桂林哪裡養生蚝

A. 有300多年生蚝養殖歷史的村子是哪個

有300多年生蚝養殖歷史的村子是陳州村。

一方水土養育一方人這個話是沒錯的，當地的水資源就非常適合生蚝的生長，所以也就造就了如此味道鮮美的生蚝。幸運的是我國現在出售的方式是非常便利的，所以全國各地的人們都可以品嘗到廣東的生虛羨蚝。

B. 生蚝產地哪裡最好 哪裡的生蚝品質最好

1、廣東生蚝。廣東有很多優秀的生蚝產地，汕尾的晨洲蚝，被稱為「中國南方第一生蚝」，是國家地理標志產品。此外汕頭的南澳牡蠣，產於南澳島海域，當地海洋微生物豐富，產的生蚝肥美至極，也是中國國家地理標志的保護產品。廣東生蚝出名的還有陽江的程村生蚝，受國家地理標志產品保護、享譽判高察海內外。此外，江門的台山生蚝、湛江生蚝、珠海橫琴蚝等，都是非常優秀的生蚝產區，當地產的生蚝品質非常的好，贏得食客青睞。

2、廣西生蚝。欽州市是著名的「中國大蚝之鄉」，這里的海域非常適合生蚝生長，所產的生蚝無比肥嫩，營養豐富，養殖場面也十分壯觀。所產的大蚝是欽州四大名貴海產之一，廣西欽州市特產，全國農產品地理標志，肉可鮮食，亦可加工成蚝豉、蚝油。

3、福建生蚝。東南沿海地區也有很多品質好的生蚝產地，如福建，這里生長著葡萄牙生蚝。據了解這種生蚝當年跟著葡萄牙商船，從中國漂洋過海去到葡萄牙，由此得名。此外福建霞浦生蚝是福建著名的生蚝，在明代時就有養殖。

4、浙江生蚝。浙江擁有著舟山漁場，一直都是中國海產品最重要的產地之一，生蚝產地也有很多，如溫州樂清、寧波寧海、台州三門等都是浙江重要的生蚝產地。其中樂清養殖生蚝歷史豐富，此外三門也是重要的海產品產地，這里出產的生蚝是個大肥美、肉質脆嫩，十分鮮美。

5、山東生蚝。在北方，山東是重要的生蚝產地之一。位於山東半島最東端的榮成三面環海，四季分明，這里的海水溫差大，生產出來的牡蠣特別鮮甜飽滿。威海乳山產出的牡蠣飽滿肥大，被譽為乳山三寶之一，也是地理標志產品。而在渤海海峽對面念野的大連，養殖多種牡蠣，當地的大連灣牡蠣，掘茄味道極鮮。

C. 中國生蚝產地主要在哪個省哪裡生蚝最好

中國的生蚝產地主要分布在五個區域 :

一、廣東

廣東從粵東到粵西都產出生蚝。

1、湛江生蚝(廣東湛江)湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞

四、遼寧

1、灣牡蠣(大連)，

2、庄河牡蠣(遼寧庄河)

五、台灣

1密鱗牡蠣、2黑齒牡蠣、3彰化牡蠣、4雲林牡蠣、5嘉義牡蠣(台灣)

綜上所述個人認為山東乳山的牡蠣屬最好吃的，乳山自古便有"生吃蠣子活吃蝦"之說，沿海漁民經常在礁石上撬開牡蠣上殼，生食其肉。牡蠣還可以製成蚝油、罐頭等。牡蠣肉含鋅量極高，對男性健康非常有利，著名新興葯品金牡蠣，其主要成分即為牡蠣提取物。牡蠣殼亦可入葯，性微寒、味咸，功能潛陽、固澀、化痰軟堅，主治頭暈、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰癧等症。

D. 中國最好吃的生蚝，究竟在哪裡

國內也有很多優秀的生蚝養殖海域，國內生長的生蚝絲毫不亞於國外產品，甚至還肥大，而且南北方產區不同，生蚝品種也有差異，導致口感味道都不一樣。

生蚝是牡蠣的別稱，生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。最愛的吃法普遍是燒烤，購買生蚝一定要去海鮮市場，挑選生蚝時，一定要選完全閉合的生蚝，不要外殼已經張開的，而且選擇顏色為褐紅色的生蚝，選生蚝個頭大的，而且屁股要圓，身體一面平平的一面凸起的，這樣的生蚝裡面肉多肥大。

乳山生蚝是 國內唯一可以生吃的生蚝，生蚝養殖場在風景秀麗的大乳山附近，海域無污染，水質肥沃，達到國家一級養殖標准。合適的海域條件，造就乳山生蚝個大肥美、味道鮮美的特點。

生蚝生吃只需將生蚝堅硬外殼劈開，再佐以生食的蘸汁就可以食用了。

生吃生蚝的蘸料中的芥末成分可去除生蚝的海腥味，也能對味覺帶來空前的挑戰，口腔、食道、鼻腔感受到刺激，刺激的快感經過幾秒後舒緩下來，當你張開嘴巴吐一口氣，那種感覺讓人回味無窮，生蚝不僅美味，而且還有獨特的保健功能。

E. 生蚝生長在什麼地方

生蚝生長在牡蠣床上。牡蠣生活的海底堅硬的區域叫做牡蠣床，這些床位於或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中，牡蠣生活在潮間帶中區。多分布於熱帶和溫帶。我國自渤海、黃海至南沙群島均產，約有20種，主要有褶牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。

牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入葯，也叫蚝或海蠣子。

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殼形不規則，大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石或石板上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個，外套膜外長著多數小觸手，是感覺器官。

牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內，濾食微小生物。

若一粒外物侵入牡蠣的殼內，牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產生的珍珠不光澤，價值不高。只有少數東方的種類，特別是波斯灣珠母貝（Meleagrina vulgaris）所產的珍珠質量最高。珠母貝主要分布於8～20噚（48～120尺）的海水深處。

珍珠多采自5歲以上的牡蠣，用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內，便在其周圍形成養殖的珍珠，大多珍珠養殖在日本或澳大利亞沿岸水域進行。

牡蠣固著型貝類。一般固著於淺海物體或海邊礁石上，以開閉貝殼運動進行攝食、呼吸。為濾食性生物，以細小的浮游動物、硅藻和有機碎屑等為主要食料。

牡蠣通過振動腮上的纖毛在水中產生氣流，水進入腮中，水中的懸浮顆粒被粘液粘住，腮上的纖毛和觸須按大小給顆粒分類。然後把小顆粒送到嘴邊，大的顆粒運到套膜邊緣扔出去。

鳥類、海星、螺類以及包括鰩在內的魚類均食牡蠣。鑽蠔螺，即灰色尾號螺分布廣，常在牡蠣殼上用舌鑽一小孔，吸食其活組織。牡蠣面臨的其他生命威脅如牡蠣床會被一種叫做粉拖鞋的軟體動物霸佔，牡蠣被擠出來，還有各種原生動物寄生蟲導致的疾病。人類過度捕撈和工業排污也是牡蠣面臨的危險。