長壽面湯汁怎麼做視頻

1. 長壽面的湯怎麼製作

骨湯長壽面的做法- -

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一

2. 生日長壽面條的做法

用料：掛面100g、小油菜4小顆、雞蛋一個、鹵牛肉兩小包、小蔥兩根、香菜兩根、姜三片、蒜兩瓣、鹽一勺、醋一勺、醬油少許、香油幾滴。

步驟：

1、准備食材，細掛面，香菜，小蔥，小棠菜洗洗，蒜、生薑，雞蛋。先把雞蛋煮上，煮7-8分鍾即可。

3. 長壽面湯的做法，長壽面湯怎麼做好吃，長壽面湯的家常

步驟

1.准備火鍋丸子和魚干，沖洗干凈，待用。

2.准備長壽面、核桃姜油、生薑、版大蒜。

3.在鍋體內注入適量權清水燒開，加入生薑、大蒜、魚干、火鍋丸子滾沸後煮約兩三分鍾。

4.另取一個干凈碗，放入長壽面，倒入沸水（開水）燙洗，用筷子攪開。
（這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好）

5.將4步驟的長壽面撈出瀝水，加入到3步驟內，繼續煮約一分鍾，夾掉大蒜與薑片。

6.盛入大碗內，加入核桃姜油，攪拌均勻，即可享用。
小貼士
1、這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好，一不會太咸，二湯水清爽。
2、無需加鹽。
3、可以依照自己喜好來添加料。

4. 上湯長壽面的做法有哪些

前言
長壽面又稱線面，是一種純手工製作的天然麵食，營養豐富，易於消化，在老家過生日，總會煮上一碗熱騰騰的長壽面，蘊含著富貴吉祥、長命百歲的美好祝福。
材料
主料：長壽面3捆、蝦干8隻、西洋菜100g；
輔料：油適量、鹽少許、大蒜適量、蔥適量
上湯長壽面
1
准備食材：長壽面蝦干備好，蔥洗凈取蔥白切段，大蒜切片，西洋菜洗凈瀝水切小段。
（我的蝦干不是很乾，所以無需浸泡，如果蝦干特別干就要提前浸泡一會。）
2
熱油鍋爆香蒜片
3
加入西洋菜加少許鹽翻炒至七成熟盛出備用。
4
原鍋再加油，下蔥白，爆香。
5
注清水，同時加蝦干，煮沸後再繼續煮約2分鍾。
6
西洋菜回鍋，再次燒滾，即可熄火裝碗備用。
7
原鍋加水燒滾，加長壽面，用筷子稍微攪動，煮約2分鍾。
8
撈出長壽面放入備好的上湯及配料中，用筷子稍微攪拌均勻即可。
小貼士
1.煮麵時要准備足夠的水量。
2.水沸騰後才可以放入面條。
3.配料可依個人喜好隨意添加。
4.這種長壽面本就有點咸，所以湯里不加鹽，鹹淡最後調。

5. 簡單的長壽面怎麼做

每一個人做生日的情況下，都期待可以吃一些蛋糕長壽面，大部分人到吃長壽面的情況下全是會自身在家裡製做，一般長壽面全是較為長的，並且一些地區製做出去的長壽面，一碗僅有一根鮮面條，那樣喻意著長命添喜，實際上我們自身在家裡還可以做那樣的鮮面條，那麼生活中生辰長壽面怎麼做呢?



提前准備原材料：生雞蛋一個、鮮面條適當、大骨頭湯 適當、蔬菜 適當、食鹽 適當、小香蔥 適當

1、最先在鍋里邊放水放進生雞蛋火災煮15分鍾上下。

2、將煮開的生雞蛋去皮切半預留。

3、將蔬菜和蔥洗干凈，並將蔥剁碎。

4、將鮮面條放進溫開水中侵泡十多分鍾。

5、從溫開水中瀝起來以後再放進涼水贏過一下水。並撈出放進碗中。

6、將蔬菜放進沸水中燙熟。

7、將燙熟的蔬菜放進鮮面條上邊。

8、在此外一個鍋里將大骨湯加溫。

9、隨後倒進鮮面條里邊，再將煮開的生雞蛋放進去就可以。



需要准備充分好的原材料包含：小麥麵粉 200克、生雞蛋 55克、冷水 55克、食用鹽 2克、動物油 5克、油菜子 100克、草蝦 2隻、鹵牛肉 5片、大骨湯 800克、生抽 5克、食用鹽適當。

1、小麥麵粉，生雞蛋放水拌和成麵糊，放周圍發醇1鍾頭，如下圖所顯示。

2、1小時後將麵糊擀成玉米餅，如下圖所顯示。

3、用剪子裁成一根細細長長鮮面條，不必剪段，如下圖所顯示。



4、鍋中燒開加鹽，將鮮面條放進鍋中煮，熟透撈起來預留。

5、蔬菜也在水裡綽水預留，如下圖所顯示。

6、草蝦，生抽，食用鹽放進大骨湯里煮開。

7、鮮面條、蔬菜、草蝦、鹵牛肉放進面碗里，澆上大骨湯，那樣長壽面就早已完成了。

6. 長壽面湯的做法，長壽面湯怎麼做好吃，長壽面湯

食材
主料
長壽面抄
90g

輔料
核桃姜襲油
1小碗
魚干
適量
火鍋丸子
適量
生薑
3片
大蒜
1粒

步驟

1.准備火鍋丸子和魚干，沖洗干凈，待用。

2.准備長壽面、核桃姜油、生薑、大蒜。

3.在鍋體內注入適量清水燒開，加入生薑、大蒜、魚干、火鍋丸子滾沸後煮約兩三分鍾。

4.另取一個干凈碗，放入長壽面，倒入沸水（開水）燙洗，用筷子攪開。
（這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好）

5.將4步驟的長壽面撈出瀝水，加入到3步驟內，繼續煮約一分鍾，夾掉大蒜與薑片。

6.盛入大碗內，加入核桃姜油，攪拌均勻，即可享用。
小貼士
1、這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好，一不會太咸，二湯水清爽。
2、無需加鹽。
3、可以依照自己喜好來添加料。

7. 長壽湯的做法

主料：南瓜，胡羅卜，
輔料：玉米粒，青豆，什香草，
調料：鹽，白糖，黃油，麵粉，雞精

做法
1.南瓜、胡羅卜打成蓉；
2.坐鍋點火，做水將南瓜、胡羅卜煮一下，玉米粒、青豆放入倒出；
3.坐鍋點火，放入黃油，化開後將麵粉放入炒成金黃色，將煮好的湯沖入燒開，加鹽、雞精、什香草即可。
提示：含多種維生素、微量元素，有潤肺止咳、降血糖等多種功能，實是健康綠色食尚。

8. 長壽面怎麼煮

用料：寬面條250g；雞蛋50g；火腿30g。輔料：油適量；鹽適量；姜適量；蒜適量；骨頭湯適量。

1、在鍋中加入適量的清水。