A. 牡丹蝦有哪些家常做法
牡丹蝦是一種非常受歡迎的海鮮，它的肉質鮮美，營養豐富，是很多家庭餐桌上的常客。牡丹蝦的做法有很多種，下面我就來介紹幾種家常做法。
清蒸牡丹蝦：這是最簡單也是最能保留牡丹蝦原汁原味的做法。首先，將新鮮的牡丹蝦洗凈，去掉蝦線。然後，將蝦放入蒸鍋中，撒上適量的鹽和蔥姜絲，蓋上鍋蓋，大火蒸5-8分鍾。最後，出鍋後淋上熱油和醬油，撒上蔥花即可。這種做法的牡丹蝦，肉質鮮嫩，味道鮮美。
炒牡丹蝦：這是一種比較常見的做法。首先，將牡丹蝦洗凈，去掉蝦線。然後，熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再放入牡丹蝦翻炒。接著，加入適量的料酒、鹽、糖、生抽和老抽，翻炒均勻。最後，出鍋前撒上蔥花和香菜即可。這種做法的牡丹蝦，色澤紅亮，味道鮮美。
牡丹蝦煮粥：這是一種非常養生的做法。首先，將大米洗凈，放入鍋中加水煮粥。然後，將牡丹蝦洗凈，去掉蝦線，待粥快熟時放入鍋中。接著，加入適量的鹽和蔥姜絲，繼續煮至蝦熟粥稠。最後，出鍋前撒上蔥花和香菜即可。這種做法的牡丹蝦粥，營養豐富，味道鮮美。
牡丹蝦炒飯：這是一種非常美味的做法。首先，將米飯煮熟備用。然後，將牡丹蝦洗凈，去掉蝦線，切成小段。接著，熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再放入蝦段翻炒。然後，加入米飯和適量的鹽、糖、生抽，翻炒均勻。最後，出鍋前撒上蔥花和香菜即可。這種做法的牡丹蝦炒飯，色香味俱全，非常美味。
以上就是幾種家常的牡丹蝦做法，大家都可以在家嘗試做一做，享受美食的同時，也能補充豐富的營養。