四季養生葯材有哪些

A. 四季中葯養生

學習中醫養生 方法 ，把握四季養生時間，食療養生，把吃出來的病吃回去，探索不生病的智慧，讓自己成為自己最好的醫生!接下來，我就和大家分享四季養生常用保健中葯，希望對各位有幫助!

四季養生常用保健中葯

四季保健中葯是根據中醫關於"春夏養陰、秋冬養陽"和"四季五補"的原則制定的，以幫助人們適應氣候的變化，來調節機體、促進健康。所謂"春夏養陰、秋冬養陽"，是因為春夏氣候溫熱，容易傷人陰液;秋冬氣候寒冷，容易損人陽氣，故宜養之。

所謂"四季五補"，即春主升發，內應肝膽，宜升補;夏主炎熱，內應心與小腸，宜清補;長夏介於夏秋之間，濕熱主令，內應脾胃，宜淡補;秋主肅殺，其氣已涼，內應肺與大腸，宜平補;冬主斂藏，其氣寒冷，內應腎與膀胱，宜溫補。

春季保健中葯一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的葯物，在選用葯物時，應避免過於升散，也要避免過於寒涼。

常用的葯物有:首烏、白芍、枸杞子、川芎、人參、黃芪等。

夏季(包括長夏)氣候炎熱，暑濕較重，容易傷人氣陰，保健中葯宜選用清淡解暑、益氣生津的葯物。

常用的葯物有:西洋參(或太子參、北沙參、生曬參)、扁豆、蓮子、薏苡仁、茯苓、砂仁等。

秋季氣候乾燥涼爽，津液易傷，宜予平補，宜採用生津養陰、潤膚的中葯。

常用的葯物有:麥冬、沙參、白芍、百合、熟地黃、當歸、桑椹子、冬蟲夏草、菊花等。

冬令是進補的最好季節，這是由於氣候寒冷，萬物斂藏，進補最益。宜給予溫補腎陽、益精填髓的中葯。

常用葯物有:附片、肉桂、鹿茸、冬蟲夏草、核桃仁、菟絲子、肉蓯蓉、熟地黃、山萸肉、枸杞子、海龍、海馬等。

中醫四季養生之道

正因為人“秉天地之氣而生，法四時而成”，所以中醫學首先要注意的養生法則，叫做“順四時”。為什麼要順四時呢?

我們可以問一下，地球上哪裡最適合人類生存呢?答案是溫帶。盡管南極和北極也有陰也有陽，但是它們沒有晝夜陰陽的交替。南極和北極都是半年白天半年黑夜，它的陰陽是隔離的，不是陰陽交替，所以南極和北極都不適合人類生存。而熱帶則是一年長夏，沒有分為四季，陰陽也不是交替的。溫帶四季分明，人在這個地區中生活，春生、夏長、秋收、冬藏，這個四季的變化，對人類的身體、智商的發展起到重要的作用。在人類漫長的發展中，春生、夏長、秋收、冬藏的過程，使溫帶人的大腦溝回越來越深。所以生活在溫帶的人應該很自豪，因為溫帶人很聰明。這種狀態，是誰造成的?是大自然造成的。

要想了解中醫的“順四時”養生，就首先要了解中醫的“四時”，如果你不了解這個“四時”，就沒有辦法談中醫的養生。這是因為我們人活在“氣交”之中，“地氣上為雲，天氣下為雨。”我們人就生活在天地之間的這個天氣和地氣的交會之中，“人以天地之氣而生，法四時而成”講的就是人是天地的產物，我們都是根據四時的春夏秋冬交替往返這樣的法則來完成自己的生、長、壯、老、已的全過程，這是中醫學特有的理念。

中醫認為：“人法自然，人順四時。”如果你按照四時的春溫、夏熱、秋涼、冬寒這個規律來養生的話，就可以減少疾病在你身上的發生幾率。《黃帝內經》中有一句話，叫做“虛邪賊風，避之有時”，“虛邪賊風”是什麼?就是在某個時令中，違背正常氣候的時候，中醫就叫做虛邪賊風，這些東西都會導致人疾病的發生。

現在很多老人都願意住平房，不願意住在閣子上面，為什麼呢?因為北方的房子很有特點，冬暖夏涼。冬天外面再冷，你進去以後都有股暖氣，夏天外面再熱，你進到平房裡都有一股涼氣，這在中醫學上叫做人得天地之氣而生。我們看看農村的那些長壽老人，幾乎全是住在平房裡。我們現在都住樓房了，而樓房裡只有天氣沒有地氣。

我們來看看現在我們的生活是一個什麼狀態：夏天的時候惟恐空調開得不大，惟恐屋子不涼快;冬天的時候，惟恐那暖氣燒得不熱。這些其實都是違背了自然規律的。過去老百姓有一句話叫做“冬天不冷，夏天不熱，遲早要坐病。”冬天的時候，由於人的氣血是閉藏的，如果這時候通過外界的人為條件，通過用暖氣把屋子和身體捂得太熱了，本來應該閉藏的氣血就會向外耗散，氣血都耗散出去了。中醫有句話說：“冬不藏精，春必病瘟。”如果冬天你不能夠把你的精血很好地儲存起來，那麼春天的時候就該得瘟病了。

冬天你要是一直在暖氣開得很大的屋子裡待著，你全身的毛孔是開著的，如果突然間一出來，進入到外面較低的氣溫中，能不感冒嗎?所以我一直建議，冬天我們屋子裡的溫度一定要控制在20度左右，千萬不能太高。

現在人們的生活條件好了，於是夏天的時候我們很多年輕人在辦公室開空調，家裡開空調，汽車里還開空調，甚至睡覺的時候也開著空調。然後不少人在夏天看病的時候就告訴我：“我怎麼渾身都不舒服啊?”我說你沒法舒服，該出汗的時候你不出，都在裡面憋著，它能舒服嗎?所以我建議大家，夏天開空調的時候一定別怕費電，多少開點窗子，大家知道，那個空調的風和自然的風是絕對不一樣的，那是一種透骨的涼。不只是空調，即使你用電扇也不要對著你自己吹，讓它沖著牆吹，這樣可以有一個迴旋的餘地。我們臨床上看到很多病例，夏天睡在空調房中或者用電扇吹著，早上起來的時候，胳膊腿就疼了，甚至有的都動彈不得。這是因為夏天的毛孔是開放的，你用空調、電扇沖著自己一個勁兒地吹，這不就是我們前面說的“虛邪賊風”嗎?所以，夏天喜歡涼爽的讀者您也得躲開點兒空調和電扇，避免把室內溫度調得太低或者直接在空調、電扇底下吹，否則，可能您這吹完以後，明兒出來半身不遂了，這種例子我們在臨床上並不少見。

另外我建議大家在夏天的時候一定要備把扇子。咱們中國人的扇子，那叫小大由之，熱了就緊扇兩下;不熱了，就少扇兩下。扇子扇的風都是自然的風，對我們的身體無害。所以我們不能小看咱們的祖先，咱們的祖先其實非常的聰明，古人的扇子在夏天是個必備之物。

所以希望大家在生活中，一定要讓自己的生活習慣符合天地四時的運行規律：夏天的時候該熱就得熱，冬天的時候該冷就得冷。正因為我們人不是天上掉下來的，也不是上帝捏出來的，而是天地的產物，所以作為一個人來講，在你的整個生命過程里邊，就不能夠違背天地自然運行的基本規律。

春夏養陽，秋冬養陰

中醫認為，人的氣血運行狀態和五臟是直接相關的。

春天的時候，氣血從裡面向外走，裡面的氣血相對的不足了，這個時候人常常會有肝陰不足的狀況。中醫認為，春氣與肝氣相通，中醫說的肝，就是把人的氣血從裡面向外調動的主要臟器，而春天正是氣血生發的過程，所以說春氣與肝氣相通。

到夏天的時候，人的氣血都到外面來了，這時候外面非常充盈。中醫認為夏氣與心氣相通，為什麼這么說呢?大家可能都有這種體會，夏天天氣特別熱、汗出得特別多的時候，你會感到胸悶氣短，這就是因為在夏天的時候，夏氣和心氣之間有一個相關性。

秋天落葉的時候，是人的氣血從外面向裡面收的時候，這時人的五臟裡面最重要的臟器就是肺，肺氣與秋氣相通。肺氣有什麼作用呢?它有宣發與肅降的作用，它可以使得你的氣血順利地從外面向裡面走，所以這個過程同肺氣直接相關，所以中醫說肺氣與秋氣相通。

到冬天的時候，人體的氣血完全到裡面去了，這時冬氣與腎氣相通。

綜上所述，按照中醫學的觀點，春夏秋冬對應肝心肺腎，這四個臟器和春夏秋冬四季是直接相關的。因此，我們中醫上的養生要遵從四季變化。

春天的時候，氣血從裡面往外調動，那麼在這時候，我們就應該注意養肝。有很多人一到春天的時候就經常半夜醒來或者睡不著覺，這是因為人的陽氣白天行於外，晚上歸於內，歸於內歸到哪呢?就是歸於肝。如果肝血非常充盈，陰陽調和就能睡著，如果肝血不足，陽氣就回不去了，你就老睜著眼睛，睡不著覺，即使回去了，1點到3點是肝經旺盛的時候，如果肝陰不足，肝經有熱，就把陽氣給頂回來了，你就醒了，到5點多鍾，肺氣旺了，你就又能睡著了。還有就是有些女同志在月經前後睡眠不好，這就是因為血行於下，氣浮於上，且女性以肝為先天，肝血不足，陰不斂陽的時候就不想睡，也睡不著。

我常常跟很多同志說，無論男女，春天的時候最好吃點烏雞白鳳丸。這是一個非常好的方子，起碼經過了上百年的實踐。這時有些男同志就問我，吃什麼烏雞白鳳丸啊，那不是婦科聖葯嗎?男同志為什麼吃啊?其實不是，因為女同志是以肝為先天，以血為主，所以烏雞白鳳丸更多的是使用在女同志的身上。可是男同志在春天的時候，由於你的氣血向外走了，這正是肝血不足的時候，你每天早上吃上一粒烏雞白鳳丸，就會覺得身上一點都不疲勞了，春困的感覺就沒有了。

到夏天的時候，天氣特別熱，氣血都到外面來了，這時也要特別注意。我的建議是，人們尤其是中老年同志，應該吃一點生脈飲，因為夏天你的陽氣都到外面來了，裡面的陽氣不足，所以你才會出現胸悶、氣短、多汗這樣的症狀。那麼在這時候怎麼辦呢?你就可以喝一點生脈飲。這是唐代中醫大家孫思邈創造的方劑，是治療暑熱非常有效的方子。生脈飲裡面只有三味葯：人參、麥冬、五味子，人參是補氣的，五味子是收斂心氣的，讓你別出那麼多汗，麥冬有清肺熱的作用。所以，夏天的時候用一點生脈飲，就有助於人們心氣的滋養，就可以防止你夏天出現胸悶、氣短、汗多等症狀。

秋氣與肺氣相通，秋天是氣血往裡面走的季節，中醫講肺主治節，可以幫助你的氣血從外往裡收。到秋天的時候，我勸大家方便的時候就吃點秋梨膏，它有什麼作用呢?大家都知道，梨的金氣最重，梨的秋氣也是最重的，你看梨花開出是白的，中醫講“白色入肺”，所以梨有潤肺、止渴的作用，可以入肺經，有助於氣血肅降，幫助人們的氣血從外面向裡面走。

到冬天的時候， 大雪 封山，氣血都到裡面去了，這時正好是進補的好時節，好比樹要冬灌，就是因為營養都在裡面，給點水就可以迅速吸收。中醫說冬天重在補腎，男同志以精氣為主，可以根據自己的身體狀況吃點六味地黃丸、金匱腎氣丸;對於女同志來說，特別是在更年期以前的女同志，則重在補血，我建議這些女同志吃一點阿膠、大棗、核桃仁、冰糖，把它們做成膏狀服用;過了更年期的女同志，就可以用點六味地黃丸來補腎，因為這時候氣血都到裡面去了，吃完這些有營養的東西，它就能夠充分地運化，補充氣血，為來年的春天做准備。

我們中醫學把這個養生方法叫做春夏養陽，秋冬養陰，這是在我們身體機能正常情況下的滋養方法。如果你說夏天我感冒了，或者是冬天我感冒了，這時候這樣的調養葯物就要少用了，因為人體發熱的時候，肌體能量都起來和疾病作斗爭，這時候如果你吃進去很多營養以後，在體內不好運化。中醫講的忌口主要是在這兩季節，在忌口的時候，就不要吃那麼多滋補葯了，等感冒過去了，咳嗽過去了，你再接著吃。如果我們按照中醫說的這種法則來進行養生的話，我想恐怕得病的幾率就小得多了。

老百姓常說：“冬天不冷，夏天不熱，早晚要坐病。”冬天由於氣血閉藏，儲存營養，為明年的生發做好准備。“冬不藏精，春必病瘟”，冬天不很好地儲存陰精，春天的時候容易得熱性疾病。冬天冷的時候毛孔處於閉塞狀態，有助於氣血內收，夏天熱的時候毛孔開放，有助於氣血往外走。而現在人們夏天惟恐熱著，冬天惟恐凍著，這是違反規律的，該冷就得冷，該熱就得熱，樹一年開兩次花可能就活不成了。

起居生活和情志調節要隨四季變化而變

除了我們以上論述的飲食養生以外，在一年四季中，我們自己的生活起居應該怎麼安排才能更有助於養生呢?

春天的時候，人的氣血從裡面往外走，整個自然界也是處在萬物生發的時候。《黃帝內經》講了，在這個季節里，一定要記住，要“夜卧早起，廣步於庭”。夜卧就是天黑了以後，你就應該睡覺了;早起，就是早上早點起來。這是因為春天體內的氣血往外走，我們晚上早一點睡的話，有助於陰氣的避藏，有利於氣血恢復。“廣步於庭”就是告訴我們經常到外面去散散步，感受一下大自然萬物生發的氣息，很自然地和自然界構成一種和諧的狀態。

有的人在春天的時候，一困一乏就沒完沒了地老睡覺，這肯定是不行的。在情志上，因為春天是一個生發的季節，人的情志也應該是積極生發的。中醫說五臟裡面，肝在季為春，也就是說肝在春季對人體起到非常重要的作用。為什麼這么說呢?因為肝有抒發的作用，它調節氣機，可以讓你氣血往外走。“肝喜調達，而惡抑鬱。”說的就是肝希望你非常高興、非常愉快，所以大家記住，春天的時候一定不要郁悶，因為在春天你一郁悶，肝氣就要受影響了，氣血就不能夠順暢地生發。所以春天的時候，最好每天都高高興興的，別郁悶。這是非常重要的養生法則，因為自然界萬物都在生發，你天天見誰都不高興，你自己就把自己變成了一種郁悶的狀態，就和這個時令不能夠和諧在一起了。

夏天的時候，大家都知道，人容易心情煩躁，動不動就發脾氣。這是為什麼呢?因為夏天氣血都到外面來了，裡面的氣血都相對的不足，所以遇見點事就容易生氣發火。因此，我們一定要記住，夏天要忌怒，別發脾氣，或者盡量少發脾氣。夏天的時候，本來你的氣血都在外面了，你再一發脾氣，血壓就上來了，心臟就不蹦了，罷工了，哪裡還能健康?忌怒就會避免這樣的情況發生。

那麼，夏天人應該怎樣調理自己的起居生活呢?夏天的時候大家一定注意，要“晚卧早起，無厭於日”，說的就是夏天的時候，我們可以晚點睡，晚點睡早點起，可以睡得少一點，哪怕你中午再補點覺都可以。但是，我說的晚不是無限度地晚，最晚到了 1l點以前，你就得上床睡覺了，到了早上五六點鍾你就起來，簡單地說就是跟著太陽走，跟著這個自然的規律，有助於人的陽氣向外生發。

到了秋天的時候，人的起居生活養生 總結 起來就是要“早卧早起，與雞俱興”。大家都知道，雞是夜盲症，它一到黑天就奔雞窩走了，“與雞俱興”就是說我們秋天的時候的生活規律要跟著雞走，雞只要是進窩了，你就睡覺，雞出來了你就起來，這就叫與雞俱興。這時候，你的氣血正好是從外面向裡面收的時候，大家知道，白天人的陽氣都在外面，晚上陽氣歸於內了，那麼如果你能夠按照與雞俱興這樣早卧早起的話，那麼你的氣血就符合這個往裡逐漸儲藏的這么一種狀態。而且秋天的時候，既有非常美的景色，也容易有一種悲哀的情緒，由於萬物都凋零了，很容易產生悲秋的情緒。但秋天忌的是悲，別老傷感，中醫說的“肺”和這個悲之間是相關的，這時候自己一定要注意，你要是過悲，就會傷肺。

到冬天的時候，我們大家一定要注意，要“早卧晚起，必待日光”，就是等太陽出來了，您再起來。現在有很多老年人，大冬天5點多鍾不到6點就出去鍛煉，但那不叫鍛煉，那叫折騰。為什麼中醫講冬天一定要跟著太陽走呢?因為冬天的時候，天地都在閉藏中的狀態，我們前面說了，植物這時候所有的營養都在根部，如果你過多、過早、過激烈地鍛煉的話，你的毛孔就要開放了，毛孔的開放不利於你精氣的儲藏。因此，冬天鍛煉，一定要等著太陽。跟著太陽跑，太陽出來了，你再出去遛彎去，太陽落山了，你就回家去，不要在外面冒著霧露風雪去鍛煉，這個是不符合中醫養生的規律的。

冬天的時候是萬物和氣血避藏的時候，人的情志，要非常注意什麼呢?情志中要注意別害怕，別驚恐，別想今天我的股票跌了，明天我那基金跌了，你要讓自己若有所得。從情緒上講，你要覺得自己很滿足，不要驚恐、不要害怕，如果你天天在這種驚恐害怕中，是不利於腎氣的內藏的。

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B. 夏季養生的四款葯膳方

夏季養生的四款葯膳方

南方人喜歡煲湯，煲湯的時候加些中葯材就成了一道滋補的養生葯膳，其實，炒菜、煮粥的時候都可以加些保健中葯，今天也為大家介紹四款夏季養生葯膳方。

哪些中葯適合入菜

所謂「葯食同源」，在中醫理念中，食物有時候可以成為葯物，有保健身體的作用，葯物有時也可以做成食物，具有防病、治病之功效。

中葯入菜自古有之，比如說百合、蓮子、芡實、淮山、茯苓、砂仁、白果、陳皮、玫瑰花、西洋參、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大棗、桑葚、白茅根、苡米、當歸、丁香、蟲草等都是常見可以入菜的中葯材。

如何選擇適合自己的葯膳方子呢？可以根據個人的體質所需，以及季節變化等具體情況進行辨證。在基礎中醫理論中，春季以調理肝脾為主，夏季重在清熱解暑，秋季要滋陰潤肺，冬季可以適當溫陽補腎。隨季節變化而變化，這是葯膳選擇的一大原則。另外，可以辨證體質，進行有針對性的葯膳調理。例如在南粵大地，一般認為是濕氣重之地，多建議多選擇祛濕方子。而一些調查研究發現，現代人陽虛者也不佔少數，針對這些人群，建議以溫補陽氣的葯膳為宜。

除了煲湯，還有哪些烹飪方式

中葯不僅可以用在湯方中，還可以通過其他烹飪方式進行加工。比如煮粥。經典的粥方有如淮山蓮子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷葉冬瓜苡米粥、苡米紅豆粥等。

有些中葯還可以用來炒菜，具有一定的保健功效，例如砂仁排骨、陳皮骨、木耳百合炒鮮淮山、支竹白果燜豬肚、蟲草鴨/雞、丁香鴨等。

還有人將中葯加入甜品、糖水中，口感更受歡迎。蓮子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗紅蘿卜馬蹄（糖）水、川貝燉雪梨、紅糖生薑茶、當歸棗杞紅糖水等等。其他如淮山蓮子糕、淮山芡實包子、玫瑰花茶、西洋參（杞子）茶、桑葚汁、益母草煮雞蛋等。

葯膳能不能天天吃？

要看身體反應

所謂「葯食同源」，葯材作為食材食用，通常是出於一定的保健、防病、治病目的。俗話有雲：是葯三分毒。葯材畢竟不是普通的食材，即使運用一些性味偏頗不大的中葯材入菜，也不能不加辨證地吃。

何盈犀說，關鍵是要看服用者的身體反應。若無明顯不適，可以長期服用，如國醫大師路志正就堅持每天服用醋泡姜。若專門針對一些疾病狀態或體質的葯膳，需要根據病情或體質來判斷。體質或病情發生變化時，需調整或終病則止。

夏季養生葯膳推薦

1、豆沙糖水

適合人群：因夏季高溫胃口欠佳者

准備材料：綠豆、赤小豆、白扁豆各50g，陳皮半個，紅糖/冰糖適量。

綠豆性味甘涼，清熱解暑;赤小豆性味甘酸微寒，清熱利水解毒;白扁豆性味甘淡平，健脾化濕解暑。三豆並用，讓該糖水的清暑功效明顯。加入燥濕化痰、健脾的陳皮，中和了綠豆、赤小豆的`寒涼性味，且陳皮芳香醒脾，也能改善食慾。

夏季氣溫高，人體感覺不適，胃納欠佳，每餐進食量不比氣溫適宜的時候，此消暑豆沙糖水適宜在暑夏季節。將糖水放進冰箱冷凍，消暑作用更明顯。清熱化濕解暑的同時，方中採取了幾種豆類，含澱粉、礦物質、維生素較豐富，在解暑同時也增強了飽腹感，補充因汗出過多而丟失的身體礦物質。

2、五花茶

適合人群：夏季感冒者、中暑者

准備材料：金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15g、鮮土茯苓、苡米50g。

方中金銀花甘寒，清熱解毒、疏風散熱;杭白菊辛甘苦微寒，疏風清熱、平肝明目;扁豆花甘微溫，清熱解暑化濕;雞蛋花甘平，潤肺解毒、清熱利濕;木棉花淡澀平，清熱解暑利濕;土茯苓利濕解毒、利關節;苡米健脾利水、清熱。

可用於預防炎夏濕熱邪氣侵犯人體導致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食慾不振的感冒，及夏季預防中暑的保健飲品。

3、木棉花扁豆粥

適合人群：濕氣重、胃口差者

准備材料：木棉花8-10朵、扁豆50g、粳米50g（2-3人份）。

木棉花具有清熱解暑利濕，扁豆健脾化濕解暑，兩者搭配，使解暑、利濕之功效明顯。製作成粥，也照顧到人們苦夏食慾下降，人們更願意吃點容易消化吸收的稀粥。粥還有健脾和胃的功效，對於素體脾胃虛弱者有益。

4、藿香葛根粥

適合人群：濕熱型感冒、嘔吐腹瀉者

准備材料：藿香10g、葛根10g（鮮粉葛100g）、雲苓10g、粳米50g。

粉葛是廣州人最愛的食材之一，常用於煲湯、烹飪。葛根解肌退熱、生津止渴、止瀉;藿香化濕、和胃止嘔、祛暑解表;雲苓淡滲利濕、健脾和胃。三葯搭配使用，使本粥具有解表化濕、生津止渴、止瀉的功效。

適合夏季濕熱型感冒並伴有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀者。

夏季要多吃清熱消暑、健脾化濕的食物，在做飯的時候也可以加入些中葯，上面為大家介紹的四款夏季養生葯膳方，大家也可以試一試。

C. 常見養生保健中葯材大全效果好

現代人越來越喜歡追求養生，中葯材就是很好的養生食材，有哪些養生保健的常見中葯呢？那麼，今天就為大家簡單介紹常見中葯的功效，一起來看看吧。

每個家庭必備的十味養生中葯材

靈芝：固本祛邪，神仙上葯;

人參：每天吃一點，健康延年好福;

山楂：消食化瘀的好手;

黃芪：首屈一指的補氣要葯;

生薑：御百邪，助陽氣，散一身寒濕;

白茅根：涼血止血的草根太醫;

菊花：現代人最佳保肝茶飲;

薏苡仁：不是珍珠勝似珍珠;

甘草：養人又養顏，平民百姓的補益葯;

花椒：麻辣醫生.中葯驅寒很有性格;

常見養生中葯材：好草葯讓女人美麗一生

當歸：養血聖物，保女人一生平安;

紅花：活血養顏的女人花;

益母草：女皇武則天的駐顏美容師;

雪蓮花：冰山來客養出花樣年華;

艾草：天然養生“舒膚佳”;

蘆薈：埃及艷後靠它征服世界;

白芨：草葯里的美白仙子;

葛根：解熱生津的“女人參”;

白芍：養陰補血的女性知音

杏仁：潤養肌膚，容顏不老白嫩嫩;

玉簪花：養血祛斑，像花一樣美麗無瑕;

常見養生中葯材：保佑我們的先天之本

何首烏：溫補腎陽，再活500年還是黑發飄飄;

枸杞子：古人的四季養生不老丹;

冬蟲夏草：世間有、天上無的陰陽雙補葯;

三七：起死回生“金不換”;

芡實：對脾腎忠心耿耿的水中仙子;

女貞子：補肝益腎，完美的天人合一;

杜仲：雙向調節血壓第一葯;

菟絲子：溫和補養，在媽媽的肚子里就可以開始;

常見養生中葯材：後天之本的健康源泉

白茯苓：健脾補中，連慈禧都能“返老還童”;

山葯：神仙葯食，養足我們的後天之本;

番木瓜：“萬壽果”保你腸胃平安;

陳皮：身邊最常見的健脾良葯;

藿香：助脾胃正氣，讓你想怎麼吃就怎麼吃;

丁香花：香噴噴的暖胃好手;

常見養生中葯材：輕輕鬆鬆草本排毒

金銀花：有了它，炎炎夏日也清涼;

蒲公英：身上長了無名腫毒就用它;

魚腥草：消炎解毒，小草葯有大作用;

決明子：歷史上使用最早的眼科葯;

枇杷葉：清肺熱的常用葯;

梔子：擅長解全身熱毒;

夏枯草：清熱瀉火，治淋巴結核第一葯;

紫花地丁：解毒消癰要葯;

牡丹：涼血妙品，花中神葯;

鳳仙花：外用可以清熱解毒的“女兒花”;

黃連：清五臟濕熱，世間第一苦;

麻黃：發汗?止汗?看明白再用;

D. 常見的養生中葯材有哪些

常見的養生中葯材有哪些

常見的養生中葯材有哪些，重要是我們國家特有的一種獨特的醫療方式，葯草就是中葯的主要用葯，很多葯材平時也可以吃，對身體有好處，下面分享常見的養生中葯材有哪些。

常見的養生中葯材有哪些1

三七粉抗炎、保肝

三七粉，常用於預防和治療美容、祛斑、高血壓、高血脂、心臟病、心絞痛、冠心病、膽固醇等心腦血管疾病方面。

三七粉雖然屬於名貴中葯材，但是沒有具體的使用期限，並且它本身沒有毒性，非常適合日常保健。三七粉確實功效顯著，好的三七粉，吃4個月左右，身體機能會有一定的變化。

服用方法：可以直接泡水喝下去，也可以合著牛奶一起喝。每天早晨吃早餐後服用一次，中午吃一次，晚上睡覺前吃一次。早晚吃的兩次尤為重要，是人體吸收最好的兩個時段。

保健用量：三七粉每次服用2~3克，每天服用2~3次。保健用量，一次不能超過3克。

決明子降血壓、降血脂、清肝明目

決明子味甘、苦，性微寒，具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。但決明子可引起腹瀉。女性長期服用，輕則引發月經不規律；重則可使子宮內膜不正常；有腹瀉、低血壓者及懷孕女性也應慎用。另外，決明子是一種瀉葯，長期服用對身體不好，會損傷身體的正氣。

安全用量：每日用量為10～15克。

枸杞子滋補肝腎、益精明目、抗衰老

枸杞子味甘，性平，滋補肝腎，益精明目，抗衰老。

外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服；枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平時大量攝取肉類食物面泛紅光的人，不宜服用；正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

服用方法：最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，泡水喝茶、手抓干嚼最好。

安全用量：每日用量為5～20克。

甘草潤肺、祛痰、止咳

甘草味甘，性平，有補益心脾、潤肺祛痰止咳，緩急止痛，清熱解毒，調和諸葯之功效。但長期服用能引起水腫和血壓升高，還易引起低鉀血症，導致心律失常、肌肉無力等。濕盛脹滿者，不宜服用。

服用方法：含化之後干嚼吞下、泡水。

安全用量：每日用量為3～10克。

人參大補元氣、提高免疫力

人參大補元氣、生津安神、補脾益肺，能興奮神經系統，提高免疫力、抗衰老。身強體壯者長期服用，或過量服用人參，易口乾舌燥，甚至流鼻血。有些人認為：人參是一種補品，吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參還是生曬參，在服用過程中一定要循序漸進，不可操之過急、過量服食。

另外，一定要注意季節變化。一般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

在服用人參後忌吃蘿卜、忌飲茶。人參忌與葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低葯效。

安全用量：每日用量為5～10克。

胖大海清肺利咽

胖大海味甘，性寒，有小毒。有清肺利咽、潤腸通便之功效，適用於風熱邪毒侵犯咽喉所致的喑啞。其他原因引起的喑啞，用胖大海無效。特別是老年人突然失音及脾虛者，應該慎用。

安全用量：代茶飲每次不得超過3粒，以防中毒。

菊花平肝明目、解毒

菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏風清熱、平肝明目、解毒的作用。但陽虛體質者不適合服用；氣虛胃寒、食少泄瀉者應慎服；陰陽兩虛型、痰濕型、血淤型高血壓病患者，也不宜服用菊花。

服用方法：以蘇杭一帶所長的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。

安全用量：每日用量為6～10克。

金銀花清熱解毒

金銀花味甘、性寒，既能清里熱，又能散表熱。因金銀花葯性偏寒，不適宜長期飲用，尤其是脾胃虛寒、陰證瘡瘍或氣虛體弱的人，以及月經期女性不能服用。

服用方法：一茶匙乾燥的金銀花茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約10分鍾後即可飲用，可酌加冰糖或蜂蜜。

安全用量：每日用量為9～30克。

常見的養生中葯材有哪些2

每個中國家庭必備的十味中葯

靈芝：固本祛邪，神仙上葯;

人參：每天吃一點，健康延年好福;

山楂：消食化瘀的好手;

黃芪：首屈一指的補氣要葯;

生薑：御百邪，助陽氣，散一身寒濕;

白茅根：涼血止血的草根太醫;

菊花：現代人最佳保肝茶飲;

薏苡仁：不是珍珠勝似珍珠;

甘草：養人又養顏，平民百姓的補益葯;

花椒：麻辣醫生.中葯驅寒很有性格;

好草葯讓女人美麗一生

當歸：養血聖物，保女人一生平安;

紅花：活血養顏的女人花;

益母草：女皇武則天的駐顏美容師;

雪蓮花：冰山來客養出花樣年華;

艾草：天然養生「舒膚佳」;

蘆薈：埃及艷後靠它征服世界;

白芨：草葯里的美白仙子;

葛根：解熱生津的「女人參」;

白芍：養陰補血的女性知音

杏仁：潤養肌膚，容顏不老白嫩嫩;

玉簪花：養血祛斑，像花一樣美麗無瑕;

保佑我們的先天之本

何首烏：溫補腎陽，再活500年還是黑發飄飄;

枸杞子：古人的四季養生不老丹;

冬蟲夏草：世間有、天上無的陰陽雙補葯;

三七：起死回生「金不換」;

芡實：對脾腎忠心耿耿的水中仙子;

女貞子：補肝益腎，完美的天人合一;

杜仲：雙向調節血壓第一葯;

菟絲子：溫和補養，在媽媽的肚子里就可以開始;

後天之本的健康源泉

白茯苓：健脾補中，連慈禧都能「返老還童」;

山葯：神仙葯食，養足我們的後天之本;

番木瓜：「萬壽果」保你腸胃平安;

陳皮：身邊最常見的健脾良葯;

藿香：助脾胃正氣，讓你想怎麼吃就怎麼吃;

丁香花：香噴噴的暖胃好手;

輕輕鬆鬆草本排毒

金銀花：有了它，炎炎夏日也清涼;

蒲公英：身上長了無名腫毒就用它;

魚腥草：消炎解毒，小草葯有大作用;

決明子：歷史上使用最早的眼科葯;

枇杷葉：清肺熱的常用葯;

梔子：擅長解全身熱毒;

夏枯草：清熱瀉火，治淋巴結核第一葯;

紫花地丁：解毒消癰要葯;

牡丹：涼血妙品，花中神葯;

鳳仙花：外用可以清熱解毒的「女兒花」;

黃連：清五臟濕熱，世間第一苦;

麻黃：發汗、止汗、看明白再用;

常見的養生中葯材有哪些3

10、冬蟲夏草

冬蟲夏草就是我們常說的蟲草，它是一種昆蟲和菌株的結合體。由於冬蟲夏草具有很好的保健功能，所以近年來備受人們的推崇。

中醫裡面認為冬蟲夏草可以補腎益精治療腎虛諸症，可以補肺氣治療虛勞咳喘等等，所以冬蟲夏草被人們認為是一種養生補益的佳品。但由於它對生長環境的苛刻要求，人工暫時無法培育，所以價格居高不下。雖然它的補益功效很好，但由於價格不夠親民，也只好排在末尾了。

9、石斛

石斛近年來也逐漸走進人們的視野。石斛味甘微寒，可以益胃生津、滋陰清熱，是一種很好的養胃的中葯材，近年來用石斛泡茶成為一種養生界的時尚，很受人們歡迎。

石斛主要作用是養胃陰，清胃熱，適合胃陰虛有熱的人使用，可以養陰清熱，生津除煩。石斛不管是新鮮的或者曬乾的都可以使用，最常見的方法就是泡茶喝，簡單快捷。

8、人參

人參自古以來就是人們眼中的養生佳品，無論是古代還是現代社會，人參一直穩居名貴葯材的寶座。人參主要的作用是大補元氣，補益臟腑之氣，所以特別適合氣虛體弱的人使用。

人參的使用方法也很多，入葯、泡酒、煮茶、煲湯，皆可加入人參。由於人參的補益之功過強，一般人吃了很容易上火，所以就日常養生來講，最好使用人參的炮製品紅參。像體虛多病的人，每天用杯子泡幾片紅參，可以起到很好的補氣強身的作用。

7、三七

三七是一種很好的活血化瘀葯。近年來中老年慢性疾病高發，心腦血管疾病成為人們的健康隱患，而三七對於心腦血管疾病、高血壓等病症有很好的治療效果，所以現在很受人們的歡迎。

三七活血不留瘀，化瘀不傷血，古人常用來製作金瘡葯。現在主要是用來預防和治療中老年的心腦血管方面的疾病，有很好的效果。其實三七和人參同屬於五加科植物，三七也有很好的補益效果，可以燉湯治療人們的虛勞損傷等症。

6、黃芪

黃芪的益氣作用很好，而且相比於人參價格上占據很大的優勢，顯得更加親民一點。現在很多人都喜歡用黃芪泡水喝，對身體健康確實是大有裨益。

黃芪是很好的補氣升陽、益衛固表的中葯材，對於各種氣虛證都有很好的補益作用。同時黃芪還有一定的提高免疫力、保肝、抗氧化、降三高等作用，現在也是很受人歡迎的一種養生葯材。

5、菊花

菊花是很常見的一種葯材。菊花口感辛香濃郁、甘涼可口，是很多人喜歡喝的一種茶，加之菊花簡單易得，很多地方都有出產，所以在民間菊花是一種很普遍的葯材。

菊花主要的作用是清熱去火，它可以清肝火、解熱毒、明目退翳，像有一部分人經常熬夜或者脾氣大，就容易肝火旺盛，目腫眼赤，喝菊花茶可以明顯的去火解毒，平抑肝陽，去除眼翳。常見的菊花茶有黃色和白色，中醫裡面認為去火解毒來講黃色的菊花較好，清肝明目來講白色的菊花最宜。

4、蜂蜜

蜂蜜現在是很多人喜歡喝的一種補益之品，特別是現在的女性，更是對蜂蜜情有獨鍾。這不僅是因為蜂蜜口感極佳，更是因為蜂蜜具有很好的養生價值。

中醫認為蜂蜜有補脾氣、潤肺止咳、潤腸通便的作用，所以在小兒的用葯中會常加入蜂蜜。現代研究發現蜂蜜還有很好的養顏美容作用，可以加速創傷組織的生長，促進傷口癒合，祛斑祛痕，所以受到廣大愛美女性的`歡迎，如今用蜂蜜調制的各種飲品已經成為女性的最愛。

3、山葯

山葯是一種很好的「葯食同源」的中葯兼食物。現在很多人煮粥的時間都會加入一點山葯，吃起來香甜軟糯，口感很好，而且山葯還能做菜，炒山葯片、藍莓山葯等菜餚受到很多人的青睞。

山葯是一種平補的葯材，作用緩和，而且富含大量的澱粉和微量元素，所以也可以當做食物來吃。山葯主要是補益脾肺腎氣，像脾虛導致的泄瀉、肺虛導致的咳喘、腎虛導致的各種病症都有很好的治療作用。但由於山葯的作用緩和，一般是作為輔助葯材使用，就日常的養生來講，山葯是很好的一味葯材兼食材。

2、枸杞

人到中年不得已，保溫杯中泡枸杞。如今枸杞已經成為養生界的時尚，上至花甲老人，下至耄耋少年，都有杯子中泡枸杞的習慣。特別是現在的年輕人愛熬夜，經常看手機玩電腦，喝枸杞茶確實有很好的養生作用。

枸杞甘甜可口，性平補益，經常吃也不會出現副作用，它主要的功效是補益肝腎，充益精血，明目。對於現代人的生活節奏來講，枸杞可以起到很好的抗疲勞、抗衰老、增強免疫力的作用。枸杞使用也很簡單，泡水、煮粥、做湯等都可以加一點，口感也很好，可謂是老少咸宜。

1、山楂

沒有錯，排在第一的竟是山楂。相信很多人都吃過山楂，在很多人的印象中都認為山楂是一種水果，其實山楂也是中葯裡面的一種常用葯材。

山楂的主要作用是消食導滯，對於小兒的消化不良等有很好的緩解作用，可以治療各種食物積滯引起的脘腹脹滿、腹痛便溏等。加之山楂的口感酸甜，也很受小兒和大人們的歡迎。山楂還可以做成很多食品，常見的冰糖葫蘆、山楂糕、山楂丸、山楂片、山楂飲料等等都很受歡迎，相信人們對山楂都不陌生，假若你說沒吃過，我一定是不相信的。

近年來研究發現，山楂對於冠心病、高血壓、高血脂等病症也有很好預防和治療作用，這些都是中老年常見的疾病，所以對於養生來講，山楂自然就受到了更多人的青睞。

中葯養生一定要根據自身的情況選擇葯材，在買葯材是也要通過正規渠道，避免買到假葯。想要合理養生，最好還是去咨詢醫生意見，根據症狀食用葯材。

E. 四季養生葯膳食譜大全

四季養生葯膳食譜大全

四季養生葯膳食譜大全，食物對我們身體的影響是巨大的，這個影響有好也有壞，所以我們要注意飲食均衡，多吃有益的東西，養生食譜才能生活的更健康，下面分享四季養生葯膳食譜大全。

四季養生葯膳食譜大全1

春季養生葯膳食譜

春季主風，風傷人，最易損人之肝，尤其易耗人肝陰，使人肝陰不足，肝陰不足則會出現頭暈、眼乾、目澀、脅肋灼痛等症狀，所以，春季最宜養肝息風。

阿膠海參湯

【配方】

阿膠80克，海參300克，薏米100克，山葯30克，棗干10克，姜少許，水澱粉適量。

【製作】

1、阿膠用溫水浸透發開，洗凈切塊;

2、海參浸透後擇洗干凈，切成3厘米長、1厘米寬的條;

3、山葯洗凈去皮，切片;

4、紅棗洗凈去核;

5、姜去皮切片;

6、鍋內放適量清水，用旺火燒開，放入山葯、薏米、海參、阿膠、紅棗、薑片，改用中火煮2小時，下精鹽調味即可。

【功效】

養陰益腎，填精補血。

夏季養生葯膳食譜

夏季分為初夏和長夏，氣候特點各不相同。初夏主火，火氣傷人，心臟首當其沖，心神易受困擾，容易出現心煩、失眠的情況，所以初夏要注意養心安神。

蓮子阿膠粥

【配方】

蓮子30克，阿膠10克，糯米100克。

【製作】

1、將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心後備用;

2、將阿膠打成細粉，放入蓮子碗中，拌合均勻，隔水蒸熟，待用;

3、將糯米淘洗干凈，入鍋，加水後煮沸，調入蒸熟的蓮子阿膠，拌勻，按常法製成糯米粥，即可食用。

【功效】

益氣健脾，寧心安神。

秋季養生葯膳食譜

秋天燥氣最強，燥氣通肺，肺為嬌臟，最怕燥，肺主氣，司呼吸，一旦被燥邪所傷人就容易出現氣逆、喘咳、口乾鼻乾等病症，許多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意養肺生津。

阿膠蒸燕窩

【配方】

燕窩6克，阿膠6克，冰糖20克。

【製作】

1、將阿膠打 碎成小顆粒，燕窩用溫水發脹，夾去燕毛，冰糖打碎成屑;

2、將阿膠、燕窩、冰糖屑放入蒸杯內，加水250毫升，置蒸籠內，武火35分鍾即成。

【功效】

滋陰潤肺，補血止血。

冬季養生葯膳食譜

冬季寒氣較重，人體易受寒邪入侵，再加上氣候多變，體虛之人便很容易患病，因此冬季要注意溫補，增強免疫力。

阿膠燉花膠

【配方】

花膠30克、阿膠10克、西洋參10克、雞蛋一個、冰糖適量。

【做法】

1、花膠溫水浸發2-3小時，切段，西洋參洗凈，阿膠打碎;

2、將花膠、西洋參、阿膠一起與冰糖放入燉盅內，加入冷開水350毫升(約1碗半量)，加蓋隔水燉2小時，打入雞蛋(去殼後蛋清蛋黃一起下)片刻即可食用。

備註：此量為1-2人量，作為滋補品宜隔日飲1次，連飲數日。

【功效】

滋陰補腎、養血潤膚。

四季養生葯膳食譜大全2

一、八款養生粥養肝健脾

1、豬肝粥--養肝健脾

做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。

功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。

提示：有病而變色或有結節的豬肝忌食。

2、菠菜粥--養血止血

做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。

提示：菠菜洗凈後，用沸水汆燙後再入粥，可去除部分草酸。

3、小米紅棗粥--養血安神

做法：小米150克，紅棗60克(去核)，加水適量，共煮成粥。

功效：小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過於燥熱。

4、黑米黨參粥--補中益氣

做法：黨參、茯苓各15克，生薑片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄等患者食用。

提示：濕熱、胃熱者不宜食用。

5、菊花粥--清熱解毒

做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖適量，加水共煮成粥。

功效：菊花粥具有清熱解毒，養肝明目的作用，適合風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經風熱、皮膚瘡癰等患者食用。

提示：一般疏散風熱多用黃菊花，清肝平肝多用白菊花。

6、蘿卜粳米粥--開胃健脾

做法：白蘿卜250克，粳米100克，生薑絲8克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。

功效：蘿卜粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用，適合因過多進食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。

提示：白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。

7、芝麻粥--潤肺養肝

做法：粳米250克，芝麻(炒熟後研細)50克，冰糖適量，共煮成粥。

功效：芝麻粥具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發早白、脫發、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

提示：芝麻粥很適合產婦食用，有催乳的作用。

8、茼蒿粥--消痰飲

做法：茼蒿500克，粳米200克，生薑5克，精鹽3克，胡椒粉1克，加水適量，共煮成粥。

功效：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰飲的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。

提示：茼蒿性微寒，可傷脾胃陽氣，因此不可過多食用;脾胃虛弱者不可長期食用。

喝粥健康養生，但是煮一碗養生粥要注意下面幾個問題哦

二、推薦7款夏季養生湯

(1) 夏季養生湯——米湯

米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕症狀、早日康復有一定的意義。

(2)夏季養生湯——蔬菜湯

各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。

(3)夏季養生湯——西紅柿雞蛋湯

西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質，而且消化吸收率高達95%以上，是補充蛋白質的.佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補品。

(4)夏季養生湯——骨頭湯

人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環並補充鈣質。

(5)夏季養生湯——魚湯

魚湯味道鮮美，促進食慾，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用。同時還有防治老年人痴呆及心腦血管疾病的作用。

(6)夏季養生湯——冬瓜薏米仁湯

取薏米仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。

(7) 夏季養生湯——綠豆湯

綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。

三、4款健康食譜年助你秋季防病養生

1、苦瓜炒肉絲

葯膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。

製作方法：將豬肉切絲加黃酒、澱粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽並倒進肉絲翻炒;最後加白糖、味精稍炒即成。

用法：隨意食用。

食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎。適用於熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。

2、綠豆紅棗粥

葯膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。

製作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆爛入紅糖即成。

用法：隨意食用。

食用功效：有清熱解暑，健脾護肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。

3、香蕉綠豆粥

葯膳配方：綠豆60克、香蕉2根

製作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈後，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸後離火，待涼，取綠豆湯汁，調入香蕉汁中，拌勻即成。

用法：每日早、晚分飲。

食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用於暑熱症、厭食症、營養不良性水腫等病症。

4、枸杞山葯湯

葯膳配方：淮山葯150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4隻、生薑5片。

製作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山葯、構把、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾後，改慢火煲2小時，湯成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：補腎止帶。適用於帶下病，及帶下赤白，質稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數等症狀。

四、冬季5款養生湯保胃健康

黑豆鵪鶉湯

材料：鵪鶉1隻，枸杞子8克，紅棗10克，黑豆30克。

做法：將各物洗凈後，將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗干凈，切半;將所有材料放入燉盅，加清水1500毫升，隔水燉2小時，飲用時下鹽調味。

功效：鵪鶉富含蛋白質、無機鹽、維生素等營養成分，可健腦益智、養神。枸杞子可補腎益精、養肝明目、抗疲勞，能增強體力和智力;黑豆能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。此湯膳具有滋補固腎，益氣補血、養胃暖胃之功效，非常適合冬季養生飲用。

白鬍椒豬肚湯

材料：白鬍椒15克、豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

做法：取白鬍椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗凈。把打碎的白鬍椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個小時左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時，調入適量食鹽便可。此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。

功效：白鬍椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

紫蘇生薑紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。

做法：先將紅棗放在清水裡洗凈，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鍾。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鍾。

功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。

紅棗山葯豬肚湯

材料：紅棗100克、山葯200克、豬肚半個約250克、生薑片10克。

做法：將洗凈切好的大塊豬肚放入裝水的鍋內大火煮1小時後加入山葯一起繼續煮30分鍾後，將紅棗及生薑片一並置入鍋內煮15~20分鍾即可。

功效：山葯性味甘平，具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補益氣血和養血安神等功效。豬肚有補虛損、健脾胃的功效。

參芪猴頭菇燉雞

材料：猴頭菇100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。

做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發脹後擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。

功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。

四季養生葯膳食譜大全3

中醫推薦補陰葯膳三款

陰虛證多見於熱病後期與多種慢性病，常見有肺、胃陰虛與肝、腎陰虛等證。肺胃陰虛較為輕淺，如未及時治療或治療不當，可波及肝腎，尤其損及腎陰。腎陰又是元陰之本，對人體各臟腑組織器官有滋養，濡潤作用。當腎陰虛損到一定程度，又會陰損及陽。補陰葯膳多以甘涼滋養陰液葯物和滋補營養食物配伍。

凡以滋養陰液，並能改善或消除陰虛證為主要功效的葯膳，謂之補陰葯膳。

中醫補陰葯膳：天門冬膏

材料：鮮天門冬500克。

作用：滋陰潤燥，清金降火。

做法：天冬洗凈，去心皮，細搗，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以溫黃酒調服。

適用於肺燥、肺痿咳嗽，皮膚乾燥皺裂。

中醫補陰葯膳：百合龍眼粥

材料：百合15克，龍眼15克，小米150克，紅糖適量。

作用：百合味甘，微苦性中，有潤肺止咳，清心安神作用，內含秋水仙鹼，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養心，補脾，安神，補氣作用。小米補中益氣，健脾和胃，滋陰退熱。

做法：百合，龍眼洗凈，放入鍋內先煮，後放小米，煮熟即成。

本膳適用於咳喘，痰血，虛煩，多夢易醒，醒後難以入眠，心慌，健忘，神疲體倦，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐。

中醫補陰葯膳：百冬灌藕

材料：生百合60克，山葯100克，天門冬60克，大棗50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鮮藕5大挺。

作用：百合潤肺止咳，含蛋白質、植物油及微量秋水仙鹼和多種生物鹼，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥，含天冬醯胺、p-谷甾醇、皂甙等，有鎮咳祛痰作用;山葯健脾益氣，補肺、固腎、益精，含有皂甙、膽鹼、澱粉、黏液質、糖蛋白、氨基酸、維生素E，有抗衰老、降血糖、強壯作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋養肺腎，止咳平喘。諸葯食相配，有滋腎潤肺之功效。

做法：將百合、山葯、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成。

適於咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核者佐餐。

滋陰的食物

1、鴨

生薑鴨肉湯就是一款非常不錯的滋陰清補食物哦，女人想要滋陰養生，不妨經常喝生薑鴨肉湯吧。

大火煮沸後，改為小火慢燉，放一點枸杞和紅棗，對於女人而言，這簡直就是食物里的精華啊。女人患有陰虛或患有更年期綜合症的話，這款老湯就非常適合飲食了，可有效改善女人心煩意亂、失眠多夢、虛汗乏力等不良症狀。

2、桑葚

其實桑葚不僅適合女人來養生，同樣適合男性朋友們來進食，因為桑葚的營養價值實在是太高了，所以適合進食的人群相對來說要廣泛一些。女人貧血的話，可經常食用桑葚，能有效改善貧血的功效。

桑葚的味道也是十分可口的，很多人愛吃，唯一的缺點是，生長量實在是太少了，很少地方有新鮮的桑葚可以買得到。家中有老人的話，也可多買一點，老人家常吃桑葚，可改善高血壓等疾病。

3、甲魚

甲魚適合女性朋友們食用，這還真的是很少人知道哦，其實自古以來，甲魚就被大家當做是滋陰涼血的最佳食物之一。甲魚燉湯是非常不錯的，可幫助女性朋友們有效的改善四肢乏力、多汗陰虛等不良症狀。