⑴ 吃壽司對身體有沒壞處
吃壽司對身體沒有害處,但最好不要吃生三文魚類壽司容易含有寄生蟲。
壽司:
壽司(sushi),平假名寫作すし,既可以作為小吃也可以作正餐,配料種類繁多。
壽司是日本傳統美食之一,後傳入朝鮮、韓國等地。其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷卻之後要通過反復碾壓)。