都有哪些粥是養生的

❶ 健康營養粥都有哪些

健康營養粥都有哪些

健康營養粥都有哪些，生活中很多人都是比較喜歡喝粥的，粥可以有很多種做法，其中營養粥是很受大家歡迎的，那麼下面大家就跟隨我一起來看看健康營養粥都有哪些的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。

健康營養粥都有哪些1

1、健康養生粥

牛肉板栗養生粥

原料：糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿卜。

做法：

1、將牛肉，板栗，香菇，胡蘿卜分別切丁。

2、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。

3、將切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鍾。

4、待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鍾即可關火。加鹽雞精調好鹹淡即可。

山葯枸杞養生粥

山葯枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的'。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

原料：山葯600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖)、小蔥。

做法：

1、大米加水提前泡半小時，山葯洗凈，去皮切塊。

2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山葯塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鍾即可。

五穀養生粥

原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法：

1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。

2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

生薑大棗粥

原料：鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。

做法：

將生薑洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者。但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

2、喝粥注意事項

1、喝粥的最佳時間

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨。因為早晨脾困頓、呆滯，胃津不濡潤，常會出現胃口不好、食慾不佳的情況。此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啟動脾運、利於消化。晚上喝粥能調劑胃口。

2、五穀雜糧粥適當吃

如過量食用五穀雜糧粥膳，會出現腹脹的情況；糯米類會引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會引起消化不良。

3、海鮮粥用胡椒粉去腥

在用魚、蝦等水產品製作粥膳時，難免會產生腥味，這時如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美。

4、不宜食用太燙的粥

常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能還會誘發食道癌。

5、孕婦不宜食用薏米粥

薏米雖然營養豐富，但並不適合孕婦特別是孕早期食用。因為薏米中的薏仁油有收縮子宮的作用，故孕婦應慎食。

6、生魚粥不宜常吃

生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服食，這種吃法常見於南方。生魚粥多用生魚片，這些生魚肉中可能潛伏著對人體有害的寄生蟲，食用後，寄生蟲會進入人體，由腸內逆流而上至膽管，寄生在肝膽部位，會引發膽囊發炎或導致肝硬化。

健康營養粥都有哪些2

寶寶營養粥食譜推薦

寶寶營養粥：山葯蘿卜粥

材料：鐵棍山葯100克、白蘿卜30克、粳米100克

做法：

1、山葯、白蘿卜洗凈去皮，切成小丁。

2、粳米淘洗干凈，加入山葯丁、白蘿卜丁煮至爛熟。

營養提示：適合1歲以上寶寶。鐵棍山葯比普通山葯營養價值更高，加上白蘿卜協同作用，可理氣順脾胃，促進腸胃蠕動。

寶寶營養粥：香菜雞肝小米粥

原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。

製法：

1、將雞肝浸泡去腥洗凈後切成細粒：香菜洗凈切碎末，黃小米和粳米分別漂洗待用。

2、在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而後放劈斷的湯骨；水開後，撇去浮沫，改用中火燒20分鍾；取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開後再力口入小米，一並煮成粥；再放進雞肝粒，滾熟後力n進香菜、鹽和味精即可。

特點：鮮香美味，白里透紅顯綠，適合1歲以上幼兒食用。

營養價值：雞肝營養豐富，蛋白質含量高，維生素A含量為食品之首：鐵、鋅和維生素B1，豐富，小米與粳米粗細糧搭配，營養互補：香菜中維生素C含量多，對鐵質吸收有幫助。

❷ 喝粥最養人，八種養生粥，讓你每天都不重復！

對於上了年紀的人來說，吃了飯總是容易不消化，脾胃就相對要弱一些，應該多吃一些溫熱補益的食物，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的養胃作用，所以 養生 粥當然是首選啦，還等什麼，跟著伙兒學起來吧。

1

薏米山葯紅棗粥

功效： 健脾養胃、利濕、養血

做法： 薏米50克、大米50克、山葯2根、紅棗10顆、老冰糖2塊、水適量

1、 山葯切塊，紅棗切碎

2、 薏米、大米洗凈放足量水，放入山葯

3、 放入紅棗加適量冰糖，一起煲至濃稠即可

2

山葯糯米粥

功效： 補中益氣、補虛補血

做法： 紫紅糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山葯100克、 水適量

1、 薏仁米提前一夜洗凈泡發

2、 糯米稱好、洗凈放進電飯煲中，泡好的薏仁米也洗凈放進去

3、 加水按煮飯鍵開始煮

4、 山葯洗凈，去皮切丁

5、 待粥煮開後加入山葯，繼續煮熟至濃稠即可

3

南瓜小米粥

功效： 滋陰養血、利尿消腫

做法： 南瓜500克、小米120克、水適量

1、 將小米淘洗干凈，放入清水中浸泡約半小時

2、 南瓜洗凈後去皮去瓤，切成塊

3、 將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入適量的清水

4、 燒開後轉小火，煲約1小時至粥軟爛濃稠即可

4

八寶粥

功效： 消滯減肥、益氣安神

做法： 粳米80克、薏米50克、紅豆50克、綠豆50克、紅棗10顆 、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮一大塊、蓮子15顆、冰糖1大塊

1、 薏米比較難煮熟，砂鍋裡面先放足量的水，下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去

2、 半小時之後薏米變得比較濃稠，這時候加入粳米

3、 大概二十分鍾之後加入新鮮蓮子或者是已經泡開的干蓮子

4、 然後蓋上蓋子小火慢慢煮大概一個小時，小心溢鍋和粘鍋，然後加入洗干凈的陳皮

5、 加入洗干凈的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮大概半個小時

6、 最後加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮了，開著蓋子攪拌，整個粥濃稠了就好啦，喝之前可以加點冰糖

5

藜麥小米粥

功效： 養胃健脾、補充蛋白質

做法： 藜麥50克、小米30克、紅糖20克、紅棗5顆、核桃仁適量 、水適量

1、 藜麥和小米用清水浸泡1小時左右，核桃仁剝小塊，紅棗切小丁

2、 將泡好的藜麥和小米放入砂鍋，兌入適量清水，大火煮開後小火熬煮20分鍾左右，煮至藜麥小米開花後，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠

3、 放入紅糖，攪拌均勻，放入紅棗繼續煮5分鍾

4、 關火後，加入核桃仁即可

6

香菇滑雞粥

功效： 提高免疫力、降血壓、血脂、膽固醇

做法： 大米100克、雞肉300克、干香菇15克、油菜苔4棵、食鹽2克、白鬍椒粉2克、生粉15克、花生油10毫升、水適量、薑片1片

1、 准備材料：把雞塊用鹽、生粉和胡椒粉以及少許花生油腌制，菜苔洗凈，大米洗凈

2、 香菇浸泡備用

3、 大米清洗干凈，用水和花生油浸泡半小時以上

4、 當大米泡漲後，將瓦煲里的大米和清水用大火燒開，加入香菇煮10分鍾後，轉用中小火熬煮

5、 在熬煮過程中多次攪拌，一方面防止黏鍋底，另一方面可以使得粥水濃稠，熬煮半小時

6、 加入腌制好的雞塊，並轉大火煮

7、 加入姜絲，攪拌一下

8、 加入洗凈的菜苔，攪拌至菜心煮熟即可關火

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海鮮粥

功效： 補充鈣質和蛋白質、關鍵還減肥

做法： 大米1杯、對蝦300克、魷魚300克、蛤蜊300克、冬菜30克、蝦米30克、姜10克、香菜1棵、蔥1棵、食鹽5克、胡椒粉半勺、水適量

1、 大米淘洗干凈後浸泡半小時

2、 蝦去須，再對剪成兩半，尾部剪斷（把蝦頭裡面的蝦腦洗干凈，這樣煮出來的粥才不會濁）

3、 魷魚片花刀，切成塊，蝦米用溫水泡發好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好

4、 鍋里一次性加夠水，煮開後才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌

5、 保持沸騰狀態煮10分鍾左右，這時米粒已經有爆開的跡象，加入冬菜，再加入蝦米，略煮一會，讓粥有底味

6、 然後再放入姜絲，加入對蝦，煮至蝦變紅，然後放入蛤蜊微煮一會，再放入魷魚

7、 煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味，關火淋入幾滴香油即可

8

栗子粥

功效： 補腎氣、益腰腳、厚腸胃

做法： 粳米一杯、栗子5顆 、干桂花一小勺、水適量

1、 生栗子從中間劈開、剝好

2、 粳米淘洗干凈之後放進鍋裡面，先熬煮半個小時

3、 然後加入剝好的栗子，繼續熬煮半個小時，最後快要出鍋的時候撒上干桂花攪拌一下即可

伙兒可是一口氣為您獻上了八款 養生 粥，每個星期都可以變著花樣做給父母和孩子吃啦！

❸ 經常喝什麼粥，對養生最有幫助

對於喜歡養生的人來說，喝粥無疑是非常好的選擇，尤其是在早上起床之後，喝上一碗粥，能夠使腸胃得到滋養，還會一整天活力滿滿。

二、結語

中國人的胃是離不開粥的，想要養胃也是離不開粥，尤其是在秋冬季節喝一些粥，能夠使全身都暖和起來，並且有的粥可以健脾胃補中氣，每天早起的時候空腹喝一碗粥能夠使腸胃得到滋養，並且也不會加重身體消化系統的負擔，不用擔心導致肥胖。

❹ 養生的營養粥有哪些

大米搭配各種食材熬成湯粥最是營養美或孝陸味，還容易被消化。所以，粥歷來是養生的代表，那麼養生的營養粥有哪些呢?下面就為大家推薦營養粥的做法大全，總有一款適合你。
營養粥的做衫頃法大全
1、蘋果小米粥
材料：蘋果1個、小米100g。
做法：將小米洗凈備用;將蘋果洗凈去皮去核，然後切成小丁備用;然後將蘋果和小米放入高壓鍋中，加適量水，之後將高壓鍋加蓋放到爐子上，在大火燒開之後轉小火煮20分鍾。
功效：此款粥補氣益脾胃，非常適合身體虛弱、脾胃不好的人食用。
2、菠菜胡蘿卜粥
材料：大米、胡蘿卜、菠菜、蒲瓜、薑片、鹽。
做法：先將胡蘿卜去皮洗凈後切丁備用;菠菜與蒲瓜洗凈切碎備用;大米淘過水，然後放入砂鍋中，用大火燒開，然後轉小火慢燉十幾分鍾，再加胡蘿卜、菠菜、薑片一起煮，大說燒開再轉小火，直到煮熟，加鹽調味。
功效：此款粥補充各種維生素，色澤與口感俱佳，提口味。
3、紫薯山葯粥
材料：紫薯1個、山葯1段(1尺長左右慎如)、大米、冰糖適量。
做法：山葯去皮後切滾刀塊，紫薯洗凈去皮切滾刀塊備用;將大米淘過水放入砂鍋中，先用大火燒開，然後轉小火慢燉30分鍾，再加入紫薯和山葯煮熟，加入冰糖再熬煮15分鍾左右即可。
功效：山葯和紫薯都是益氣養胃之物，非常適合胃不好的人食用。
4、海鮮粥
材料：中個的基圍蝦三兩、干貝二兩、大米適量、香菜和生薑少許。
做法：淘米上鍋熬煮白粥備用;基圍蝦摘頭洗凈去殼後放入油鍋，再加生薑料酒爆香，等蝦炒紅了放入干貝一起翻炒，香味出來關火。將干貝蝦一起倒進粥中，熬煮幾分鍾，加調料、香菜即可食用。
功效：此款粥是真正是有營養的，富含了蛋白以及礦物質。

❺ 養生粥有哪些品種

養生粥有：小米粥、白米粥、八寶粥、青菜粥、黑米粥等。
養生粥源自中國千年傳統文化，自古以來，就備受歷代養生家的重視，是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。
養生粥中的地瓜粥、胡蘿卜粥，含有較多胡蘿卜素和礦物質；蔬菜粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維；皮蛋粥和肉絲粥，含有較多的蛋白質，健身又養生；蓮子百合粥，含有豐富的鈣、磷、鉀等。

❻ 養生粥有哪些

養生粥的種類有很多，如銀耳蓮子粥、紅豆蓮子粥、紫薯小米粥、南瓜小米粥等等。不同的養生粥功效不同，如南瓜小米粥，有養胃解毒的功效，小米含有豐富的蛋白質和維生素，能夠很好的被人體所吸收，南瓜含有豐富的維生素和纖維素，有利於人體排出體內的毒素。

養生粥有哪些
養生粥有哪些

粥是一種非常健康營養的養生食療，它的歷史悠久，經過長時間的熬煮，含有豐富的營養，容易消化養胃，不同的種類搭配，口感和功效都有所不同。養生粥有南瓜小米粥，皮蛋瘦肉粥、綠豆粥、紅豆蓮子粥、銀耳蓮子粥、紅豆薏米粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等等。

養生粥有哪些

南瓜小米粥
南瓜小米粥有養胃解毒的功效。小米中含有豐富的蛋白質和維生素，能夠很好的被人體吸收，，南瓜含有豐富的維生素和纖維素，有利於人體排出體內的毒素。

養生粥有哪些

皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥不僅口感好而且營養豐富，頗受人們喜愛。皮蛋經過腌制後，膽固醇含量會減少，能更容易的被人體吸收。再配上大米，能夠增加食慾，有養胃開胃的效果。

養生粥有哪些

綠豆粥
綠豆粥是一道降暑的開胃粥，它含有豐富的蛋白質和維生素，可以降火潤肺。綠豆還能和百合、蓮子等一起搭配，熬成其它養生粥。

養生粥有哪些

紅豆蓮子粥
紅豆和蓮子都具有健脾養腎的功效，對於身體乏力腎虛的人而言，食用紅豆蓮子粥是一款非常有益的健康葯膳。

養生粥有哪些

銀耳蓮子粥
銀耳蓮子粥喝起來不僅口感好，還有美容養顏的功效。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。蓮子味甘、澀，性平，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。

❼ 養生粥有哪些種類

養生粥源自中國千年傳統文化，自古以來，就備受歷代養生家的重視。那麼，養生粥有哪些種類呢?下面跟著我一起來了解一下吧。

養生粥的種類

養生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚肉粥、乾酪粥、豌豆粥、胡桃粥、蘋果麥片粥、魚肉牛奶粥、芋頭粥、土豆粥、乾酪麵包粥、胡蘿卜酸奶粥、番茄粥、雞肉粥、裙帶菜紅蛤粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大醬粥、胡蘿卜粥等等。

食療養生粥

1、 比心比力疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》

——適於疏肝解郁，調理脾胃，適合學習工作壓力大的人士食療養生。

2、比心比力養肝護肝粥 出自明·李時珍《本草綱目》

——適於滋補肝腎，養血生精，保肝排毒，防膽固醇在肝臟內沉積等食療養生作用。

3、比心比力八寶養血粥 出自唐·陳藏器《本草拾遺》

——適於補血養血，能促進血小板再生，是女性補血等食療養生。

養心粥系列

4、比心比力安神補腦粥 出自《名醫別錄》

——功能滋陰清熱，養血安神，適合心煩失眠，精神倦怠，注意力不集中人士食療養生。

5、比心比力健腦益智粥 出自明·蘭茂《滇南本草》

——適於調節大腦神經，緩和大腦疲勞，消除緊張情緒等，特別適合用腦過度壓力過大，記憶力減退，心悸失眠者食療養生。

6、比心比力美容養顏粥 出自清·鄒澎撰《本草疏證》

——適於養血活血，排毒養顏，美白祛斑，改善膚質，增強皮膚光澤度和彈性等食療養生。

養脾胃粥系列

7、比心比力健脾養胃粥 出自清·黃元御《四聖心源》

——適於健脾養胃，增進食慾，補氣養血，改善疲勞虛弱等食療養生。

8、比心比力兒童營養粥 出自東漢·張仲景《金匱要略》

——適於全方位的補足兒童的營養保健，具有健脾養胃，強健體魄的食療作用。

9、比心比力雜糧營養粥 出自《中國居民膳食指南》

——適於補充營養，保持膳食平衡，適合人們日常食療養生。

10、比心比力滋陰養生粥 出自《神農本草經》

——適於想要控制體重的女士，以及需要降低血糖、血壓、總膽固醇、甘油三脂等人士食療養生。

11、比心比力益壽養生粥 出自宋·陳無擇《三因極一病證方論》

——適於抗病強身，延年益壽，平補陰陽，非常適合身體虛弱，免疫力低下的人士食療養生。

12、比心比力母嬰保健粥 出自唐·孟詵《食療本草》

——適於補氣養血，均衡營養，適合孕產期婦女食療養生。

春天養生粥的做法和功效

1、黑米粥

做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鍾;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖調味即可。

功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

2、紅棗粥

做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

3、牛奶粥

做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

4、胡桃粥

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

5、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然後加少許白糖或食鹽。

功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此葯膳還有養心安神的功效，有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

6、梅花粥

做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。