月子里長壽面怎麼煮

① 長壽面怎麼做

材料：主料麵粉250g，調料花生油6g，食鹽6g，番茄醬2個，豆漿120g，雞蛋5個，苦菜回4g，高湯200ml，芝麻油2g。

1、將答麵粉、1個雞蛋、2克鹽在一起攪拌均勻。

② 長壽面湯的做法，長壽面湯怎麼做好吃，長壽面湯的家常

步驟

1.准備火鍋丸子和魚干，沖洗干凈，待用。

2.准備長壽面、核桃姜油、生薑、版大蒜。

3.在鍋體內注入適量權清水燒開，加入生薑、大蒜、魚干、火鍋丸子滾沸後煮約兩三分鍾。

4.另取一個干凈碗，放入長壽面，倒入沸水（開水）燙洗，用筷子攪開。
（這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好）

5.將4步驟的長壽面撈出瀝水，加入到3步驟內，繼續煮約一分鍾，夾掉大蒜與薑片。

6.盛入大碗內，加入核桃姜油，攪拌均勻，即可享用。
小貼士
1、這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好，一不會太咸，二湯水清爽。
2、無需加鹽。
3、可以依照自己喜好來添加料。

③ 怎麼煮長壽面

原料：需要高湯（雞湯、排骨湯）、福安穆陽龍須面、雞蛋2個、蔥回花、生薑、香答菇
1、先將雞蛋煎成荷包蛋（本人建議，蛋其他做發也可以）備用
2、將鍋燒熱，加少許油（不要太多，老人不大喜歡油膩），將生薑香菇等作料煸炒
一下，加點魚露（本人認為魚露是最好的作料）
3、加入高湯煮沸
4、下面（福安穆陽龍須面口感好，可以多煮不易糊）
5、下蔥花、生薑
6、裝碗
7、放上荷包蛋
一碗香噴噴的長壽面就做好了

④ 清湯長壽面的做法

食材明細來
西紅柿二個自
雞蛋二個
木耳10G
面條適量
鹽適量
味精適量
香油適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
未知難度
長壽面的做法步驟

1
將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋准備好。

2
雞蛋打碎炒熟。

3
木耳泡發好。

4
將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。

5
倒入香油。

6
加入水、鹽最後加入味精可以出鍋。

7
准備好長壽面。

8
加入水開後下面。

9
煮好的面，在面上澆上鹵。

⑤ 長壽面的湯怎麼製作

骨湯長壽面的做法- -

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一

⑥ 長壽面的做法

主料：雞蛋面250g、油菜150g

輔料：蝦干4個、紫菜30g、雞蛋1枚

具體做法如下：

1、小油菜洗凈。

⑦ 怎麼煮長壽面

長壽面
的煮法是這樣子的
：首先在鍋裡面放適量的水
，用大火把水煮開
，水開之後就可以放鹽
了，過2分鍾之後就可以放面條在鍋裡面了
，放下去之後就用筷子撈一下
，這個時候你就可以打雞蛋下去了
，要記得雞蛋是直接敲破打在鍋裡面的
，你可以打兩個也可以打四個，因為好事成雙嘛
。蓋上鍋蓋讓它自己煮4～5分鍾
。好了
，這個時候面條和雞蛋就已經煮熟了
，你就可以用碗盛起來啦
，切記盛的時候不要把雞蛋弄破了噢。因為是長壽面
，所以你就不需要加其他調料了
，清淡一點才好的
。

⑧ 嬰兒長壽面怎麼做好吃

主料
面條
1束
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
半根
土豆
1個
五花肉版
適量
味達美
適量
番茄醬權
適量

步驟

1.將雞蛋打碎，倒入碗中，放入適量的鹽開始攪拌均勻，然後，電餅鐺加熱，放入適量的油，加熱。電餅鐺加熱後，再將打好的雞蛋放入，平鋪好，蓋上蓋即可。

2.勺內放水，將面條和蝦煮熟後，放入涼開水中備用

3.然後將土豆切丁，

4.花肉切丁，勺內倒油，蔥姜煸鍋，然後放入五花肉進行煸炒，放入醬油和些許醋。五花肉差不多五六成熟的時候，將土豆放入，進行翻炒，等土豆熟後，盛出即可

5.電餅鐺內的雞蛋熟後，將胡蘿卜切成絲，然後放入雞蛋內，滴點番茄醬，捲起，豎在盤子上，然後將面條將其纏好。再將炒好的土豆鹵子澆在上面，最後將煮熟的蝦擺在底盤即可。