❶ 「9種排骨湯的做法」不想吃飯的時候可以喝湯哦，美味又養生
准備材料： 豬小排200g、蓮藕200g、山葯100g、蔥1小段、姜1塊、料酒1湯匙、胡椒粉2g、鹽適量。
做法步驟：
1、將山葯、蔥切小段，蓮藕、姜切片備用。
2、排骨洗凈後冷水下鍋，加入薑片、蔥段、料酒大火燒開。
3、開鍋後撈去表面浮沫後，放入蓮藕片，轉中火。
4、待湯再次燒開後，放入山葯段，轉中小火，慢燉40分鍾左右，最後加入適量鹽、胡椒粉調味即可。
准備材料： 豬小排400g、甜玉米400g、胡蘿卜100g、紅蓮子50g、薏米30g、鮮白果30g、蜜棗2顆、黃酒2茶匙、鹽適量。
做法步驟：
1、豬小排洗凈焯水備用。
2、甜玉米切小段，胡蘿卜去皮切塊，需要洗的材料洗凈備用。
3、將所有食材放入燉鍋，加入清水、黃酒煮開後，轉小火燉2個小時左右，直到食材軟爛，加入適量鹽調味即可。
准備材料： 豬小排250g、白蘿卜1根、姜1塊、蔥花、鹽、黑胡椒粉。
做法步驟：
1、排骨洗凈焯一下去血水備用。
2、將包蘿卜切塊，姜切片備用。
3、將排骨、薑片倒入燉鍋中，加入適量料酒煮開後，轉小火煮30分鍾。
4、待湯出現乳白色後加入蘿卜塊再煮15分鍾。
5、最後加入鹽、胡椒粉拌勻調味，再撒上少許蔥花即可。
准備材料： 豬小排500g、土豆2個、胡蘿卜1根、木耳10g、姜3片、蔥、鹽。
做法步驟：
1、排骨洗凈放入鍋中加入薑片焯水，撈去浮沫後將排骨撈出備用。
2、木耳提前泡發洗凈，土豆、胡蘿卜洗凈切小塊備用。
3、將排骨放入湯煲中小火煮1小時，放入土豆塊、胡蘿卜塊、木耳小火繼續煮至食材軟爛。
4、加入適量鹽調味，最後撒上少許蔥花即可。
准備材料： 豬大排200g、鮮香菇200g、干棗6個、鹽。
做法步驟：
1、排骨洗凈焯水後撈出備用。
2、香菇去根洗凈，在表面劃十字花。
3、將所有食材倒入高壓鍋中，加入適量清水，將鍋調到煮排骨位置開始煮。
4、煮好後高壓鍋自然松氣開蓋加入搜銷適量鹽調味即可。
准備材料： 豬小排300g、西紅柿2個、生菜200g、姜、蔥、鹽。
做法步驟：
1、排骨洗凈入冷水鍋加入薑片煮一會兒去血水。
2、煮好的排骨用溫水沖洗干凈，加溫水和薑片煮開。
3、番茄切塊，倒入煮開的鍋內繼續煮開後轉小火燉1小時左右至排骨軟爛。
4、待湯汁香濃，加入適量鹽攪拌後再煮10分鍾左右。
5、加入蔥花、生菜後關火即可。
准備材料： 豬大排500g、冬瓜750g、枸杞適量、姜、鹽。
做法步驟：
1、排骨洗凈下高壓鍋加入清水，水沒過排骨一點，開始煮。
2、冬瓜去皮去瓤，切三角形大塊備用。
3、開鍋後將浮沫去掉，加入薑片，蓋上鍋蓋壓5分鍾。
4、松氣好後打開鍋蓋加入冬瓜、枸杞、適量鹽後蓋上鍋蓋再壓5分鍾即可。
准備材料： 豬大排段腔、海帶結、黃豆、姜、蔥花、鹽。
做法步驟握漏衫：
1、排骨洗凈焯水瀝干備用，海帶結洗凈瀝干備用，黃豆提前泡發。
2、將排骨、黃豆、薑片倒入鍋中，加適量水煮沸後，轉小火燉2小時。
3、加入海帶結繼續燉30-40分鍾，加入適量鹽調味，撒上少許蔥花即可。
准備材料： 豬大排500g、蓮藕300g、薏米100g、蔥姜、鹽。
做法步驟：
1、薏米洗凈泡一夜。
2、排骨冷水洗凈後泡15分鍾，拋出血沫後倒掉血水。
3、將泡過水的排骨冷水下鍋焯水，水開去沫，放入薑片、蔥白，焯好水的排骨取出控水備用。
4、蓮藕去皮切塊備用。
5、將焯過水的排骨、薏米、蓮藕放入鍋中，加入適量水，蓋上蓋子煮至水開後，轉小火燉1小時，出鍋前加入適量鹽調味即可。