『壹』 養生菌菇湯的做法養生菌菇湯的營養價值
1、白玉菇80克、平菇80克、鮮香菇30克、白蘑菇50克、杏鮑菇50克、蟹味菇80克3人份，鹽適量、蔥適量、姜適量、油適量。
2、鍋內倒入少許油，放入蔥段和薑片爆香，將菌菇倒入，加入適量水，和食材齊平為好，大火煮開後轉中小火煲上1小時左右，結束之前開蓋調入適量鹽調味，撒上蔥花拌勻即可。
3、其實我們知道菌菇湯它裡面主要就是含有多種菌菇類，所以菌菇湯它最主要的營養還是在於多種菌菇的營養，而且菌菇湯它富含多種氨基酸和多種微量元素，能夠增強人們的體質，同時能夠預防冠心病等心血管疾病，每100g菌菇湯所含的熱量為8.14大卡，碳水化合物1.33g，蛋白質0.48g,纖維素0.42g，而且菌菇湯還還有很多的維生素，最多的就是維生素C了，所以說使用食用菌菇湯能夠給我們日常的生理消耗提供能量，還能給我補充必要的營養元素，對我們的身體健康起到一定的促進作用。