將雞蛋煮熟後食用。