⑴ 7種常見食物最養肝護肝
7種常見食物最養肝護肝
7種常見食物最養肝護肝。肝臟是我們人體非常重要的一個器官，它能有效的幫助我們排毒，所以平常我們就應該多吃一些食物養肝護肝。接下來就由我帶大家了解7種常見食物最養肝護肝的相關內容。
1、蘑菇
蘑菇是菌類的一種，營養價值十分豐富，還被人們稱作是「素中之肉。」肝臟不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含拿乎培有的膳食多糖以及膳食纖維，能夠很好的幫助我們修復已經受損的肝細胞。
對於經常喝酒不限量的人群，在平時的飲食當中，可以添加一些蘑菇，新鮮的蘑菇炒著吃鮮味十足。如果是食用不了的話，還可以曬成蘑菇干，拿它煲湯喝是很好的鮮味劑，不僅口感上美味，營養上也都吸收了。每天飲用的健康范圍在100g左右即可。
2、包菜
含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。除了包菜，還有甜菜、蘿卜、紫甘藍等等都屬於十字花科蔬菜，它們都可以增強身體的排毒功能，每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
3、胡蘿卜
胡蘿卜味道好，在價格上也十分的.低廉。但這都不是重點，重點是胡蘿卜中含有的大量維生素A以及胡蘿卜素，這兩種營養物質都對肝臟的修復有很好的幫助，同時，讓肝臟可以更好的工作，來幫助肝臟分解膽汁、分解毒素。
4、枸杞
枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關系和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。
5、紅棗
很多的女性養生都喜歡吃紅棗，如果肝臟不好的人平時也可以多吃一些紅棗，有助於身體健康。吃紅棗是比吃維生素要好的很多的，很多人也都把紅棗稱為天然的維生素丸。
在沖泡紅棗的過程當中，定要記住把紅棗掰開來之後再沖泡頃神，因為紅棗的皮非常的難以溶解，所以掰開了之後沖泡會更有營養。
6、小白菜
小白在我們日常的生活當中是非常常見的，很多人可能都不知道，它是能夠起到養肝排毒的作用，還可以清火。因為小白菜當中含有非常豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，這種粗纖維進入人身體當中以後，就會與身體內的脂肪結合，可以防止血漿膽固醇的形成，能夠盡快的使膽固醇代謝物膽酸排出體外，也防止了動脈粥硬化的形成，保持血管的彈性。
7、酸奶
酸奶，鮮奶經過發酵製成的奶類食品，富含優質蛋白質的同時，含有豐富的鈣質，另外還含有較為豐富的益生菌物質，對於身體的代謝與腸道健康有著不錯的作用；增強免疫，幫助代謝，對於肝臟健康有著很積極的作用。
春季養肝護肝食譜
1、八寶粥
原料：糯米500克。薏苡仁。白扁豆。蓮子。核桃仁。桂圓肉各50克。大棗20枚。白糖60克
做法：將薏苡仁。白扁豆。蓮子用溫水泡發4小時，洗干凈，放進砂鍋里煮熟備用；將大棗洗凈泡發；將核桃仁炒熟；將桂圓肉裝入盆內備用。將糯米洗凈後放入砂鍋里，加水蒸熟備用。取大碗用豬油塗碗內，碗底擺好桂圓肉。大棗。核桃仁。蓮子。白扁豆。薏苡仁最後放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鍾左右，把八寶飯扣在大圓盤里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。
功效：做主食用。此粥具有健脾養胃。益陰滋腎的功效，適於肝鬱脾虛之慢性肝炎患者。
2、枸杞糯米粥
原料：糯米250克。枸杞子100克。新鮮枇杷葉子或竹葉若干張
做法：將糯米先用清水浸泡一宿，撈出後與枸杞子混勻，用干凈的新鮮枇杷葉子或竹葉包粽子，煮熟或蒸熟後服用。
功效：每天吃一次，連服用7天。次粥具有健脾和胃。補益肝腎的功效，適用於肝腎陰虛之慢性肝消唯炎患者。
3、龜肉粥
原料：烏龜500克。精鹽2克。蔥15克。生薑10克。味精2克。黃酒25克。胡椒粉2克。鮮湯1000克。糯米150克
做法：將烏龜放入冷水鍋里蓋好鍋蓋，上大火燒開撈起去龜甲，除去內臟，斬頭腳剝皮去尾，下開水鍋里重煮一下，再放入冷水中，剝去烏龜山根上的皮膜，切成小塊洗凈，放入平底鍋里，加入黃酒。蔥。生薑。精鹽，上籠用大火蒸爛，撿去蔥。生薑及龜骨，留下肉及湯汁。將糯米淘洗干凈，下鍋加鮮湯置大火上燒開，熬煮成粥，再倒入平底鍋內的龜肉及湯汁，調入味精和胡椒粉，稍煮即成。
功效：早晚分吃。次粥具有滋補肝腎的功效，適用與肝腎陰虛型慢性肝炎患者。
4、豬肝枸杞粥
原料：豬肝100克。枸杞子15克。梗米100克。蔥。姜。精鹽。麻油。醬油各適量
做法：將豬肝洗凈切細；將蔥洗凈切花；將姜切末，再把豬肝。生薑末同放一碗內，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米。枸杞子按常發煮粥，粥將熟時放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油。蔥花。精鹽幾可。
功效：早晚分食。次粥具有補肝明目。清熱養血的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎患者。
5、菊花枸杞粥
原料：菊花10克。鮮枸杞子200克。梗米100克。豬肉末50克。豆鼓汁。精鹽。味精。麻油各適量
做法：將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈，放入砂鍋里，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末。豆鼓汁。枸杞子。菊花。精鹽。味精。麻油，稍煮後便可食用，還可以加點紅糖吃。
功效：早晚溫熱服用。此粥具有益腎養肝明目的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎病人。
6、枸杞子粥
原料：枸杞子60克。更米120克。
做法：將枸杞洗凈，除去雜質，與淘凈的更米一同放入砂鍋中，加適量的清水，大火煮沸，之轉小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟。
功效：每日1-2次，溫熱後服用。此粥具有養肝益腎的功效，適用與肝呻陰虛之慢性肝炎病人。
7、白茯苓粥
原料：白茯苓15克。更米50克。精鹽
做法：將白茯苓洗凈磨成粉備用。將淘凈的更米放進砂鍋里，加適量的清水煮粥，見粥將好時，加入白茯苓粉和鹽稍煮，拌勻後即可食用。
功效：每日兩次，分早晚溫熱服用。此粥具有健脾除濕的功效，適用與肝鬱脾虛型慢性肝炎患者。
8、黑木耳菜肉粥
原料：水發黑木耳。更米各100克。豬肉末。白菜心各50克。精鹽1克。蝦米25克。味精2克 麻油20克。
做法：將黑木耳。白菜心洗凈切成細絲；將蝦米洗凈放入碗中。炒鍋上火下麻油，入白菜心。豬肉末。黑木耳煸炒，調入精鹽和味精盛入碗中。將更米淘凈入鍋加水煮粥，粥成後加入碗中的備料拌勻即成。
功效：早晚分吃。本膳具有護肝養胃。祛脂減肥的功效，適用與慢性肝炎患者。
9、九仙糕
原料：蓮子5克。山葯5克。白茯苓5克。薏苡仁5克。炒麥芽3克。炒白扁豆3克。芡實5克。陳皮6克。白糖150克。糯米粉1000克
做法：將蓮子用溫水泡後去批。芯，然後將山葯。茯苓。薏苡仁。麥芽。白扁豆。芡實。陳皮放入砂鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉用小火煮30分鍾，去渣留汁。把糯米粉。白糖放入盆內，加葯汁揉成面團，做成糕，上籠用大火蒸30分鍾即成。
功效：做早餐用。此糕具有補虛損。健脾胃的功效，適用與脾腎陽虛型慢性肝炎患者。
10、茯苓赤豆苡仁粥
原料：白茯苓粉20克。赤小豆50克。薏苡仁100克
做法：將赤小豆浸泡2小時後，與薏苡仁共煮，赤小豆煮爛後，加入白茯苓粉再煮成粥，加少量白糖即成。
功效：做早晚餐吃。此粥具有健脾祛濕。清熱解毒的功效，適用於急性病毒性肝炎患者。
春季養肝喝什麼茶
1、杞菊養肝烏龍茶：
菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC、多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。
2、白菊花茶：
春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
3、枸杞茶：
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。
4、金銀花茶：
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
⑵ 吃什麼食物能養肝
吃枸杞子、芝麻、草莓、豬血等食物可以養肝。
1.枸杞子：
枸杞子性平味甘，是中醫最常用的滋補肝腎的中葯，民間也習慣用枸杞子泡茶飲，以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者，食之頗有裨益。可以選擇泡茶和煮粥純逗等等方式。
2.芝麻：
芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：「芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。」尤其是腎虛之做茄賣人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白發，大便燥結者，最宜食之。可以炒幹了生吃，也可以選擇煮粥。
3.草莓：
對於肝火旺納氏盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
4.豬血：
豬血性平，在人們食用之後還有解毒作用，常吃豬血湯對肝臟功能養護很好，還有解毒、清腸、補血、美容的作用，進而吃豬血對機體肝臟有很多好處。
雖然上述食物具有養肝的功效，但也不是適合所有人吃，尤其是過敏人群，建議在醫生指導下食用，以免出現不良影響。
⑶ 養肝吃什麼好
肝臟是我們人體消化、解毒的器官，如果我們的肝臟出現了什麼問題的話，就會導致我們身體也跟著出現故障。所以平時的時候，我們應該注意保護自己的肝臟，不要讓它受到傷害。生活中一些食物其實是很好的保護肝臟的小能手，我們可以適當的吃一些這樣的食物。另外，如果肝部已經出現了問題的話，就不能僅僅靠食療來解決了，最好是尋求專業的幫助。
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝，又因紅色入心，可去心火。
2、柑橘
柑橘富含維生素C，有幫助肝臟解毒的功效。但不可多食，如果吃多了的話容易上火。
3、李子
李子含有一種黃素甙，是一種干擾素誘導物，同時，中醫認為李子清熱生津瀉肝利水，有養肝的功效。
4、蜂蜜
蜂蜜也是養肝的最佳食物之一。它可以提高人體的免疫力，起到保護肝臟的效果。
5、枸杞
枸杞具有滋補肝腎的功效，無論是泡茶、煮粥都是非常不錯的。
6、鴨子
鴨子性涼，具有滋陰的功效，患有肝部疾病的人群可以適當的多吃一些。
1、苡苓小米粥
做法：准備苡仁60克、小米150克、土茯苓20克。將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布液裂包好，同煮成粥食用。
功效：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經，可利濕解毒、健脾胃、利筋骨、消炎清熱，小米甘平，苡米甘淡微寒;這款苡苓小米粥可以起到全方位的清熱除濕、健脾養胃的功效，特別適合肝臟功能較差的人群食用。
2、紅棗炒木耳
做法：將黑、白木耳洗凈浸泡後，切成條狀備用;大棗洗凈、備用;姜入油鍋爆香後，放入准備好的黑、白木耳翻炒幾下後，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鍾後再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。
功效：紅棗是含有很多維生素的食物，可以說成是維生素的寶庫。而木耳不僅具有養肝的作用，還有滋腎的功效，食用後可增加人體抵抗力。
3、蜜茶紅糖
做法：紅茶5克，沸水沖泡;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。
功效：蜜糖紅茶具有溫中養胃的功效，適合腸胃功能不佳、肝氣偏旺的人群飲用。
1、鯽魚赤小豆湯
做法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸後，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：有健脾、利水、消腫功效，多用於有某些慢性肝部疾病的人群食用。
2、豆腐泥鰍湯
做法：豆腐漂洗凈，切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，並濺入少許清水。在鍋中加入清水1250毫升和姜，滾沸後，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾後調入適量食鹽便可。
功效：養肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質、鈣質，泥鰍健脾益氣，兩者搭配一起食用，養肝的效果更加的顯著。
3、枸杞豬肝湯
做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗干凈。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鍾左右。改用中火煲45分鍾左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
功效：螞埋碰具有補虛益精、清熱祛風、益血明目的功效。對於由於肝腎虧虛所引起的黑眼圈也有很好的預防作用。
1、減輕肝臟負擔
我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個重要的解毒器官，要減輕肝臟負擔得從這二大方面來減負。首先飲食應該清淡易消化、不要吃過於油膩、辛辣或者高蛋白高脂肪的食物，其次要保持腸胃的通常，盡量的將食物殘渣排出體外，所以應該多吃富含膳食纖維的食物。
2、注意補硒
硒是一種強有效的免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，免疫系統功能的增強，有利於改善肝臟的一系列問題，對緩解各種肝性疾病有很好的作用。
3、增加肝臟營養
第一種是葡萄糖，第二種是氨基酸，第三種是肌苷。所以如果肝臟不太好的人，應該平時注意補充這三種營養物質。
4、改善肝臟供血
俗話說：「肝藏血"。研究表明，人們在直立悶談體位時肝臟血流量減少40%，運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平卧體位時肝臟供血較豐富。另外還可以吃一些具有活血以及擴展血管的中葯，例如柴胡、五味子等。
⑷ 護肝養肝的食物有哪些
護肝養肝的食物有哪些
護肝養肝的食物有哪些，肝臟是人體最大的消化器官和解毒器官，所以這個器官對人體是非常重要的，平時都需要好好的保護自己的肝臟，下面為大家介紹護肝養肝的食物有哪些。
1、 枸杞
枸杞子含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分，可以促進肝細胞生長。只要在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，就可以防止營養成分的流失。
2、 紅甜菜
甜菜含有豐富的抗氧化劑及維生素B、果膠、鐵質和甜菜礆等營養物質，而且甜菜中的「果膠」，是一種具清潔特性的可溶性纖維，它能清除藏在肝臟內的毒素，所以甜菜也被認為是清潔肝臟最佳的蔬菜之一。
3、 洋蔥
洋蔥和大蒜都富含大蒜素，可幫助我們清潔肝臟和消化系統。不止如此，洋蔥還含有鉀、纖維、植物營養素，常吃可以保持身體健康。但是要注意，吃洋蔥前一定要先煮熟，盡量不要生吃，避免消化不良。
4、 柑橘類水果
想要養肝，可以每天吃柑橘類的水果。因為它們有大量的維生素C，可以將身體的有毒物質轉化為容易被吸收的物質，自然地幫肝臟排毒、強化肝功能。
5、 番薯
番薯有豐富的胡蘿卜素，所以有非常重要的抗炎作用。而胡蘿卜素也能轉為維生素A，國外已有研究表明，維生素A確實有保護肝臟、抑制肝臟內癌細胞增生的效果。
肝不好的症狀
1、 最近總覺得指甲容易斷裂或凹陷，或是缺少光澤和血色。
2、 情緒低落，容易突然暴躁。
3、 頭發容易出油。
4、 眼白處有明顯的黃色，或出現黑眼圈、眼睛周圍的皮膚變黃。
1、保肝護肝多吃草莓
保肝護肝可以多吃一些草莓，它不但能保護肝臟還能去避免肝火旺盛。人們食用草莓以後可以提高肝功能，也能抑制病毒對肝臟的傷害，另外草莓性質寒涼，可做啟以入心經，可以去作心火，對心火過旺引發的不良症狀也有不錯的緩解功效。
2、保護肝臟多吃柑橘
平時多吃一些柑橘也能起到保肝護肝的作用，柑橘中有大量的維生素C，它能提高肝臟的解毒功能，提高肝細胞活性，是良好的養肝水果，但是柑橘不宜多吃，不然會出現多種上火症狀。
3、保護肝臟多吃梨
梨也是一種可以養肝護肝的水果，它營養豐富，能加快肝細胞的代謝與再生，也能消除肝部炎症，平時可以用於人類肝炎和肝硬化等常見疾病的輔助治療。
4、保護肝臟多吃李子
李子也可以養肝護肝，它含有獨特的黃素甙，這是一種天然的干擾素誘導物，能避免一些毒素對肝臟的傷害，另外李子在中醫中還是一種可以清熱生津和瀉肝利水的中葯材，因此平時多吃李子能起到養肝護肝的作用。
養肝護肝的方法和飲食
1、多吃豆製品
養肝護肝的方法和飲食是分不開的，我們要想養好肝部就要從飲食入手，而當我們的肝臟受到損傷的時候，用蛋白質來進行修復是非常有效果的，所以養肝護肝的`時候，豆製品發揮著非常重要的作用，我們的生活中有很多豆製品比如豆漿，豆腐等，大家可以多食用。
2、吃青色食物
我們的肝臟雖然是人體最大的解毒系統，但是如果我們經常折騰它，它也會超負荷的工作，導致肝臟受損，所以我們可以多食用一些綠色的食物，比如白菜，青豆等味道清淡，且營養豐富的食用，減輕肝部的負擔，恢復肝部的健康，來進行養肝護肝。
3、多吃點酸
食用酸沒胡塵的枯禪東西可以有助於人體單膽汁的分泌，幫助人體進行排毒，食用酸味食物或葯物可以養肝，所以在日常生活中我們可以多食用一些酸的東西，比如檸檬，或者山楂，蒲塘·葡萄都是不錯的選擇，當然也不能過量，不然對會損害腸胃。
4、多喝茶
養肝要靠喝水，補充水分增強血液的循環，幫助肝臟將身體內的毒素排出，而我們在補充水分的時候也可以在水裡面加入一些茶，增加水內的營養物質，而養肝護肝茶有很多，比如菊花茶對於肝火旺盛有著很好的治療效果，所以大家沒事的時候一定要多喝茶。
⑸ 護肝的十大食物
護肝的十大食物
護肝的十大食物，肝臟是我們很重要的器官，而這就會讓養肝護肝顯得非常的重要，其實在我們的生活中想要得到養肝護肝的效果是可以從我們的飲食開始改變的，以下了解護肝的十大食物。
1、胡蘿卜
如果你正計劃進行肝臟排毒飲食，那麼加入胡蘿卜是必要的。
胡蘿卜不僅能為肝臟解毒，還能徹底清潔肝臟，從而極大地促進肝功能。
正常人，建議每天吃大約2~3個小胡蘿卜。但是如果你是糖尿病患者，胡蘿卜的攝入量，每天1根差不多了。
胡蘿卜富含維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鉀、鎂、磷、生物素和各種其他必需的營養物質，不僅對你的肝臟有益，對你的整個身體都有好處。
如果你不喜歡吃胡蘿卜，可以把或蘿卜同檸檬、鮮姜一起榨汁喝。
2、菠菜
菠菜是綠葉蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白質來源之一。
當然，這種植物還有很多其他有益營養素。比如維生素、維生素B1、鋅、膽鹼、蛋白質、維生素B6、維生素K、鐵、鎂、葉酸、銅和許多其他有益的營養素。
這些營養物質可以幫助中和肝臟內的各種物質，包括化學物質、重金屬等。
如果覺得單吃不好，也可以做成蔬菜沙拉。
3、西蘭花
西蘭花是維生素a、維生素B1、ω- 3脂肪酸、鈣、硒、蛋白質和鐵的`良好來源。
它還含有豐富的二吲哚甲烷。研究已經證實，它對預防與高雌激素水平相關的癌症有益。
此外，西蘭花含有能激活肝臟解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持續數周食用都沒問題。
4、大蒜
大蒜是我們烹飪中常用到的輔料，被稱為強大的抗氧化劑和抗菌化合物。
許多人沒意識到的是，大蒜還含有可以激活肝臟中酶的特殊化合物，這些酶幫助清除毒素。
也就是說，食用大蒜，可改善肝功能。
5、番茄
西紅柿對許宏喊坦多健康問題都有好處——包括肝臟。
這種食物富含一種叫番茄紅素的化合物，是一種強大的天然抗氧化劑。
它可保護細胞DNA免受自由基損害，解毒，減輕肝臟損傷。
番茄中還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化物，這些有助於肝臟排毒。
6、蘋果
蘋果富含可溶性纖維，可幫助消除血液中的毒素和膽固醇，幫肝臟減輕負擔。
另外，它含有蘋果酸，這是一種天然的清潔營養物種，同樣能幫肝臟清潔血液中的致癌物和其他毒素。
7、牛油果
牛油果不僅美味可口，而且被認為是一種超級食物。
其中蘊含大量營養成分，包括維生素K、維生素B5、維生素E、維生素C、葉酸、鉀、維生素A、鎂等。
它也含有能促進谷胱甘肽自然產生的化合物，谷胱甘肽有助於將毒素沖出肝臟。
8、葡萄柚
柚子好處也不少，它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽鹼、鉀，以及許多其他健康營養物質，是支持心臟健康的最佳食物。
其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素，提高肝臟清潔飲食蔽桐的效率。
9、綠茶
綠茶也是清肝臟的良好選擇之一。
例如，綠茶中的兒茶素可以提高肝臟功能，不少保健品就加入了這種活性成分。
不過，提醒大家，不要直接攝入綠茶提取物補充劑，這樣反而會導致肝臟受損，按正常狀態飲用綠茶即可。
10、檸檬
最後，小九還想指出，檸檬對於保持肝臟清潔也是必不可少的。
檸檬中含有豐富的維生素C，這天然的抗氧化劑可以保護幹細胞，減少毒素的侵害。
但是檸檬是酸性大的食物，胃酸多的人群適量飲用。
肝臟整天與毒素打交道，積累在里邊的毒素會降低肝臟的效率，引發多種不良症狀。
所以，吃這些富含抗氧化劑的高纖維食品來排肝毒，保護肝功能，是很有必要的哦！
哪些食物對肝臟有好處？
1、烏梅
烏梅能夠增強肝臟的解毒能力，特別是對於長期飲酒或宿醉的人士很有好處。大量喝酒會給肝臟造成負擔，解毒工作無法正常運行，長此以往，酒精、毒素會累積於肝臟，給肝臟帶來傷害。
服用方法：
宿醉人士早上起來特別痛苦，可以將烏梅用水煎服，加適量砂糖口感會更好，此方法能夠快速加強肝臟排毒，趕走酒精。
2、西紅柿
西紅柿含有豐富的維他命C，特有的番茄紅素對於「熬夜肝」很有好處滲此，可以舒緩處於緊張狀態的肝臟，讓肝臟好好休息。
服用方法：
熬夜人士醒來後胃口不佳，西紅柿鴨蛋湯是不錯的選擇，西紅柿酸甜口感除了開胃外護肝之外還有滋陰功效，也適合肝炎人士服用。
3、枸杞
枸杞性平溫和，歸肝、腎經。也就是說枸杞能夠護肝腎。由於性平溫和，不熱不寒，故而可多吃。枸杞含有多種氨基酸、酸漿果紅素等特殊營養成分，有著滋補強壯的作用，非常適合肝過度耗損而引起的頭暈體虛人士服用。
服用方法：
枸杞可以與菊花泡茶喝，將枸杞與菊花放進杯子中，加開水，蓋上杯蓋悶幾分鍾即可飲用，枸杞菊花茶可以明目清肝，適合肝熱人士飲用。
4、蜂蜜
蜂蜜最為人熟知的功效是美容，蜂蜜也能對肝臟起到保護作用，你們知道嗎？多喝蜂蜜能為肝臟能供能量准備，促進肝臟代謝，修復受損的肝細胞，令肝組織重獲新生。
服用方法：
用溫水沖開即可服用，最佳服用時間是早上起來空腹服用，如此能更好吸收蜂蜜營養，對腸胃也有好處。肝功能不良患者可以多喝蜂蜜，有助修復肝臟。
我們生活中總有疏忽的時候，無意中傷害了肝臟而不自知，而食療是護肝的中堅力量，給肝臟形成一層保護膜，減少肝臟受損，為肝臟帶來健康。
九種天然的養肝護肝食物
1、韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。
2、蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。
3、南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農葯，能保肝護肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。
4、蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。
5、大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。
6、菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。
7、西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。能保肝，刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
8、山葯：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。
9、豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫認為它益氣中和，生津解毒。
哪些行為傷肝
1、過量飲酒：過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。
2、吃葯太多：有多種葯物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致葯物性肝炎（簡稱葯肝）。
3、加工食物攝入過多：很多加工食物中添加了多種化學合成的防腐劑、色素、人工甜味劑等。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。
4、吃半生不熟、燒焦、發霉的食物：研究發現，半生不熟的海鮮、貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。發霉的食物含有黃麴黴素，具有很強的致癌性。燒焦的食物和高溫植物油中則含有苯並芘這類強致癌物。
5、睡眠不足：睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既能導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
6、愛發脾氣：生氣時，人體會分泌一種神經遞質，作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。