⑴ 坐月子產婦鴿子湯的做法
1、先把鴿子殺掉(用水悶死)准備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。
3、鴿肉悶血後切塊待燒。
4、鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。
5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、加入開水，把薑片湯燒開。
7、倒入過開水後的鴿肉塊翻炒。
8、淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。
9、這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
10、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用
⑵ 鴿子湯怎麼燉 坐月子食譜
下面來跟隨小編學習下吧。 坐月子最佳食譜：鴿子湯 鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、加快傷口癒合的功效，月子食用可以幫助身體的恢復。 月子食譜：鴿子湯 〖製作方法〗 材料：鴿子。做法： 1.把鴿子洗凈，把蔥姜塞入肚中。 2.涼水沒過鴿子。 3.大火燒開，放入料酒，小火燉爛即可。 〖營養分...析〗 鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、加快傷口癒合的功效。 枸杞鴿子煲靚湯 枸杞鴿子煲靚湯 靚湯里中草葯配料表：沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 紅棗25g 山葯5g 百合5g 蓮子5g 這些都是對女人滋補很有益處的中草葯，喜歡煲湯就要常備喲。 還需要一些調味料： 蔥10g姜10g鹽少許 鴿子湯製作方法： 把各種中草葯洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。 整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。 將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種葯材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。 煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。 製作用時：約1.5小時 秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。 點評：中草葯的別致香味時時回盪在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受里。