吃飯怎麼搭配最長壽

㈠ 三餐後這樣養生比同齡人長壽20年

日常飲食為我們生活提供正常運轉所需的能量，科學的飲食、合理的搭配可以為健康加分，反之則有害無益。專家還提醒：飯後也是重要的養生時間，抓住飯後半小時，對健康事半功倍。那麼，三餐後半小時分別適合和禁忌做些什麼呢？

一個小動作，長壽20年

每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要，而早餐後的半小時，如果也能利用好，對健康和養生更能事半功倍。那麼，早餐後，哪些事情最好要做，哪些事情又不能做呢？

【宜】

1.吃點水果

早餐後吃一點水果是對早餐很好的補充。最佳的選擇是：可減少脂肪聚集的獼猴桃和降低血糖的柚子，以及維生素含量高的草莓，早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦，保證一上午的工作效率。

2. *** 膝蓋

從中醫理論上講，飯後20分鍾左右，用手反復摩擦膝關節，可以使胃經通暢。

3.敲打小腿外側

早餐後敲打小腿外側5分鍾，有助延年益壽。這里有人體最重要的一個穴位——足三里，飯後拍打可生發胃氣、燥化脾溼，有利長壽。雖然只是一個小動作，或可換來20年長壽，何樂而不為？

【忌】

急於鍛煉

很多中老年朋友習慣早上鍛煉，但是，吃過早餐後，最好不要馬上運動（建議吃完早餐後過半個鍾再運動），不然很容易引起消化不良；如果運動強度較大，還會引起腹痛或胃腸道疾病，對心腦血管疾病患者也有危險。

打盹、伸腰、踮腳尖

【宜】

1.打個盹

午飯後半小時是調整身體和精神狀態的關鍵時刻，中老年朋友可以利用這個時間打個盹。美國哈佛大學心理學家發碧漏察現，中午打盹可緩解壓力、提高記憶力，即使只有十幾分鍾，效果也立竿見影。

2.伸腰、踮腳尖、深唿吸

「如果不能入睡，最好也要讓嗓子休息下，特別是平時說話比較多的人。」美國密歇大學的專家指出，可以利用這段時間伸伸腰、踮踮腳尖、做做深唿吸，都能提神醒腦。

【忌】

喝濃茶

不少中老年朋友喜歡喝濃茶，但是飯後喝濃茶，會影響蛋白質的吸收，茶葉中的鞣酸物質還會妨礙鐵元素的吸收，長期養成飯後喝濃茶的壞習慣，容易引發缺鐵性貧血。

此外，飯後馬上喝茶，大量的水進入胃中，還會沖淡胃所分泌的消化液，從而影響胃對食物的消化工作。

做做家務、拍打經絡

忙碌的一天中，晚餐後的時間最充裕，人們也喜歡在晚餐後安排很多事情。但晚餐後養生有禁忌。

【宜】

1.做點家務

這段時間不妨做點家務，比如洗碗或者整理房間，即可活動活動，又不會對消化系統造成負擔。

2.拍打經絡

利用這段時間拍打經絡，主要針對任脈，也就是小腹以上正中間的部位，有很多重要的穴位分布在此，吃完飯從上到下輕輕拍打20分鍾，可以幫助消化、強身健體。

【忌】

1.急於洗澡和泡腳

這樣做會讓身體體表血流量增加，胃腸道的血流量則會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱，建議最好先休息1~2個小時

2.馬上活動，如跳廣場舞、打拳

為了避免出現身體不適，中老年朋友最好吃完飯後過半小時再去。

飯前養生這樣做

飯前睡覺

以往人們都是習慣於午飯後休息，因為多數人午飯悔茄後覺得頭痛腦脹，四肢無力，周身酸懶等。這是因為人體的血液有一個較為恆定的指標，當人進食後，血流量就會較多集中於消化系統，使得供應大腦和機體的血液相對減少，這樣一來，大腦、四肢得不到足夠的氧氣和營養素供給，而代謝產物也無法及時排除，從而引起一系列的不適症狀。研究表明，飯前休息半小時，比飯後睡2小時更能有效地消除疲勞，並可大大提高下午的工作效率。

飯前喝湯

俗話說：飯前先喝湯，不用醫生開處方。這話是有一定科學道理的。如果吃飯前先喝點湯，就會減輕空胃時突然受到的嚴重 *** ，對胃有保護作用，這正如運動前做些預備動作一樣，能將整個消化系統動員起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，也更有利於對食物營養的吸收利用。

飯前吃水果

因為食物進入胃需經1～2小時消化後才能慢慢被排出，而水果屬單糖類食物，極易被吸收，並不需在胃內停留，如果飯後吃水果，在胃中停留的時間過長，易引起腹脹、腹瀉或便秘等症，日久就會導致搜模消化功能紊亂，故此，飯前1小時吃水果最為適宜。

飯前快步走

過去有句俗話：飯後百步走，活到九十九。但據科學分析，飯後馬上行走，並不完全正確，因為飯後食物集中在胃部，需要大量的消化液與血液來參與消化，如果飯後立即散步，血液需運到全身其它部位，使胃腸的血液供應相對減少，食物就得不到充分的消化。最新研究顯示，如果一改過去習慣，在飽餐之前進行短時間的快步走，能夠迅速消除人體內的有害血脂，對預防心臟病大有裨益。

飯前刷牙

齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖發生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。當人進餐後，牙垢已與食物中的糖分發生反應，酸性物質已經形成，再刷牙為時已晚，只有在飯前將牙垢除去，才能明顯減少酸性物質的形成，從而保持牙齒的清潔與健美。當然飯後刷牙有助於食物殘渣的去除，也是必要的。

結語： 人們的日常生活離不開每日三餐，如何合理地調配飲食，使之更有利於人體健康、滋補養生，是人們所關注的問題。今天我幫大家梳理了一下關於餐前餐後養生的那些事，如果平時哪些有疏忽的，趕緊重視起來吧！健康身體從吃開始。

㈡ 對於中年人而言，多吃哪些食物有利於長壽

人到中年要學會養生。

如果吃對了，吃正確了，就能長壽。

人到中年要多吃西蘭花，胡蘿卜，木耳，蘋果，油菜等等。

多吃胡蘿卜好，胡蘿卜裡面含有豐富的維生素A，可以預防夜盲症，可以改善皮膚，達到美白的效果。

胡蘿卜可以潤腸通便，可以排毒，經常吃胡蘿卜，能讓身體越來越強健。

胡蘿卜可以炒著吃，可以涼拌，更可以做餡包餃子。

胡蘿卜的價錢不貴，有的胡蘿卜很甜，我喜歡把胡蘿卜當成水果直接吃，也可以把胡蘿卜榨成汁喝。

中年人要學會合理安排飲食，要多吃有營養的食物，多吃一些堅果。

每天保證新鮮蔬菜和水果的攝入量，多參加體育運動，保持良好的心態，就會長壽。

㈢ 中老年人注意了，吃飯決定人的壽命，按照哪幾點吃健康又長壽

中老年人注意了，吃飯決定人的壽命，按照哪幾點吃健康又長壽？

一、吃飯不必過飽

不論是早飯或是午飯，或是晚飯，都別吃過飽，提議有效調節胃口，即便遇上再好吃的飯菜，也要適當。盡量不能出現暴食暴飲的情況，如若不然既有可能會給胃腸造成負擔，又有可能會間接地給一絲人體器官導致不良的影響，更何況過多飲食搭配非常容易引起肥胖症，因而吃飯品嘗到恰到好處就行。

四、不必飢一頓飽一頓

吃飯需有規律性，制定合適自已的人體生物鍾，在應當吃飯時吃飯，不但會切合身體的胃口，並且胃腸仍然直到人體生物鍾設置的時間會集中化運行。除開吃飯的時間也相對混亂必須防止之外，飢一頓飽一頓更為不可行。

五、不必囫圇吞棗

倘若並沒有突發情況，必須防止囫圇吞棗。對中老年而言更應該這般，囫圇吞棗不但有可能也會導致食物沒經徹底咬合，並且有可能能被卡死或是打嗝兒。吃飯盡量保證慢嚼，吃飯至關重要，吃飽更為重要。

㈣ 早餐 午餐 晚餐 吃什麼最健康長壽

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物，怎麼進行調配，採用什麼方法來烹調，都是有講究的，並且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500
克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
早餐的科學搭配：營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。
◎早餐的重要性：專家經過長期觀察發現，一個人早晨起床後不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益於心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養量和主副食平衡搭配。一般來說，起床後活動30分鍾再吃早餐最為適宜，因為這時人的食慾最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。按成人計算，早餐的主食量應在150～200
克之間，熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學生需500 千卡左右的熱量，中學生則需600
千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應吃含澱粉的食物，如饅頭、豆包、麵包等，還要適當增加些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科學搭配：
俗話說「中午飽，一天飽」。說明午餐是一日中主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150～200
克左右，可在米飯、面製品（饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100
克的肉禽蛋類，50克豆製品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠須吃少：晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。晚餐時仍應有一道以上的生菜沙拉盤，內有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起，做些變化。主食與副食的量都可適量減少，以便到睡覺時正好是空腹狀態。
一般而言，晚上多數人血液循環較差，所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量
在晚上八點以前完成，若是八點以後任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類最好只有一種，不可多種肉類，增加體內太多負擔。晚餐後請勿再吃任何甜食，這是很容易傷肝的。
專家稱一天三餐不科學 每隔3小時就應吃頓飯
「最時尚的健康飲食習慣是要關心每次進餐的時間，而不是像以前那樣僅關心自己餐盤中裝有什麼食物。」這是英國劍橋大學的營養專家宣布的。
之前曾有營養專家認為，16點至19點之前是我們每天攝入主要食物的一個最佳時間。但是通過研究，英國飲食協會的專家菲利普證明，這一觀點並不正確，因為在16點之前的這段時間人體經受飢餓煎熬的時段過長，不利於人體健康。
生活中，我們每天吃三頓飯，但是這種生活方式是不科學的。還有人表示，每天每隔3個小時就要吃一頓正餐，這種說法也是錯誤的。那麼什麼樣的進食時間才是科學的呢？英國劍橋大學的營養專家根據人體新陳代謝的規律，制定了一個科學的進餐時間。
早餐：7點至8點
一般我們有一個誤區，起床洗漱收拾好不管時間到了幾點，按部就班吃早餐。
營養專家：進行適量的晨練(比如跑步或練瑜伽)後，早7點至早8點是最佳的吃早餐時間。
加餐：10點
到這個時間大腦工作已經消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，這個時候你需要補充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
午餐：13點
這個時間是人體所剩能量的最低點，所以你一定要及時進食，可以選擇高熱量食物。
加餐：14點至15點
此時人體中葡萄糖的量降低到午餐後的最低點。因此你可以吃些堅果、爆米花、干鮮水果等。
晚餐：17點至19點
這時你要吃一頓正式的晚餐，讓身體在接下來數小時的睡覺時間里獲得充分的能量，另外這個時間段吃飯也可讓食物在睡前充分消化。
加餐：19點至21點
選擇一小塊乳酪、香蕉，因為它們能夠幫助你提高睡眠質量。

㈤ 中老年人怎麼吃才養生牢記哪幾個飲食小技巧，健康又長壽呢

現在的年輕人都是在追求完美健康養生，而中老年抵抗能力比年青人弱，因此迫不得已更為注重養生。而中老年的精力和時間精力與青年人對比是欠缺的。寄希望於她們像青年人一樣多做運動是不現實的。因而，中老年的健康保健要以飲食搭配為主導。那如何吃才可以保持健康呢？

1.攝取偏少植物油脂

在日常日常生活中需要留意降低油的攝取量。植物油脂攝取應關鍵防止動物油脂，最好食用油。少吃油炸食品。人體脂肪吃多了會危害變老新陳代謝，導致養分失調，非常容易產生血壓高、血脂高。因而，中老年在日常飲食搭配中應盡可能多吃食用油和豬瘦肉，他們人體有利。這兒注重一下，有的人覺得減肥更健康，因此長期性只吃素食。可是，長期吃素非常容易造成缺乏營養。由於素餐帶有與肉類食物不一樣的營養成分，很有可能缺乏蛋白質、營養元素、礦物等。，非常容易造成免疫力下降，乃至危害腸道功能。

㈥ 怎樣吃才才會長壽

一）首先建議你吃紅薯，要多吃哦！

紅薯，又有白薯、甘薯番薯、山芋、地瓜等名稱。它不但在我國種植和食用很廣泛，而且在世界上是被公認的價廉味美、糧菜兼用、老少咸宜的健身長壽食品。 何以說它是健身長壽食品呢？

一是因為它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。

二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。

三是它含有較多的澱粉和纖維素，人食入後，能在腸內大量吸收水分，增加糞便體積，不僅能夠預防便秘，減少腸癌的發生，還有助於防止血液中膽固醇的形成，預防冠心病發生。

四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。

紅薯雖然是一種價廉味美鄭模的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。

因此，吃紅薯應該講究科學。要注意做到：吃熟不吃生。因為紅薯中所含的大量澱粉粒，外麵包裹著一層堅韌的細胞膜，只有煮熟蒸透，人體才能夠消化吸收，

同時，也只有如此，才能將大部分氧化酶衫仔破壞掉，減少二氧化碳氣體的產生。一次不可吃得過多，盡量採用細加工，並且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。

（二）怎樣吃才最健康？以下有幾點建議：

1. 減少肉類的攝取

吃過多的肉類，除了使蛋白質的攝取過量，加重腎臟負擔外，也會不小心吃入過多的動物性脂肪，導致血脂質過高，引發心血管疾病。

2. 選擇低油烹調的食物

多選用以蒸、煮、鹵、烤烹調方式的食物，少選用煎、炸的方式，可減少油脂攝取，降低熱量，避免肥胖。

3. 選擇含脂肪量低的食物

選擇天然未經油炸食材，肉類則可選擇脂肪較少的部位。此外，可見的油脂盡量去除，例如：不吃雞皮、喊塌緩鴨皮及看得見的肥油等。

4. 攝取足夠的五穀根莖類

五穀根莖類建議量為每天三 至六碗，但因每個人的體型及活動量不一樣，所需熱量亦不相同，可依個人的需要量酌予增減。

5. 多吃蔬菜水果

力行「天天5蔬果」生活守則-每天三份蔬菜兩份水果。

6. 均衡攝取各類食物

沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為了使身體能夠充分獲得各種營養素，必須由六大類食物均衡攝食各類食物，不可偏食。食物的選用，以多選用新鮮食物為原則。

7. 三餐以五榖為主食

米、面等榖類食品含有豐富澱粉及多種必需營養素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐的主食。為避免由飲食中食入過多的油脂，應維持國人以榖類為主食之傳統飲食習慣。

8. 盡量選用高纖維的食物

含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘，並且可以減少患大腸癌的機率；亦可降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病。食用植物性食物是獲得纖維質的最佳方法，含豐富纖維質的食物有：豆類、蔬菜類、水果類及糙米、全麥製品、蕃薯等全榖根莖類。

9. 少油、少鹽、少糖的飲食原則

＊高脂肪飲食與肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的關系。飽和脂肪及膽固醇含量高的飲食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平時應少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類、油酥類點心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。日常也應少吃內臟和蛋黃、魚卵等膽固醇含量高的食物。烹調時應盡量少用油，多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式，可減少油脂的用量。

＊食鹽的主要成分是鈉，經常攝取高鈉食物容易患高血壓。烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品，如：味精、醬油及各式調味醬；並少吃腌漬品及調味濃重的零食或加工食品。

＊糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素，又易引起蛀牙及肥胖，應盡量減少食用。通常中西式糕餅不僅多糖也多油，更應節制食用。

10. 多攝取鈣質豐富的食物

鈣是構成骨骼及牙齒的主要成分，攝取足夠的鈣質，可促進正常的生長發育，並預防骨質疏鬆症。含鈣質較多的食物有豆製品和深綠色蔬菜等。

（三）以下是十大垃圾食品，要少吃或不吃。

油條、燒餅一直是我們的家常早點，現在汽水、果汁等取代了白開水成為中小學生每天的主要飲料，漢堡、薯條作為時尚快餐為青少年所鍾愛。其實，人們在飲食上不斷求精、求新、求洋的同時，「垃圾」食品也正悄然來到您的餐桌。日前，世界衛生組織公布了全球十大垃圾食品及其危害。為了您的身體健康，不要經常吃或是少吃下列食品。

一、油炸類食品主要危害是：1、油炸澱粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。

二、腌制類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。

三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。

五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。

六、方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。

八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。

十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)；2、1隻烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。

其實垃圾食品也並非不能吃，關鍵是要懂得平衡自己的營養與熱量，懂得均衡調配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。

要多吃蔬菜、水果、豆類等健康的、衛生的食品，要保證飲食多樣化。