金正養生壼怎麼做酸奶

① 養生壺食譜大全及做法

養生壺可以做的東西很多，像我現在家裡用的這款鳴盞養生煮茶器就能做出很多好吃的，比如各種養生湯、養生茶、花茶、水果茶、甜品羹、奶茶、巧克力火鍋、關東煮、紅糖姜蛋等，功能非常多，不用出去買就可以在家吃到，很幸福。下面就給你說說這款養生壺能做哪些東西吧。

1.養生湯

百合、銀耳、枸杞，味道稍有點甜，但營養價值超高，放在一起煮著喝，有調理肺、脾、腎三臟的功效，能夠止咳潤肺、提高免疫力，對慢性喉咽也有一定緩和作用。

准備好食材：金燕耳銀耳6g、百合干5g、蜜棗/冰糖適量、枸杞一小把

製作方法:

先把百合干提前浸泡一下，也可用鮮百合。拿出鳴盞養生煮茶器，壺中放入銀耳、百合、蜜棗，加入500ml水，開啟手動檔煮15-20分鍾。這款養生壺有自動和手動兩種模式，煮湯時選擇手動檔比較好，煮茶時選擇自動檔比較好。最後撒上一把枸杞，再加冰糖或蜂蜜調味就可以喝了。

② 養生壺製作酸奶需要多長時間

酸奶是一種以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後添加有益菌將發酵冷卻灌裝製成的奶製品，將牛奶的優點吸收還含有更易於消化和吸收的營養素，有降脂降固醇和減肥瘦身的功效，自己製作酸奶怎麼做，現在有一種酸奶機專門用來製作酸奶的，但是養生壺也有這種功能哦，小編為你介紹養生壺是怎麼製作酸奶的

養生壺煮煮酸奶的操作方法演示

在待機狀態下，將鮮奶和酸奶按10:1的比例放入酸奶杯混合，調和均勻並蓋好，按「功能選擇」鍵選擇「酸奶」指示燈閃爍，此時按「火力調節」可以選擇製作酸奶的時間，可在4.6.8.10.12.14.16.18小時之間循環選擇，3秒後自動進入工作狀態，數碼管顯示實測水溫，加熱到40攝氏度之後停止，而後循環加熱以確保溫度保持在36度~39度之間，該程序默認時間為18小時，完成後蜂鳴提示3次，數碼管顯示「END」，指示燈閃爍即可

③ 用養生壺怎麼做酸奶

養生壺可以給我們的生活食療帶來很多方便，其中就可以用它來製作酸奶，酸奶的好處我們再來簡單回顧一下。首先酸奶是非常好的營養保健品，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，還可以促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效，另外也可以防癌和降低膽固醇。這么多好處所以我們就要好好利用養生壺來製作酸甜可口，營養健康的酸奶。怎麼用養生壺來做酸奶，其實很簡單的。
自己diy動手做酸奶可以加各種自己喜歡的水果，蜂蜜等，不添加任何糖精，香料，防腐劑美味又放心。
把純奶和乳酸菌(或者超市買的新鮮酸奶少許作為發酵原料)，放入酸奶盒或酸奶桶中，然後把酸奶盒放入玻璃壺中，倒入少許水發酵，帶「酸奶」功能的養生壺款式直接選酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是隨機附送的。
有些養生壺的保溫設置40°時可以用10小時做出美味的酸奶，往酸奶杯中倒入菌類、白糖、純牛奶攪拌一會，選擇保溫功能並設置好溫度就可以了。看到了吧養生壺怎麼做酸奶就是這么簡單。
為什麼要養生壺製作酸奶，因為超市的酸奶添加了糖精，香料，防腐劑，並且放久了，裡面對身體有益的活性乳酸菌已經死掉很多。而自己動手做的酸奶，不添加任何對身體有害的東西，還可以根據自己的口味加水果蜂蜜等，並且富含大量活性乳酸菌，再說用養生壺做酸奶也相對簡單何樂而不為。

④ 怎麼自己做酸奶

一、自製酸奶

全脂牛奶 500ML液態酸奶 80ML

製作工藝：

1、液態酸奶+牛奶(直接法)和液態酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，對比一下兩者的形態和口感。前者同第一次用老酸奶一樣，口感清爽，顏色呈白色。後者偏膏狀，口感厚重，香味濃郁，顏色呈乳白色，偏淡黃。

2、液態酸奶+牛奶，凝固後攪拌一下，滴落的酸奶連續不斷，呈現拉絲的效果

3、小貼士：

1.容器必須煮沸或者烘烤消毒，保證無油無水

2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已經開封，要放到鍋里煮到60-70度，微沸後放涼，再和酸奶混合

3.酸奶和牛奶混合均勻後，過篩一下，口感更佳

4.因各地溫度不一，麵包機8小時若酸奶還未凝固，可以延長到9小時或者10小時

5.原味酸奶，做出後味道偏酸，需要自行加糖或者果醬調味

6.最好選用全脂牛奶，半脂和脫脂牛奶，製作酸奶的效果凝固性弱一些

7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，繼續做酸奶

8.我只做原味酸奶，但做酸奶是可以放糖的，一般放總量的3%-5%

二、自製酸奶

主料：全脂牛奶500ML(克) 液態酸奶50-80ML(克) 奶粉5克 淡奶油40克

製作工藝;'

1、備好材料，小鍋和玻璃瓶煮沸消毒，晾乾

2、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分攪拌均勻(先用少許牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均勻後再倒入剩餘牛奶)

3、混合後的液體過篩一遍，倒入瓶中

4、放入酸奶機、電飯煲或麵包機中，啟動酸奶模式，發酵8小時左右

5、放涼直接食用，加入糖、水果或果醬，口味更棒

6、吃不完放入冰箱冷藏，可保鮮3-4天

三、雙歧因子酸奶

主料:純牛奶 (800毫升) 淡奶油 (80克) 白糖 (50克) 雙歧因子酸奶粉 (1小包)

製作工藝：

1、燒開水把BOTHFOX/雙狐粉紅佳人自變頻智能養生壺的自帶酸奶盅進行殺菌，然後取出晾乾

2、把純牛奶倒入已消毒的奶壺中，加入白糖，小火邊加熱邊攪拌

3、當牛奶加熱到42到45度之間時，關火

4、倒入淡奶油攪拌均勻，接著加入雙歧因子酸奶粉

5、邊加邊攪拌，讓雙歧因子酸奶粉分布均勻

6、倒入酸奶盅里

7、BOTHFOX/雙狐粉紅佳人自變頻智能養生壺中加入適量40攝氏度的溫水，放入酸奶盅

8、溫水以如圖沒過酸奶盅的一半為佳

9、接通電源，啟動保溫功能，顯示屏會顯示即時水溫

10、約8小時後，取出發酵好的酸奶，入冰箱冷藏一夜風味更佳

四、薰衣草酸奶凍

主料:全脂牛奶 (200ml) 原味酸奶 (200ml) 細砂糖 (60g) 吉利丁片 (5g) 薰衣草 (3g)

製作工藝：

1、准備所需原料

2、吉利丁片提前浸泡在涼水中泡軟;牛奶與薰衣草放入鍋中小火加熱，攪拌煮至即將沸騰關火

3、加蓋後室溫放置，留住薰衣草香味兒

4、約50度左右時加入浸泡好的吉利丁片攪拌融化，過濾出薰衣草

5、牛奶室溫後，加入冷藏酸奶

6、攪拌均勻，形成順滑的酸牛奶液

7、倒入模具，或量杯中

8、用廚房紙巾吸去表面的泡沫，蓋保鮮膜冷藏4小時以上食用

五、果醬酸奶布丁

主料：牛奶150g 酸奶300g 果醬(藍莓)60g 吉利丁片4g 鮮果適量

製作工藝：

1、准備原料，草莓洗凈切丁備用，吉利丁片涼水泡軟

2、牛奶煮至即將沸騰狀態，放置5分鍾，加入泡軟的吉利丁片(涼水浸泡吉利丁片去除腥味)慢慢攪拌使其融合

3、加入酸奶，攪拌

4、加入果醬，攪拌(若果醬較為濃稠可提前搗碎)

5、攪拌好的果醬酸牛奶混合液

6、切碎的鮮果鋪在杯底

7、分次將果醬酸牛奶裝進杯中，冷藏至凝固即可

8、少許薄荷葉，藍莓做裝飾

六、紅豆酸奶雪糕

主料：煮好的紅豆220克 酸奶270克 細砂糖40克

製作工藝：

1、雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍

2、煮好的紅豆和細砂糖放入容器

3、加入酸奶

4、用攪拌器打勻，放入冰箱冷藏30分鍾

5、將冷藏好的紅豆酸奶液體倒入雪糕機8-9分滿(雪糕液體遇冷會膨脹)，插入雪糕棒

6、全程冰箱冷凍室操作，第一次插棒後15分鍾垂直取出模具食用，第二次插棒後25分鍾取出，第三次插棒後30分鍾取出，快速做好的雪糕沒有冰渣感，口感非常好，一次最多做三組，共九根

七、芒果酸奶冰棒

主料：牛奶 150克 全蛋2個 白砂糖50克 自製酸奶80克 芒果3個 淡奶油200克

製作工藝：

1、將牛奶倒入鍋里，加入雞蛋和白砂糖，攪拌均勻

2、將鍋放在爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關火，取出裝入盒子里，就是蛋奶糊了

3、將煮好的蛋奶糊放涼，放冰箱一晚，再將其它材料備好

4、淡奶油打至可以輕易劃出紋路的約6分發狀態

5、芒果去皮切塊，跟酸奶一起加入攪拌機里攪拌均勻

6、將冷藏好的蛋奶糊和打發好的奶油一起加入到攪拌機里再攪拌均勻

7、攪拌好的所有材料倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，每隔15分鍾用電動打蛋器攪拌3分鍾，45分鍾後，雪糕液變得很濃稠時，裝進棒冰模子里冰凍成型，即可隨時食用。

⑤ 養生壺如何做酸奶 養生壺怎麼做酸奶

1、把純奶和乳酸菌，放入酸奶盒或酸奶桶中，然後把酸奶盒放入玻璃壺中，倒入少許水發酵，帶「酸奶」功能的養生壺款式直接選酸奶功能就可以完成。酸奶盒或酸奶桶一般是隨機附送的。

2、有些養生壺的保溫設置40°時可以用10小時做出美味的酸奶，往酸奶杯中倒入菌類、白糖、純牛奶攪拌一會，選擇保溫功能並設置好溫度就可以了。

⑥ 養生壺怎麼做酸奶

用養生壺自帶的酸奶罐，先放少許牛奶，再放入酸奶發酵粉，充分攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶，差不多快滿了就行了。 PS：正常比例發酵粉與牛奶是1g:1000ml的關系，但由於自帶酸奶罐的體積限制，沒有嚴格按照這個比例走，但出來的成品也沒問題。將酸奶罐放入養生壺內，注入差不多酸奶罐一半高度的水，蓋好蓋子，選擇養生壺酸奶功能鍵。好啦，經過12小時，酸奶就做好了。我是前一天晚上7點開始做，轉天一早就能喝了，味道還是不錯的。拌上水果和麥片，開吃吧～

⑦ 養生壺酸奶功能怎麼用

養生壺是非常好用的一種加熱工具，用來煮各種養生茶、養生粥等食物是非常好的，而且也比較方便，佔地位置也不大，有的養生壺還可以做酸奶哦，准備好材料，然後切換到酸奶功能即可。那麼養生壺酸奶功能可以怎麼使用呢？

養生壺酸奶功能怎麼用

要使用養生壺製作酸奶，您可以准備適量的純牛奶和純酸奶。 可以按5：1的比例制備純牛奶和酸奶，然後制備生產過程中使用的3/5牛奶容量的木糖醇或白糖。該容器需要作為備用容器進行滅菌。

在容器中加入純牛奶和木糖醇或白砂糖，將兩者均勻攪拌，放入微波爐中加熱40秒，取出酸奶，攪拌均勻，倒入保健鍋燉鍋中，加適量 將水倒入保健鍋中，然後將燉鍋放入保健鍋中，然後將其功能調整為酸奶。

製作酸奶時，養生壺會自動調整到相應的時間，但製作酸奶通常只需要8個小時。 我們可以適當地縮短或延長時間。 發酵8小時後，即可製成酸奶。 然後，您可以根據自己的喜好添加一些切丁的水果。

養生壺沒有酸奶杯怎麼做酸奶

沒有酸奶杯可以用合適大小和材質的保鮮盒來代替。

清洗保鮮盒和小湯匙，然後用沸水將其燙一燙。 向電飯鍋中添加清水，加熱至鍋壁略熱，將500克牛奶倒入小鍋中，坐在電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，然後加熱牛奶使其變熱。 從電飯鍋中取出裝有牛奶的保鮮盒，重新蓋好蓋子，在牛奶中加50g酸奶，用小勺子將牛奶和酸奶均勻攪拌，然後合上保鮮盒的蓋子，放入養生壺中，切換到酸奶模式即可。

做酸奶用什麼牛奶好

最好使用最近生產的全脂牛奶。 生產日期非常重要。 對於其他品牌，可以接受伊利，蒙牛和莫利等可靠的大品牌。

牛奶的質量會影響酸奶的質量。 如果牛奶的質量較差，營養成分不足或防腐劑和抗生素過多，會直接影響自製酸奶的功效，甚至使酸奶製作失敗。