國標食療養生膏水份是多少

『壹』 傳統中醫養生膏滋的熬制方法是什麼

近幾年冬天，湖北吃膏方養生的人越來越多，但自己會熬膏滋葯的挺少。大家都知道，想要膏滋葯的效果好，不僅開方醫生水平要高，熬得好不好也是很要緊的。

眼下又到吃膏滋葯的時令，膏滋葯到底是怎麼熬的，熬到什麼程度算是好的?「一人一個方子，配好的葯材要先浸泡，再煎兩遍，把過濾後的葯汁熬制濃縮，最後收膏裝壇，一份膏滋葯，連泡帶熬就得一整天。」

中葯膏滋熬制方法神數

前兩道工序：

浸泡葯材，煎成葯湯

「膏方是一人一方，葯材量有大有小。量大的十幾斤重，量少的也得五六斤。在煎之前，得先用水浸泡至少半天以上。」呂柳蔭說，充分浸泡葯材，有助於將其中的成分更好地煎到葯湯中來。

「這就像吃干木耳、干香菇，你得先泡開了才能烹飪。干制的中葯材也一樣。」國寶級熬膏大師呂柳蔭老師，是清宮呂太醫的傳人，是國家非物質文化遺產繼承人。他傳承發掘傳統膏滋獲得了中國名老中醫的大力支持，通過30年臨床工作中摸索總結出的經驗，鑄就了膏方靈魂，使中葯膏滋走進了尋常百姓家，造福社會。這幾年經他手熬過的膏滋葯少說得有幾千副。

「煎葯時得重視火候，先大火後文火。大火可以快速將葯鍋里的湯煮沸，文火能讓葯材成分充分釋放。熬膏滋葯跟煎湯葯一樣的，葯材得煎兩遍。頭一遍，湯燒開後再煎兩個小時;第二遍，湯燒開後再煎一個半小時。然後將兩次煎出的葯湯倒在一起。」

過濾

中間兩道：

過濾葯湯，上鍋濃縮

「過濾葯湯時不復游咐首雜的，可以用一大塊紗布罩在桶上邊，慢慢把葯湯倒進桶里。這樣葯湯都流進桶里了，殘留的葯渣會留在紗布上。」呂柳蔭說，因為膏滋簡姿葯的葯量一般都很大，煎湯、過濾的時候要准備好大鍋、大桶，小了肯定裝不下。

「濃縮葯湯這個工序呢，其實就是把葯湯里的水分揮發掉一些，水分少了，葯湯就濃了。這個過程雖然是用大火，但也很耗時，一般要三四個鍾頭。」呂柳蔭說，湯留得少了，下一步收膏時，添加進去的葯材成分不好溶解;湯留多了，整個收膏過程會變得緩慢而且吃力。

「到底留多少葯湯合適?這個就很難形容了，它是個經驗活

『貳』 懷姜養生膏的飲用方法

【姜膏的飲用】

一次一勺，一天兩杯，早起空腹一杯，午飯後半小時左右一杯；如有時中午沒時間喝可早起兩勺泡一杯。

水溫用70-80度的溫水。

友情提醒：

1、每次要用乾的勺子裝姜膏，不要用濕勺子，不然會縮短保質期！

2、女性經期停喝（量少者不用停每天喝）！

3、腸胃不適者飽腹喝。孕婦、高血糖、糖尿病者、風熱感冒者禁喝！

4、晚上忌喝！

5、開封後兩個月內飲用完畢！

養生需堅持，請君見證之！

『叄』 製作養生膏技巧

製作養生膏方的方法

1、浸泡

先將配齊的葯料檢查一遍，把膠類葯揀出另放。然後把其他葯物統統放入容量相當的潔凈砂鍋內，加適量的水浸潤葯料，令其充分吸收膨脹，稍後再加水以高出葯面10厘米左右，浸泡24小時。

⒉、煎煮

把浸泡後的葯料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小時左右，轉為微火以沸為度，約3小時左右，此時葯汁漸濃，即可用紗布過濾出頭道葯汁，再加清水浸潤原來的葯渣後即可上火煎煮，煎法同前，此為二煎，待至第三煎時，氣味已淡薄，濾凈葯汁後即將葯渣倒棄(如葯汁尚濃時，還可再煎1次)。將前三煎所得葯汁混合一處，靜置後再沉澱過濾，以葯渣愈少愈佳。

3、濃縮

過濾凈的葯汁倒入鍋中，進行濃縮，可以先用大火煎熬，加速水分蒸發，並隨時撇去浮沫，讓葯汁慢慢變成稠厚，再改用小火進一步濃縮，此時應不斷攪拌，因為葯汁轉厚時極易粘底燒焦，在攪拌到葯汁滴在紙上不散開來為度，此時方可暫停煎熬，這就是經過濃縮而成的清膏。

4、收膏

把蒸烊化開的膠類葯與糖(以冰糖和蜂蜜為佳)，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬煉，不斷用鏟攪拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠(將膏汁滴入清水中凝結成珠而不散)即可。

5、存放

待收好的膏冷卻後，裝入清潔干凈的瓷質容器內，先不加蓋，用干凈紗布將容器口遮蓋上，放置一夜，待完全冷卻後，再加蓋，放入陰涼處。

另外，要注意在收膏的同時，可以放入准備好的葯末(如鹿茸粉、人參粉、珍珠粉、琥珀粉、胎盤粉)，要求葯末極細，在膏中充分抹勻。還有，可根據需要放入胡桃肉、桂圓肉、紅棗肉等一起煎煮時取汁，在收膏時一起放入可充分發揮其作用。

膏方的製作比較復雜，有特定的程序，嚴格的操作過程，為了達到預期效果，一般不提倡自製。

哪些人不適合吃膏方?

因為每料膏方是中醫專家針對每個人的症狀和自身特點擬定，專家說，打算冬令進補之前，先要看一看自己身體是否適合進補。

是否需要服用膏方需要先確定如下問題：自身是否患有慢性疾病?慢性疾病是處於發作期還是緩解期?身體是否處於“虛”的狀態，而“虛”又分為陰虛、陽虛、氣虛等。

想要有針對性地進補，需要經過醫生的綜合辨證論治，僅憑個人的主觀感受來判斷是否需要進補，並不科學。一般情況下，不適宜進補的對象有：體質健壯的青少年、急性疾病和有感染者、慢性疾病發作期和活動期患者。

膏方雖好，但是不是所有人都能吃的。除了正常的健康人群外，有幾類人也不適宜進行膏方進補。專家指出，以下三類人不適宜服用膏方：

1、新近患病者，如近期患有感冒、發熱、咳嗽或傷食期間不能服膏方，應先等病癒後再進補。

2、急性疾病和有感染者，慢性病發作期和活動期患者，胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽石症發作者，慢性肝炎、轉氨酶很高者，自身免疫球蛋白和抗體很高者也不太適合膏方進補。

3、急於求成者，原本身體很虛弱，想通過吃膏方一下子強壯起來，結果往往事與願違。

『肆』 養生糕的做法大全

黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨，益氣力等作用。

核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪及碳水化合物，並且含有人體必需的鈣，磷，鐵等微量元素。

【食材】核桃150克，紅棗180克，黑芝麻220克，枸杞35克，麥芽糖300克，水50克

【需要工具】篩網，耐高溫刮刀，油紙，方盤，溫度計(可要可不要)

——【詳細做法】——

1. 所有食材用電子秤稱量好。

麥芽糖在很多糕點，糖果里都有用到。

有人問：麥芽糖能不能用蜂蜜，白砂糖代替？

從成本上來講：白糖<麥芽糖<蜂蜜。

這里的糖要熬到掛旗，不建議用蜂蜜

全用白糖，甜度太高，做出來硬，口感次一點。

有的配方里會把麥芽糖和白砂糖混合一起用，也是可以的。

2. 食材的處理

核桃提前用烤箱150度15-20分鍾烤熟。

黑芝麻有熟的和生的，我買的是生的。

注意：如果你的黑芝麻是散稱的，那就一定要洗干凈後炒干，炒熟。

很多人覺得黑芝麻那麼小怎麼清洗呀？

准備一個篩網，把芝麻放入大碗中，放水清洗，清洗後直接倒入篩網里，這樣水漏出，芝麻完全不用擔心流走。反復清洗幾次。

3. 清洗干凈的黑芝麻瀝干水份，放入鍋里，用最小火炒干，炒香。

全程大約10-15分鍾。炒的時候不停的用刮刀翻炒，不僅防止炒糊，還能讓水份更快的蒸發。

當黑芝麻炒干後，在繼續炒一會，聽到劈里啪啦的聲音，黑芝麻就炒熟。

4. 紅棗去核，剪成小塊。枸杞可以清洗干凈，用廚房紙擦乾。核桃掰小塊。

把紅棗，枸杞，核桃放入一個碗中，混合。

5. 食材處理完，准備熬糖。在熬糖之前，在容器里鋪上油紙，以防後面手忙腳亂。

不粘鍋里放入水和麥芽糖。小火慢熬。

鍋盡量大一點，這樣食材放入後，能有空間翻動。

6. 熬糖好壞決定了最後的成品是否能做好。

隨著溫度的升高，麥芽糖會慢慢的融化，可以用鏟子撥動一下，讓受熱更均勻。

熬幾分鍾後，糖液會越來越濃稠。

7. 用刮刀挑起糖液，檢查糖液滴落的情況。

一直熬到挑起糖液能掛大面的旗幟，糖液就熬好了。

有溫度計的，熬到120度就可以了。

熬到這樣程度做出來的黑芝麻紅棗核桃糕，不硬，有嚼勁。

如果想吃硬一點的在繼續熬一會。

8. 糖液熬好後，迅速的倒入所有的食材。快速的翻炒均勻。

注意：這時候還沒關火，火已經調到最低。

我先倒入了紅棗，核桃和枸杞，拌幾下後撒上了黑芝麻，迅速的拌勻

9. 拌勻後，倒入鋪有油紙的容器中，迅速的按壓整型。

用力的按壓，能讓食材更加緊實的粘連在一起！

10. 整型好後，等慢慢降到有點溫度的時候，切開。

黑芝麻紅棗核桃糕就做好了。有密封袋的密封保存。

不怎麼甜膩，堅果已經壓住了甜味，每天吃幾片，養生很錯哦。

對於不喜歡直接吃黑芝麻和核桃的，做成養生糕，完全吃不出核桃苦澀。

貼士：

1. 黑芝麻和核桃要處理好，核桃不要太大塊

2. 熬糖的時候一定要時刻看著，不時的檢查糖液的狀態。

3. 不喜歡黑芝麻的，可以適量的減少黑芝麻的量，增加其它食材的量。

『伍』 卵巢保養養生膏的做法

蕎麥：蕎麥含有煙酸，促進新陳代謝，增強卵巢的解毒功能；還含有油酸亞油酸，軟化血管保障卵巢血液流暢。做豆漿的時候可以加入黃豆量三分之一左右的蕎麥米，一同榨豆漿喝，也可以做成蕎麥面條吃。
玉米：含有鎂、硒等元素，抑制卵巢囊腫生長和延緩卵巢功能衰退。松仁玉米是不錯的選擇。
花生：花生衣可止血，防止產後出血導致的卵巢功能衰退，也可預防貧血。可做成蓮子花生豆漿喝。
綠豆：含有球蛋白類蛋白質、磷質、B族維生素，可與卵巢中殘留的重金屬物質鉛汞砷等形成沉澱，幫助卵巢排除毒素。做成綠豆湯就可以。
茄子：含有的生物鹼對抑制腫瘤細胞增殖有幫助，有預防腫瘤的效果。清蒸茄子不錯，但是秋後的老茄子不要吃，含有較多茄鹼對身體有害。
大蒜：公認的最具抗癌潛力的食物，還具有不錯的殺菌能力。大蒜如果不太愛吃，可以將大蒜破皮塗在麵包片麵包幹上，味道不錯。
蘋果：含有獨特的蘋果酚，具有抗氧化作用，能夠抑制活性氧的產生，讓卵巢處於功能旺盛狀態。蘋果咋吃就不用說了吧。
獼猴桃：富含維生素C，有助於分解體內推擠的毒素，清潔卵巢、防癌抗癌。榨汁喝或者直接吃。
海帶：富含碘類，促進卵巢生長發育，幫助卵巢排毒。涼拌海帶就不錯，還爽口。

『陸』 怎麼做紅糖養生膏

紅糖可以說是婦女之友了，這是很多女性朋友都喜歡的飲品，不僅是喝起來非常的好喝，而且也是有很多其他的功效和作用，是我們養生保健和緩解身體不適的不錯選擇，我們在平時也是可以將紅糖做成紅糖養生膏，吃起來是會更加的可口，製作起來也是比較的簡單的。跟著來看看。

怎麼做紅糖養生膏

做法一

步驟

1、首先就是將紅棗洗干凈了，將電壓力鍋按到煮飯位置，進行蒸。

2、將姜洗干凈了，要保留一半的姜不去皮，然後切碎，分兩次用料理棒打碎，取汁，然後每次加入300毫升的水，再將姜渣一次性的放到豆漿機裡面，再倒入500毫升水，用米糊功能煮一次。

3、將蒸煮好的紅棗去掉核，切開備用。

4、等到煮好姜就是再次過濾出薑汁，然後就是和前面的薑汁一起放到鍋裡面燒開了。

5、然後就是再將適量的紅糖、紅棗放入煮軟了。

6、然後就是用料理機將紅棗打成泥，一邊煮一邊用濾網將棗皮率出來。

7、然後就是用小火慢慢的進行熬制，用勺子在裡面攪拌，不要停，否則就是會不小心糊了，45分鍾左右就差不多了，然後就是趁熱裝入沒有油沒有水的瓶子裡面，然後就是倒立，放涼之後放到冰箱裡面進行冷藏，吃的時候用勺子取就可以了。

做法二

主料：紅糖土方紅糖800克、姜老薑750克、紅棗500克

輔料：水750克、枸杞適量

做法

1、大家盡可能是選擇老薑，這樣效果是會更好的，黃姜雖然說大好看，但是功效卻是很一般，將姜用水浸泡一會再洗，然後就是將皮打掉，不要全部打掉了，可以保留一部分。

2、然後就是用果汁機將姜打碎了，在打的時候是可以稍微加入一些水。

3、將棗去掉核，洗干凈了，然後就是用果汁機打碎了，備用。

4、然後就是將冰糖、枸杞、棗泥、姜泥都全部放到鍋裡面一起熬，我們在熬的時候是要一直攪拌，避免糊鍋，直到沒有水分了，而且這個時候我們就是有的攪不動了，然後就是趁熱裝瓶，最好是用玻璃瓶。

5、裝好瓶之後，就是趁熱將瓶子倒扣，等到放冷之後，就在冰箱裡面進行保存這樣就是製作完成了。

紅糖養生膏的功效

1、暖胃健脾

紅糖是有很好的活血舒筋、暖脾健胃和促進血液循環的作用，所以女性朋友在經期的時候是要經常喝的，紅糖是可以很好的幫助緩解腹部疼痛的狀況，對於改善痛經是有很好的狀況。

2、善補氣血

紅糖裡面是含有非常豐富的蔗糖、維生素，而且含有大量的鐵元素，能夠很好的起到補血和造血的作用，而且紅糖裡面也是含有一定量的葉酸等微量元素成分，能很好的增加血容量，刺激我們身體的造血功能，幫助擴充血容量，能夠很好的改善肌膚的狀況，是女性朋友不可缺少的滋補佳品了。

3、美容養顏

紅糖裡面是原始蔗糖，所以是可以最大程度的保留維他命和抗氧化物質，能夠幫助抵抗自由基，幫助重建和保護細胞的基礎結構，對於防止肌膚的氧化和減緩衰老是有一定的效果，讓我們的細胞功能正常和促進新陳代謝，經常喝一些可以使得面色紅潤。

紅糖膏和紅糖哪個好

紅糖膏相比紅糖是會更加好吃的，在功效上面是差不多的。

紅糖可以怎麼吃

濃茶紅糖飲

首先就是將茶葉、紅糖都准備一些，將濃茶煮一碗，然後就是去掉渣，將紅糖融化了，之後進行飲用，我們每天飲用一次，能很好的幫助清熱調經，對於月經期間經量多有很好的改善作用。

山楂紅糖飲

生山楂肉50克，紅糖40克。我們將山楂水煎去渣，然後就是將紅糖沖入，趁熱喝，大家如果是非妊娠人群就是可以多飲用幾次，可以很好的幫助活血調經，對於經期紊亂有很好的效果。

紅棗木耳湯

黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每天可以服用兩次，經常服用的話，可以很好的幫助去除黑眼圈。

我們在平時的生活中是可以適量的食用一些紅糖養生膏，能夠很好的補充身體各種能量，而且對於美容養顏、補氣血都是有很好的效果的，尤其是對於女性朋友來說，是可以很好的改善我們身體的狀況和精神面貌，廣大女性朋友一定是不要錯過了。

『柒』 傳統中醫養生膏滋的熬制方法是什麼

膏滋製作流程

1、以飲片為主處方備用，貴重葯品研粉，鮮果實取汁備用。

2、煎煮：把飲片放入大容器內，冷水浸泡一夜（12小時以上），水埋過葯面，10~20ml，第二天用文火煎煮，待葯得到充分膨脹，再加大火力煎沸一小時以上，過濾取汁，共反復三次以上。以葯味淡薄為度，3~4次葯汁共和，再把毛巾或四層紗布過濾（可重復）這叫除沙。再取澄清液，備用。

3、濃縮：將上備用的澄清液，先用武火煮沸，去上浮沫，改用文火。此叫蒸水法濃縮，直到表面結皮時，同時不斷的攪動以防焦化。

4、收膏：將冰糖或蜂蜜，加入濃縮葯液中，邊加加攪，再度濃縮，直至收膏。若要加膠類（阿膠、龜版膠、鹿角膠等）時，應先在浸飲片時，同時在另容器內把膠放入加半斤酒溶化，煎葯時可先蒸化備用。當濃縮液加入冰糖或蜂蜜後，稍攪拌收膏葯中即可把備用的膠倒入，邊加邊攪，直至收膏。

收膏要求：當攪拌棒上的膏汁下滴時成一條線時（相擬拔絲），或把膏汁滴入冷水中成珠狀時，即可離火，並倒入已洗干凈的容器中（不能用鋁罐）冷卻後加蓋，收藏備用。

御轅堂膏滋採用純天然道地葯材作為原料，通過現代化加工技術結合傳統古法工藝熬制而成，使各種道地葯材的有益成分得到最高效的釋放和濃縮。

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