好粥道養生粥的椰子湯用的什麼

1. 椰子煲湯應該加什麼東西好吃

推薦理由：雞肉、椰肉兩者都很滋補，用煲湯的方式處理，補益功效更加顯著，患寒咳沒檔時，不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
溫補椰子煲雞湯方法/步驟

1家雞清洗談氏干凈，姜備用。

2椰子二個。

3將椰子表面刷洗干含察散凈，用剪刀口稍轉動將孔打開。

4將椰子倒入碗內備用。

5用小錘將椰子敲開（記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~）

6小心用刀將椰肉剝下來（自己找一個合適的工具都行）。

7將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。

8將椰肉洗凈切成條備用。

9用濾網將椰汁過濾備用。

10鍋里水開放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。

11將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍松的姜塊。

12倒入椰汁。

13再加入適量的清水。

14將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。

15時間到，用鹽調味即可。

2. 椰子用什麼一起煲湯會好喝一點。可以把全部材料寫清楚嗎

椰子和雞有兩種煮法，一種是椰子煲雞，另一種是椰子燉雞。
一、椰子煲雞
材料：
土雞(或烏雞)一隻、椰子一隻、枸杞、紅棗、圓肉、黨參少許、生薑三片。
做法：
1.先將雞簡銷殺好洗干凈，去內臟，肥膏，斬件。椰子放水去殼，取肉，斬件。枸杞、紅棗、黨參拾洗干凈，切三片生薑。
2.將斬成塊的雞肉放開水鍋中「飛水」去掉積血、肥油。
3.另用瓦煲煮滾一煲水，放椰子肉，枸杞，紅棗，黨參，生薑，待水滾後，將雞肉放入煲內。
4.煲約兩小時後，再倒入椰子水，湯再煲二十分鍾後關火，調味。一味椰子煲雞做好了。
後註：椰子水是湯煲好前二十分鍾後才倒入，這樣湯會比較清甜！
二、椰子燉雞（即是原個椰子燉雞）
材料：
土雞(或烏雞)半隻、大椰子一隻、枸杞、紅棗、黨參少許、生薑三片。
做法：
1、取一個大椰子，在頂端開一個蓋，湯水就是椰子汁，千萬不要再加水，然後把「飛左水」的雞和其它配料一起放入進去，隔水燉足2兩小時，調味就攔握游可以了。
味道超好啊！我最喜歡的啦！但美中不足的就是煲好後的湯水不是很多，是不夠我們一家人喝的，所以我試過一次燉兩個大椰子的壯舉！
順便說說：吃完的椰子殼，可以在太陽下暴曬，椰肉自然脫落，到時，這個空的椰子殼可以用來養花，做盆栽，或者清洗干凈當勺子用或者給孩子用來裝玩具哦！
椰皮槐子煲雞清潤，補虛，排毒，養顏，是當時得令的秋冬靚湯水，做法簡單，味道鮮美，特別是那一種椰子的香味加上雞肉的甜味，就已經令人垂涎三尺了！

3. 煲湯用什麼椰子

煲湯用青椰子。

青椰子不僅可以把果肉取出來煲湯，而且還可以直接用它的椰殼煲湯。有一些飯店會用青椰子來煲烏雞湯，而且非常的受歡迎，人們覺得這樣子很有營養很好喝，很香。

椰青材料比較容易得到，更加便於製作椰子雞。使用椰青製作椰子雞的時候，煮椰子雞的過程中，椰青本身自帶的香味會浸透進雞肉本身，而且椰子汁也含有豐富的維生素，既不會浪費椰子汁本身，也能使得雞和侍猛肉得到充分的吸收，食用起來清香鮮美。

做法：

用料 椰青2個 紅棗4-5顆 黨參2根 桂圓肉4-5個 枸杞子10粒左右 鐵棍山葯1根 走地雞半隻 鹽少許 礦泉水300毫升 姜10克 沙姜5克

椰子浸雞的做法 開椰青，先用開孔器從頂部開口，把水倒出，靜置。把椰青劈開，取肉。可以用勺子刮出來。

山葯削皮洗凈，切段。把紅棗、枸杞子、桂圓肉、黨參洗凈，晾乾。雞斬成塊，洗凈。雞要用好雞。

可以用清水浸泡去除血水。往鍋內倒入椰青水、紅棗、枸杞子、黨參、桂圓肉、山葯、椰肉、雞肉。蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火慢煮，大概煮半個小時到一個小時左右。

喜歡濃郁的口感的話，只加椰青水，這樣吃起來椰子味道很濃。不喜歡太甜的話，可適量加入礦泉水。煮的時候不要加鹽。煮好後加鹽調味，還可加適量的胡椒粉調味。吃的時候先喝湯再吃肉，湯非常鮮甜。

蘸料：姜沙姜蔥醬油香油。蘸料加沙姜真的好好吃小貼士煮湯用礦泉水或山泉水比用自來水味喚橋道更好。椰青浸雞的湯煮其他火鍋配菜也非常好吃。

營養價值：
1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維談耐生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。

2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。

4. 椰子怎麼煲湯

准備材料：文昌寬罩核雞、椰子、枸杞、紅棗

步驟：

1、雞肉冷水下鍋，焯水

5. 椰子煲湯放什麼材料好

你好！

介紹幾個椰子的湯品：

一： 海南椰子盅 ：（粵菜）

主料：大椰子1個 水發銀耳100克 冰糖100克

做法：

椰子去皮洗凈，穿透椰眼，控出椰汁後從蹄部鋸開作成椰盅；

冰糖置碗內稍蒸後倒入椰盅，上籠蒸1小時後再倒入發好的銀搭兄汪耳和椰奶。

二：椰子銀耳煲老雞 （港台菜品）

主料：土雞1隻（約500克）、椰子1個、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。 鹽適量。

做法：

1 將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。

2 將雞氽燙後備用。

3 將銀耳先泡水15分鍾，洗凈去帶備用。

4 將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鍾。再放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鍾，然後加鹽調味即可。

貼士：椰肉中的纖維質具有纖體的功效。整個的椰子自己家取椰汁及椰肉較為困難，購買時請賣主切開，幫忙取出椰子水與新鮮椰肉，這樣可以方便又省力知仔。

操作時間110分鍾：泡水15分鍾→洗2分鍾→氽燙1分鍾→煮90分鍾→調味1分鍾→盛碗1分鍾

三： 椰子雞肉湯：（家常菜）

主料：椰子肉1個，香菇1兩，雞肉半個，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。

做法：

1、將燕窩浸水去細毛，冬菇發水。

2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，再加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時可加少許酒，味道更香甜。

四： 木瓜牛奶椰子汁：（時尚飲品）

主料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

做法：

木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

五： 椰子馬鈴薯牛肉湯：塵岩

主料：椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩
輔料：洋蔥一個、紅蘿卜一個、姜二片
調料/腌料： 鹽適量

做法：

(1) 將椰子肉切塊。

(2) 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。

(3) 洗干凈牛肉，放入滾水內飛水，再沖干凈，然後切厚件。

(4) 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

六： 燕窩椰子雞湯：（粵菜）

主料：燕窩五錢，椰子半個，淮山，杞子各二錢，生薑兩片，紅棗兩枚，母雞一隻，鹽少許。

做法：

1、燕窩浸透，漂洗干凈。椰子取肉，與淮山，杞子，生薑，紅棗。椰子切成塊狀；淮山切片；生薑去皮，切兩片；紅棗去核。

2、母雞殺洗干凈，去毛，去內臟，去肥膏，材料放入盅內，加開水，燉四小時，加鹽少許調味，即可食用。

謝謝！！

6. 椰子煲湯放什麼材料

椰子煲湯除了要放椰子和雞外，還可放入紅棗、枸杞、西洋參、麥冬、冬瓜、胡蘿卜、木瓜、蟲草花、蓮子等材料。
椰子煲雞湯是廣東的一道特色美食，主要原料是椰子和雞，椰子需要椰子肉以及裡面的椰子水，雞用烏雞最好，是粵菜的一種。
椰子含有大量的蛋白質、糖分、脂肪、維生素以及微量元素等營養成分，雞明前肉含有大量的蛋白質、脂臘運肪、微量元素、維生素以及脂肪，兩者相互搭配燉激局清湯，食用口感極佳，味道鮮美。