A. 大寒養身兼養生！老中醫最愛的6種食物
大寒是 養生 最好的時節， 養生 離不開食療！食療是中醫特有的 養生 智慧，主要是根據食物的性味、營養、功效和宜忌，發揮備消食物特有的優勢，來達到預防或治療疾病的目的。
以下要來介紹老中醫們，喜歡吃什麼食物來保養身體，而這些食物又有什麼好處。
1. 黑芝麻： 有養血功效，可健腦烏發
黑芝麻有補肝腎、潤五臟、益精血、滋陰潤腸等作用。所以喜歡運動的人，每天早上都會吃一碗黑芝麻麥片，保養身體。
2. 蓮藕： 生食可清熱、散瘀；熟食可健脾胃
蓮藕在中醫里被稱為「靈根」，因為生、熟的蓮藕各有不同的效果。生食可清熱涼血；熟食有助健脾胃。注重 養生 的國寶級中醫師，都喜歡在微涼的大寒節氣，吃碗潤肺安神的蓮藕排骨湯。
3. 白木耳 （銀耳） ： 可安定心神、潤肺隱滾彎生津，緩解燥咳
白木耳有潤灶悶肺生津，緩解燥咳功效，所以有「平民燕窩」之稱。大多數國寶級中醫師，也經常喝白木耳蓮子湯來保養身體。
4. 白蘿卜： 生食可止渴、清熱；熟食可利尿消腫
白蘿卜有「小人參」的美稱。生食可以止渴、清熱，幫助消化;熟食可以利尿消水腫，幫助排便。
5. 甘蔗： 甘蔗汁可清熱助消化，能緩解腸胃飽脹不適
甘蔗具有解熱、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可以清熱助消化;烤過的甘蔗打成汁，則有補脾益氣、滋養的功效，還可以治療咳嗽。
6. 空心菜： 有清熱解毒、潤腸通便功效
從中醫的角度來看，空心菜有清熱解毒、潤腸通便的效果 。從西醫的營養學角度來看，空心菜含有大量的纖維質，可以降低膽固醇，並可健胃整腸。
B. 大寒吃什麼養生驅寒好過冬
大寒養生可以吃綠色蔬菜，黑色的食物，羊肉，鵝肉，姜棗水等進行養生。
1.多食用綠色蔬菜。
進入冬季後，天氣寒冷乾燥，需要多食用綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等，補充維生素。
2.多吃黑色食物。
黑色入腎經，多食黑，能夠養腎防寒，增強人體免疫功能。如黑米可以補腎暖肝健脾；黑豆可以強壯筋骨；黑芝麻可以滋養肝腎，潤燥滑腸；黑木耳可以清肺益氣，補氣潤燥，滋補強身。
3.羊肉。
羊肉性溫，非常適合大寒時節食用。吃點羊肉，可補氣滋陽，暖中補虛，開胃健脾，去濕避寒,強健身體。羊肉最好還是要燉著吃，會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。
4.鵝肉。
常吃鵝肉，可補陰益氣、暖胃生津，除五臟的燥熱。鵝肉含有較多的優質蛋白，可提高機體免疫力，助力健康。
5.姜棗水。
大寒是一年中，最寒冷的時候，此時，一閉液定要注意防風禦寒，可用生薑、紅棗煮水。生薑，性溫味辣，可驅寒。紅棗,味甘性溫，補中益氣。這二者一起煮水，能夠溫中散寒，補血正氣，有益健康轎纖物。豎鄭
除此之外，大寒節氣還要注意防寒保暖，適量運動。
C. 大寒節氣吃什麼養生比較好
1、溫補兄緩性質的食物
溫補的食物大多含有豐富的蛋白質和脂肪，可以給人體迅速補充熱量，抵禦寒冷，比如羊肉、牛肉、雞肉、排骨等肉類。另外中醫認為，紅棗、桂圓、韭菜、核桃、花生、山葯、芝麻、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高禦寒能力。
2、礦物質元素豐富的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，比如缺鈣會影響血管及肌肉的伸縮性和興奮性，從而影響身體產熱。因此，冬季不妨多吃點豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性冬季怕冷與體內貧血缺鐵有關，因此可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如豬肝、菠菜、木耳、海帶、芝麻等。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也能增強人體的抗寒能力。
3、大寒吃什麼水果
維生素是人體代謝產能環節中的必須物質。因此冬季除了主食、蔬菜和適度的肉類外，也要補充一些水果，比如橘子、橙子、柚子、蘋果、獼猴桃等是冬季常見水果。
橘子：橘子性溫，適合寒冷的冬季食用，具有開胃理氣、止渴潤肺、羨握模養顏護膚的作用皮運。橘子的果肉除富含維生素C，還含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中大多數物質均是天然抗氧化劑，對於預防心血管疾病的發生大有益處。
蘋果：蘋果性平，補腦養血、寧神安眠，也是冬季時令水果。蘋果富含微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等營養物質，營養價值和葯用價值皆受到廣泛認可，在日照減少的寒冬食用蘋果能緩解抑鬱情緒，幫助睡眠，對三高疾病也有一定的調理作用。