安順養生湯費用多少

A. 5款營養補湯讓你健康養生

5款營養補湯讓你健康養生

5款營養補湯讓你健康養生，我們平時要注意自己的營養均衡，有的時候我們可以喝一些補湯來養生保健、補充營養，下面我就為大家整理了5款營養補湯讓你健康養生的相關內容，一起來看看吧。

5款營養補湯讓你健康養生1

一、豬骨苦瓜黃豆湯

材料：豬骨、黃豆、苦瓜、料酒、薑片、食鹽。

做法：黃豆要提前用溫水浸泡2小時以上，苦瓜洗干凈切小塊備用，豬骨洗干凈焯水撈出，鍋中放入適量清水，水開後將豬骨、黃豆、苦瓜、薑片放入，水再次沸騰時加入適量料酒後轉至小火慢煮1小時後加入適量食鹽關火即可。

功效：夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯清熱解毒，幫助消化，以防脫水的作用，而且味道非常的清甜。

二、黨參百合豬肺湯

材料：黨參、百合、豬肺、枸杞、紅棗、薑片、料酒、食鹽。

做法：先將紅棗去核洗干凈。紅棗、百合、黨參洗干凈後用清水浸泡10分鍾備用。豬肺先灌水後擠壓，重復3次後切小片。鍋中加入適量清水，將百合、黨參、紅棗、枸杞放入。水開後加入豬肺和薑片，水再次沸騰後加入料酒轉至小火慢煮1小時最後加入適量食鹽關火即可。

功效：黨參百合豬肺湯具有支氣管炎的治療作用，家中有老人的經常煮可以理氣，健胃肺，是一味非常養胃肺的靚湯，而且味道很美味鮮甜。

三、豬骨玉米紅蘿卜豬骨湯

材料：豬骨、玉米、紅蘿卜、薑片、食鹽。

做法：紅蘿卜去皮洗干凈後切成小塊備用，玉米也要斬斷幾節，豬骨洗干凈後焯水撈出，鍋中加入適量清水，水沸騰後加入豬骨、玉米、紅蘿卜、薑片，等到水再次沸騰時轉至小火慢煮1小時候加入適量食鹽關火即可。

功效：豬骨玉米紅蘿卜豬骨湯營養價值非常高，含有各種微元素、胡蘿卜素、維生素C，非常適合家中有小孩的家庭食用。

四、川貝百合豬肺湯

材料：川北母、豬肺、百合、胡椒、料酒、薑片、食鹽。

做法：將川貝母打成粉末，家中有榨汁機的可以用榨汁機。豬肺先灌水後擠壓最後切成小片備用。鍋中加入適量清水，將豬肺、百合、川北母、薑片粉放入鍋中。水沸騰後加入料酒、胡椒，如果家中沒有胡椒的可以用胡椒粉代替。水再次沸騰時轉至小火慢煮1小時後加入適量食鹽關火即可。

功效：川貝百合豬肺湯有抗癌的效果，還有平時喉嚨發炎煲這個湯喝幾次，馬上得到好轉，而且這道湯食中加入了胡椒，可以養胃，平時有胃痛狀況的'和這個湯也可以得到好轉。

五、 豬骨霸王花湯

材料：豬骨、霸王花、胡蘿卜、瑤柱、料酒、薑片、食鹽。

做法：霸王花提前浸泡半小時，胡蘿卜去皮洗干凈後切小塊備用，豬骨焯水撈出，鍋中加適量的清水，水開後將豬骨、霸王花、胡蘿卜、瑤柱、薑片加入，水沸騰後加入適量料酒慢煮1個半小時，最後加入適量食鹽關火即可。

功效：豬骨霸王花湯具有清熱解毒、清心潤肺、除痰止咳，預防心血管疾病，可以輔助治療心血管疾病。

5款營養補湯讓你健康養生2

5大秋季養生湯

一、冬瓜帶魚頭湯

原材料：目魚、冬瓜、枸杞子、豆苗、蔥段、生薑片

調味品：食用鹽、食用油適當

作法：

1、目魚整理整潔斬段，用鹽、蔥、姜腌制進味。冬瓜削皮去籽清洗，切片。枸杞子、豆苗清洗。

2、凈鍋容易上火下油，將生薑片爆香，把目魚及腌制料煎一下下。

3、目魚煎得類似，倒進水，放入冬瓜、枸杞子，用文火煲至熟。

4、調職鹽，撒上蔥段、豆苗就能。

作用：目魚有滋補養生的功效，常吃可滋補五臟六腑，補腎壯陽益腎；冬瓜可益氣、益肝血。常食此湯有利於防止少精。

二、蘿卜條鯽魚豆腐湯

原材料：紅蘿卜（300g）、草魚（2條）、薑片、小香蔥

調味品：植物油、米酒、食用鹽、雞精（能加不需加）

作法：

1、草魚清洗去內臟，紅蘿卜削皮切條，蔥切條，生薑切成片。

2、蘿卜條入開水焯一下下撈起來。

3、下油下鍋燒開，將草魚兩面煎透，然後放姜蒜爆香。

4、倒進沸水燒開，加少量米酒除腥，蓋上外蓋轉文火煮，直到湯變乳白色。

5、添加蘿卜條，放適當鹽調料，再次煮5~10分鍾，出鍋撒些蔥段就能。

作用：蘿卜條鯽魚豆腐湯是萬古廣為流傳的瘦身減肥湯。立秋後籮卜賽山參，紅蘿卜含有維他命A、維他命C、胃蛋白酶、抗黴素等。草魚能夠健脾補血脾，有利排尿消炎，也有清熱去火，降膽固醇的功效。兩者融合，不但能止咳化痰，健脾開胃助消化，還能瘦身減肥，提升人人體的抵抗能力，預防流感，很合適秋冬季時節食用。對女士來講，也有改善膚質和改善睡眠質量之作用。

三、苞米煲老雞湯

原材料：柴雞、苞米、紅蘿卜、薑片、蜜棗、花生仁、蓮籽、枸杞子、平菇

調味品：食用鹽、牛乳少量

作法：

1、柴雞削皮祛油，斬塊。苞米斬段。涼小水泡大棗、蓮籽、枸杞子1鍾頭。

2、燒沸水，雞脯肉焯一下下，除掉白沫子，出鍋。

3、雞脯肉、苞米、蓮籽、花生仁、姜、放進湯煲里，加一定量水，用文火煲1.5個鍾頭。

4、接著添加大棗、枸杞子、花菇，再次煲三十分鍾。

5、再熄火前添加鹽和少量牛乳調料。

作用：柴雞具備溫中養血、補虛勞病、健脾胃溫胃之作用。適當服用可提高精力。苞米和紅蘿卜則能夠中合一下下老母雞湯的燥火，解膩。三個同煮，健康保健作用更甚，有健脾胃養脾、養腎臟、補氣補血等作用。

四、沙參玉竹老鴨湯

原材料：北沙參（60g）、玉竹（60g）、老鴨、薑片、

調味品：食用鹽

作法：

1、北沙參清洗，涼干預留。玉竹清洗用冷水侵泡30分鍾。老鴨清洗，斬塊。薑片去皮切成片。

2、把鴨塊放進鍋中，倒一定量水，不必蓋外蓋，火災加溫，水開啟鍋，去白沫子。

3、湯煲里倒進適量水，放進鴨塊，改為文火煲30分鍾。隨後熄火，去鴨油。

4、放進北沙參、玉竹和生薑片，再蓋上外蓋，再次煲1.5個鍾頭。

5、服用前，加鹽調料就能。

作用：沙參玉竹老鴨湯是經典的廣東省老火湯，湯中玉竹味道甘寒，質潤多液，有養陰潤燥、解渴之效；沙參健脾養胃生津止渴，除虛火，能冶療風熱咳嗽。兩者配搭補陰補血補氣的老鴨，合為之湯，去疾滋陰養血，不可多得秋天止咳養生湯。

五、淮杞蜜棗煲豬瘦肉

原材料：瘦豬肉、淮山（淮山葯）、枸杞子、蜜棗、姜、大蔥

調味品：食用鹽

作法：

1、豬瘦肉清洗，切割成短粗條形。姜削皮，切開。蔥切條。淮山清洗，切開。

2、鍋燒開，水開後放進豬瘦肉，焯燙至豬瘦肉掉色。撈起來，清理去白沫子。

3、豬瘦肉放進湯煲，添加淮山片、蜜棗、蔥段和生薑片，並添加一定量水，剛開始煲。

4、低火燉至水滾開後，轉文火煲2個三十分鍾上下，放進枸杞子，再次煲三十分鍾。

5、出鍋前，可依據自身的口感放鹽調料。

作用：淮杞蜜棗煲豬瘦肉，是致力於秋季來臨而燉的湯。淮杞與蜜棗均為食葯同源兼之且味道平靜的止咳之術，淮山可健脾胃滋陰養血、養神止咳；杞子能護肝清目、補腎壯陽益腎；蜜棗甘潤潤肺、益肝益脾。合而煲瘦豬肉，養陰潤燥、理肺健脾胃，特別是在趁濕熱食用，便覺躁熱褪掉，體液暴增。

B. 滋補養生葯膳

春季如何養生呢，這時候就需要滋補葯膳湯啦，那麼又該怎麼做滋補養生湯呢，下面是我為大家收集整理的春季養生滋補葯膳湯大全，歡迎大家閱讀。

春季養生滋補葯膳湯大全

1、益母草煲鯽魚(功效：清熱、去瘀、調經、活血)

益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，能增強子宮的收縮力。益母草菜市場有新鮮的，如沒有，可以到葯店買洗凈隨水下鍋，水開後放下鯽魚。大約一個鍾即可。適宜經後吃。

2、木瓜燉雪蛤(養顏、排毒、豐胸)

木瓜能促進肌膚代謝，潤滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對切，放入冰糖、椰奶，水開後放入洗凈泡過的雪蛤膏，焞至一兩個小時。

3、烏雞湯(滋陰、養顏)

也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當歸、生地，這幾味是經常搭配一起煲湯的葯材。我簡單介紹一下。枸杞：明目、健腎、養顏;黃芪：補氣、固表、生肌、健身;紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利於睡眠;黨參：補血益氣;當歸：補血、活血;生地：活血、解毒。可以根據情況搭配。

4、田七煲雞(補血、和血、活血、去傷、散淤、排毒)

田七數片，過多會苦，紅棗幾顆，桂圓肉幾顆，水開後放入雞半隻。大約兩小時。注意，此湯適合有傷淤時吃，略上火，非補品。我家鄉的人常在春季時煲一兩次給小孩和老人吃，

5、當歸煲雞(生肌去淤，活血補血)

當歸分當歸頭和當歸尾兩種，當歸頭補血，當歸尾僅有活血功效。經後兩天喝此湯挺好，不用再解釋了吧。

6、天麻煲魚頭或者豬腦湯(治頭痛)

天麻：可治頭暈眼花， 提高 記憶力 。食什麼補什麼嘛，那個，哈。。

7、雞燉冬蟲草、西洋參、紅棗、桂圓(強身健體，補氣益血，補腎醒脾和胃)

這個湯溫補，男女適合，大大的好，有錢者經常服用，男的可以上山打老虎。冬蟲草、西洋參分開也是可以的。雞也可以改為烏雞。

8、雞骨草煲龍骨(清熱、解毒、消炎)

雞骨草，根形似雞爪而得名。菜市場或者葯店有售，性涼，可以清熱利濕，舒肝止痛。

9、蒲公英煲豬骨(清熱解毒、潤肺生津)

蒲公英味清香，除上面說的外，還有治療腮腺炎的作用哪。

10、魚腥草煲豬骨(清熱解毒)

魚腥最受四川人喜愛，可生吃，也可煲湯。

11、車前草煲豬骨(利尿，治腎炎，去水腫)

12、紫花地丁煲豬骨(排毒，提高肌體免疫力，還可治乳腺炎)

13、雞珍皮燉骨頭(小孩吃了有助消化，增強腸胃功能)

14、春砂仁煲豬胰(有利於小孩增強食慾)

15、胡蘿卜、馬蹄煲豬骨

16、黃豆豬蹄湯(催奶、豐胸、養顏)

17、豬肺煲南北杏(養肺、治咳)

豬肺要反復洗干凈。南杏、北杏葯店有售。

18、雪梨煲枇杷葉(止咳、潤肺)

19、銀耳椰子雞湯(滋陰、養顏、潤肺，補而不燥)

椰子是新鮮的椰子肉，椰子汗喝過之後，用刀把椰子肉切下來，大約要煲三到四個鍾。女人常吃，很滋潤。

20、冬蟲夏草水魚湯(治腎陰虧損、頭暈目眩)

適合夜多小便，日間煩躁者;感冒未愈、燥熱咳嗽者不宜吃用。大補。冬蟲草、金櫻子、淮山各一兩，陳皮一片，水魚一隻。水魚的做法有點麻煩，水魚放入滾水中大約五分鍾，後撈出洗干凈，颳去背殼及腳上的外衣，去除內臟和黃膏。瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入水魚和材料，水滾後改用中小火繼續煲三小時。

21、當歸水魚乳鴿(補血益陰，活血通經，強健體質)

水魚一到二兩，當歸頭幾片，乳鴿一隻。適合身體虛弱之人，尤其是女人。燥熱者不能多吃。

22、西洋菜龍骨湯

此乃廣東人常煲的老火靚湯也。西洋菜性涼，適合廣東這樣的酷熱之地。既有營養，又能降火。大約西洋菜一斤，龍骨8兩，煲上兩個鍾。

23、菜乾煲豬骨湯

24、霸王花煲豬骨(潤肺，清熱)

此湯很適合經常抽煙的男士。

25、鯽魚湯

這個湯要加上少許蔥姜，除腥。有人喜歡加上豆腐來煲。

26、三鮮湯

蘑菇、肉片、雞肉。

27、老鴨煲冬瓜(此湯滋潤、降火、營養)

28、地膽頭煲老鴨(治頭痛，去頭火，治失眠)

地膽頭，清熱瀉火,解毒。老鴨也是性涼之物。這個湯也可以將老鴨改為豬展。

29、白蘿卜牛腩湯

30、蓮子清雞湯(健脾開胃、補益身體、補而不噪)

31、蒲公英、地膽頭、金銀花、菊花煲豬骨(清熱解毒)

這個湯適合咽喉腫痛、聲音沙啞的人。金銀花、菊花不可多放，否則苦也。

32、其他的海帶排骨湯、紫菜蛋花湯、番茄湯、蘑菇湯、木耳湯……太多了……還有一些湯，我實在不知道葯材的學名。

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3. 四季養生葯膳食譜

4. 山葯養生葯膳食譜

5. 葯膳養生湯食譜

C. 滋補湯類大全

滋補湯類大全

滋補湯類大全，眾所周知氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，而我們生活中都知道食療以喝湯最佳，而這一些養生湯對於身體保健的補充都比較有利，以下詳細介紹滋補湯類大全。

滋補湯類大全1

薏仁山葯排骨湯

食材:

鐵棍山葯400克，排骨500克，薏仁適量，枸杞適量。

做法:

1：排骨洗凈，薏仁提前用溫水浸泡30分鍾，山葯去皮切小段，生薑切片。

2：鍋中放清水+1勺料酒+幾片生薑，排骨冷水下鍋，焯水後撈出沖洗干凈。

3：排骨，薏仁，生薑放入鍋中，放適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鍾。

4：排骨燉軟爛，放山葯，放鹽，再燉10分鍾左右，撒上香蔥即可食用。

紅棗山葯烏雞湯

准備食材:

烏雞半隻，鐵棍山葯一根，紅棗適量，生薑一塊。

做法:

1：准備食材，烏雞切塊洗凈，山葯去皮切塊，生薑切片，紅棗洗凈。

2：鍋內放清水，放幾片生薑，一勺料酒，雞塊冷水下鍋，焯水後撈出。

3：將雞塊，紅棗，山葯，生薑放入燉鍋，放適量的開水，按燉煮鍵，燉2小時。

4：時間到，放適量的鹽，雞湯很鮮，我就不放雞精了，鹽也不要多放，太香啦！

蓮藕棒骨湯

食材:

棒骨600克，燉湯蓮藕2節，生薑一塊，香蔥一根。

做法:

1.棒骨泡出血水洗凈，蓮藕切塊，生薑切片。

2.鍋中放清水，棒骨冷水下鍋，放薑片，料酒，焯水撈出沖洗干凈。

3.棒骨放電飯煲中，放薑片，蓮藕，放鹽，放足量清水，按濃湯鍵燉2小時。

4.時間到，放胡椒粉，撒上香蔥即可美美享用啦！

山葯玉米骨頭湯

食材：

玉米1根、龍骨300克、胡蘿卜1根、鐵棍山葯1根，鹽適量

做法:

1，鍋加水放入龍骨，加一勺料酒焯水，撈出洗凈

2，將焯好的龍骨放進砂鍋，加入開水，大火煮開後轉中小火燉30分鍾後

3，放入玉米、胡蘿卜、山葯再燉20分鍾，出鍋放點鹽調味即可

紅棗板栗雞湯

食材：去殼栗子200克、雞肉300克、紅棗10克、枸杞10克、薑片、鹽

具體做法:

1、 雞肉冷水下鍋，加入薑片焯水，撈出後沖去浮沫；

2、 另起鍋，放雞肉和板栗，倒入沒過材料3厘米左右的清水；

3、 按下煮飯鍵，煮20分鍾後，放入紅棗和枸杞再煮半小時；

4、 放入少許鹽調味，攪拌均勻即可開喝。

胡椒蓮子豬肚湯

食材：豬肚一個，蓮子100克，蔥白適量，生薑一塊，白鬍椒粒適量，食鹽一勺，麵粉一大勺。

烹飪方法：

1：生薑去皮洗凈切成薄片，蔥白洗凈，蓮子洗干凈備用。

2：豬肚不用水洗加入一大勺麵粉抓拌均勻，里里外外反復搓揉，搓揉5分鍾左右，再用清水清洗干凈，這樣豬肚上的黏液就清洗得很乾凈了。

3：豬肚冷水下鍋，放薑片，蔥段加蓋大火煮上10分鍾，煮好撈起來晾涼，切成小長條。

4：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，放入薑片蔥段干煸出香味。

5：倒入豬肚翻炒一兩分鍾，一次性倒入足夠的開水，一定是要開水哦，這樣燉出來的湯才夠濃白，加入蓮子，白鬍椒粒加蓋煲40分鍾，煮開後轉小火繼續煮。

6：煮至湯色濃白，豬肚軟爛加入一勺食鹽調味即可關火出鍋。

滋補湯類大全2

一、冬日滋補養生湯

1.百合鵪鶉湯

材料：食物：鵪鶉兩至四隻，紅蘿卜半斤葯物：百合四錢，蜜棗六枚

功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

製作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。

說明：清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。

2.蓮子百合湯

材料：食物：瘦肉半斤葯物：蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚

功能：蓮子乃著名滋養葯食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。以上兩葯一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。

製作方法：蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物葯物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

說明：蓮之全身皆可入葯，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物葯材。

3.冬菇螺肉湯

材料：食物：冬菇六粒(中等大)，響螺肉一隻，雞腳六隻，生薑兩片功能：滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

製作方法：冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生薑，放水四至五碗，煲四小時。

說明：秋季，天氣乾燥，此湯合家人飲用，既滋潤又補益。

4.無花果杏仁湯

材料：食物：瘦肉四兩葯物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒

功能：無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳，潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。

製作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各葯材，放六碗水，煲二小時已成。

說明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

5.芝麻益膚湯

材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個，雞蛋一隻或鵪鶉蛋四隻葯物：紅棗六枚

製作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機攪勻，成糊狀;檸檬切片;放兩碗水，先煲紅棗(去核)，後下雪梨(切塊)，十分鍾後放入雞蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少許糖，混成湯可進食。

功能：芝麻有潤腸潤肌膚功效，能烏須黑發。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌艷。

說明：此湯為時下美有潤腸潤肌膚功效，能烏須黑發容人士最為多用，經濟而簡單，清潤通便，益膚防老。

二、不可錯過的冬日養生湯

塘蒿三鮮湯

材料：食物：塘蒿菜一斤，新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩，姜絲少許或用紅辣椒一個

功能：營養豐富，味道鮮美，全家適合，維生素高。

製作方法：塘蒿菜洗凈，三鮮洗凈切片擺好，先煲好一鍋上湯，落足油鹽調味，沸開落菜，魚片、豬肝片、豬腰片生灼，加姜絲或紅辣椒(切碎絲)。

說明：此法如打邊爐火鍋，但視乎人多少而用料，三兩個人按以上份量已足，冬天自己一家幾口做這個湯，生灼很不錯。

雪耳雞湯

材料：食物：雞半隻或一隻，隨人多少而定，薑片少許葯物：雪耳一兩，蜜棗六枚功能：雪耳能潤腸胃、和血止血，不含膽固醇，配雞煲湯，補益兼滋潤，配蜜棗，清潤。

製作方法：切洗凈之雞原只與雪耳、蜜棗齊放煲內，放六至八碗水，煲三至四小時，湯成。

說明：如將雪耳加乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等，都有以上功效，製作相同，悉隨尊便。

乳鴿銀耳湯

材料：銀耳(又名雪耳)三錢，乳鴿一隻，瘦肉四兩，蜜棗四枚

功能：清潤，滋養和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經過多，加瘦肉乳鴿，滋補溫和。

製作方法：銀耳浸發透洗凈，將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時，後下銀耳再煲半小時，加少許鹽調味，湯成。

說明：此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。

豬尾黑豆湯

材料：食物：豬尾一條，黑豆四兩，木耳一兩

功能：豬尾壯腰補脊椎之膠質;黑豆滋陰，補中益氣;木耳(黑木耳)同白木耳所含營養相近，含蛋白質、多糖類、灰分，灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，滋養益胃，防血管硬化，止血，治婦女月經過多。

製作方法：買豬尾一條，刮凈皮毛，沖洗乾凈，斬件;木耳先浸發廿分鍾，加黑豆一齊放入煲，水四至五碗，煲三至四小時。

說明：黑木耳煲片糖可止婦女血崩、月經血量太多等。

北杏鷓鴣湯

材料：食物：鷓鴣一隻葯物：北杏仁三錢，元肉二錢，遠志三錢

功能：益心智，壯腰腎，潤肺清痰，補腦力，長服使人聰明益智、補肺養氣。

製作方法：鷓鴣可托賣雀鋪代切，去腸雜，洗凈，加上三種葯材，煲三小時已夠火路，撈起鷓鴣葯渣，只飲湯。

說明：初冬起鷓鴣大量應市，只只肥美，腦力工作者、學生、老人氣喘咳等最適宜飲此湯補益。

滋補湯類大全3

一、女人補氣的湯

女人氣虛的主要表現為全身疲倦乏力、聲音低沉、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振，虛熱，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕等。氣虛者需補氣。

1、黃芪猴頭菇湯

功效：猴頭菇滋補強身、補脾益氣、養胃助消化；黃芪補虛為主，被稱為「補氣諸葯之最」，兩者合用可以調養元氣，幫助女人補虛益氣。

材料：干猴頭菇100g，黃芪20g，枸杞5g

做法：猴頭菇溫水泡發，去掉根部，洗凈後切厚片；猴頭菇和黃芪一起入煲，加適量清水燒開，放入枸杞子，再小火慢燉半小時，少許食鹽調味即可。如果不喜歡湯的微苦味道，可以提前加入一些雞肉燉，湯的味道會比較鮮美。

2、黨參白扁豆湯

功效：黨參補中益氣，是主治氣虛的.重要葯材；白扁豆益氣化濕健脾，再加上山葯健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力。此湯補脾益氣，祛除中焦痰濕,和中補陽氣,非常適合脾胃虛弱的人食用。

材料：黨參10g、山白扁豆30g、山葯100g

作法：山葯去皮洗凈切片，黨參和白扁豆洗凈後入煲，加適量清水燒開，改小火燉半小時後，放入山葯，繼續慢燉半小時，少許食鹽調味即可。

二、女人補血的湯

女人血虛的主要表現為面色萎黃蒼白，口唇指甲淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，月經延遲、量少色淡等：進補宜採用補血、養血、生血之法

1、當歸烏骨雞

功效：當歸養血和血,補血調經,活血止痛,是女人補血的要葯；烏雞滋陰補腎、補血養肝，被稱為婦科聖葯，再加上養血活血的桂圓。此湯對於女人貧血、血虛、血瘀等症狀有很好的改善作用。

材料：當歸30g，桂圓15g，烏雞半隻

做法：烏雞處理干凈切塊，過沸水3分鍾去掉血污，撈起瀝干。當歸片、桂圓肉和烏雞一起放入燉盅內，加適量清水燒開，改小火慢燉1小時左右，少許食鹽調味即可。

2、南瓜帶魚湯

功效：南瓜有補血養顏、促進睡眠以及增強免疫的良好功效，帶魚和中開胃、養血止血，此湯很適合久病體虛、血虛頭暈等症。女人經常食用南瓜帶魚，能療血虛，使皮膚光滑潤澤，長發烏黑。

材料：南瓜200g,帶魚400g，枸杞子、薑片各少許

做法：帶魚洗凈切段，南瓜去皮洗凈切塊；熱鍋冷油，薑片爆香，帶魚兩面微煎一下，加適量清水，下入南瓜和枸杞子，小火煲熟，少許食鹽調味即可。

D. 老年人不能盲目補身體，這里有最適合老年人喝的三款湯

夏季在高溫的時候人體為了平衡體溫會不斷的排汗，在排汗的同時會把人體內的微量元素帶走，還會不斷的消耗人的能量。而老年人的身體非常的虛弱，在夏季損耗的能量需要進行食補么老人夏季養生湯有哪些呢?不如跟著學習啦我一起來學習老人夏季養生湯吧！ 一、紅棗黃鱔湯 材料：紅棗6顆、昌哪黃鱔500g、瘦肉50g、生薑2片。 做法：1、紅棗清水沖洗干凈去核，稍浸泡 2、黃鱔用鹽擦去身體中的黏液，使用剪頭把內臟切除干凈。瘦肉洗干凈切塊備用。 3、把瘦肉放在鍋中，大燒開煮出血沫後關火，用熱水清洗干凈。 4、把所有材料放進瓦煲中，加入適量的純凈水，大火燒開後轉中火熬制2小時，出鍋後可以按照個人的口味放入胡椒粉或者鹽即可。 功效：中醫認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔 素B，這2種元素非常有利於降低人體內的血糖，調理血糖的濃度，而且黃鱔還有許多的營養物質，對於降糖調理胰島素功能有一定的好處，還有一定的保健功能，所以老年人吃紅棗黃鱔湯是一個不錯的選擇呢！ 二、黃花菜排骨山葯湯 材料：排骨500g、黃花菜100g、山葯100g、紅棗8顆、黃酒3ml 、姜3片、草果1顆、、鹽適量 做法 1、黃花菜用熱水泡發1個小時，在清水中清洗干凈瀝干水分 2、山葯削皮洗干凈.再將山葯切成段狀 3.排骨剁成段狀，洗凈後。冷水下鍋，大火燒開煮3分鍾煮出血沫，用清水把排骨上的血沫沖洗干凈 4.排骨、山葯、紅棗、姜、草果一起放入燉鍋里，加入純凈水和黃酒武火燒開後轉文火燉2小時左右，加入清洗干凈的黃花菜再煮約半小時，出鍋後可以按照個人的口味放入胡椒粉或者鹽即可 功效：能緩解失眠、能補鈣、能催乳黃花菜排骨湯中有皂角苷、卵磷脂入體以後可以放鬆神經，緩解失眠；黃花菜排骨湯還具有不錯弊肆的補鈣功效，能拉加骨密度，減少缺鈣症狀的出現，預防一些骨關節疾病和骨質疏鬆的發生。 三、松茸棒骨養生湯 材料：排骨500g、松茸100g、薑片5片 1、松茸提前泡水半個小時後清水沖洗干凈，把排骨沖洗干凈切段 2、排骨剁成段狀，洗凈後。冷水下鍋，大火燒開煮3分鍾煮出血沫，用清水把排骨上的血沫沖洗干凈 3、另起一鍋水放入排骨、薑片，大火煮開轉中小火慢熬2個小時倒入泡過松茸的水，加入少許鹽。倒入松茸，熬到松茸變軟（如果湯汁不夠可以加入適量湯汁熬） 功耐卜碼效：夏季食用松茸可以很好的「 」以形補形」，具有強精補腎、健腦益智、滋陰潤燥和抗癌等功效。而且還可以滋補氣血，補充蛋白質和鈣質，而且排骨的營養價值也是很高的。免責聲明：以上內容源自網路，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。

E. 養身湯怎麼做

主料

• 豬骨450克

• 富貴子200克

• 玉米1根

• 節瓜2個

• 羊肚菌1把

• 眉豆1把

• 輔料

• 蜜棗2個

• 鹽適量

• 咸鮮口味

• 燉工藝

• 一小時耗時

• 普通難度

養生湯的做法步驟

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  一個多小時後湯好加入少許鹽調味即可。

F. 養生的湯有哪些

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養生湯
所謂養生湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養生湯就是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、葯食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。

中文名： 七樣止渴湯
主要食材： 金銀花，白菊花，玫瑰花，酸梅，麥冬、五味子，整玉竹
分類： 養生食譜
口味： 清涼
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燉法簡介

養生湯
常言道：「春氣之應，養生之道也。」常說秋冬是「進補」的大好時節，稱之為「補冬」。其實春天更應注意飲食調養，以保健康。中醫學認為：「人與天地相應」，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。

如今有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣：

燉湯雖然材料是全部放進盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把葯材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內，沖淡湯味。

然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內的水燉開，之後可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。

湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入薑片辟味。

有些北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，

G. 養生的湯有哪些

1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鍾即可
竹筍火腿湯
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方法：
1、蘿卜切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾；
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗凈，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鍾即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；
5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2、生薑洗凈切片；
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可