① 男人養生湯的做法大全集
一、四物燉雞
材料：雞腿 2隻、當歸 10g、 熟地黃 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、鹽 5g
做法
1、 雞腿洗凈，斬成小塊，放入滾水中汆燙2分鍾撈出待用。
2、 將汆燙好的雞塊放入砂鍋中，將當歸、白芍、熟地黃和川芎也放入鍋中，燉煮約50分鍾至雞肉熟爛。加鹽調味，待鹽化開即可盛出。
特色：口感上雖然有一點點苦，但不影響鮮美的味道，還能幫助新媽媽恢復身體，促進子宮收縮，排出惡露。
小貼士：感冒或熱性體質的新媽媽不適宜食用此燉品。
二、沙參玉竹鮮淮山煲老雞
材料：沙參10g 、玉竹 10g、 老雞 半隻 、鮮淮山 200g 、豬瘦肉 100g、陳皮 1/3片 、蜜棗 2粒、鹽 適量
做法
1、老雞清理干凈，斬成大塊。豬瘦肉也切成稍大的塊。山葯去掉外皮，切成大塊。
2、大火燒開鍋中的水，分別放入雞塊和瘦肉塊汆燙去除血水。
3、 砂煲中加入2000ml清水，放入汆燙過的老雞、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、陳皮和蜜棗，大火煮開後轉小火繼續煲煮2小時。
4、喝的時候根據個人口味加入適量鹽調味即可。
特色：沙參和玉竹是傳統的潤燥食材，再加上健脾益腎的淮山，這款湯可以說是一款具有滋陰理氣、潤燥靜心的靚湯。
小貼士：
1、給山葯去皮時一定要戴上手套，因為山葯的表皮中含有一種致敏物質，直接接觸會導致手部過敏發癢。
2、沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功。
3、玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良葯。玉竹中所含的維生素A，能改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。
4、淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積。
三、山葯銀杏百合湯
材料：百合 15g、 鮮山葯 200g 、干蓮子肉 10粒、白果 8枚 、胡蘿卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g
做法
1、將鮮山葯和胡蘿卜洗凈，削去外皮，再切成滾刀塊。百合洗凈泥土切去根部，掰成小瓣。
2、白果用沸水汆3分鍾，再剝去殼及里層薄皮。
3、鍋中放入2000ml冷水，大火燒沸後放入干蓮子肉、白果、胡蘿卜滾刀塊和鮮山葯滾刀塊用小火煲煮1小時。
4、最後將冰糖、百合和枸杞子放入鍋中，繼續用小火煮制15分鍾即可。
特色：山葯和胡蘿卜都具有補而不熱、溫而不燥的補脾養胃作用。這道湯水在寒冷的季節，非常適合老年人和平時身體虛弱的人飲用。
小貼士：
1、白果中含有毒素，生食會出現發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡，因此切記不可生食，食用前一定要用沸水徹底煮熟，但也不可食用過量。成人一般每日不應超過10粒，兒童應避免食用。
2、少數人食用山葯會引起過敏反應，皮膚出現紅斑、紅腫、丘疹等症狀，食用前應多加留意。